Conţinut
Condițiile meteo din Siberia îngreunează cultivarea multor culturi de legume. Într-o astfel de zonă, grădinarii vor trebui să depună un efort mai mare pentru a obține o recoltă bună a legumelor lor preferate. Cu toate acestea, locuitorii acestor regiuni s-au adaptat mult timp la caracteristicile climatice din Siberia și reușesc să cultive aproape toate culturile pe care le cunoaștem.
Una dintre cele mai comune culturi de legume este morcovul. Este cultivat peste tot în lume, iar Siberia nu face excepție. Este dificil chiar să ne imaginăm o grădină de legume care să nu crească morcovi. Mai mult, un număr mare de soiuri și hibrizi ai acestei legume sunt adaptate climelor reci și pot fi cultivate cu succes chiar și în câmp deschis. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți regulile de bază pentru creșterea morcovilor. De asemenea, mulți sunt interesați de când planta morcovi în Siberia și ce soiuri să alegeți pentru asta?
Caracteristicile morcovului în creștere în Siberia
Morcovii nu au fost niciodată considerați o plantă foarte termofilă. Semințele sale pot germina chiar și la + 4 ° C. Pentru o creștere normală, este suficient de la +20 ° C la +30 ° C. Deci, condițiile meteorologice din Siberia sunt destul de acceptabile pentru cultivarea acestei legume gustoase și sănătoase. Lăstarii tineri de morcovi pot tolera chiar înghețuri mici, fără consecințe nocive.
Temperaturile prea scăzute și prea ridicate pot afecta dimensiunea și culoarea fructului. La temperaturi peste +25 ° C, creșterea este foarte încetinită, iar culoarea culturii rădăcinii se poate estompa. La temperaturi scăzute, morcovii își pierd și ei culoarea bogată, iar fructul devine stângaci și neatractiv.
Până la formarea sistemului radicular, sămânța va folosi doar acele substanțe nutritive care sunt în sine. Și numai după apariția rădăcinilor, planta va putea primi substanțe nutritive din sol. Perioada de germinație pentru morcovi în Siberia este puțin mai lungă decât în regiunile sudice. Din această cauză, semințele au nevoie de mulți nutrienți pentru a germina.
Tot în Siberia este imposibil plantați semințe de morcov prea adânc. Iernile lungi pot complica, de asemenea, sarcina. Deci, alegeți momentul pentru plantare cu atenție, astfel încât înghețul să nu revină și să distrugă semințele. Dar totuși, grădinarii reușesc să crească cu succes în această zonă nu numai legumele și cerealele familiare, ci și pepenii și pepenii iubitori de căldură. Deci, creșterea morcovilor nu mai pare imposibilă.
Merită remarcat faptul că morcovii sunt legume incredibil de sănătoase. În mod surprinzător, este folosit pentru a prepara un număr atât de mare de feluri de mâncare. Puteți mânca morcovi proaspeți, coapte, înăbușite și conservate. Multe gospodine fac în prealabil preforme de morcov răzuit și le îngheță. În orice caz, deși morcovii nu sunt adesea ingredientul principal, este pur și simplu imposibil să ne imaginăm multe feluri de mâncare fără el.
Această cerere în gătit se datorează și conținutului ridicat de vitamine și minerale. De exemplu, mulți oameni știu că această legumă este foarte benefică pentru vedere. Și totul datorită faptului că morcovii conțin o cantitate mare de vitamina A. Este, de asemenea, bogat în calciu, beta-caroten și iod.
Până în secolul al XIX-lea, avea o culoare nu foarte atractivă. Există dovezi că la început morcovii erau mov, apoi au apărut soiuri de alb, galben și roșu. Și abia recent, crescătorii olandezi au crescut morcovi de culoarea portocalie obișnuită pentru noi.
Soiuri potrivite pentru Siberia
Mulți hibrizi și soiuri de morcovi se simt foarte confortabil în Siberia. Pentru a afla care sunt cele potrivite pentru regiunile reci, trebuie să știți în ce tipuri de morcovi sunt împărțite. În funcție de perioada de coacere, toate soiurile pot fi împărțite în 3 tipuri:
- Coacere timpurie. Astfel de morcovi se coc în decurs de 80-100 de zile de la apariția primelor lăstari.
- Morcovi de mijlocul sezonului. Se vor putea recolta fructele peste 100-125 de zile.
- Morcovi târzii. Va dura cel puțin 120 de zile pentru a aștepta maturarea completă.
Grădinarii care locuiesc în zonă au încercat un număr imens de soiuri. Dintre toate varietățile, se pot distinge morcovii, care s-au remarcat prin pretenția lor deosebită față de condiții și ratele ridicate de randament.
Soiul "Nantes"
Soiul are un timp mediu de coacere. Într-o vară caldă, recoltarea va fi posibilă în termen de 90 de zile de la apariția primilor lăstari. Semănatul semințelor se efectuează atât la începutul primăverii, cât și iarna. Astfel de morcovi sunt depozitați pentru o perioadă foarte lungă de timp. Într-o cameră rece, puteți salva recolta până în primăvară. Soiul are un gust excelent.
Soiul "Losinoostrovskaya 13"
Se aplică și soiurilor de la mijlocul sezonului. Fructele se coc în termen de 90-100 de zile de la apariția primilor lăstari. Morcovii au o formă regulată frumoasă. Pulpa fructului este suculentă și crocantă. Plantarea semințelor se efectuează atât toamna, cât și primăvara. Lungimea fructului este de la 13 la 15 cm, iar greutatea morcovilor poate fi de până la 150-160 g. Acești morcovi tind să crească cantitatea de beta-caroten în timpul iernii. Deci, culcat, leguma va deveni doar mai sănătoasă. Soiul se păstrează mult timp, gustul fructelor se păstrează până în primăvară.
Soi "Nastena-dulce"
Soi cu randament ridicat, cu durata medie de coacere. Fructele coapte trebuie așteptate nu mai devreme de 100 de zile de la apariția primilor lăstari. Semănatul semințelor începe în luna mai. Soiul crește bine în aer liber. Semințele sunt îngropate în sol la o adâncime de cel mult 2 cm. Fructele au un gust excelent. Morcovii sunt suculenți, cu gust dulce. Soiul este potrivit pentru sucuri și mâncare de fructe proaspete.
Soiul "Dayana"
La fel ca toate precedentele, acest soi aparține speciilor de morcovi de la mijlocul sezonului. Perioada de coacere a fructelor durează de la 100 la 120 de zile. Soiul are rate de randament ridicate. Fructele sunt suculente, gustoase, cu gust dulce. Leguma se păstrează bine iarna. Soiul este potrivit pentru tratamentul termic și consumul proaspăt.
Când să plantați morcovi în Siberia
Puteți planta morcovi în Siberia atât toamna cât și primăvara. Alegerea datei de plantare depinde direct de momentul în care grădinarul vrea să culeagă. Toată lumea știe că pentru coacerea timpurie a morcovilor, va fi necesar să plantați semințe înainte de începutul iernii. Este adevărat, astfel de rădăcini își pierd prospețimea foarte repede și nu sunt potrivite pentru depozitare pentru iarnă. Morcovii plantați iarna sunt consumați cel mai adesea în stare proaspătă imediat după recoltare.
Cu toate acestea, plantarea morcovului de toamnă are câteva avantaje:
- coacerea rapidă a fructelor;
- dimensiuni mari de morcovi;
- rezistență la boli;
- proces de însămânțare simplificat. Semințele nu trebuie să fie înmuiate sau uscate.
Morcovii plantați primăvara, desigur, au o durată de valabilitate mult mai lungă. Rămâne suculent și gustos până în vară. Dar această metodă de plantare are câteva dezavantaje:
- semințele înainte de însămânțare trebuie procesate în mai multe etape;
- întreaga perioadă de coacere a morcovilor va trebui să lupte activ cu buruieni.
Plantarea de primăvară în Siberia începe la începutul lunii aprilie. Dar mai întâi poți scăpa buruieni, facilitând astfel îngrijirea în continuare a grădinii. Este necesar să începeți această procedură imediat după ce zăpada s-a topit. Patul de grădină pregătit pentru plantarea semințelor este acoperit cu cel mai obișnuit film transparent din plastic. Sub el, buruienile vor răsări rapid, după care puteți începe să le luptați. De acord, este mult mai ușor să îndepărtați buruienile dintr-o grădină în care încă nu crește nimic. După aceea, patul este acoperit cu un film întunecat sau alt material de acoperire opac. Trebuie să scoateți adăpostul chiar înainte de aterizare. Apoi, solul este slăbit și semințele sunt semănate. Sunt așezate în brazde puțin adânci, udate și îngropate, ușor tamponate. De această dată este necesar să acoperiți solul cu o peliculă albă. Acest proces de plantare va facilita îngrijirea grădinii, deoarece buruienile vor apărea mult mai puțin.
Pentru plantarea de toamnă, ar trebui să alegeți soiurile potrivite de morcovi. Ambalajul semințelor ar trebui să indice dacă sunt potrivite pentru plantare toamna. Practica arată că trebuie să semeni semințe nu mai devreme de jumătatea lunii noiembrie. După ce ați făcut acest lucru mai devreme, există riscul ca morcovii să încolțească chiar înainte de apariția vremii reci și, în viitor, să înghețe pur și simplu.
Cei care au plantat morcovi știu că semințele acestei legume sunt foarte mici și poate fi dificil să le semeni în cantitate potrivită. Pentru a facilita această sarcină, au fost inventate mai multe moduri. Unii oameni amestecă semințele cu nisip, rumeguș sau sol. Alții folosesc o soluție de amidon în acest scop. Și cei mai atenți lipesc semințele pe o fâșie de hârtie pregătită cu pastă. Făcând oricare dintre metodele descrise, puteți economisi mult timp pe care l-ați fi petrecut subțierea lăstarilor.
De asemenea, plantarea de toamnă și de primăvară diferă în ceea ce privește metodele de tratare a semințelor. Toamna, semințele sunt plantate uscate, fără proceduri pregătitoare. Dar primăvara va trebui să lucrați puțin. Deoarece semințele trebuie îndepărtate din stratul de uleiuri esențiale și apoi uscate. Modul în care se efectuează o astfel de pregătire a semințelor este discutat mai jos.
Pregătirea semințelor și a complotului
Următorul pas este pregătirea semințelor pentru plantare. Este demn de remarcat faptul că morcovii germinează foarte mult timp, astfel încât pentru a accelera procesul, semințele ar trebui să fie înmuiate sau germinate.
Pentru a prepara semințe, se efectuează următoarele proceduri:
- Selecția mecanică a semințelor... Semințele sunt plasate în apă caldă și amestecate bine. După un timp, semințele inutilizabile vor pluti. Apoi, excesul de apă se scurge din recipient. Pentru o altă zi, semințele ar trebui să fie în apă și apoi să fie uscate. Puteți începe să semănați.
- Tratamentul termic al semințelor... Această procedură vă permite să creșteți germinarea și, de asemenea, distruge posibilele boli și infecții. Deci, semințele sunt turnate într-o pungă de tifon pregătită și plasate în apă fierbinte (aproximativ +50 ° C). Apoi, sacul este scos și răcit imediat în apă rece. Apoi semințele trebuie uscate.
- Semințele care clocotesc... Semințele sunt păstrate în apă caldă oxigenată timp de 24 de ore. Imediat după aceea, acestea sunt gravate timp de aproximativ 20 de minute într-o soluție slabă de mangan. Apoi semințele sunt spălate cu apă și uscate.
- Tratarea semințelor cu stimulente de creștereși. Semințele sunt îmbibate cu soluții de preparate speciale. De exemplu, fitosporina sau humatul de sodiu sunt adesea utilizate pentru aceasta.
Următoarea etapă, nu mai puțin importantă, este pregătirea solului. Morcovii sunt plante iubitoare de lumină, deci ar trebui să alegeți zone neumbrate. O mulțime de lumină este principala condiție pentru o recoltă bună. Când este cultivat într-o zonă umbrită, randamentul este redus de 20 de ori. De asemenea, morcovilor nu le place solul prea umed. Este foarte important ca solul să fie liber și fertil. Cu o densitate ridicată a solului, fructul va crește strâmb și foarte ramificat.Dacă solul nu este suficient de slăbit, îl puteți dezgropa adăugând rumeguș sau turbă. Ca îngrășământ, puteți adăuga humus, compost sau turbă în sol.
Îngrijirea morcovilor după plantare
În viitor, morcovii au nevoie de udare în timp util, de slăbirea regulată a solului, de controlul dăunătorilor și de îmbrăcăminte superioară, după cum este necesar. Cel mai important și mult așteptat moment este apariția răsadurilor. Imediat după apariția lăstarilor tineri, este necesar să se subțire morcovii. De asemenea, în această etapă este necesar să slăbiți solul. Acest lucru trebuie făcut cu mare atenție pentru a nu deteriora plantele. Cel mai bun moment pentru relaxare este după ploaie. Și dacă ploile nu sunt planificate în viitorul apropiat, atunci înainte de începerea slăbirii solului trebuie umezit.
La subțierea răsadurilor, este necesar să se lase cel puțin 4 cm între ele.Cu o distanță mai mică, culturile rădăcinoase vor crește mai mult, dar vor fi mici și stângace. Puteți subția lăstarii numai după udarea solului. Deci, probabilitatea de a deteriora plantele vecine va fi mai mică. Merită luat în considerare faptul că mirosul de legume rădăcină proaspăt extrase poate atrage dăunători. Prin urmare, este mai bine să efectuați subțierea seara, când activitatea lor este mult mai mică. Lăstarii inutili trebuie aruncați imediat din grădină. Apoi trebuie să fie săpate cu sol sau compost.
De-a lungul timpului, morcovii pot expune partea superioară a recoltei rădăcinii, făcând-o să devină verde. Din acest motiv, în morcovi apare o substanță precum solanina. Este capabil să confere un gust amar fructului. Pentru a preveni acest lucru, mugurii ar trebui să fie strânși.
Morcovii încep să-și formeze rădăcinile foarte târziu. În primul rând, toate forțele plantei sunt îndreptate spre creșterea tulpinilor și a frunzelor. Și doar un sfert din întregul sezon de creștere este responsabil pentru creșterea morcovilor înșiși.
În această perioadă, plantele au nevoie de udare regulată mai mult ca oricând. Dacă vremea este fierbinte afară, atunci trebuie să udați rădăcinile de cel puțin 3 ori pe săptămână. Nu este nevoie să turnați morcovii prea mult. O cantitate mare de umiditate poate provoca crăparea legumelor. Cantitatea de apă pe metru pătrat ar trebui să crească pe măsură ce plantele cresc. Dar, în același timp, regularitatea udării va trebui redusă. Va fi necesar să udăm grădina nu trei, ci doar o dată pe săptămână, ci cu multă apă.
Concluzie
După cum puteți vedea, nu este deloc dificil să stabiliți când să plantați morcovi în Siberia. Principalul lucru este să alegeți varietatea potrivită și să fiți ghidați de condițiile meteorologice din regiunea dvs. Amintiți-vă că atunci când plantați semințe în toamnă, ar trebui să așteptați să înceapă înghețul, altfel plantele vor răsări înainte de începerea iernii. Și atunci când plantați primăvara, dimpotrivă, este necesar să găsiți un astfel de timp, astfel încât amenințarea cu îngheț să fie complet trecută. Respectând aceste reguli, veți putea crește morcovi excelenți chiar și în condițiile climatice din Siberia.
