Conţinut
Căpșunile sunt boabele preferate de vară ale majorității copiilor și adulților. Probabil că toată lumea, cel puțin o dată, a cedat tentației și a cumpărat căpșuni proaspete iarna. Cu toate acestea, nu toată lumea poate cumpăra fructe de pădure dulci în magazin: căpșunile de iarnă sunt foarte scumpe și se poate ghici doar despre gustul și utilitatea ei, deoarece în condiții industriale folosesc adesea stimulente de creștere, aleg soiuri modificate genetic.
Cultivarea căpșunilor acasă într-o seră pe tot parcursul anului va elimina îndoielile cu privire la calitatea produsului și va economisi semnificativ bugetul familiei. În plus, cultivarea căpșunilor pe tot parcursul anului într-o seră poate fi o afacere excelentă sau o sursă de venit suplimentar.
Despre metodele de cultivare a căpșunilor într-o seră și despre toate etapele procesului - acest articol.
Caracteristicile căpșunilor de seră
Grădinarii profesioniști remarcă gustul ceva mai prost al fructelor de seră, o aromă slabă și o lipsă de vitamine și microelemente. Cu toate acestea, o astfel de boabe este încă mai sănătoasă decât gemul sau compotul, deoarece este un fruct proaspăt. Și într-o iarnă rece, este, de asemenea, un adevărat exotic.
De regulă, locuitorii de vară și grădinarii din regiunile nordice ale Rusiei știu direct despre sere. Dupa toate acestea în Ural, în Siberia iar în Orientul Îndepărtat, clima este dură și schimbătoare, este dificil să crești legume și fructe de padure bune doar în câmp deschis. Adesea, grădinarii din aceste regiuni plantează căpșuni într-o seră, preferând să nu riște recolta și să protejeze plantele de frig, umiditate ridicată și alte probleme.
Dar puteți folosi sera pentru cultivarea căpșunilor nu numai în sezonul cald, ci și în toate cele douăsprezece luni la rând. Pentru ca acest lucru să fie posibil, plantele trebuie să fie prevăzute cu condiții adecvate.
Căpșunile au nevoie de dezvoltare normală și fructificare abundentă:
- călduros;
- strălucire;
- apă;
- sol nutritiv;
- răsaduri puternice;
- polenizare.
Având în vedere toate aceste condiții, este posibil să crească căpșuni în seră pe tot parcursul anului (videoclip pe acest subiect):
Ce ar trebui să fie o seră pentru căpșuni
Astăzi, trei tipuri de sere sunt cele mai frecvente.:
- Cadru din lemn cu suprapuneri realizate din folie de polietilenă densă.
- Baza din aluminiu sau oțel cu pereți din tablă de policarbonat.
- Cadru metalic cu podele din sticlă sau plexiglas.
Construcția lemnului și a filmului este cel mai popular, deoarece este ieftin și ușor de construit. Dar o astfel de seră nu este potrivită pentru cultivarea fructelor de iarnă pe tot parcursul anului.
Sera din policarbonat mai fiabil, păstrează mai bine căldura și umezeala, transmite lumina soarelui suficient de bine, este accesibil din punct de vedere al prețului, prin urmare poate fi considerată cea mai bună opțiune pentru cultivarea boabelor dulci la domiciliu.
Va fi posibil să crești o recoltă bună în condiții de seră cupolă de sticlă - aici se menține un microclimat adecvat, o astfel de seră se încălzește rapid, are o pierdere minimă de căldură. Dar construirea unei sere de sticlă nu este ieftină - este cea mai scumpă opțiune.
Cu toate acestea, încă nu merită să construiți o seră de film pentru utilizare pe tot parcursul anului. Este potrivit pentru cultivarea căpșunilor într-o seră numai din martie până în octombrie, un videoclip despre această metodă poate fi vizionat mai jos:
Ce căpșuni sunt potrivite pentru plantarea într-o seră
Pentru a obține o recoltă sezonieră de căpșuni, adică pentru a culege fructe de pădure din mai până în septembrie, puteți planta cele obișnuite într-o seră de film. soiuri de căpșuni sau căpșuni de grădină. În acest caz, fructificarea extinsă este asigurată de diferite perioade de coacere a soiurilor de căpșuni.
Pentru a avea întotdeauna fructe de padure proaspete în seră, trebuie să alegeți soiuri de maturare timpurie, medie și târzie pentru plantare - atunci recolta va fi constantă.
Când ar trebui să crească căpșuni pe tot parcursul anului, nu puteți face fără soiuri hibride și remontante. Într-un cadru industrial, de obicei, hibrizii olandezi de căpșuni sunt aleși pentru cultivarea pe tot parcursul anului.
Tehnologia pentru cultivarea căpșunilor într-o seră folosind metoda olandeză este extrem de simplă:
- Răsadurile sunt reînnoite la fiecare două luni sau puțin mai des, adică fiecare tufiș dă fructe o singură dată.
- Căpșunile sunt plantate într-un substrat special care poate absorbi bine umezeala împreună cu aditivi complecși. În aceste scopuri, fibra de cocos cu turbă, de exemplu, este potrivită. De asemenea, utilizează vată minerală sau alte materiale anorganice în care nu se dezvoltă microorganisme patogene.
- Umezesc în mod regulat solul folosind un sistem de irigare prin picurare și adăugând aditivi minerali și stimulanți în apă.
- Acestea mențin condițiile de temperatură și umiditate necesare pentru căpșuni, oferă răsadurilor o cantitate suficientă de lumină.
Tehnologie olandeză vă permite să cultivați căpșuni într-o zonă limitată. Într-adevăr, conform acestei metode, cele mai bune recipiente pentru substrat sunt pungile de plastic. Compacte, înguste și lungi, pungile sunt umplute cu amestec și se fac găuri de diametru mic, eșalonate. Răsadurile sunt plantate în aceste găuri, astfel încât boabele nu intră în contact cu solul, iar solul din seră nu se usucă și rămâne întotdeauna umed.
O altă modalitate de cultivare pe tot parcursul anului este plantarea soiurilor remontante într-o seră. Căpșunile rămase sau, așa cum sunt denumite mai des, căpșunile, sunt capabile să rodească continuu sau să producă de mai multe ori pe sezon.
Dacă soiurile cu ore scurte de zi sunt cultivate de obicei într-o grădină, adică maturarea în condiții de opt ore de lumină naturală, atunci căpșunile cu o zi neutră sau lungă de zi sunt folosite pentru seră.
Soiurile de căpșuni rămase cu oră de zi neutră au mai multe avantaje:
- fructificare extinsă pe tot parcursul anului (sub rezerva condițiilor necesare dezvoltării căpșunilor);
- autopolenizare;
- nepretenția față de calitatea luminii și durata expunerii acesteia.
Având în vedere toate acestea, căpșunul remontant al orelor neutre de lumină naturală este cel mai des folosit pentru plantarea într-o seră pentru fructificarea pe tot parcursul anului.
Pregătirea suportului și a recipientelor pentru răsaduri
Este mai eficient să crești căpșuni de seră pe un deal, aranjând containere sau rafturi suspendate. Atunci când crește căpșuni la nivelul podelei, riscul de hipotermie a răsadurilor este mult mai mare, iar astfel de plante vor primi mai puțină lumină.
Sistemul de suspensie vă permite să economisiți în mod semnificativ spațiu în seră, puteți aranja cutii cu răsaduri de căpșuni în mai multe niveluri, lăsând jumătate de metru între ele și oferind luminii fiecărui „etaj”.
Ca sol pentru căpșuni, cel mai bine este să folosiți terenul pe care au crescut cerealele. Nu trebuie să luați pământ din grădină, de sub cartofi sau roșii - o astfel de cultivare a căpșunilor va fi ineficientă.
Alternativ, puteți desemna în mod specific un teren în grădină în aceste scopuri și îl puteți semăna cu grâu, ovăz sau secară. De asemenea, terenul poate fi luat de pe câmpuri.
Terenul de sodiu este potrivit și pentru căpșuni, doar că trebuie slăbit adăugând rumeguș, turbă sau humus.
Căpșunile dintr-o seră vor da fructe excelente și vor produce fructe delicioase pe tot parcursul anului dacă le este pregătit un substrat foarte hrănitor. Cea mai bună și dovedită „rețetă” pentru substrat de căpșuni este după cum urmează:
- excremente de pui;
- paie de cereale (tocată);
- uree;
- o bucată de cretă;
- gips.
Deșeurile de pui și paie trebuie așezate în mai multe straturi, fiecare dintre acestea fiind udat abundent cu apă caldă. După câteva zile, acest amestec va începe să fermenteze și, după o lună și jumătate, se va transforma în compost excelent. Ureea, creta și gipsul sunt adăugate la substrat, îmbogățindu-l astfel cu azot, fosfați și calciu. În astfel de soluri, căpșunile se vor simți grozav și va trebui să le hrănești mai rar.
Substratul ales pentru căpșuni este turnat în recipiente și răsadurile sunt plantate acolo.
Cum se cultivă căpșuni într-o seră
Trebuie să plantați căpșuni într-o seră în același mod ca și pe teren deschis - nu există diferențe semnificative. Potrivit pentru plantare ca răsaduri cultivate dintr-o mustață și părți de tufe mamă sau răsaduri obținute din semințe de căpșuni. Dar pentru dezvoltarea corectă a plantelor în seră, trebuie să mențineți un microclimat adecvat.
Regula aici este aceasta: pe măsură ce tufișurile de căpșuni cresc, temperatura din seră ar trebui să crească, iar umiditatea ar trebui să scadă treptat. Asa de:
- în timpul plantării răsadurilor în pământ și înainte ca acestea să prindă rădăcini, temperatura din seră este menținută la aproximativ 10 grade, iar umiditatea este menținută la 80%;
- când căpșunile cresc, florile încep să se formeze pe tufișuri, temperatura din seră este crescută încet la 20 de grade, iar umiditatea, respectiv, este redusă la 75%;
- boabele se vor coace în același timp și vor fi gustoase dacă, în stadiul formării și dezvoltării lor, temperatura din seră este de 22-24 de grade, iar umiditatea scade cu încă 5 diviziuni (70%).
În toate etapele de dezvoltare a căpșunilor din seră, trebuie să mențineți temperatura, umiditatea și lumina. Cu primii doi factori, totul este clar, lumina rămâne. Repararea soiurilor cu oră de zi neutră, așa cum am menționat mai sus, nu au nevoie de multă lumină, dar acest lucru nu înseamnă că astfel de căpșuni pot crește în întuneric.
Cele mai bune surse de lumină artificială pentru căpșuni într-o seră sunt lămpile de sodiu de înaltă presiune. Puterea acestor lămpi ar trebui să fie de 400 de wați. Numărul lor este determinat de pătratul serii: la fiecare trei metri pătrați trebuie să fie iluminat de cel puțin o lampă de 400 W.
Dacă nu este posibilă suplimentarea iluminării căpșunilor în seră non-stop, ar trebui să le oferiți lumină suplimentară pe un astfel de program, astfel încât plantele să fie iluminate cel puțin 8-10 ore în fiecare zi.
În sezonul cald, trebuie să aprindeți lămpile într-o seră cu căpșuni în acest mod:
- de la 8:00 la 23:00;
- de la 17 la 20 - seara.
Vremea înnorată sau ploioasă, soare slab de iarnă - crește și mai mult nevoia căpșunilor de lumină suplimentară. În astfel de cazuri, programul de comutare a lămpii trebuie ajustat.
Chiar și căpșunile din soiurile remontante sunt vitale pentru hrănirea regulată. Prin urmare, la fiecare două săptămâni, căpșunile sunt fertilizate folosind îngrășăminte minerale, organice sau complexe.
De unde să obțineți răsaduri de căpșuni
Grădinarii care plantează căpșuni pentru vânzare de obicei nu cheltuiesc bani în plus pentru a cumpăra răsaduri de la pepiniere, ci le cresc singure.
Acest lucru nu este greu de făcut, dar va dura timp. in primul rand trebuie să urmăriți tufișurile după prima recoltare, să selectați cele mai sănătoase și mai puternice plante pe care vor apărea mai multe fructe de pădure și se vor coace înainte de restul. Acestea vor fi tufe uterine.
Anul viitor, căpșunile ar trebui să dea o mustață, dacă aceste procese sunt îndepărtate pe alte plante, apoi pe tufișurile uterine, dimpotrivă, sunt lăsate și înrădăcinate.
Doar primele cinci mustăți trebuie înrădăcinate, este mai bine să îndepărtați restul, altfel tufa mamă nu va avea suficientă putere și va dispărea odată cu procesele.
Cultivarea căpșunilor într-o seră iarna poate fi într-adevăr o opțiune excelentă pentru o afacere de familie. Chiar și cu o scară mică, folosind o seră mică, va fi posibilă nu numai hrănirea familiei cu fructe de pădure dulci, ci și vânzarea profitabilă a unei anumite cantități din recoltă. La urma urmei, căpșunile în timpul iernii sunt o raritate, mereu solicitate, iar tehnologia cultivării căpșunilor într-o seră pe tot parcursul anului este simplă și accesibilă tuturor.
