Conţinut
Adesea grădinarii dintr-o mare varietate de soiuri caută ceva nou și interesant în ceea ce privește gustul, forma, culoarea. Nevoile lor pot fi satisfăcute pe deplin de o varietate foarte interesantă de roșii: „Trufa”. Se remarcă prin gustul său luminos, special, varietatea culorilor și forma uimitoare a legumelor. O descriere detaliată și caracteristicile soiului de roșii Truffle Red, precum și fotografii cu legume de o culoare diferită a acestui tip de roșii, le vom oferi cititorilor noștri mai târziu în articol. Cu siguranță, informațiile furnizate vor fi de interes pentru toți inovatorii din domeniul agriculturii.
Descriere detaliată a soiului
Tomatele din trufă pot fi găsite și sub denumirea de Trufe japoneză, în ciuda faptului că soiul este dezvoltarea crescătorilor ruși. Acest tip de roșie a fost obținut în 2002 și a reușit deja să treacă toate testele nu numai în laboratoare, ci și în condiții reale în grădinile fermierilor obișnuiți.
De la începuturile sale, soiul Truffle s-a arătat doar din partea cea mai bună, demonstrând o calitate excelentă și gustativă a fructelor, lipsit de pretenție, rezistență la factori externi. Cu toate acestea, pentru a crește cu succes roșiile, trebuie să cunoașteți unele dintre caracteristicile tehnologiei agricole ale acestui soi special. Vom vorbi despre ele mai departe.
Descrierea plantei
Soi de roșii determinant „Trufa roșie”. Tufișurile sale standard cresc nu mai mult de 70 cm înălțime. Pentru a asigura fructificarea completă, este necesar să formați în mod regulat tufișuri de roșii în 2-3 tulpini. În acest caz, după oprirea creșterii lăstarului principal, tulpina de înlocuire va începe să dea roade. Puteți găsi informații detaliate despre cum să formați roșii determinante în videoclip:
Roșiile „Trufa roșie” pot fi cultivate în aer liber sau într-o seră. Soiul este rezistent la apăsări ușoare de frig și la unele boli, cu toate acestea, un adăpost de film sau o seră staționară vor ajuta la menținerea unui microclimat favorabil plantelor, crescând astfel productivitatea acestora.
Soiul propus formează ovare bine și oferă o recoltă abundentă de roșii. Primul său grup de flori este format peste 6-7 frunze. Conține 3-6 flori simple. Prima inflorescență se dezvoltă încet și ia multă energie din plantă. După coacerea primelor roșii, procesul de formare a ovarelor și de coacere a legumelor este mai activ. Pentru a economisi timp, unii fermieri elimină în mod deliberat acest peduncul.
Sistemul de rădăcină al roșiilor de trufă roșie este bine dezvoltat, capabil să hrănească pe deplin planta și fructele formate pe ea. Rădăcinile masive ocupă o suprafață mare, deci nu puteți planta mai mult de 2-3 roșii în paturi.
Descrierea roșiilor
Am spus deja de multe ori că roșiile Truffle sunt unice. În primul rând, diferă de alte soiuri prin forma lor: arată ca o picătură mare sau ușor nervată sau pară. Puteți vedea acest lucru în fotografiile prezentate în secțiune.
Culoarea roșiilor depinde de soiul ales. Deci, mai jos sunt roșiile „negre de trufă”.
În toate sensurile, un reprezentant izbitor al selecției este roșia „Trufa galbenă japoneză”:
Soiurile propuse diferă nu numai prin culoare, ci și prin gust, care poate fi apreciat doar prin degustarea unei roșii de un fel sau altul.Experții notează că cea mai dulce roșie este Trufa Galbenă, iar roșiile japoneze din Trufa Roșie conțin puțin mai mult acid.
Roșiile din trufă sunt mici. Greutatea lor medie este de aproximativ 120-150 g. Giganții cu o greutate de până la 200 g sunt extrem de rare printre fructele acestei specii.
Pielea roșiilor din soiul propus este delicată și subțire. Poate fi îndepărtat cu ușurință, dacă este necesar. În cavitatea interioară a legumei, există 4-5 camere de semințe alungite. Roșiile sunt foarte cărnoase și dense, conțin o cantitate mică de suc. Conținutul de substanță uscată din astfel de roșii atinge 6-8%, în funcție de condițiile de creștere ale culturii.
Roșiile de trufă roșie sunt perfecte pentru prepararea de salate proaspete, sandvișuri și alte gustări. Preparatele conservate pentru iarnă se pot face și din ele. Roșiile de trufe de diferite culori arată deosebit de originale în borcan.
Conținutul crescut de solide limitează parțial utilizarea roșiilor la gătit. De exemplu, nu va fi posibil să se facă suc din astfel de roșii, iar pastele după procesarea legumelor se vor dovedi a fi foarte groase.
Pentru a utiliza recolta de roșii de trufă roșie, nu este nevoie să le prelucrați imediat sau să le mâncați „urgent”. Se păstrează foarte bine în stare proaspătă. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie colectate într-o formă ușor necoapte, pliate în cutii de lemn și plasate într-o cameră răcoroasă. În astfel de condiții, roșiile își vor păstra calitatea timp de 2-3 luni.
Tomatele din trufă au într-adevăr caracteristici gustative remarcabile, lucru remarcat în mod repetat de către comisiile de degustare la analiza soiului prezentat. Din păcate, nu putem transmite gustului roșiilor și aroma lor cititorilor noștri, dar vă sfătuim să încercați să creșteți singur acest soi și să vă bucurați din plin de fructele sale.
Randamentul soiului și perioada de fructificare
Soiul de roșii „Trufa roșie” se maturizează devreme. Roșiile sale se coc în termen de 110 zile din ziua în care apar primele lăstari. Această perioadă de coacere se datorează parțial determinismului tufișurilor: plantele de dimensiuni medii nu petrec mult timp și efort pentru a construi masa verde.
Randamentul soiului depinde în mare măsură de condițiile de creștere și de respectarea regulilor de îngrijire a plantelor. Deci, într-o seră, puteți obține aproximativ 16 kg de roșii de la fiecare 1 m2 sol. În paturile deschise, această cifră este puțin mai mică și este de aproximativ 12 kg / m2... Trebuie remarcat faptul că tufișurile determinante ale soiului Truffle nu ar trebui să fie plantate prea gros, deoarece acest lucru poate afecta negativ calitatea și cantitatea fructelor. Randamentul de mai sus este calculat pe baza condiției de plantare a doar 2 plante pentru fiecare 1m2 sol.
Rezistența soiului la condiții externe
O caracteristică importantă și, în același timp, un avantaj al soiului Trufa Roșie este rezistența sa ridicată la temperaturi extreme și la temperaturi scăzute. Datorită acestei calități, roșiile pot fi cultivate în regiunile centrale și nordice ale țării. Ca plasă de siguranță, în astfel de condiții, se recomandă utilizarea unei folii de film și respectarea programului de plantare a roșiilor în pământ.
Rezistența soiului la cele mai frecvente boli este ridicată. Dar există o serie de afecțiuni care reprezintă o amenințare pentru plante:
- Boala fungică fomoza poate infecta roșiile coapte și deja coapte. Boala se manifestă ca o pată putridă maro pe suprafața fructului. Diametrul său, de regulă, nu depășește 3 cm. Este situat la tulpină. Interiorul legumei poate fi complet afectat de boală. O măsură preventivă pentru combaterea bolii este pulverizarea frunzelor plantei cu preparatul „Hom”.Aerisirea serii, reducerea cantității de fertilizare cu azot și udare vor fi, de asemenea, o bună măsură preventivă în lupta împotriva bolii.
- Pata uscată afectează frunzele și fructele de roșii. Un simptom al acestei boli este formarea de pete întunecate mici, rotunjite. Pe legume, astfel de zone sunt încadrate cu un inel galben. Pentru a trata această boală, trebuie să utilizați medicamente speciale, cum ar fi "Tattu", "Antracol" etc.
În plus față de medicamentele propuse, este posibil să luptați eficient împotriva bolilor enumerate și a altor boli cu ajutorul infuziilor și decocturilor pregătite conform rețetelor populare. Combaterea dăunătorilor este mult mai dificilă decât tratarea bolilor. De exemplu, pe roșiile din trufă, acarienii rugini, afidele, tripsul, muștele alb pot parazita. Dacă se găsesc insecte, trebuie luate măsuri pentru a le distruge imediat, după care frunzele de roșii trebuie tratate cu substanțe chimice („Bizon”, „Confidor”).
Avantajele și dezavantajele soiului
Pentru a evalua obiectiv soiul de roșii Truffle Red, vom încerca să evidențiem principalele sale avantaje și dezavantaje. Deci, avantajele includ:
- gustul și aroma excelente ale legumelor;
- forma originală și varietatea de culoare a roșiilor;
- randament relativ ridicat al soiului;
- bună păstrare a calității și transportabilitate a roșiilor ușor necoapte;
- bună rezistență a roșiilor la factorii externi.
Printre dezavantajele soiului Trufa Roșie, trebuie menționate următoarele puncte:
- Soiul este solicitant pentru udare moderată și regulată. Lipsa și excesul de umiditate pot provoca dezvoltarea bolii.
- Ramurile slabe ale tufișurilor nu sunt capabile să țină fructele singure, deci trebuie să fie legate cu grijă de un suport fiabil.
- „Trufa” va da o recoltă bună numai cu condiția aplicării regulate a pansamentului superior pe sol.
Astfel, putem concluziona că roșiile din trufă vor mulțumi fermierul numai dacă se respectă toate regulile de îngrijire a plantelor. În secțiunea următoare vom încerca să oferim câteva linii directoare de bază pentru cultivarea acestui soi.
Cultivarea roșiilor
Se recomandă cultivarea roșiilor din soiul Trufa Roșie într-o metodă de răsad, semănând semințe la mijlocul lunii aprilie. Un astfel de program de însămânțare a semințelor vă va permite să obțineți plante bune și sănătoase până la sfârșitul lunii mai, în vârstă de 50-55 zile, până la 25 cm înălțime, cu 5-7 frunze adevărate. Răsadurile trebuie udate ușor de 1-2 ori pe săptămână, pe măsură ce solul se usucă. Ca pansament de top, puteți folosi materie organică, cenușă de lemn, complexe minerale.
Roșiile ar trebui să fie plantate în pământ la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. După plantare, răsadurile de roșii trebuie acoperite cu folie și lăsate în repaus complet timp de 10 zile, efectuând doar udări rare. După perioada de înrădăcinare, roșiile trebuie hrănite, slăbite, plivite aproximativ o dată la 2 săptămâni. Pentru a activa creșterea, se recomandă hrănirea roșiilor cu îngrășăminte cu azot. În perioada fructificării active, fosforul și potasiul vor contribui la îmbunătățirea gustului și calității legumelor.
Pentru un fermier cu experiență, cultivarea roșiilor Truffle nu va fi dificilă. Fermierii începători trebuie să arate grijă și atenție față de roșiile tinere și deja cultivate. În semn de recunoștință pentru îngrijirea adecvată, plantele vor oferi proprietarului o recoltă bună de roșii cu aspect și gust excelente. Pentru a confirma acest lucru, puteți face cunoștință cu numeroasele recenzii pozitive ale grădinarilor despre acest soi. Unul dintre ele este prezentat în videoclip:
