Vinetele sunt o legumă diferită de oricare alta. Acesta este probabil motivul pentru care a fost cultivată anterior ca plantă ornamentală. Vinetele au venit la noi din țările estice, dar la început a etalat doar pe mesele nobililor și a fost o delicatesă exotică. Acum vinetele sunt populare în întreaga lume. Locuitorii din Est se asigură că consumul de vinete este o garanție a longevității. Culoarea sa bogată și gustul specific deosebesc leguma în mod avantajos pe fundalul altor plante de toamnă-vară. Conține multe vitamine și minerale și face parte din multe diete. Nu este doar plăcut să mănânci, ci și foarte ușor de cultivat.
„Prințul negru” este un soi de vinete de rasă. La crearea acestuia, au fost luați în considerare tot felul de factori care afectează fertilitatea și rezistența la boli. A câștigat dragostea grădinarilor prin nepretenția sa, dezvoltarea rapidă a fructelor și a gustului. În fotografie puteți vedea cum arată fructele vinetelor Black Prince.
Fructele sale se coc suficient de repede și au un randament foarte mare. În plus, vei fi surprins de gustul plăcut al soiului de vinete Black Prince. Forma vinetelor este ușor nervată, lungimea poate ajunge până la 25 cm, iar greutatea este de aproximativ un kilogram. Fructul copt al Prințului Negru este de culoare violet intens, iar tulpina este purpuriu-negru, ceea ce distinge varietatea de alte specii. Există puține semințe în interior, iar carnea are o culoare plăcută galben deschis. Desigur, ca toate vinetele, are un gust ușor amar, dar gospodinele pricepute știu cum să scape de ea rapid și ușor folosind sare obișnuită. Fructele vinetelor Black Prince sunt potrivite pentru conservare, sunt bine depozitate și transportate.
Creştere
Puteți cumpăra semințe în magazine speciale sau le puteți colecta singur. Într-un recipient pregătit cu pământ și turbă, scufundăm semințele cu o adâncime de jumătate de centimetru și acoperim cu un film. Înainte de germinarea primelor semințe, păstrăm răsadurile într-un loc cald.
Dar când apar primii germeni de vinete, îl scoatem în lumina zilei. Acoperiți răsadurile cu folie neagră noaptea.
Merită să scoateți răsadurile din cutii cu mare atenție pentru a nu deteriora sistemul rădăcină și tulpina. Aceste vinete vor crește mult mai lent decât altele și este posibil să nu producă randamentul dorit. Este recomandabil să fertilizați solul cu humus sau turbă înainte de plantare. În jurul plantei în sine se pot face mici depresiuni, așa că atunci când udăm apa va ajunge mai bine la rădăcină.
Deci, este mai bine să plantați cartofi, roșii și ardei separat.
Sera de vinete trebuie să fie foarte atent ventilată, deoarece aceste plante sunt pretențioase în ceea ce privește schimbările de temperatură. Căldura, soarele și udarea regulată sunt tot ce aveți nevoie pentru o recoltă bună și bogată. După 3-4 luni de astfel de îngrijiri, fructele vinetelor se vor coace complet. Puteți determina maturitatea Prințului Negru prin semne externe. Fructul trebuie să fie bogat în culoare și cu o piele strălucitoare. De regulă, durează aproximativ o lună de la apariția unei flori până la maturarea completă. Supraexpunerea lor pe tulpină nu merită, din această cauză, fructele noi vor crește mai încet, vor deveni insipide și amare. Dacă coada vinetelor a ajuns la 2 cm, aceasta poate fi deja tăiată.
Pentru a prelungi durata de valabilitate a fructelor, imediat după ce le-ați culegut, este mai bine să le ambalați în pungi de plastic și să le lăsați într-un loc rece și întunecat. Dar temperatura trebuie să fie de cel puțin +4 ° C.
Proprietăți utile ale soiului Black Prince
Vinetele proaspete Black Prince conțin aproape 90% apă, o cantitate mică de grăsimi și proteine și chiar mai puțin zahăr. Această combinație este ideală pentru cei cărora le este frică de silueta lor. De asemenea, conțin vitamine importante pentru imunitate, cum ar fi vitamina A (antioxidantă, favorizează metabolismul normal), C (are efecte antiinflamatorii și antialergice), B1 (importantă pentru sistemul nervos), B2 (participă la metabolismul grăsimilor) , proteine și carbohidrați din organism). Valoarea energetică a vinetelor este de numai 22 kcal / 100 g. Această minunată legumă previne bolile de inimă și curăță vasele de sânge de colesterol, datorită cantității uriașe de fibre. În plus, are un efect benefic asupra digestiei și îmbunătățește procesele metabolice. Întărește corpul în ansamblu și ajută la combaterea infecțiilor, are un efect pozitiv asupra stării oaselor.
Este demn de remarcat faptul că doar fructele coapte și prelucrate termic au proprietăți atât de utile. Legumele crude conțin solanină, care este toxică și periculoasă pentru sănătatea ta (poate provoca otrăviri). Dar nu este nevoie să vă fie frică, vinetele fierte nu sunt periculoase, ci, dimpotrivă, sunt foarte utile. Nu este recomandat pentru utilizare numai de către copiii mici, femeile însărcinate și cei care au probleme cu ficatul, rinichii și pancreasul, deoarece acesta este un aliment destul de greu.
Vinetele sunt foarte bune pentru mesele cu carne grasă, ajută organismul să o digere și să neutralizeze excesul de colesterol.
Mărturii
Să trecem de la teorie la practică și să vedem cum s-a dovedit acest soi în practică. La urma urmei, producătorii pot declara multe despre produsul lor, dar este mai bine să îi ascultați pe cei care au încercat deja personal să crească „Prințul Negru”.
După cum puteți vedea, aproape toate recenziile vinetelor Black Prince sunt pozitive. Consumatorii sunt mulțumiți de alegerea lor și se bucură de o recoltă bogată de legume. Acesta este unul dintre puținele cazuri în care, atât în teorie, cât și în practică, totul este în regulă!
Să rezumăm
Dacă v-ați gândit multă vreme ce legume să plantați în sera dvs., atunci acest articol vă va ajuta cu alegerea. Vinetele Prince au funcționat bine în practică. Și datorită instrucțiunilor de creștere, veți putea obține o recoltă bogată în cel mai scurt timp posibil, care vă va încânta atât pe voi, cât și pe cei dragi.
