Conţinut
Ce formă nu găsești roșii! Piper, rotund clasic, în formă de banană, alungit, turtit. Dintre această varietate de forme, nuanțe și soiuri, varietatea de roșii pere se remarcă favorabil. Preferințele gustului fiecăruia sunt diferite. Unora le plac fructele suculente, altele cărnoase și altele cu aciditate. Și aproape toți grădinarii cultivă roșii nu numai pentru consumul proaspăt, ci și pentru recoltarea de iarnă. Nu orice varietate se poate lăuda cu simplitate în cultivare și îngrijire, gust excelent și versatilitate în utilizare.
„Pere” de roșii a câștigat mult timp popularitate în rândul locuitorilor de vară tocmai datorită tuturor caracteristicilor de mai sus. Forma neobișnuită a fructului se distinge prin gust excelent. Iar regulile de plantare și îngrijire sunt atât de simple încât creșterea roșiilor nu va prezenta prea multe dificultăți nici măcar pentru un grădinar novice.
Descriere
Seria de roșii „Pear” este unică nu numai datorită fructelor neobișnuite în formă de pară, ci și datorită caracteristicilor și descrierii soiului. Fructele fiecărui soi diferă prin gust, dimensiune și culoare. Seria varietală „Pere” include următoarele soiuri:
- Negru;
- Roșu;
- Roz;
- Portocale;
- Galben;
- Smarald.
Primele cinci soiuri au primit o recunoaștere binemeritată în rândul grădinarilor. „Emerald”, datorită noutății sale, a fost puțin studiat. Fiecare subspecie, conform caracteristicilor declarate, descrierea soiului de roșii de pere, precum și recenziile grădinarilor, are propriile sale avantaje și dezavantaje.
Scurtă descriere a seriei
„Pere” de roșii aparține soiurilor de la mijlocul sezonului. Din momentul însămânțării semințelor până la începutul fructificării, trec 109-114 zile, ceea ce indică o rată medie de coacere.
Roșia este o cultură interdeterminată. Înălțimea sa când este cultivată în sere și sere ajunge la 160-180 cm. Când este cultivată în teren deschis, această cifră este ușor mai mică - 140-160 cm. Datorită randamentului ridicat și creșterii ridicate, trebuie legată.
Roșia „Pere” tolerează bine căldura, dar îi este frică de curenți și vânturi pătrunzătoare. Deci, atunci când plantați roșii pe teren deschis, trebuie să alegeți cu atenție locul potrivit pentru ele.
Pentru a obține randamente mari, este necesară formarea unui tufiș de 1-2 tulpini.
Caracteristicile fructelor
Fructele soiului de roșii de pere se caracterizează printr-o formă neobișnuită în formă de pară. Greutatea fructelor este în medie de la 50 la 80 de grame. Culoarea roșiilor depinde de subspecii.
Roșiile în formă de pere din acest soi se disting prin densitatea mare, un minim de semințe și absența golurilor. Dintre întreaga serie de pere, roșiile Black Pear sunt caracterizate ca fiind cele mai dulci, cu un gust excelent.
Avantaje și dezavantaje
Avantajele acestui soi includ următoarele:
- rezistență ridicată la boala târzie și la multe alte boli caracteristice familiei solanelor;
- germinarea ridicată a semințelor;
- fructele conțin o cantitate mare de caroten;
- gust excelent;
- timp lung de fructificare;
- productivitate ridicată;
- termen lung de valabilitate fără pierderea gustului și a prezentării;
- tolerează perfect transportul;
- gamă largă de aplicații;
- densitate mare de roșii.
Din păcate, roșiile prezintă și dezavantaje:
- soiul este foarte pretențios în ceea ce privește compoziția solului;
- au nevoie de ciupituri și legături regulate;
- nu tolerează curenții de aer.
Regulile de plantare și îngrijire
Crescătorii sfătuiesc să planteze o roșie pere cu 4 plante pe 1 m². Pentru a obține o recoltă abundentă, va trebui să respectați următoarele reguli pentru îngrijirea plantelor:
- jartieră obligatorie;
- udarea regulată și slăbirea solului;
- hrănire regulată.
Udați roșiile cu apă caldă și de preferință seara, astfel încât razele soarelui să nu afecteze plantele. Sub rezerva regulilor tehnologiei agricole, puteți obține un randament ridicat și puteți colecta mai mult de 5 kg de roșii dintr-un tufiș. Potrivit grădinarilor care au cultivat deja roșia pere pe parcelele lor, nu este atât de dificil să se obțină un randament de 8-9 kg dintr-un tufiș.
Metoda de creștere fără semințe
Puteți cultiva roșii pere atât în câmp deschis, cât și într-o seră. Regulile de plantare nu diferă prea mult de plantarea soiurilor tradiționale de roșii. Pentru cultivarea fără sămânță, trebuie să respectați următoarele recomandări:
- cu două-trei săptămâni înainte de lucrările de plantare, trebuie să pregătiți solul. Roșiile sunt foarte pasionate de solul liber și fertil. Înainte de a pregăti solul, este recomandabil să aplicați îngrășăminte pe bază de fosfor și potasiu. Puteți folosi cenușă de lemn - împrăștiați 2-2,5 kg de cenușă pe m² și dezgropați cu grijă zona destinată cultivării roșiilor.
- Distanța dintre plante trebuie să fie de cel puțin 35-40 cm, luați în considerare acest lucru la însămânțare. Plantările îngroșate sunt primul motiv pentru producția redusă de roșii pere.
- Imediat după plantare, locul trebuie udat abundent cu apă caldă și acoperit cu film sau lutrasil.
- Debarcările pot fi deschise numai pe timp cald.
- După germinare, este necesară subțierea plantelor (dacă este necesar).
- Îngrijirea ulterioară constă în hrănirea, plivirea, udarea și slăbirea la timp. În timpul perioadei de coacere activă a fructelor, este necesar să se limiteze udarea roșiilor „Pere” pentru a evita crăparea fructelor.
Trebuie remarcat faptul că este posibil să se cultive soiuri de roșii din seria „Pere” în câmp deschis numai în regiunile sudice ale Rusiei. În regiunile centrale și nordice, ar trebui cultivate numai în sere sau sere.
- Când planta atinge o înălțime de 40-50 cm, roșiile trebuie legate.
- Stepsons trebuie să fie îndepărtați în mod regulat.
Metoda de creștere a răsadurilor
Este necesar să plantați roșii din soiul "Pear" pe răsaduri cu 2 luni înainte de transplantul planificat de plante în sere sau teren deschis. Sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie este perioada cea mai potrivită pentru plantarea semințelor.
Semințele cumpărate din magazin au fost deja preprelucrate și, prin urmare, nu trebuie să fie pregătite pentru plantare. Dar semințele recoltate singure, este mai bine să vă dezinfectați într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 1,5-2 ore.
Pentru plantarea semințelor de roșii „Pere”, este important să acordați o atenție specială solului. Amestecul de sol este ideal pentru acest eveniment - este perfect echilibrat și nu va fi necesară fertilizarea suplimentară pentru plante în prima etapă.
Dacă pregătiți singur solul, atunci asigurați-vă că aveți grijă de aditivi suplimentari. Îngrășămintele pot fi utilizate:
- Îngrășăminte pe bază de fosfor și potasiu cu moderare;
- Frasin;
- Mijloace pentru germinarea rapidă și întărirea sistemului radicular al plantelor;
- Îngrășăminte organominere.
Regulile pentru creșterea puieților de tomate din pere practic nu diferă de cultivarea soiurilor tradiționale. La fel ca toate umbrele de noapte, este important ca roșiile să asigure udarea în timp util, iluminarea bună și un microclimat.
Pentru germinarea semințelor, temperatura aerului trebuie menținută la + 25˚С + 27˚С.După apariția primelor lăstari, cutiile cu răsaduri trebuie așezate într-un loc luminat și temperatura trebuie menținută la + 20˚C + 22˚C.
În absența iluminării, plantările trebuie completate cu iluminare. Lămpile fluorescente trebuie plasate la o înălțime de 60-70 cm de plante.
De îndată ce se formează 2-3 frunze, este necesar să scufundați viitoarele roșii. „Pere” tolerează perfect culegerea și replantarea fără a afecta plantele.
Roșiile pot fi plantate într-o seră sau într-un teren deschis nu mai devreme de când solul se încălzește până la + 15˚С + 18˚С. Cel mai adesea, încep să debarce la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. În primele câteva zile, este important ca plantele să ofere condiții blânde. Pe vreme însorită, umbrește plantațiile și protejează-le de curenți.
Schema de fertilizare pentru roșiile din seria Pear este după cum urmează:
- La plantare și scufundare, fertilizați cu pansament de bază pe bază de potasiu și fosfor pentru înrădăcinare și formarea unui sistem puternic de rădăcini de cel mult 2-3 ori. Între pansamente trebuie să treacă cel puțin 3-4 săptămâni.
- Înainte de formarea ovarelor, puteți hrăni roșiile de 2-3 ori cu îngrășăminte cu azot, infuzie de urzică, cenușă pentru creșterea activă a masei verzi.
- De îndată ce apar primele ovare, fertilizarea cu azot trebuie înlocuită cu fosfor-potasiu. Până la sfârșitul fructificării, puteți fertiliza planta de 1-2 ori, nu mai mult.
În viitor, urmați regulile de bază pentru cultivarea roșiilor: udare, slăbire, ciupire, legare.
Respectarea acestor recomandări este cheia obținerii unor recolte abundente.
Caracteristicile plantei, precum și randamentul, secretele cultivării roșiilor "Pear galben", puteți afla din videoclip
Caracteristicile distinctive ale fructului
În acest moment, datorită muncii crescătorilor, seria de roșii „Pere” include șase soiuri: „Galben”, „Portocaliu”, „Negru”, „Roșu”, „Roz” și „Smarald”. Toată lumea, cu excepția ultimei varietăți, este foarte populară în rândul locuitorilor de vară. Datorită culorii neobișnuite a fructelor, această roșie nu a câștigat încă recunoașterea grădinarilor, prin urmare, nu există încă recenzii despre gustul și caracteristicile plantelor sale.
Denumirea soiului determină culoarea roșiilor. Dar, pe lângă paleta bogată de culori a fructelor, există și alte diferențe.
| Pere roz | Pară roșie | Pere neagră | Pară portocalie | Pere galben |
Înălțimea plantei | 170-200 cm | 120-160 cm | 160-180 cm | 150-170 cm | Peste 2 metri |
Perioada de maturare | Din timp | Mid-early | Mid-early | Din timp | Din timp |
Culoarea fructelor | Roz | Roșu clasic | Maronie până la maro | Portocaliu deschis | galben |
Formarea ovarului | Perii 4-6 buc | Perii 5-8 buc | Perii 5-8 buc | Perii 5-8 buc | Perii 5-7 buc |
Schema de plantare, bucăți pe 1 m² | 3-4 | 3-4 | 3-4 | 3-4 | 3-4 |
Calități gustative | Dulce | Dulce, ușor acru | Foarte dulce | Dulce cu o ușoară aciditate | Dulce |
Piele | Dens | Dens | Dens | Dens
| Dens |
Productivitate de la 1 m² | 6-8 kg și mai mult | Mai mult de 6-8 kg | 10-12 kg | 10-11 kg |
|
Greutatea medie a fructelor | 40-50 grame | 45 - 65 de grame | 55-80 grame | 60-80 grame |
|
Trebuie remarcat faptul că din întreaga serie de roșii în formă de pară, fructele „Perei Negri” se disting prin gustul lor. Dar „Portocaliu” - tolerează cu ușurință căldura și ușoarele scăderi de temperatură și poate fi, de asemenea, păstrat pentru o lungă perioadă de timp fără pierderea gustului și a prezentării.
Toate fructele reprezentanților acestei serii se disting prin bună calitate a păstrării, densitatea pulpei, un număr mic de semințe și absența golurilor.
Datorită acestor avantaje, roșiile pere sunt cu adevărat unice. Din acest motiv, acestea sunt foarte populare în rândul locuitorilor de vară.
Zona de aplicare
Domeniul de aplicare a unei serii de soiuri de roșii „Pere” este foarte extins.
Datorită formei lor neobișnuite, dimensiunilor mici și pielii dense, roșiile sunt excelente pentru conservarea fructelor întregi. Roșiile de diferite culori vor arăta frumoase într-un borcan.
Roșiile "Pere" de orice fel sunt utilizate în mod activ în prepararea preparatelor pentru iarnă ca o componentă a tuturor tipurilor de salate, lecho, ketchup. Sucurile de roșii sunt foarte groase și bogate. Pasta de roșii roșii va fi mai groasă datorită pulpei ferme și a conținutului ridicat de solide.
Datorită formei neobișnuite a roșiilor, fixarea pe suprafață a tulpinii este motivul reducerii deșeurilor în timpul gătitului. Roșiile din seria Pear sunt utilizate în alimente și proaspete, precum și în feliere, pentru prepararea salatelor proaspete, decorarea preparatelor gata preparate.
Roșia a găsit, de asemenea, o aplicare largă în pregătirea felurilor a doua, la coacerea diferitelor caserole și pizza, la coacerea în general și la umplutură. Păstrează perfect aroma și aroma atunci când sunt congelate și uscate.
Concluzie
Versatilitatea seriei de roșii Pear este incontestabilă. Îngrijire fără pretenții, randament ridicat, gust excelent și o gamă largă de aplicații - ce ți-ai mai putea dori? De aceea, seria de roșii a câștigat o meritată recunoaștere în rândul locuitorilor de vară.
