Conţinut
În plus față de soiurile obișnuite, în fiecare an vreau să cresc ceva neobișnuit și să-l gust. În ceea ce privește vinetele varietale, astăzi există un număr imens de forme de specii. Oamenii le numesc „albastru”, dar pe paturi fructele de culori aproape negre, roz și albe cresc frumos. Dar cea mai mare descoperire este vinetele galbene. Astăzi vom vorbi despre aceasta din urmă.
Scurta descriere
Lista soiurilor și hibrizilor diferitelor plante crește în fiecare an. Acest lucru se aplică și vinetelor noastre preferate. Astăzi răspândit alb, vinete galbene și chiar portocalii. Cultivarea unor astfel de soiuri nu este diferită.
Patria acestei culturi de legume este India. Aceasta înseamnă că leguma iubește umezeala și căldura. Crescătorii au făcut progrese semnificative în obținerea soiurilor rezistente la temperaturi extreme, deoarece climatul nostru în ansamblu este semnificativ diferit de cel tropical. Cerințele de bază pentru creștere sunt următoarele:
- soluri fertile libere;
- temperatura peste 15 grade (optimă de la 20 la 30 de grade);
- udare abundentă.
Cel mai adesea în Rusia, este cultivat în sere. De aceea, modul în care planta este polenizată este de o mare importanță. Merită să acordați atenție acestui lucru în etapa de selecție a semințelor.
Vinetele de diferite culori au gusturi diferite. Grădinarii cu experiență printre cele mai gustoase includ soiurile albe, roz și galbene. Dacă decideți să creșteți exact galbene, descrierea soiurilor, pe care le vom oferi mai jos, vă va fi utilă.
Soiuri de culori galbene
Acestea sunt considerate destul de rare astăzi, dar interesul pentru ele crește foarte repede. Culoarea galbenă a pielii indică prezența pigmentului beta-caroten în fruct, care este extrem de util pentru sistemul imunitar uman.
Dintre soiurile de vinete galbene sunt prezentate ca fiind mici rundă, și formă alungită, giganți adevărați și cei care se potrivesc cu ușurință în palma mâinii tale. Să luăm în considerare mai multe soiuri în detaliu și să atingem direct subiectul cultivării.
Toate semințele de vinete galbene varietale de pe ghișeele noastre sunt importate (cel mai adesea sunt oferite cele create în Turcia, Olanda, Asia de Sud-Est, Africa și China). În fotografia de mai sus puteți vedea soiul Mantya, unic prin aspectul său. Fructele sunt galbene, chiar portocalii când sunt coapte, iar pielea are vene verzi.
Videoclipul oferă o scurtă prezentare generală a soiului „Mantle”.
Majoritatea vinetelor galbene nu sunt rezistente la temperaturi extreme, deci în Rusia pot fi cultivate fie pe pervazul unei ferestre, fie într-o seră încălzită, fie în câmp deschis din sud.
De regulă, aparțin hibrizilor (mai multe soiuri sunt încrucișate în pământ protejat închis), în aparență arată ca o plantă ornamentală. Aceste vinete pot fi consumate.
În aparență (a se vedea fotografia), acestea sunt cel mai adesea mici, chiar mici, au o formă interesantă.
Soiuri de vinete galbene
Luați în considerare într-un tabel detaliat soiurile de vinete, care, când sunt coapte, vor fi galbene până la portocalii. Printre ei:
- Ou de aur;
- Băiat de aur;
- Portocaliu turcesc;
- Red Ruffled;
- Tango;
- Lanternă chinezească;
- Manta;
- Noapte alba.
Tabelul comparativ vă va permite să determinați rapid la ce hibrid să acordați atenție.
| Numele soiului | Culoarea fructelor | Productivitate pe metru pătrat | Maturare | Caracteristicile soiului |
|---|---|---|---|---|
| Ou de aur | alb / lamaie | mare, deși fructele sunt mici | devreme, 110 zile | Recoltat înainte de a deveni galben, tolerează apăsările reci |
| băiat de aur | galben deschis | 2,5 kilograme | din timp | cel mai adesea această varietate de vinete este cultivată pe un pervaz, înălțimea sa nu depășește 50 cm |
| Red Ruffled | galben strălucitor / roșu | înalt | mijlocul sezonului (140 de zile) | soi de crap de marime medie, rodeste foarte mult timp, fructe comestibile |
| Portocaliu turcesc | verde închis / galben / portocaliu | înalt | din timp | Când semințele se coc, fructul devine roșu, tufișul este înalt (1 metru), are un gust strălucitor |
| Tango | Galben alb | ridicat, 5,5 kg | maturitate timpurie (102 zile în medie) | seamănă cu o formă de pară, fructele sunt recoltate în momentul în care sunt albe, galbene sunt considerate coapte, dar pulpa își pierde gustul |
| noapte alba | Galben alb | mare, până la 7 kilograme | precoce | soiul este rezistent la boli, atunci când coapte devine rapid galben, cu toate acestea, culoarea nu va fi strălucitoare |
| lanternă chinezească | portocaliu deschis | înalt | din timp | tufiș înalt (până la 80 de centimetri), roade bine |
| Manta | galben strălucitor cu dungi verzi | înalt | mijlocul sezonului | fructe alungite |
Videoclipul de mai jos oferă o prezentare generală a soiului Red Ruffled.
Cultivarea soiurilor decorative în zona noastră are loc cel mai adesea în scopuri de cercetare. Dar ne amintim că nu cu mult timp în urmă vinetele albe păreau și ele ciudate, iar astăzi sunt cultivate în cantități mari și iubite pentru gustul lor neobișnuit picant. Dar gustul vinetelor galbene?
Caracteristicile gustului
De regulă, toate soiurile decorative galbene sunt comestibile. Sunt prăjiți și conservați. Sunt adesea incluse în salate. Desigur, acestea sunt fructe foarte neobișnuite, iar vecinii și prietenii vor fi uimiți doar de aspectul lor.
Cele mai multe dintre cele galbene nu diferă ca gust de vinetele liliac. Oamenii le numesc „micuț albastru”. Nu au amărăciune. Vinetele de selecție africană sunt numite cele mai fade. Sunt cultivate în sudul Europei și în America, dar gustul lor va părea plictisitor pentru cetățenii noștri.
Gustul soiurilor ornamentale mature este de obicei amar. Va fi neplăcut să gustați pulpa cu semințe mari coapte. De aceea, toate vinetele sunt recoltate în stadiul maturității tehnice.
Soiuri ornamentale în creștere
Cultivarea soiurilor uzuale de vinete diferă puțin de cele decorative. Ei sunt, de asemenea, pretențioși cu privire la:
- fertilitatea și slăbiciunea solurilor;
- căldură;
- umiditatea solului și a aerului;
- pansament de top.
Faptul este că la noi, soiurile de vinete prezentate pe rafturile din magazine au devenit populare, în alte țări această legumă nu este mai puțin populară, crescătorii au crescut alte soiuri și hibrizi acolo. Astăzi le considerăm neobișnuite pentru noi. De fapt, acestea sunt comune în alte țări.
Sunt extrem de pretențioși la căldură, unii dintre ei suportă vremea caldă. O excepție este hibridul Golden Egg, care poate rezista cu ușurință unor temperaturi extreme.
În câmp deschis și în sere, vinetele de orice soi decorativ pot fi expuse la viruși și boli care se găsesc doar la noi.
Cei care decid să crească oricare dintre soiurile prezentate mai sus (sau un alt soi) ar trebui să planteze semințe pentru răsaduri. Pentru aceasta, solul nutritiv de înaltă calitate este potrivit. Nu ar trebui să vă zgârciți la acest lucru, deoarece doar un răsad sănătos poate crește o plantă care dă o recoltă bogată. Sfaturile noastre vor fi utile celor care decid să cultive singure vinete galbene:
- vinetele pot să încolțească inegal, primele lăstari nu apar imediat, ci după 10-20 de zile sub un film sau pahar într-un loc bine luminat;
- înainte de transplantarea răsadurilor, trebuie să așteptați până când crește semnificativ (ar trebui să existe 8 frunze pe ea);
- vinetele, cum ar fi solul bogat în materie organică, neutru sau ușor acid;
- nu este posibil doar aplicarea îngrășămintelor, ci și necesare (atât minerale, cât și organice);
- fertilizarea se efectuează de trei ori (de patru ori) pe sezon;
- este posibil să se cultive soiurile acestor vinete atât vara, cât și iarna, cu o lipsă de lumină, răsadurile se vor întinde în sus, ceea ce va deveni cu siguranță vizibil;
- vinetelor nu le place culegerea, rizomii lor sunt slabi, dar trebuie să slăbească solul;
- udarea trebuie să fie regulată, apa este apărată în 24 de ore.
Dacă veți lua în serios creșterea, recolta va fi bogată.
Cumpărarea semințelor
Rareori ce soiuri de vinete galbene pot fi găsite pe rafturile magazinelor noastre. Singurele excepții sunt soiurile Tango și White Night. Rețineți că ambele soiuri sunt încă recoltate în alb. Culoarea galbenă a pielii lor indică faptul că semințele din interiorul fructului sunt coapte. Pulpa în acest moment va fi comestibilă, dar nu atât de gustoasă.
În fotografia de sub soiul de vinete „Noaptea albă”, este clar vizibil în ce culoare sunt vopsite fructele. Cel galben inferior este deja puțin prea copt.
Puteți cumpăra semințe de alte soiuri prin intermediul magazinelor online; unii călători le aduc din vacanță și le dau prietenilor lor, rezidenți avizi de vară.
Recenzii despre grădinari
Mai sus în videoclip, ați văzut deja soiurile de culturi de legume ornamentale cultivate de grădinarii noștri. Vinetele cresc bine, mai ales dacă locuitorul de vară are experiență în creștere. Luați în considerare câteva recenzii de la cei care au recoltat deja fructe frumoase galbene.
Când este atacat de o căpușă sau de un virus, puteți utiliza remedii standard. Sunt buni în lupta împotriva dăunătorilor și bolilor.
Soiurile ornamentale vor câștiga treptat popularitate printre grădinarii noștri. Învață să le crești astăzi, pentru că îi poți surprinde pe ceilalți cu astfel de fructe neobișnuite strălucitoare. Dacă fructele sunt prea coapte, nu vă descurajați: arată excelent într-o vază.
