Conţinut
Printre numeroasele soiuri de căpșuni sau căpșuni de grădină, există atât soiuri produse la nivel intern, cât și cele cu rădăcini străine. Începând cu anii 90 ai secolului trecut, numeroase soiuri importate, în principal din Olanda, Spania și Italia, au umplut piața fructelor de pădure și au câștigat o popularitate atât de mare încât de multe ori sub masca lor nu puteți găsi decât falsuri care nu au nimic de-a face cu adevăratele soiuri. Dar chiar și multe soiuri adevărate din Europa de Sud și America sunt slab adaptate la climatul rus în ceea ce privește condițiile lor de creștere. În cel mai bun caz, randamentul obținut din acestea nu corespunde caracteristicilor declarate. În cel mai rău caz, plantele îngheață sau dispar pur și simplu din alte motive.
Răsadurile de căpșuni din Japonia, o țară care este mult mai aproape de Rusia în multe caracteristici climatice, se comportă oarecum diferit. În întreaga lume, căpșuna japoneză este considerată cea mai fructuoasă și, cel mai important, are caracteristici gustative remarcabile. La urma urmei, o boabă mare este rareori foarte dulce, iar soiurile de selecție japoneză au un gust cu adevărat de desert.
Căpșunile lui Tsunaki, o descriere a soiului și o fotografie pe care o puteți găsi în articol, lasă în mare parte recenzii foarte bune despre ei înșiși. Cu toate acestea, încă nu sunt foarte mulți oameni care au crescut-o, deoarece acest soi a apărut în imensitatea Rusiei relativ recent. Mulți cred chiar că un astfel de soi nu există deloc, precum și soiurile de Chamora Turusi, Kipcha, Kiss Nellis și altele, probabil de reproducere japoneză, asemănătoare cu aceasta.
Descrierea varietății și istoria
Într-adevăr, rădăcinile soiului de căpșuni Tsunaki se pierd în ceață. Mai mult, pe site-urile în limba japoneză și engleză, nu a fost găsită nici măcar cea mai mică mențiune a unui soi de căpșuni cu acest nume. Spre deosebire, de exemplu, de soiurile sub denumirile: Ayberi, Amao, Princess Yayoi și altele.
Cu toate acestea, un soi de căpșuni numit Tsunaki cu fructe de pădure uriașe continuă să existe și este cultivat atât de rezidenții obișnuiți de vară, cât și de fermierii profesioniști din diferite părți ale Rusiei. Un alt lucru este că multe soiuri cu fructe mari sunt într-adevăr similare între ele prin caracteristicile lor și diferă în principal în ceea ce privește maturarea și, eventual, gustul fructelor de pădure. Dar, înainte de a trece la recenzii specifice ale persoanelor care cultivă căpșuni Tsunaki pe parcelele lor, ar trebui să vă îndreptați în continuare mai detaliat asupra descrierii soiului și a caracteristicilor sale.
Se crede că în întreaga istorie a creșterii mondiale, căpșunile Tsunaki servesc ca exemplu al uneia dintre cele mai mari soiuri fructifere și fructuoase.
Aspectul tufișului este cu adevărat admirabil și poate servi drept referință pentru multe soiuri de căpșuni. Tufișurile au o forță puternică de creștere - în înălțime și lățime, de regulă, sunt de două ori mai mari decât căpșunile tradiționale și chiar remontante.
După ce ați plantat un astfel de gigant pe site-ul dvs., vă veți aștepta involuntar de la el atât fructe de padure uriașe, cât și o recoltă bună. Atât pedunculii, cât și mustățile diferă în grosime considerabilă, de la 0,5 la 1 cm în diametru. Așa cum spun mulți grădinari - „la fel de gros ca un creion”.
Pe tufișurile de căpșuni Tsunaki, există multe frunze, de asemenea, de dimensiuni foarte mari. Este suficient doar să rețineți faptul că sunt destui pentru a acoperi în mod fiabil tufișurile pentru iarnă și pentru a le salva de îngheț iarna și de fructe de pădure de la arsuri solare vara.
La plantele din acest soi, sistemul radicular se dezvoltă foarte puternic și puternic, ceea ce le face posibil să suporte seceta pe termen scurt și să dezvolte o rezistență semnificativă la îngheț.
Potrivit recenziilor, soiul de căpșuni Tsunaki iernează bine fără adăposturi atât în centrul Rusiei, în Belarus, în Ural și în Extremul Orient.
Căpșunile Tsunaki aparțin soiurilor mijlocii-târzii în ceea ce privește maturarea - fructele de padure se coc la mijlocul verii. Interesant, chiar dacă boabele nu s-au colorat încă complet și pulpa este roz deschis sau chiar alb pe alocuri, atunci gustul său este încă dulce, desert, nu apos.
Randamentul soiului este promițător - o medie de 1,5-1,8 kg de fructe de padure sunt recoltate dintr-un tufiș. Această căpșună, deși aparține soiurilor de zi scurte, adică dă roade doar o dată pe an, poate fi cultivată și în condiții de seră. În astfel de condiții, cu terapie intensivă adecvată, randamentul dintr-un tufiș poate ajunge la trei kilograme.
Căpșuna lui Tsunaki, fiind mare, se dezvoltă și crește destul de lent și nu aparține deloc soiurilor cu creștere timpurie. În primul an după plantare, nu are sens să ne așteptăm la o recoltă mare de la aceasta.
Dar această căpșună poate crește într-un singur loc calm timp de cinci până la șase ani, apoi este recomandabil să întineri plantația. În primii ani după plantare, soiul produce un număr mare de mustăți, care prind rădăcini, deși bine, dar pentru o perioadă destul de lungă. Acestea ar trebui folosite pentru propagarea căpșunilor Tsunaki. Ca și cu vârsta, formarea mustăților încetinește și numărul lor scade.
Rezistența căpșunilor la principalele boli ale acestui soi este medie. Putregaiul cenușiu este afectat în principal atunci când plantațiile sunt îngroșate și când sunt cultivate fără mulci.
Caracteristicile fructelor de pădure
Căpșunile sunt cultivate fără îndoială pentru fructele lor de lux, iar Tsunaki nu face excepție. Fructele acestui soi se caracterizează prin următoarele caracteristici:
- Boabele au dimensiuni gigantice - până la 120-130 de grame. Primele fructe de padure cresc pe tufișuri ca fiind cele mai mari. Boabele pot ajunge la 7-8 cm în diametru.
- Până la sfârșitul fructificării, ei, desigur, au o dimensiune ceva mai mică, dar totuși nu pot fi numiți mici - în medie, masa unei boabe este de 50-70 de grame.
- Culoarea boabelor este roșu aprins, cu o suprafață lucioasă, în interior sunt chiar mai roșii mai închise.
- Forma fructelor poate să nu fie cea mai frumoasă și uniformă - sunt mai degrabă turtite, au scoici caracteristice în vârfuri. Boabele mai târzii pot fi mai rotunjite, dar nereguli sunt încă prezente.
-
Cu toate acestea, pentru unii, forma inestetică a boabelor nu le afectează în niciun fel gustul - pulpa este densă și suculentă în același timp. Spre deosebire de multe alte soiuri cu fructe mari, în gust, împreună cu o nuanță pronunțată de căpșuni, există și un gust de nucșoară.
- Boabele se pot lipi bine de tufișuri și nu pot cădea, în ciuda greutății și dimensiunilor lor considerabile.
- În ciuda dimensiunilor lor mari, boabele sunt destul de dure și dense, prin urmare sunt bine depozitate și transportate.
- Numirea este mai mult decât universală. Căpșunile Tsunaki sunt perfecte pentru congelare, deoarece după dezghețare își păstrează complet nu numai forma, ci și gustul și aroma unică.
- Desigur, căpșunile Tsunaki sunt foarte bune pentru consumul proaspăt, iar preparatele foarte gustoase pentru iarnă se obțin din acestea: compoturi, conserve, marshmallows, marmelade și alte delicioase.
Recenzii ale grădinarilor și locuitorilor de vară
Soiul de căpșuni Tsunaki a devenit răspândit în Extremul Orient, posibil datorită apropierii sale teritoriale de insulele japoneze. Dar este cultivat și în teritoriul Krasnodar și în Belarus și este la mare căutare peste tot datorită caracteristicilor excelente ale fructelor de pădure.
Concluzie
Căpșuna lui Tsunaki aparține soiurilor cu fructe super-mari, fără a pierde nici în gust, nici în randament, nici în rezistența la îngheț. Prin urmare, va fi interesant pentru un număr mare de locuitori de vară și grădinari. Mai mult, spre deosebire de multe soiuri remontante, plantația sa poate fi așezată mulți ani.
