Conţinut
Cel mai delicios și sănătos din dovlecei este pulpa. Nu este surprinzător faptul că orice gospodină dorește mai multă pulpă în fructe și mai puțină coajă și semințe. Prin urmare, apare adesea întrebarea: „Ce soiuri ar trebui să alegeți pentru a obține dovlecei fără semințe?” Pentru a găsi astfel de fructe și a afla despre caracteristicile lor, este, în principiu, necesar să se ocupe de o astfel de legumă, cum ar fi măduva vegetală.
Există dovlecei fără semințe în natură?
Fiecare plantă conține material săditor, deoarece, datorită acestui fapt, culturile se pot reproduce. Prin urmare, iubitorii de pulpă fără semințe vor trebui să fie puțin supărați - în natură nu există soiuri de dovlecei fără semințe. Absolut toate dovleceii conțin semințe, doar că există o diferență în mărimea, cantitatea și timpul de coacere.
O subspecie de dovlecei numită dovlecei satisface cel mai mult cerințele adversarilor semințelor. Semințele sunt extrem de rare în pulpa de dovlecei., mai mult, sunt foarte puțini și au dimensiuni mici. Cu toate acestea, un dovlecel crescut este la fel de plin de semințe ca orice alt dovlecei. Prin urmare, este necesar să smulgeți fructele cât sunt tineri, când lungimea lor nu depășește 20 cm.
Deci, în natură, nu există tipuri speciale de dovlecei fără semințe. Puteți obține astfel de legume dacă smulgeți fructele din tufișuri devreme, fără a aștepta ca acestea să se coacă complet.
Soi sau hibrid
Fiecare proprietar are propriile cerințe pentru calitățile dovleceilor, așa că fiecare are propriile soiuri preferate ale acestei legume.
Diviziunea principală are loc în funcție de caracteristicile de reproducere: soiuri sau hibrizi. Ambele tipuri de squash au propriile puncte forte și puncte slabe. Mulți grădinari aleg hibrizi străini, observând caracteristicile acestora, cum ar fi:
- Randament - într-adevăr, datorită sezonului de creștere mai lung și a ovarelor grămadă, fructele mai mature pot fi recoltate dintr-un tufiș de dovlecei hibrizi.
- Calități estetice - aproape toți hibrizii au un aspect interesant. Printre acestea există fructe verzi, dungi, galbene, strălucitoare, care pot avea o formă neobișnuită și dimensiuni non-standard. Oamenii sunt atrași de frumusețe, motiv pentru care dovleceii hibrizi sunt populari, se vând mai bine și cumpără mai des.
- Persistenţă - hibrizii sunt mai rezistenți la diferite boli decât dovleceii varietali. În plus, acestea sunt aclimatizate artificial la anumite condiții meteorologice. Atunci când cumpărați semințe, trebuie să acordați preferință acelor soiuri și hibrizi care sunt potrivite pentru creșterea într-o anumită regiune. Deci, există culturi sudice, dovlecei pentru un climat temperat, hibrizi pentru regiunile reci nordice cu veri scurte și reci.
- Caracteristicile gustului hibrizii sunt puțin mai mici decât dovleceii varietali. Hibrizii au un gust mai puțin aromat, dar au o piele mai subțire și practic nu au semințe în interior.
- Calități de marfă - în ciuda pielii mai subțiri, hibrizii tolerează mai bine transportul și își păstrează prezentarea mult timp.
Toate acestea vorbesc în favoarea hibrizilor.Dar dovleceii varietali au și meritele lor. În primul rând, este un gust mai bogat și mai luminos. Dovleceii varietali nu își pierd gustul nici după tratament termic și conservare. Prin urmare, pentru a face pregătiri pentru iarnă, este mai bine să cumpărați semințe de soiuri.
Un alt avantaj al dovlecelului varietal este rezistența la temperaturi scăzute. Dacă hibrizii mor la cel mai mic îngheț, atunci unele soiuri sunt capabile să reziste la temperaturi scăzute fără să cadă flori și ovare.
Cum să alegeți semințe pentru plantare
Atunci când alegeți un soi de dovlecei, nu ar trebui să acordați prea multă atenție momentului de maturare a acestuia. Dovlecelul aparține culturilor de maturare timpurie, primele fructe apar pe plantă deja la 45-48 de zile de la plantarea semințelor. Diferența dintre ratele de maturare între soiurile timpurii și medii poate fi de doar câteva zile.... În același timp, poate fi reglat în funcție de condiții (temperatură, soare, udare etc.).
Metoda de plantare a semințelor merită mai multă atenție. Există multe soiuri și hibrizi care produc randamente ridicate de dovlecei. Dar, pentru a obține numărul maxim de fructe, este necesar să se mențină un nivel constant de temperatură și umiditate, adică planta este destinată plantării într-o seră.
Cu toate acestea, majoritatea soiurilor de dovlecei fructifică bine în câmp deschis, în special în regiunile sudice cu veri calde și lungi.
Semințele de dovlecei pot fi recoltate singure dintr-o cultură anterioară. Pentru aceasta, mai multe fructe nu sunt smulse, ci lasate pe tufișuri până când sunt complet uscate. Când planta se usucă, dovleceii sunt smulși și lăsați să se coacă într-un loc întunecos și răcoros timp de 10-15 zile.
Apoi dovleceii se taie și se scot semințe din ele, care trebuie spălate și uscate. Un astfel de material de semințe este destul de potrivit pentru plantare, dar această regulă se aplică numai dovleceilor varietali. Nu va funcționa pentru a crește o plantă din semințe hibride. Pentru a planta un nou soi sau hibrid, semințele trebuie achiziționate. Un astfel de material de semințe suferă o prelucrare specială și nu necesită nicio pregătire înainte de plantare.
„Gribovskie 37”
Soiurile de dovlecei "Gribovskie 37" sunt plante timpurii medii. După plantarea semințelor în pământ, durează aproximativ 55 de zile până când fructele sunt complet coapte. Acest hibrid domestic poate fi plantat atât cu semințe, cât și cu răsaduri. Pentru răsaduri, semințele trebuie să fie semănate la sfârșitul lunii aprilie, după plantarea răsadurilor în pământ, acestea sunt acoperite cu folie timp de câteva zile.
Pentru plantarea semințelor pe teren deschis, este necesară o temperatură constantă, excluzând posibilitatea înghețului.
Fructele hibridului sunt cilindrice și de culoare verzuie, care devin albe pe măsură ce legumele se coc. Masa unui dovlecel matur poate ajunge la 1700 de grame, dar mai des fluctuează în limita a 700 de grame.
Fructele coapte au coaja groasă și semințe mari, carnea lor este albă ca zăpada și foarte suculentă, cu gust pronunțat.
Pentru a obține pulpa fără semințe, legumele trebuie culese la 10 zile după apariția ovarului. Dovleceii tineri delicati sunt considerati un produs dietetic foarte sanatos.
Se pot pregăti în orice mod, din soiul „Gribovskie 37” se obține caviar excelent, care poate fi conservat pentru iarnă.
Planta este rezistentă la multe boli, dar îi este „frică” de afide și de mucegai și, prin urmare, necesită îngrijire adecvată. Dar dovleceii tolerează perfect frigul, prin urmare este potrivit pentru cultivarea în nordul țării. Tufișurile cresc compact, au multe ovare. O plantă poate recolta aproximativ 8 kg de legume.
Apollo F1
Acest hibrid va recolta orice vară: nu se teme de frig, nu este afectat de umbră, dovleceii sunt rezistenți la boli și putrezesc.
Puteți obține primele fructe de la o plantă precum Apollo F1 deja în a 38-a zi după plantarea semințelor, deoarece dovleceii aparțin coacerii timpurii. Tufișurile cresc întinse cu multe frunze. Pentru tot sezonul, 8-10 ovare apar pe o plantă.
Dovleceii cresc mari - până la 40 cm lungime, au o formă cilindrică uniformă și o culoare verde cu puncte albe. Greutatea unui fruct copt ajunge la 1,5 kg, ceea ce face ca hibridul să fie unul dintre cele mai productive.
Coaja de dovlecei este suficient de groasă, ceea ce le face plinute, păstrând prospețimea și frumusețea. Carnea soiului Apollo F1 este destul de densă și de culoare albă. Aceste dovlecei sunt excelente pentru tratamentul termic și conservarea, în special, fac caviar excelent.
„Roller”
Reprezentantul dovlecelului varietal intern se bucură de coacerea timpurie. Apariția primelor fructe poate fi așteptată deja în a 36-a zi după plantarea semințelor. Planta tolerează perfect temperaturile extreme, este rezistentă la majoritatea bolilor și este capabilă să reziste chiar și înghețurilor ușoare. Soiul se arată de asemenea bine în regiunile sudice și centrale, nu se teme de soare și secetă.
Tufele de dovlecei "Rolik" sunt mici, au puțin frunziș și lăstari. Fructele se coc în același timp - 6-8 bucăți pe plantă. Culoarea cojii este verde deschis, iar pulpa este, de asemenea, ușor verde.
Dimensiunea dovlecei este destul de mare - greutatea lor ajunge la 0,9 kg, iar forma este în formă de pară, cu un diametru mare.
Zucchini "Rolik" sunt bine conservate, prin urmare sunt potrivite pentru transport și cultivare pentru vânzare. Calitățile gustului sunt destul de ridicate, aceste dovlecei pot fi folosiți nu numai la conservă sau prăjiți, ci și să facă salate proaspete și gustări din ele.
Soiul Rolik este perfect pentru cei care doresc să colecteze în mod independent semințe pentru următoarea recoltă. Camera de semințe din fructe este mare, iar semințele sunt mari.
"Zebră"
Unul dintre soiurile de dovlecei cu o piele subțire și puține semințe. Dovlecelul acestui soi se distinge prin aspectul său - coaja sa este vopsită într-o culoare verde deschis, pe care sunt vizibile clar dungi întunecate. Suprafața fructului este lucioasă, netedă.
Forma dovlecelului este alungită și regulată. Masa unei legume ajunge la 800-900 de grame. „Zebra” tolerează perfect transportul și își păstrează prezentarea mult timp. Acest dovlecei poate fi păstrat pentru depozitare de iarnă, fructele proaspete sunt uneori păstrate chiar și până în martie.
Dovlecelul are un gust ridicat, carnea este fragedă, fără sâmburi. Leguma poate fi gătită în orice mod, precum și conservată.
Pentru a obține randamentele ridicate pentru care varietatea este renumită, trebuie să lucrați din greu. Această plantă este destul de capricioasă. Zucchini „Zebra” iubește zonele însorite, cu sol bine fertilizat. Semințele germinează bine, rezistente la îngheț. Bucșele sunt compacte, fără lăstari laterali densi.
„Skvorushka”
Unul dintre aceste soiuri cu inflorescențe predominant feminine este dovlecelul Skvorushka. Se maturizează devreme, primele fructe se coc la aproximativ 50 de zile de la plantarea semințelor.
Leguma aparține subspeciei de dovlecei - are o coajă verde subțire cu numeroase buline albe. Suprafața legumelor este nervurată, strălucitoare. În interiorul dovlecelului există o pulpă fragedă și foarte suculentă, fără sâmburi. Fructele sunt potrivite pentru orice fel de mâncare și conservare.
În ciuda faptului că pielea dovlecei este subțire, tolerează perfect transportul și își păstrează prezentarea mult timp.
Planta este stufoasă, compactă, fără pretenții în ceea ce privește îngrijirea. Dovleceii „Skvorushka” tolerează perfect înghețurile și căldura extremă, seceta. Pentru a preveni creșterea fructelor, acestea trebuie recoltate în mod regulat. În condiții optime de creștere, se pot obține peste 7 kg de dovlecei dintr-un metru pătrat de sol.
„Zolotinka”
Unul dintre soiurile neobișnuite - dovleceii "Zolotinka", care are o culoare galben strălucitor nu numai a coajei, ci și a pulpei. Primele legume apar suficient de devreme - în a 55-a zi după germinare. Soiul poate fi cultivat atât în seră, cât și în câmp deschis. Dovleceii vor crește atât în partea centrală a Rusiei, cât și în sud. Dar pentru regiunile nordice, este mai bine să alegeți un soi mai potrivit sau să plantați semințe în teren închis.
Zucchini "Zolotinka" este cultivat atât de semințe, cât și de răsaduri. Pentru metoda răsadurilor, semințele sunt semănate la sfârșitul lunii aprilie.
Forma fructului este cilindrică, suprafața este nervurată. Dimensiunea dovlecei este mică - rareori cresc mai mult de 10 cm lungime, iar greutatea lor nu depășește 600 de grame.
Carnea dovlecelului este la fel de galben strălucitor ca și coaja. Are gust ridicat, are o anumită densitate și conține o cantitate mare de zahăr. După conservare, leguma își păstrează culoarea strălucitoare, prin urmare este adesea folosită de gospodine.
Tufișurile plantei sunt cățărătoare, rezistente la boli și dăunători.
„Tsukesha”
Unul dintre cele mai productive soiuri. Pentru ca planta să poată fructifica mult timp, este necesar să smulgeți fructele coapte la timp. Cu această abordare, puteți colecta până la 12 kg de dovlecei de la un metru de sol.
Soiul "Tsukesha" aparține dovlecei, are o coajă subțire verde cu buline albe și carne albă suculentă. Nu există semințe în fructele tinere, sunt gustoase și aromate.
Bucșele acestui soi sunt compacte, scăzute. Fructele sunt ovale, alungite, cu ușoare nervuri. Masa unui dovlecei ajunge la 1 kg. Legumele tolerează bine transportul și sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung.
Recomandări de specialitate
Cultivatorii cu experiență de legume îi sfătuiesc pe cei cărora le place dovleceii fără semințe să aleagă soiuri precum dovlecelul. Și totuși pentru a garanta pe deplin că nu vor exista semințe în interiorul fructului, chiar și dovleceii trebuie culese din grădină la timp.
În principiu, roadele oricărui soiuri de dovlecei nu conțin semințe până la o anumită etapă de coacere, deci trebuie doar să fie smulse tinere, până când lungimea fructului ajunge la 20 cm. Soiurile fructuoase în creștere vor fi cele mai eficiente. Este necesar să alegeți dovleceii cu fructe pe termen lung, apoi va fi posibil să mâncați legume tinere fără semințe și să gătiți caviar din dovlecei aromat copt.
