Conţinut
Pentru mulți, castraveții murați sunt o gustare preferată la o sărbătoare festivă. Mai mult, gurmanzii au cerințe speciale pentru legume. În primul rând, castravetele ar trebui să fie mic, uniform, cu semințe mici și, cel mai important, crocant. Toate aceste cerințe sunt îndeplinite de castraveți, a căror lungime a fructelor nu depășește 10 cm. Datorită muncii minuțioase a crescătorilor, au apărut soiuri pentru teren deschis, cu care vom face cunoștință astăzi.
Ce este acest grad
Moda pentru castraveții mici murați a venit de la francezi. Adesea în multe rețete sau descrieri există un alt nume - murături. Mulți îi spun castraveți. Cu toate acestea, aceasta este o concepție greșită, deoarece murăturile nu sunt altceva decât o denumire generală a legumelor murate. Locuitorii de vară adună adesea castraveți care nu au crescut la dimensiunea necesară din tufișuri pentru conservare și le rostogolesc în borcane, arătându-le oaspeților, așa-numiții castraveți. Cu toate acestea, acesta este doar un castravete necoapte.
Există soiuri speciale de castraveți, al căror fruct adult nu poate crește mai mult de 5 sau 10 cm. Acestea sunt adevărați castraveți. În acest grup există un alt subgrup de soiuri cu fructe gata făcute cu o dimensiune mai mare de 5-7 cm. Se numesc mini-castraveți.
Unii locuitori de vară au părerea că pepenele adevărat poate fi cultivat numai în seră iar în absența unei astfel de structuri, proprietarii continuă să smulgă fructe necoapte din soiuri comune pentru conservare. Nu disperați, pentru că printre mulți castraveți există soiuri destinate terenului deschis. Vom vorbi despre diversitatea și metoda lor de creștere în continuare.
Secretele pepenilor din tehnologia agricolă
Metoda de creștere a castraveților, chiar dacă soiurile sunt destinate utilizării în exterior, este ușor diferită de castraveții tradiționali. Faptul este că acestea sunt foarte termofile și că o sămânță aruncată pe pământul rece pur și simplu nu poate crește. Castraveții pot fi plantați pe un pat de grădină cu semințe sau răsaduri, dar dacă se utilizează prima metodă, atunci însămânțarea trebuie făcută nu mai devreme de iunie. În acest moment, solul se va încălzi suficient. Este mai bine să folosiți răsaduri pentru teren deschis. Este optim să-l plantați pe parcela liberă a grădinii după recoltarea verdețurilor timpurii.
Multe soiuri de castraveți destinați terenului deschis se caracterizează printr-o ramificare slabă. Cu toate acestea, răsadurile din grădină nu pot fi plantate dens. Optim la 1 m2 aranjați 3 plante.
În ceea ce privește solul, acesta ar trebui să fie liber, cu o aciditate de 6-7 pH. Parcela grădinii alocate castraveților trebuie fertilizată cu gunoi de grajd la fiecare 5 ani la o rată de 10 kg pe 1 m2... Înainte de a planta răsaduri, ei sapă un șanț cu adâncimea baionetei lopatei, acoperă fundul cu fân și aplică îngrășăminte minerale. Toate acestea sunt acoperite cu compost gros de 15 cm și acoperite cu sol. Săpați găuri pe tortul rezultat, unde sunt plantați răsadurile. Pentru prima alimentare a sistemului radicular, humusul poate fi adăugat la găuri.
Videoclipul arată plantarea de castraveți pe teren deschis:
Se poate face preparând o soluție de 1 pachet de drojdie uscată și 10 litri de apă caldă. Când tremururile devin active, alți 50 de litri de apă caldă sunt adăugați la lichid și plantele sunt udate cu această compoziție de 2 ori pe sezon. Acest pansament superior este foarte eficient pentru teren deschis. Datorită drojdiei, creșterea plantelor este îmbunătățită.
Câteva sfaturi pentru creșterea castraveților crocanți
Datorită faptului că fructele nu depășesc, locuitorii de vară leneși îi pot lăsa agățați pe plantă, ridicându-i doar atunci când este nevoie. Acest lucru nu se poate face. Castraveții adulți își pierd treptat proprietățile clare, încep să se îngălbenească sau să cadă. Dar, cel mai important, fructele vechi extrag substanțele nutritive din plantă, împiedicând formarea unui nou ovar.
Cel mai important lucru apreciat la castraveții murați și proaspeți este crocanța. Desigur, acest indicator depinde de varietate și, uneori, de rețeta de conservare. Cu toate acestea, calciul este încă responsabil pentru criză, în special necesar în cantități suficiente pentru o plantă în curs de dezvoltare. Se aduce în timpul hrănirii. Calcarul funcționează bine, făină de oase, fosforit sau gips.
Două soiuri de castraveți pentru grădinari începători
După cum sa menționat deja, există mulți castraveți în câmp deschis. În primul rând, să ne uităm la 2 soiuri care sunt optime pentru grădinarii începători.
„Fiul Regimentului”
Planta se caracterizează printr-o coacere medie a fructelor, care are loc la 45 de zile după plantare în grădină. Castraveții din această varietate aparțin mini-castraveților. Tulpinile de ramificare medie sunt acoperite cu flori de tip feminin.
Fructele plantei au următoarele diferențe caracteristice:
- leguma în formă ovală pe piele este rar acoperită cu cosuri mari;
- castraveții au spini albi;
- un făt adult crește nu mai mult de 8 cm lungime.
Avantajul acestui soi pentru teren deschis constă în incapacitatea de a depăși fructele cu achiziționarea ulterioară a galbenității. Planta nu se pretează la majoritatea tipurilor de boli, fertile și rezistente la cruste. Având un gust bun, castraveții din acest soi sunt considerați ca scop universali.
"Doamnă"
Soiul ideal pentru teren deschis este Madame pepenele. Acest hibrid este caracterizat ca fiind la mijlocul sezonului, rodind la 48 de zile după germinare. Planta este acoperită cu flori de tip feminin, cu toate acestea, participarea albinelor este necesară pentru fertilizare. Ovarul de pe tulpini este format în mănunchiuri, nu mai mult de 6 fructe.
Caracteristicile fructului de castraveți sunt următoarele:
- de obicei lungimea unei legume cilindrice este de 10 cm, dar fructul poate crește până la 12 cm;
- coaja este de culoare închisă cu dungi deschise, acoperită cu cosuri groase;
- piele subțire, s-ar putea spune, foarte delicată, protejată de spini albi;
- un făt adult cântărește maximum 85 g.
Avantajul hibridului este rezistența sa la diferite boli, în special putrezirea rădăcinii. Fructele adulte ale unui pepene verde nu depășesc, au o structură densă și dobândesc îngălbenirea este neobișnuit pentru ele. Castraveții din acest soi fructifică intens, ceea ce permite recolte bune. Este important doar în timpul formării tufișului ca tulpina să se ciupească deasupra celei de-a treia frunze. Pentru utilizare, fructul este considerat universal. Potrivit pentru gătit și decapare.
Evaluarea celor mai bune soiuri de castraveți
Dacă cele 2 soiuri considerate sunt o opțiune bună pentru grădinarii novici, aceasta nu înseamnă că acestea ar trebui să fie singura alegere. Să ne uităm la alte soiuri populare de castraveți care nu diferă în cele mai proaste caracteristici.
„Castravet parizian”
Soiul timpuriu aparține speciilor polenizate de albine. Primele fructe apar în a 41-a zi după germinare. Lungimea unei legume mature variază de la 6 la 10 cm.
Videoclipul prezintă semințele „Gherkin parizian”:
„Castraveți moravieni F1”
Conform caracteristicilor sale, acest castravete poate fi numit coleg al „Cojocului parizian”. Planta este destinată în mod similar terenului deschis și necesită polenizare de către albine.
„Kai F1” și „Gerda F1”
Doi frați mai apropiați se simt bine în climă rece. Plantele din aceste soiuri se adaptează condițiilor extreme și chiar dacă vara se dovedește a fi rece cu ploi persistente, recolta de castraveți va fi totuși acolo.
„Advance F1”
Această legumă aparține celor mai vechi castraveți de coacere. Uneori pe etichetele publicitare ale acestui soi puteți vedea inscripția „Maturitate foarte timpurie”. Fructele lungi de 7-9 cm sunt foarte gustoase, cu o criză caracteristică.
"Thumbelina F1"
Același hibrid cu maturare timpurie, cu o rată ridicată a randamentului. Fructele acestui soi nu se tem de transport și se păstrează mult timp fără pierderea gustului.
„Jucător de acordeon F1”
Soiul de maturare timpurie se distinge prin fructificarea pe termen lung. Ovarul se formează pe tulpină în ciorchini.
Finalizând evaluarea, aș dori să subliniez și hibrizii „Mademoiselle”, „Suzdal”, „Quadrille”, „Cappuccino”, „Bobrik”... Acești castraveți aparțin speciilor partenocarpice și într-o grădină deschisă se polenizează perfect fără participarea albinelor.
Cei mai buni mini castraveți
O diferență caracteristică între mini-castraveți și castraveți obișnuiți este maturarea fructelor în a treia zi după înflorire. Leguma mică are toate calitățile depline ale unui castravete adult și are o carne delicată crocantă.
„Copil F1”
Hibridul are performanțe bune. Forma îngrijită a tufișului cu frunze frumoase face planta un pretendent pentru creșterea nu numai pe stradă, ci și pe balcon.
"Marinade F1"
Hibridul aparține unui soi de maturare timpurie. Potrivit pentru cultivarea în aer liber și în seră. O mică legumă verde închis cu coșuri mici are un gust dulce. Planta este rezistentă la temperaturi extreme.
„Molia F1”
Un hibrid mijlociu-timpuriu produce aproximativ 50 de zile după plantare. O plantă de înălțime medie și aceeași ramificare formează flori feminine, urmate de un ovar de pachet până la trei bucăți. Fructele de culoare verde închis se caracterizează prin dungi albe și spini albi. Lungimea legumelor nu depășește 8 cm. Carnea crocantă a castravețului are un gust dulce, fără amărăciune. Când este conservat, castravetele își păstrează fermitatea.
„Filipok F1”
O plantă înaltă cu formarea unui număr mare de ramuri este acoperită cu flori de tip predominant feminin. Fructele scurte, de cel mult 8 cm lungime, nu se coacă și se îngălbenesc. Leguma este caracterizată de pulpă dulce crocantă, cu o aromă caracteristică. De la 1 m2 din teren va fi posibilă colectarea a aproximativ 10 kg de recoltă pe sezon. Gurmanzii consideră că castraveții sunt cei mai de succes pentru conservare. Cultura se recoltează de 3 ori pe săptămână, iar murăturile de 5 cm sunt culese în fiecare zi.
Dintre soiurile mai puțin populare, se pot distinge mini-castraveți. „Roșu F1”, „Mikado F1”, „Fata de masă - auto-asamblare F1”, „Nastya F1”. Nu au cele mai proaste caracteristici și și-au câștigat popularitatea în anumite cercuri de grădinari.
Dând preferință oricărui castraveți, nu ar trebui să plantați un pat de grădină cu un singur soi. Este mai bine să plantați mai multe soiuri de castraveți cu timp de coacere diferit pe teren deschis. Acest lucru va face posibilă recoltarea întregii veri și alegerea unui soi mai potrivit pentru grădina dvs. de acasă.
