Conţinut
În cele mai multe cazuri, dovlecelul verde este înțeles ca dovleceii - o varietate de dovlecei crescuți în Italia și au apărut în Rusia relativ recent, în urmă cu câteva decenii. Dovlecelul are o serie de proprietăți și caracteristici care i-au permis să câștige rapid popularitate printre grădinari și răspândit în parcele și grădini. În ciuda faptului că dovleceii sunt, de fapt, și un dovlecei, trăsăturile exprimate clar îl fac de fapt o cultură separată. Această afirmație, desigur, nu se aplică științei riguroase, dar este convenabilă în comunicarea de zi cu zi și în descrierea tehnicilor agricole și a metodelor de creștere pentru o gamă largă de grădinari amatori.
Descriere și proprietăți
Toți dovleceii, inclusiv dovleceii și dovleceii, sunt clasificați ca o varietate de dovleac obișnuit, care are fructe alungite destul de mari. Cel mai frecvent soi din ultimii ani a devenit dovleceii (sau dovleceii verzi). Comparativ cu cele convenționale, acestea au o serie de caracteristici distincte.
Diferențe între dovleceii și dovleceii obișnuiți
În ciuda multor proprietăți și trăsături comune, dovleceii verzi, numiți dovlecei, au, de asemenea, diferențe destul de grave față de cele obișnuite:
- culoare. Dovleceii obișnuiți sunt de obicei de culoare albă sau verde deschis. Dovleceii, în majoritatea cazurilor, sunt verde închis sau alte nuanțe de verde, în plus, au adesea un model dungat sau similar;
- gust... Dovleceii verzi au un gust mai delicat, ceea ce face posibilă consumul lor crud cu un tratament termic minim;
- maturitate timpurie și productivitate... Dovlecelul începe să rodească mult mai devreme decât dovleceii obișnuiți - în iunie. În plus, datorită fructificării constante, acestea sunt mult mai productive (de 24 de ori), ceea ce reprezintă unul dintre principalele avantaje ale culturii;
- mărimea fructelor și pielea... Dovleceii ajung rar la 25 cm, în plus, pur și simplu nu au timp să crească, deoarece devreme dobândesc un gust excelent, cel mai pronunțat în fructe cu dimensiuni de 15-20 cm. Coaja de dovlecei este subțire și delicată, ceea ce face posibilă consumul acesta, care este practic imposibil la dovleceii cu o piele groasă și dură;
- cerințe de îngrijire... Cultivarea dovlecelului verde necesită cu mult mai multă grijă decât dovleceii obișnuiți. Dovleceii au mai multă nevoie de umiditate și căldură, totuși, având în vedere că dovleceii sunt una dintre cele mai neobișnuite culturi, dovleceii sunt, de asemenea, destul de puțin pretențioși în comparație cu marea majoritate a altor plante de grădină.
Proprietățile și beneficiile dovlecelului verde
Puteți enumera mineralele, vitaminele și alte componente utile conținute în dovlecei pentru o lungă perioadă de timp. Dar beneficiile specifice aduse de legume pentru anumite sisteme vitale ale corpului uman par mult mai convingătoare:
- digestie... Fibrele conținute în dovlecei în cantități mari au un efect extrem de benefic asupra funcționării tractului gastro-intestinal, permițându-vă să rezolvați multe probleme asociate digestiei;
- slăbire... Dovlecelul este inclus în marea majoritate a dietelor menite să reducă greutatea și nivelul colesterolului din sânge. O astfel de atenție strânsă a nutriționiștilor este cauzată de un complex de proprietăți de dovlecei verzi: conținut minim de calorii, lipsă de grăsimi în compoziție și conținut ridicat de apă.Luate împreună, ajută la prevenirea supraalimentării combinate cu beneficii maxime. Dovleceii la aburi sunt deosebit de utili în acest sens;
- calități de imunitate, antiinflamatoare și anti-cancer... Un grad ridicat de concentrație de vitamina C, precum și conținutul de acid ascorbic, cresc semnificativ imunitatea umană și capacitatea sa de a rezista la numeroase boli, în special astm, artrită, cancer, diabet - lista continuă destul de mult timp . Această proprietate este deosebit de importantă în perioada de toamnă-iarnă, când presiunea bolilor infecțioase și virale este mare asupra corpului. Acestea, precum și cancerul, sunt rezistate cu succes de prezența antioxidanților în dovlecei, care sunt extrem de utili în aceste scopuri;
- ochi... Luteina și zaxantina conținute în dovleceii verzi au un efect extrem de benefic asupra organelor vederii, fiind, în plus, un agent profilactic împotriva bolilor oftalmice legate de vârstă.
Majoritatea proprietăților utile de mai sus ale dovleceilor nu sunt cunoscute de o gamă largă de grădinari amatori care cultivă dovlecei verzi, în primul rând datorită gustului lor minunat.
Dar dovleceii verzi pot provoca, de asemenea, unele daune pentru sănătate. Acest lucru se aplică persoanelor cu boli de rinichi și vezicii biliare. Utilizarea dovleceilor este contraindicată pentru ei.
Cele mai bune soiuri de dovlecei verzi
În prezent, grădinarilor domestici li se oferă o gamă largă de varietăți și hibrizi de dovlecei verzi, atât interni, cât și străini.
Aeronaut
Verde dovlecei Aeronaut are o structură compactă a bucșei, cu un număr mic de gene. Predomină tipul feminin de înflorire. Planta are o lăstare principală scurtă. Aeronautul poate fi cultivat atât în câmp deschis, cât și în sere, atingând un randament de aproximativ 7 kg / mp. m. Aparține soiurilor de maturare timpurie, primele fructe poartă în 45 de zile. Forma fructului este cilindrică cu o suprafață netedă. Fructul este un dovlecel verde închis, este posibil un model, care este un număr de puncte mici de culoare verde deschis. Fructele pot cântări până la 1,3 kg. Carnea fructului este de culoare alb-gălbuie. Soiul este versatil și comestibil sub orice formă. Datorită combinației unui randament destul de ridicat, fără pretenții și bun gust, soiul Aeronaut este unul dintre cele mai răspândite și populare din Rusia.
Delicateţe
Soi verde dovlecei Delicatete aparține tufișului, cu fructe de culoare verde închis. Este un soi cu randament ridicat la mijlocul sezonului, ale cărui prime fructe se coc în 55 de zile. Forma frunzelor este ușor ondulată, sunt de dimensiuni medii. Fructele de formă cilindrică regulată, destul de mari, ating o lungime de 30-35 cm cu o greutate obișnuită de 1,2-2 kg.
Calitățile gustative ale soiului Delikates, în primul rând, se manifestă în timpul conservării, deși dovleceii pot fi folosiți și în alte tipuri.
De fructe lungi
Soiul de dovlecei cu fructe lungi este un soi de coacere timpurie care dă primele fructe după 45 de zile. La fel ca majoritatea dovleceilor verzi, are o structură compactă cu corzi scurte, al căror număr este mic. Fructele sunt de culoare verde sau verde pal, au formă de cilindru nervurat și sunt relativ mici, ajungând la o greutate de 0,9-1,7 kg. Soiul cu fructe lungi este cel mai potrivit pentru cultivarea în câmp deschis.
Tsukesha
Una dintre varietățile populare de dovlecei Tsukesha, destul de fructuoasă (12 kg de fructe pe tufiș), este potrivită pentru cultivarea atât în interior, folosind acoperiri cu peliculă, cât și pe teren deschis.
Are capacitatea, rară pentru dovleceii verzi, de a nu-și pierde gustul și de a nu deveni aspru nici măcar în câmpul de creștere, ceea ce îl face convenabil pentru cultivare de către grădinarii care își vizitează parcelele doar în weekend. Se referă la soiurile de maturare timpurie (fructificare - după 45-50 de zile).Greutatea fătului, de regulă, nu ajunge la 1 kg. Soiul permite depozitarea pe termen lung, în plus, este universal, perfect potrivit pentru sărare și pentru conservare și consum proaspăt.
Zebră
Soi de dovlecei Zebră este una dintre cele mai renumite soiuri de dovlecei verzi datorită culorii sale originale. Planta are o structură compactă, o linie principală scurtă și un număr mic de gene. Această varietate de dovlecei verzi atinge un randament de 9 kg / mp. m. Zucchini Zebra sunt potrivite atât pentru cultivarea în câmp deschis, cât și în condițiile adăposturilor de film din sere sau sere. Soiul aparține maturării timpurii, prima recoltare se coace în 38 de zile. Fructele au o formă cilindrică clasică, o suprafață ușor nervată și, cel mai important, deosebindu-se de un număr mare de alte soiuri, proprietatea este un model caracteristic, care este o alternanță de dungi de culori verde închis și verde deschis. Dovlecelul are dimensiuni relativ mici, rareori depășind o greutate de 0,5 kg.
Pe lângă un aspect remarcabil și extrem de original, soiul are, de asemenea, un grad ridicat de rezistență la frig și capacitatea de a restabili creșterea și fructificarea atunci când apar condiții favorabile.
Popularitatea uriașă a soiului Zebra este cauzată nu numai de culoare, ci și de randamentul ridicat obținut cu o îngrijire nepretențioasă. În plus, varietatea de dovlecei verzi Zebra are un gust excelent, fiind versatilă, perfectă pentru consum sub orice formă.
Domnule
O varietate de dovlecei verzi cu o culoare originală sub formă de plasă verde deschis. Se referă la maturarea timpurie, permițându-vă să recoltați încă din 35 de zile. La fel ca majoritatea dovleceilor verzi, are o formă compactă de tufiș. În plus față de culoarea originală, fructul are și o suprafață nervurată și o dimensiune relativ mică - greutate - 0,5-0,6 kg, lungimea de obicei nu depășește 18 cm. Fructele au o pulpă albă-cremă caracteristică.
Kavili
Hibridul dovlecei verde Cavili aparține soiurilor ultra-timpurii, rodind după 35 de zile. Fructele, de regulă, au o formă regulată de cilindru, culoare alb-verzuie și dimensiuni mici, care rareori depășesc 22-25 cm lungime. Cel mai plăcut gust este dobândit de fructele care au o dimensiune de 16-22 cm, în acest moment se recoltează cel mai bine. Au proprietățile plantelor partenocarpice, adică poartă fructe cu activitate scăzută a insectelor pe timp ploios și rece. Au o perioadă de fructificare destul de lungă (mai mult de 2 luni). Hibridul dovlecei verde Cavili poate fi cultivat atât în aer liber, cât și în interior, în sere sau sere.
Kuand
Unul dintre soiurile de dovlecei cu cel mai mare randament Kuand crescut pentru a crește în teren deschis și închis. Cu aplicarea corectă a metodelor agrotehnice, randamentul său poate ajunge la 22,6 kg / mp. m.
Kuand aparține soiurilor de mijloc de sezon de dovlecei verzi, coapte la 52-55 zile. Soiul este universal și poate fi utilizat în alimente sub orice formă: proaspătă, conservată sau după tratament termic. În plus față de avantajele enumerate, are o susceptibilitate slabă la bolile de mucegai și putregai.
Concluzie
Varietatea fructelor prezentate de dovlecei verzi permite oricărui grădinar să aleagă cu ușurință opțiunea care îndeplinește cel mai bine cerințele lor și îndeplinește cererile existente.
