Conţinut
La simpla menționare a căpșunilor, gustul neobișnuit de plăcut al verii și aroma dulce a fructelor de pădure apar imediat în memoria mea. Este păcat că căpșunile poartă fructe doar câteva săptămâni pe an, deoarece sunt considerate una dintre cele mai delicioase fructe de pădure de grădină. Recent, soiurile remontante de culturi horticole devin din ce în ce mai populare, capabile să producă mai multe recolte pe sezon, dar nu fiecare proprietar vrea să se implice în această noutate. Pentru a prelungi plăcerea fructelor de pădure proaspete, grădinarii cultivă soiuri cu diferite perioade de coacere. Una dintre cele mai specii târzii este căpșuna Borovitskaya, coacând doar până la sfârșitul lunii iulie. Acest soi de maturare târzie are un mare plus - gustul excelent al fructelor de pădure, dar are și dezavantajele sale.
O descriere detaliată a soiului de căpșuni Borovitskaya, fotografii de tufișuri și fructe de pădure, precum și recenzii ale grădinarilor care îl cultivă pe parcelele lor, pot fi găsite cu ușurință în acest articol. De asemenea, oferă un ghid rapid pentru cultivarea căpșunilor de grădină cu maturare târzie și câteva sfaturi pentru îngrijirea lor.
Caracteristicile căpșunilor târzii
Soiul Borovitskaya a fost crescut în Rusia, traversând două specii celebre și îndrăgite de grădinari: Nadezhda și Redgontlet. Primit o varietate cu date de maturare târzie este inclusă în registrul de stat și este recomandată pentru cultivare în regiunile Volgo-Vyatka și Orientul Îndepărtat.
Descrierea completă a soiului Borovitsky:
- tufișuri de căpșuni de dimensiuni medii, erecte, răspândite;
- lăstarii sunt bine frunziși, multe rozete se formează pe tufișuri;
- frunzele sunt mari, verde închis, ridate;
- inflorescențele sunt mari, situate deasupra frunzelor, astfel încât boabele să nu cadă pe pământ;
- Florile de căpșuni Borovitskaya sunt bisexuale, ceea ce înseamnă că soiul nu necesită polenizatori suplimentari;
- pedunculii de pe tufișuri sunt lungi și groși, acoperiți cu un puf mic;
- soiul are un set bun de boabe;
- fructele căpșunilor Borovitskaya sunt mari - greutatea medie a boabelor este de 40 de grame;
- forma fructelor de padure este corectă - un con contondent cu o bază largă;
- gâtul de pe fruct este absolut absent;
- primele fructe de padure mari pot avea o formă neregulată, ele cresc adesea împreună, golurile se formează în interiorul acestor căpșuni, fructele cu greutatea mai mică de 30 de grame nu formează goluri, aliniate, frumoase;
- culoarea fructelor de padure necoapte este roșu de cărămidă, căpșunile complet coapte capătă o nuanță roșie vișinie;
- pulpa este de culoare roșu deschis, are o textură densă, dar conține mult suc;
- gustul căpșunilor Borovitskaya este foarte plăcut - dulce cu o aciditate abia vizibilă;
- aroma puternica, lasand un prag fructat;
- scorul de degustare pentru această varietate de căpșuni este de patru puncte;
- conținutul de zaharuri, acizi și vitamine este echilibrat;
- randamentul soiului Borovitsky este mare sau mediu (în funcție de îngrijire);
- aproximativ 0,5 kg de fructe de padure se scot de obicei dintr-o tufa;
- soiul este imun la putrezirea rădăcinilor, la ofilire și la rezistența medie la putregaiul gri;
- rezistența la îngheț a căpșunilor este foarte bună - tufișurile acoperite doar cu un strat de zăpadă pot rezista până la -35 grade;
- scopul fructului este universal - căpșuna Borovitskaya este considerată un desert, de aceea este bună proaspătă, iar din fructe de pădure se obțin, de asemenea, gemuri delicioase, gemuri și marmeladă.
Pro și contra de căpșuni de grădină
Soiul de căpșuni Borovitskaya nu poate fi numit comercial sau industrial, dar este perfect pentru cultivarea privată în grădini mici și cabane de vară.
Această căpșună de grădină are multe beneficii, cum ar fi:
- coacerea târzie, permițându-vă să prelungiți „sezonul căpșunilor” și să vă bucurați de gustul proaspăt al fructelor de pădure la mijlocul verii;
- înflorire târzie, care nu este pusă în pericol în timpul perioadei de îngheț de întoarcere;
- formarea abundentă de ovare, coacerea amiabilă a fructelor de pădure;
- rezistență la diferite condiții climatice: secetă, temperatură ridicată, umiditate ridicată;
- rezistență bună la îngheț;
- randament suficient de decent;
- gust plăcut de căpșuni și aspect frumos de fructe de pădure (fără a lua în considerare prima recoltă);
- imunitate la boli putrefactive și bacteriene.
Nu toți grădinarii lasă recenzii pozitive despre soiul de căpșuni Borovitskaya, mulți nu le plac dezavantajele sale, inclusiv:
- randamente neindustriale, datorită cărora Borovitskaya nu este cultivată comercial;
- în stadiul de maturitate completă, boabele devin foarte moi și suculente, nepotrivite pentru transport;
- căpșunile necoapte sunt prea acre, gustul lor este departe de desert.
Regulile de aterizare
Se obișnuiește plantarea căpșunilor pe banda din mijloc primăvara sau toamna. Dar cu o astfel de plantare, prima recoltă se pierde - căpșunile de grădină vor începe să rodească abia peste un an. Pentru ca mugurii fructiferi să se formeze cât mai devreme posibil, se recomandă plantarea puieților de căpșuni la sfârșitul verii sau începutul toamnei.
Schema de plantare pentru Borovitskaya este după cum urmează - 25-30 cm între tufișurile adiacente, aproximativ 70-80 cm în culoare. Grădinarii cu experiență recomandă plantarea în două linii - este mai ușor să îngrijești căpșunile și să recoltezi. Dacă tufișurile se vor ascunde pentru iarnă (relevante pentru nord și regiunile cu ierni fără zăpadă), căpșunile Borovitskaya sunt plantate în 3-4 rânduri, pentru a acoperi ulterior întregul sit cu agrofibre sau alt material.
Pentru un început bun, Borovitskaya are nevoie de hrănire de înaltă calitate, prin urmare, atât humusul, cât și un complex mineral trebuie adăugate imediat la găurile de plantare, amestecând îngrășăminte cu pământ.
Cum să ai grijă de căpșuni
O fotografie cu fructe de padure coapte din soiul Borovitskaya nu va lăsa pe nimeni indiferent: căpșunile sunt foarte mari, roșu-cireș, lucios, uniform. Pentru ca recolta să se mulțumească cu abundență și calitate, grădinarul va trebui să lucreze din greu - soiul târziu cu fructe mari iubește îngrijirea bună.
Etapele îngrijirii paturilor de căpșuni ar trebui să fie următoarele:
- Cel mai important lucru este hrănirea. Ca orice boabă mare, Borovitskaya are nevoie de o nutriție atentă. În plus față de fertilizarea inițială în etapa de plantare, în fiecare sezon paturile sunt hrănite de cel puțin trei ori. La începutul primăverii, de îndată ce zăpada se topește și pământul se încălzește puțin, se aplică îngrășăminte cu amoniac. Poate fi o nitroamofoska primitivă sau un îngrășământ complex mai scump - nu există o diferență mare. În etapa de înflorire a căpșunilor, este necesară hrănirea foliară - acestea sunt complexe diluate în apă cu o mică parte din azot și o porție bună de calciu, fosfor, potasiu.În timpul ovarului, se repetă pulverizarea foliară a tufișurilor cu aceleași îngrășăminte, concentrându-se pe componentele minerale și reducând cantitatea de azot. La sfârșitul sezonului, după ultima recoltare, un complex mineral este introdus în sol și humusul este împrăștiat în jurul tufișurilor de căpșuni. O astfel de reîncărcare este necesară pentru a restabili puterea căpșunilor cu fructe mari și pentru a stimula producțiile anul viitor.
- Soiul Borovitskiy tolerează bine seceta, dar această căpșună are nevoie și de apă. Paturile de căpșuni trebuie udate în mod regulat, o atenție deosebită este acordată tufișurilor în perioada de înflorire. Pentru a nu provoca infectarea căpșunilor cu putregai gri, plantele sunt udate la rădăcină, încercând să nu ude frunzele și fructele de pădure.
- Căpșuna Borovitskaya este rezistentă la boli și dăunători, dar este mai bine să o tratați cu mijloace preventive. Poate fi fie o compoziție chimică specială, fie una dintre metodele populare (pulbere de cenușă de lemn, soluție de săpun pentru rufe etc.).
- Orice buruieni contribuie la multiplicarea infecțiilor în tufișurile de căpșuni, astfel încât iarba trebuie îndepărtată în mod regulat. Paturile în sine sunt slăbite și înlăturate după fiecare udare. Pentru a le face viața mai ușoară, grădinarii pot mulci rânduri de căpșuni cu turbă, paie sau rumeguș.
- Mulți grădinari tund vârfurile căpșunilor înainte de apariția frigului de iarnă. În cazul Borovitskaya, acest lucru nu merită făcut - toate forțele plantelor vor fi cheltuite pentru refacerea masei verzi. Este suficient să mergeți de-a lungul rândurilor și să curățați tufișurile de frunzele uscate, bolnave, să îndepărtați resturile de pe ele, să îndepărtați buruienile.
- Căpșunile Borovitskaya rezistente la îngheț, de regulă, nu sunt acoperite pentru iarnă. Cu toate acestea, dacă este necesar, este mai bine să folosiți ace de pin sau agrofibre - virușii și bacteriile nu se înmulțesc în aceste materiale. De îndată ce zăpada cade, trebuie colectată în paturile de căpșuni, încercând să creeze un adăpost gros de aproximativ 20 cm.
- Este ușor și ieftin să înmulțiți soiul Borovitsky - căpșunile dau o mulțime de mustățicare prind rădăcini perfect, creând o varietate de puncte de desfacere.
Părere
Concluzie
Vechea varietate domestică de căpșuni de grădină nu este potrivită pentru cultivarea industrială, dar căpșunile Borovitskaya sunt bune în fermele private și în dachas lângă Moscova.
Această boabe este iubită pentru gustul excelent, rezistența excelentă la îngheț și pretenția. Pentru ca recolta să fie mare și fructele să fie mari, este necesar să hrănim cu generozitate paturile și, cel puțin ocazional, să le udăm.
