Struguri Attica: descrierea soiului, fotografii, recenzii

Conţinut

1 Descrierea și istoria soiului
2 Caracteristicile boabelor și ciorchinilor
3 Caracteristici în creștere
4 Recenzii grădinari
5 Concluzie

Soiurile de struguri fără semințe sau stafidele vor fi întotdeauna la mare căutare în rândul grădinarilor, deoarece aceste fructe de padure sunt mai versatile în utilizare. Puteți face suc de struguri fără probleme, fără să suferiți de îndepărtarea semințelor. Astfel de fructe de padure pot fi date copiilor chiar și de la cea mai mică vârstă fără teamă și, în cele din urmă, sunt ideale pentru prepararea stafidelor de casă - una dintre cele mai sănătoase și mai delicioase delicatese naturale.

Strugurii Attica, o descriere a soiului și o fotografie pe care o puteți găsi în acest articol, este tocmai un reprezentant al grupului fără semințe. Din moment ce acest soi de struguri a venit la noi din străinătate, atunci unul dintre numele sale în limba engleză vorbește despre același fapt - Attika fără semințe, adică mansardă fără semințe.

Descrierea și istoria soiului

Chiar numele soiului de struguri spune multe despre originea sa. Attica este una dintre regiunile din centrul Greciei și, în onoarea ei, cercetătorul grec crescător V. Michos a numit forma hibridă de struguri pe care a primit-o în 1979. Pentru ca strugurii Attica să se nască, Mikhos a trebuit să se încrucișeze între Kishmish negru (un soi antic de origine din Asia Centrală) și Alphonse Lavalle (un soi francez). Rezultatul este un fel de hibrid transnațional de struguri, care, în ciuda originii sale destul de sudice, poate crește și se poate coace chiar și în condițiile meteorologice din centrul Rusiei, desigur, sub adăposturi.

Cometariu! Și în regiunile sudice, de exemplu, în teritoriul Krasnodar, această cultură este cultivată activ pe suprafețe întinse în podgorii deschise.

Tufișurile acestei forme de struguri au o vigoare peste medie. Este încurajator faptul că vițele tinere au timp să se coacă pe toată lungimea lor într-un timp relativ scurt. Acest lucru permite strugurilor să reziste bine la îngheț, deși rezistența generală la îngheț a soiului, exprimată în primul rând în temperatura minimă pe care mugurii de fructe o rezistă fără adăpost, nu este prea mare - sunt capabili să reziste, potrivit diverselor surse, de la -19 ° C până la -23 ° DE LA.

Aspectul pozitiv al cultivării strugurilor Attica este că butașii acestui soi se înrădăcinează destul de ușor. Judecând după recenzii, chiar și înrădăcinarea sută la sută este posibilă în condiții favorabile. De asemenea, crește bine cu portaltoi, astfel încât poate fi grefat cu ușurință pe stocuri mai rezistente la îngheț.

Frunzele slab disecate de struguri pot fi cu trei sau cinci lobi. Au o nuanță verde bogată, suprafața superioară a lamei frunzei este mată, goală, ridată grosier, cea inferioară este pubescentă.

Florile din Attica sunt bisexuale, ceea ce înseamnă că strugurii pot fi folosiți în plantații individuale sau în timpul așezării inițiale a unei vie. Nu are nevoie de un polenizator pentru a pune complet boabele.

În mod tradițional, strugurii Attica aparțin soiurilor timpurii mediu în ceea ce privește maturarea, adică de la înmugurirea pe o tufă până la coacerea completă a fructelor de pădure, în medie, trec 115-120 de zile. În condițiile benzii de mijloc, coacerea boabelor va avea loc chiar la sfârșitul lunii august - septembrie. În sud, strugurii se pot coace și mai repede - deja la sfârșitul lunii iulie - prima jumătate a lunii august. Depinde mult de condițiile meteorologice - în verile calde, strugurii Attica pot prezenta perioade de coacere foarte timpurii, dar în condiții reci, recolta poate fi nevoită să aștepte mult mai mult.

Boabele de struguri sunt bine conservate pe tufișuri și, când sunt coapte, pot atârna până la îngheț, fără a-și pierde în mod special prezentarea.

Important! Strugurii Attica au o particularitate - chiar și atunci când boabele sunt complet colorate, acest lucru nu înseamnă că sunt complet coapte. Cu cât atârnă mai mult de tufișuri, cu atât gustul strugurilor va deveni mai bun și mai bogat.

Strugurii încep să cedeze în al doilea an după plantare. În al treilea an, aproximativ 5 kg de fructe de padure pot fi recoltate dintr-un tufiș. Tufișurile mature din Attica sunt cunoscute pentru randamente foarte bune - până la 30 de tone pe hectar. Un tufiș adult vă va permite să colectați în medie aproximativ 15-20 kg de fructe de padure.

Strugurii Attica prezintă o bună rezistență la putregaiul cenușiu, rezistență medie la alte boli fungice comune ale strugurilor. Pe lângă pulverizarea profilactică obligatorie, este posibil să vă sfătuiți să nu îngroșați tufișurile, să îndepărtați copiii vitregi în timp util, asigurând o bună ventilație. Când tufișurile de struguri se îngroașă, crește probabilitatea răspândirii bolilor.

Caracteristicile boabelor și ciorchinilor

Strugurii de stafide Attica diferă de stafidele obișnuite într-o dimensiune completă bună de fructe de pădure. Adevărat, cultivatorii au observat următoarea caracteristică - dacă boabele cresc deosebit de mari, până la 6-7 grame, atunci așa-numitele formațiuni de semințe rudimentare sunt de obicei prezente în ele. Dimensiunea medie a strugurilor din acest soi este de 4-5 grame.

Ciorchinii de struguri Attica au o formă conico-cilindrică complexă, cu multe ramuri.
De obicei, fructele de pădure nu sunt situate aproape una de cealaltă în interiorul ciorchinilor, ci se pot găsi și ciorchini destul de densi.
Dimensiunea ciorchinilor este destul de mare - ajung cu ușurință la 30 cm sau mai mult în lungime.
Greutatea medie a unei grămezi variază de la 700 la 900 de grame. Dar uneori există și campioni care cântăresc până la 2 kg.
Boabele au un bun atașament la tulpină, astfel încât strugurii pot atârna pe tufișuri fără a se strica mult timp.
Boabele în sine se disting printr-o formă ovală, adesea alungită. O caracteristică distinctivă a acestui soi este prezența unor gropițe mici la sfârșitul fiecărui strugure.
Dimensiunile aproximative ale boabelor sunt de 25x19 mm.
Carnea este fermă și crocantă. Nu uitați că devine așa numai după o anumită expunere a ciorchinilor de pe tufișuri. În prima săptămână după struguri sunt complet colorate, pulpa poate fi slabă și destul de lipsită de gust.
Pielea este destul de densă, chiar o poți numi groasă, dar nu are proprietăți astringente, este acoperită cu o floare ceară vizibilă.
Boabele sunt de culoare violet închis.
Gustul strugurilor Attica este destul de interesant, dulce, are câteva note fructate de cireșe, dud sau arbuști.
Zaharurile de boabe câștigă în intervalul de la 16 la 19 Brix, aciditate - aproximativ 5%.
Soiul aparține soiurilor de struguri de masă, deși este uneori folosit și pentru vin.
Attica este bine conservată, în condiții normale - până la câteva săptămâni. Când se păstrează pentru o perioadă lungă de timp, se poate usca doar ușor, dar putrezirea nu se formează.
Transportabilitatea strugurilor Attica este, de asemenea, la un nivel ridicat.

Videoclipul de mai jos demonstrează toate caracteristicile principale ale strugurilor Attica.

Caracteristici în creștere

Tufișurile de struguri Attica nu sunt pretențioase în privința solurilor, pot crește pe aproape toate solurile, cu excepția soluției saline sau înundate. Face cereri crescute de căldură și lumina soarelui, așa cum se potrivește unui adevărat grec prin origine.

Attica are o oarecare tendință de a supraîncărca cultura, astfel încât inflorescențele după formarea lor trebuie normalizate, lăsând maximum două pentru lăstari. Tunderea scurtă (2-3 ochi) este mai potrivită pentru regiunile sudice, iar pe banda din mijloc este mai bine să efectuați tăierea medie (5-6 ochi). Aproximativ 30 de ochi pot fi lăsați pe o tufă de struguri.

Avantajul acestui soi este polenizarea bună și setul de fructe. În principiu, tratamentul cu giberelină (promotor de creștere) nu este nici măcar necesar. Deși este uneori folosit pentru a crește dimensiunea fructelor de pădure și a strugurilor.

Pentru a preveni bolile, tufele de struguri Attica au nevoie de două sau trei ori de tratament cu fungicide: după pauză de muguri, cu puțin înainte de înflorire și imediat după înflorire.

Recenzii grădinari

Recenziile celor care au plantat struguri Attica pe site-ul lor sunt în mare parte pozitive. Unele discrepanțe în gustul fructelor de pădure sunt legate, aparent, de gustul prematur al acestora, atunci când nu au avut timp să câștige gustul și consistența pe care trebuiau să o aibă.

Vladimir, 42 de ani, Saratov

Anul acesta, în sfârșit, a fost așteptată rodirea normală a strugurilor Attica. Anul trecut, pe tufișuri erau mai multe perii de semnalizare, dar cumva nu am gustat gustul. Nu am observat nicio problemă cu bolile pe site-ul meu. Polenizarea este excelentă. Buchetele sunt destul de dense, dar fructele de pădure sunt perfect conservate, nu se sufocă și, cel mai important, se țin strâns de ramuri. Coacerea acestui sezon a căzut la începutul lunii septembrie, am crezut că se vor coace mai târziu, deoarece vremea vara nu era prea bună. Și când l-am încercat, am fost dezamăgit la început - gustul este fad, carnea este slabă. Dar apoi sa întâmplat cumva să rămână fără o atenție specială timp de câteva săptămâni și gustul strugurilor a început să se schimbe în bine. Drept urmare, a lăsat-o să atârne până la îngheț, nu s-a stricat deloc, dimpotrivă, gustul s-a îmbunătățit și pulpa a devenit densă și crocantă. Mi-au plăcut și fructele de pădure - mari, spre deosebire de stafidele obișnuite, se găsesc uneori rudimente, dar aproape că nu se simt în mâncare.

Evgeny, 39 de ani, Samara

Am avut primele ciorchini de semnalizare din Attica anul acesta. Pe parcursul anului, vița de vie a crescut cu 4 metri, s-au format 4 ciorchini cu o greutate de aproximativ 500-600 de grame pe arbust. Boabele în sine sunt de dimensiuni medii, la început nu am găsit urme de rudimente. Dar în cele mai mari fructe de pădure de pe tăietură, acestea sunt vizibile, deși nu sunt simțite în mod special în alimente. Pe lângă preventiv, nu am făcut niciun tratament special, tufișurile nu au durut. Gustul fructelor de pădure părea simplu, dar armonios. Nimic copleșitor, dar un soi de struguri foarte decent pentru regiunea noastră.

Olga, 37 de ani, Volgograd

Cultivăm stafide Attica de câțiva ani. Nu suntem bucuroși - soiul este destul de devreme, a copt în țara noastră chiar la începutul lunii august. A fost cel mai popular de pe piață, deoarece oamenii nu sunt obișnuiți să vadă stafide de dimensiuni atât de mari. Gustul este original, cu note distincte de fructe de coacăze sau cireșe. Se dovedește stafide delicioase și de înaltă calitate pe un uscător electric convențional. Și facem, de asemenea, sucuri și compoturi pentru iarnă - ele merg de obicei una dintre primele, nu mai există nici măcar pentru vin și există alte soiuri mai potrivite pentru vin.

Nikolay, 46 de ani, regiunea Rostov

Plantat 2 arbuști Attica primăvara trecută. El a umplut gaura de plantare: o găleată de compost, cenușă de lemn, nisip, pământ negru, mullein putrezit. Nu am hrănit și nu am cultivat nimic altceva. Am udat o găleată de apă aproape în fiecare zi. În timpul verii, au crescut două-trei lăstari de 1,5 metri lungime. Frunzele și lăstarii strugurilor sunt în stare excelentă, nu s-au observat răni. Tufele nu au avut nici o reacție la ploi. Până în toamnă (până în octombrie), vița de vie se maturase cu aproximativ un metru și jumătate. Iarna, ambele tufișuri au plecat fără adăpost. Cel mai puternic îngheț a fost înregistrat în regiunea de -23 ° С cu vânt. În primăvară, toți mugurii s-au trezit, acum înflorirea se desfășoară în mod activ și se formează primele perii de semnal. Așadar, rezistența la îngheț din Attica este cu adevărat surprinzătoare.

Concluzie

Poate că datorită originii sale străine sau sudice, strugurii Attica nu sunt la fel de populari în Rusia ca alte soiuri. Dar, această formă hibridă este capabilă să surprindă prin stabilitate, randament și gust. Deci, cine încearcă să-i aloce un loc pe site este puțin probabil să fie dezamăgit.