Conţinut
Dintre marea varietate de roșii, grădinarul alege cele care i se potrivesc cel mai bine. Fiecare are propriul criteriu de selecție. Pentru unii, principalul lucru este randamentul, pentru alții, gustul fructelor este pe primul loc. Există un grup mare de oameni cărora le place să cultive soiuri exotice. Acestea oferă nu numai o gamă largă de semințe vândute de diverse companii, ci și o colecție de cultivatori entuziaști de roșii care nu sunt împotrivă împărțirii semințelor de soiuri rare.
De unde au venit roșiile negre?
Mulți grădinari cred că roșiile negre sunt modificate genetic și transgenice. De fapt, acest lucru nu este adevărat. Într-adevăr, în natură, plantele nu au practic nicio genă responsabilă pentru culoarea neagră a fructelor. Dar există alte 6 gene care formează culoarea roșiilor. Împreună, produc substanțe care determină culoarea lor:
- clorofila - prezentă în orice fruct verde;
- licopen - el este cel care dă roșiilor culoarea roșie;
- carotenoizi, majoritatea sunt în morcovi și dovleac, dar există și multe în roșii;
- antociani - dau culoarea potrivită sfeclei și altor legume de culoare violet. Ei, împreună cu restul, dau roșiilor culoarea lor întunecată originală.
Beneficiile roșiilor de culoare închisă
Roșiile roșii, familiare majorității oamenilor, sunt înlocuite cu soiuri colorate „nu conform regulilor”. Printre acestea se numără maro, albastru și chiar negru. De ce sunt mai bune decât roșiile de culoare tradițională? Culoarea unei roșii se datorează conținutului de pigmenți coloranți din ea, care au multe proprietăți utile. Dacă licopenul și carotenoidele utile se găsesc în toate soiurile, atunci numai roșiile negre și violete se pot lăuda cu conținut de antocianină.
Pentru ce sunt valoroase antocianele?
- sunt imunostimulante;
- au proprietăți bactericide;
- întărește pereții vaselor de sânge, în special capilarele;
- au un efect decongestionant;
- sunt antioxidanți, adică sunt capabili să lege radicalii liberi, ajutând la evitarea cancerului.
În corpul uman, acestea nu sunt sintetizate, dar sunt foarte necesare pentru el, mai ales în timpul bolii. Prin urmare, produsele sunt atât de valoroase, permițând eliminarea deficienței acestei substanțe de neînlocuit.
Nu sunt multe roșii cu adevărat negre. Cea mai întunecată dintre ele este soiul Indigo Rose. Împarte palma cu o altă roșie originală numită Afine.
Pentru a înțelege ce este soiul de roșii trandafir Indigo, vom întocmi o descriere detaliată și descrierea acestei curiozități, dar deocamdată vom admira fotografia.
Caracteristică și descriere
Soiul de roșii Indigo Rose a fost crescut destul de recent. În 2015, Jim Myers, profesor de horticultură la Universitatea Americană din Oregon, a încrucișat soiuri de culoare violet cu plante de roșii sălbatice originare din Insulele Galapagos și Chile. Rezultatul este o varietate neagră uimitoare.
Caracteristicile sale:
- perioada de coacere - devreme, primele fructe pot fi gustate după 100 de zile, iar în vara fierbinte și puțin mai devreme;
- soiul de roșii Indigo rose poate fi cultivat în teren deschis, unde crește până la 1 m și într-o seră, unde înălțimea sa este puțin mai mare, potrivit grădinari, poate crește până la un metru și jumătate;
- tufișul nu este foarte frunzos, frunzele sunt de tipul obișnuit. Uneori se pot ondula - aceasta este o caracteristică a soiului;
- Roșia de trandafir Indigo formează o perie simplă, numărul fructelor din ea este de la 6 la 8;
- culoarea pielii este neagră, dar nu întotdeauna: dacă fructul este acoperit cu frunze de la soare, o parte din acesta rămâne roz - de unde și numele său;
- pielea este destul de densă, ceea ce face posibilă utilizarea roșiilor de trandafir Indigo nu numai în salate, ci și în murături și murături;
- roșiile din acest soi sunt bine depozitate, gustul lor este interesant, foarte bogat, fructul din interior este roșu;
-
Roșiile de trandafir indigo au o aromă foarte puternică care se simte la o distanță de câțiva metri;
- mărimea fructului depinde puternic de îngrijire, majoritatea producătorilor îl poziționează ca un soi de cocktail, dar recenziile grădinarilor spun că fructele pot fi chiar mai mari - până la 100 g;
- inițiatorul soiului susține că plantele acestei roșii pot rezista înghețurilor până la -5 grade, dar recenziile grădinarilor în acest sens sunt ambigue.
Pentru a oferi o descriere completă și o descriere a soiului de roșii de trandafir Indigo, trebuie spus că se distinge prin rezistența sa crescută la boala târzie.
Până de curând, semințele de roșii Indigo Rose se găseau doar de la colecționari. Acum sunt distribuite și de către Biotechnika.
Randamentul acestui soi este mediu, dar este apreciat nu pentru el, ci pentru gustul excelent de desert al fructelor.
Agrotehnologia roșiilor cu fructe negre
Crescătorii încă dezbat dacă plantele au beneficiat de achiziționarea unei culori atât de neobișnuite. Printre unele dintre ele, există o opinie despre germinarea scăzută a semințelor acestui soi, creșterea lentă, o perioadă lungă de coacere și rezistența slabă la boli, deși recenziile grădinarilor spun adesea contrariul.
Dar mai întâi trebuie să crești răsaduri.
Răsaduri în creștere
Răsadurile în creștere ale acestor roșii nu au particularități.
- Pregătim semințe: le tratăm cu un pansament - permanganat de potasiu în concentrație de 1% sau o soluție de fitosporină. Pentru a nu vă face griji cu privire la răsaduri, cel mai bine este să germinați semințele de roșii Indigo Rose. Facem acest lucru după îmbibarea într-un stimulator de creștere, pe care îl realizăm conform instrucțiunilor pentru medicamentul selectat.
-
Germinarea se face cel mai bine în tampoane de bumbac umede.
Pentru germinarea cu succes, sunt necesare condiții de seră: temperatură ridicată constantă și umiditate ridicată. - Semănăm semințele care au fost cuie în sol pentru roșii și le ținem calde până când apar lăstari, împiedicând solul să se usuce. Pentru ca plantele să nu piardă timpul la adaptare după culegere, este mai bine să le plantați imediat în cupe separate.
- Buclele eclozionate sunt un semnal că răsadurile au nevoie de lumină. Le transferăm în cel mai luminos loc, astfel încât răsadurile să nu se întindă.
- Păstrăm răsadurile la o temperatură de 18 grade noaptea și aproximativ 22 de grade - ziua.
- Udarea este necesară rar, dar suficientă pentru ca solul din oală să fie complet umed.
- Pentru o creștere mai bună, hrănim lăstarii de 2 ori cu o soluție slabă de îngrășăminte minerale: în faza de 2-3 frunze adevărate și după alte 2 săptămâni.
Plecarea după debarcare
Schema de plantare pentru acest soi este obișnuită: 40-50x60 cm. Îngrijirea suplimentară este următoarea.
- Udare. Roșia de trandafir Indigo este considerată o varietate rezistentă la secetă, așa că este suficientă udarea ei o dată pe săptămână cu apă caldă. Dar acest lucru este supus mulcirii solului cu materiale organice.
- Pansament de top. Sunt standard: prima se efectuează la 2 săptămâni după rădăcina răsadurilor, iar cele ulterioare - o dată pe deceniu.Se folosește un îngrășământ mineral complet, adăugându-i cenușă în perioada de rodire ca sursă de potasiu. Boala cu putregai apical pe roșiile din acest soi nu a fost observată, dar pe argilă nisipoasă și soluri nisipoase este mai bine să se efectueze o singură pansament superior cu azotat de calciu la momentul formării ovarelor pe a doua perie. Va ajuta la creșterea randamentului și pulverizarea cu o soluție de acid boric în momentul înfloririi roșiilor. Se efectuează de 2 ori.
- Formare. Atât în câmp deschis, cât și în seră, roșia Indigo Rose are nevoie de ciupituri și de jartieră. În sud, puteți scoate vitregii la prima perie, spre nord - roșia este formată în 2 tulpini, îndepărtând toate celelalte vitregi.
Câteva cuvinte despre recoltare. Roșiile de trandafir Indigo devin complet coapte atunci când au dobândit culoarea caracteristică a acestui soi și devin ușor moi. Mulți grădinari culeg roșii înainte de a fi pe deplin coapte și sunt dezamăgiți de gust.
Iată cum se cultivă roșiile din acest soi fără ciupituri:
Dacă există dorința nu numai de a consuma o legumă delicioasă, ci și de a fi tratată cu aceasta, varietatea de roșii Indigo Rose este cea mai bună alegere.
