Conţinut
Unii grădinari din centrul Rusiei se străduiesc să cultive struguri. Această cultură termofilă într-un climat destul de răcoros necesită o atenție specială. Deci, toamna, vița trebuie tăiată. Acest lucru vă permite să îmbunătățiți sănătatea plantei, pentru a obține fructe de padure mai mari și mai dulci în viitor. Există mai multe moduri de a tăia strugurii. Alegerea acestei opțiuni depinde de vârsta arbustului și de unele dintre caracteristicile soiului de struguri. Aflați detalii despre când tai strugurii toamna în banda de mijloc și cum să o faceți corect, puteți găsi mai departe în articol.
De ce trebuie să vă tăiați podgoria în toamnă
Viticultorii din Roma antică au observat că tăierea viței de vie afectează favorabil randamentul culturii și gustul fructelor cultivate.
Astăzi, chiar și grădinarii începători încearcă să-și tundă plantele, deoarece vă permite să:
- crește randamentul culturilor;
- faceți fructele mai mari și mai gustoase;
- formează un tufiș frumos, îngrijit;
- accelerează procesul de maturare a fructelor;
- pentru a efectua vindecarea plantelor.
Astfel, tăierea podgoriilor va fi benefică pentru absolut orice soi. Dar de ce este mai bine să efectuați procedura în toamnă și nu în primăvară? Și este faptul că tăierea primăvara provoacă stres considerabil asupra plantelor. Ei pierd mult suc și energie pentru a restabili tufa. Acest lucru duce la o scădere a randamentului și la o maturare întârziată a fructelor.
E timpul să tundem vița de vie
Toamna în centrul Rusiei poate fi destul de lungă, deci este important să determinați ora exactă când trebuie să tăiați vița de vie. Și este recomandat să faceți acest lucru în două etape:
- Prima etapă este eliminarea lăstarilor slabi, bolnavi. Se recomandă efectuarea unei astfel de curățări superficiale a plantelor imediat după recoltarea strugurilor. În același timp, ar trebui să ciupiți lăstarii tineri ai viei.
- Tunderea profundă a podgoriilor se efectuează la 2 săptămâni după ce plantele și-au aruncat frunzele. În acest caz, temperatura aerului nu trebuie să fie mai mică de -30C. În procesul de tăiere a viilor, ar trebui să respectați modelele universale de formare a plantelor. Pe baza lor, se recomandă să vă elaborați propriul plan în funcție de care se va desfășura lucrarea.
Pentru a tăia vița de vie, trebuie să vă aprovizionați cu foarfece de tăiere sau foarfece de grădină, un ferăstrău mic. Se recomandă ștergerea instrumentului cu soluție de alcool sau mangan înainte de utilizare.
Reguli importante pentru tăierea viței de vie
Este foarte important nu numai să tundem podgoria în timp util, ci și corect. Acest lucru este valabil mai ales pentru viticultorii începători care abia încep să cultive o cultură și care sunt încă puțin familiarizați cu regulile de bază ale formării viței de vie. Pentru ei, trebuie subliniate următoarele puncte:
- Când tăiați lăstarii, lăsați întotdeauna un ciot mic (2-3 cm) deasupra orificiului. În acest caz, puteți fi sigur de siguranța acestuia.
- Cu cât lăstarul este mai vechi și mai gros, cu atât ar trebui tăiat mai adânc. Ramurile mai vechi de 5 ani trebuie îndepărtate complet.
- Trebuie să tăiați vița de vie în așa fel încât tăieturile să fie doar pe o parte a podgoriei și să „privească” în tufiș.
- Podgoriile tinere se formează în funcție de vârsta lor, urmând schemele sugerate mai jos.
- În podgoriile vechi, se determină pleoapele de înlocuire, care sunt tăiate cât mai scurt posibil și lăstari fructiferi, al căror corp trebuie păstrat.
- Cu tăierea scurtă, rămân doar 2-3 muguri. Tăierea lungă înseamnă păstrarea a 10 sau mai mulți ochi.
Aceste reguli simple stau la baza tăierii oricărei vie. Ar trebui să fie cunoscuți și folosiți de fiecare grădinar care are propriul său arbust.
Formarea viilor tinere
Este foarte important să tăiați corect viile de vie în primii ani de cultivare. Acest lucru va permite formarea unui braț fructifer și va accelera creșterea masei verzi a plantei. Tunderea corectă în primii ani este cheia unei recolte bune în viitor.
În funcție de vârstă, podgoriile tinere se formează conform următoarelor reguli:
- Podgoria de un an este tăiată aproape complet, lăsând doar 2-4 muguri și un ciot mic. Lăstarii tineri și fructiferi se vor dezvolta de la ei anul viitor.
- O viță de vie la doi ani va avea 2-4 lăstari principali. Toamna, unele dintre ele trebuie tăiate, lăsând câte 2 muguri fiecare. Lăstarii rămași sunt doar ușor scurtați, lăsând 4-10 ochi.
- După 3 ani de cultivare, în podgorie se formează ramuri de înlocuire, pe care rămân 2-3 ochi, iar lăstarii principali de brațe fructifere, formate din 10-12 muguri.
Acest lucru va face tufa tăiată mai puternică, cu toate acestea, momentul recoltării va fi amânat cu încă un an.
Principiul formării viilor tinere în primii ani de viață poate fi găsit în imaginea de mai jos. Ca rezultat al tăierii corecte, după 3 ani, planta formează 3-6 brațe principale, care sunt capabile să producă o cultură.
Pentru începătorii în grădinărit, poate fi utilă și o lecție video, în care un specialist povestește în detaliu toate regulile de bază pentru formarea viilor tinere:
Tunderea unei vie adulte
Dacă în primii trei ani vița a fost îngrijită corespunzător, atunci formarea ulterioară a tufișului nu va fi deosebit de dificilă. În acest caz, puteți adera la una dintre schemele de formare, care va fi descrisă mai jos, sau pur și simplu utilizați principiile de bază ale tăierii:
- Lăstarii care au dat roade în anul curent trebuie îndepărtați complet.
- Tăiați cea mai joasă ramură de pe mânecă, lăsând 2-3 ochi și înlocuind-o cu lăstari noi.
- Săgețile fructifere sunt tăiate în 5-10 muguri.
- Lăstarii de 10-12 cm grosime se numesc îngrășare. Acestea trebuie eliminate.
O atenție deosebită ar trebui acordată tăierii săgeților fructifere, care în anii următori ar trebui să fie pe plac cu recolta. După tăiere, acestea trebuie să fie acoperite și, atunci când sunt cultivate în regiunile sudice, trebuie să fie legate de un spalier.
Cu înghețuri severe de iarnă, mugurii superiori pot îngheța, dar, în general, lăstarul va rămâne viu și roditor.
Scheme de formare a podgoriilor
Există mai multe tehnologii dezvoltate, scheme pentru formarea podgoriilor. Alegerea unei anumite scheme depinde de soiuri de struguri, regiune de cultivare și alte nuanțe.
Tehnologia Guyot
Metoda constă în conservarea unuia sau a două brațe principale de fructificare. În primul și al doilea an, podgoria este tăiată conform principiului descris mai sus. În viitor, sunt lăsate una sau două săgeți fructifere. Sunt legate de un fir orizontal. Dacă sunt lăsate două săgeți, atunci acestea trebuie direcționate în direcții opuse.Un exemplu de astfel de formațiuni poate fi văzut în imaginea de mai jos:
Un exemplu de tăiere a unei podgorii folosind tehnologia Guyot poate fi văzut pe videoclip:
Acest videoclip va permite chiar și unui grădinar novice să înțeleagă elementele de bază ale tăierii unei vie în toamnă.
Metoda de formare în formă de evantai
Metoda propusă de formare a viței de vie este similară cu tehnologia Guyot descrisă mai sus. Singura diferență este că în procesul de creștere pe tufiș, nu mai sunt 1-2, ci 3-8 brațe fructifere.
Pentru a pune în aplicare această metodă, este necesar în primul an de cultivare, în toamnă, să lăsați 2-3 ochi pe lăstari. În al doilea an, mai sunt 2 ochi lăsați pe lăstarii principali. În al treilea an de cultivare, lăstarii principali sunt lansați pe suporturi orizontale. Pe arbuști slabi, se formează 3-4 mâneci; pe podgorii adulți, puternici, se pot lăsa până la 8 mâneci. Un exemplu de decupare a fanilor poate fi văzut în videoclip:
și în imaginea de mai jos.
Tunderea arborelui
Acest tip de tundere este utilizat dacă există un suport staționar sub formă de foișor sau arc. Va fi destul de dificil să scoateți vița de vie din astfel de suporturi pentru iarnă, astfel încât metoda este potrivită pentru regiunile sudice, soiurile rezistente la îngheț sau strugurii decorativi pentru fete.
Cu tehnologia arborului de formare a tufișurilor, vița de vie de un an este tăiată în mod obișnuit, iar în al doilea an, săgețile fructifere încep să fie direcționate în sus. Tunderea ulterioară a lăstarilor se efectuează într-un mod arbitrar, deoarece metoda vizează mai mult decorarea sitului și nu obținerea randamentului maxim. Puteți aprecia calitățile decorative excelente ale metodei arbor în fotografia de mai jos.
Concluzie
Pentru viticultorii aspiranți, poate părea că tăierea unei viță de vie este o afacere complicată și de neînțeles. Pentru ei am încercat să răspundem la cele mai detaliate întrebări atunci când este necesar să tundem strugurii în toamnă, cum să o facem corect și ce metode de formare a viței de vie există. Informațiile grafice și video furnizate vă permit în mod clar să vă familiarizați cu toate complexitățile procedurii. Cultivarea strugurilor este o afacere nobilă care necesită cunoștințe speciale, abilități și timp.
