Conţinut
Urzica de cânepă este o plantă perenă erbacee, denumită uneori în mod popular urzică. Planta are o compoziție chimică bogată, prin urmare este utilizată pe scară largă în medicina populară. Specia este folosită și în gătit și în industrie.
Descrierea urzicii de cânepă
Planta aparține genului Nettle și familiei Nettle, din ordinul Rosaceae. Principalele sale caracteristici sunt următoarele:
- tulpina tetraedrică nervată erectă;
- rizomul este gros, târâtor;
- înălțime medie 1,5 m, în condiții favorabile până la 2,4 m;
- florile sunt mici și unisexuale;
- frunze mari dințate profund disecate cu degetele cu stipule alungite-liniare libere, lungime de până la 15 cm, culoare verde închis;
- inflorescențe ramificate și lungi;
- nuci de fructe, de formă eliptică sau ovoidală, lungime de până la 2,5 mm, lățime de până la 2,8 mm;
- firele scurte și dure înțepătoare pe tulpini și frunze;
- înflorirea are loc în iunie-august;
- fructificând la sfârșitul verii.
Urzica de cânepă are o mulțime de flori dens distanțate, dar ele arată discret.
Fotografia urzicii de cânepă arată diferența sa principală față de alte specii din acest gen - forma frunzelor.
Zona de distribuție
În natură, urzica de cânepă este răspândită în toată Rusia, în special în Siberia de Vest. De asemenea, crește în Asia Centrală, China și Mongolia. Perena preferă versanții, locurile cu gunoi. Poate fi găsit adesea de-a lungul drumurilor. Urzica de cânepă se simte bine pe pustii, în zonele de stepă și pădure-stepă.
Planta este nepretențioasă, așa că o puteți crește acasă fără probleme. Urzica de cânepă într-o oală se simte bine, dar are nevoie de un recipient mare. Îngrijirea culturilor este simplă - slăbirea solului, udarea, plivirea.
Compoziția și valoarea plantei
Urzica de cânepă conține o mulțime de elemente valoroase. Conține următoarele substanțe:
- vitamina K;
- acizi ascorbici și pantotenici (B5);
- taninuri;
- caroten;
- lecitină;
- amidon;
- macro și microelemente, inclusiv fier, calciu, sulf, mangan, potasiu;
- carbonat de amoniu;
- acid formic;
- flavonoide, inclusiv diosmină;
- ulei esențial;
- substanțe proteice;
- gumă;
- glicozidă;
- secretina (hormonul peptidic);
- clorofilă;
- fitoncide.
Compoziția chimică a acestei specii este apropiată de urzica dioică înrudită. Majoritatea vitaminelor sunt concentrate în frunzele plantei.
Unul dintre elementele interesante din compoziția urzicii de cânepă este acidul formic. Este conținut în principal în firele de păr de pe frunze și tulpini. Acest element este cel care provoacă durere la atingere, deoarece are un efect iritant.
Urzica de cânepă conține mult amidon. În ceea ce privește conținutul său, planta este aproape de mazăre.
Proprietăți de vindecare
Elementele valoroase din urzica de cânepă îi conferă puteri de vindecare. Planta are următoarele proprietăți:
- hemostatic;
- antiinflamator;
- vindecarea ranilor;
- diuretic;
- antihelmintic;
- antipiretic;
- vasoconstrictor.
Preparatele de urzică de cânepă sunt utilizate pentru hemoragiile uterine și intestinale, enterita cu curs acut sau cronic. Planta ajută la normalizarea metabolismului glucidic. Este, de asemenea, utilizat pentru alte probleme:
- febră;
- reumatism;
- radiculită;
- anemie;
- diaree.
Diferite părți ale urzicii de cânepă au proprietăți curative - rădăcini, frunze, tulpini
Caracteristici ale aplicației
Există mai multe domenii de aplicare a urzicii de cânepă - medicină populară, gătit, producție. Fiecare direcție are propriile sale caracteristici.
În medicina populară
În medicina populară, rădăcinile și frunzele urzicii de cânepă sunt utilizate în principal. Puteți pregăti singuri aceste părți ale plantei. În fiecare caz, există anumite termene. Frunzele trebuie colectate în timpul înfloririi, când maximul de elemente valoroase este concentrat în ele. Recoltarea rădăcinilor trebuie planificată la începutul primăverii sau toamnei.
Frunzele de urzică de cânepă sunt utilizate pentru tratarea anemiei, a sângerărilor uterine și intestinale, a enterocolitei în forme acute sau cronice. În astfel de cazuri, utilizați pulbere, suc, infuzie sau extract lichid. Aceste fonduri au, de asemenea, un efect diuretic, sunt formulări multivitamine.
Pentru colită, infuzia de urzică este eficientă. Trebuie să-l gătești astfel:
- Măcinați frunzele de urzică de cânepă. Puteți folosi un produs uscat.
- Măsurați 3 linguri. l. materii prime cu o lamă.
- Fierbeți frunzele cu două pahare de apă clocotită.
- Insistați ora.
Luați infuzia gata preparată cu o jumătate de oră înainte de mese de 3-4 ori pe zi. La un moment dat, 1-2 linguri. l. facilităţi.
Infuzia de urzică pentru sângerare este pregătită conform aceluiași algoritm, dar este necesară 1 lingură pentru un pahar de apă clocotită. l. frunze uscate. Bea 60 ml de patru ori pe zi.
Dacă trebuie să compensați un deficit de vitamine sau să opriți sângerarea, atunci ar trebui să luați suc de urzică. Este fabricat din frunze proaspete. Bea remediul pentru 1 linguriță. de trei ori pe zi.
Cu hipovitaminoză, o infuzie de frunze uscate de urzică de cânepă este de asemenea eficientă. Trebuie să preparați 3 linguri. l. materii prime tocate 0,5 litri de apă clocotită, se lasă timp de o oră și se bea de trei ori pe zi cu jumătate de oră înainte de mese pentru ½ cană. De asemenea, ajută la diabet și anemie.
Frunzele de urzică de cânepă sunt folosite pentru tratarea diferitelor leziuni ale pielii - răni, arsuri, abcese. Efectul vindecător al plantei se datorează conținutului de fitoncide și clorofilă.
Pentru durerile care însoțesc sciatica, reumatismul și alte patologii, se utilizează lăstari proaspeți. Ei trebuie să mângâie zonele afectate. Tulpinile pot fi conectate la ramuri de mesteacăn și utilizate ca mătură de baie.
În vestul regiunii Irkutsk, urzica de cânepă este utilizată pentru tumorile maligne. Utilizați rădăcinile plantei, făcând o infuzie din ea:
- Măcinați materiile prime, adăugați un pahar de apă la fiecare lingură.
- Așezați produsul într-o baie de apă clocotită timp de 15-20 de minute.
- Insistați o jumătate de oră la temperatura camerei.
- Încordare.
Un astfel de remediu trebuie luat înainte de mese pentru 1 lingură. l. De 3-4 ori pe zi. Puteți adăuga ierburi de celidină la infuzie - 1 linguriță. într-un pahar cu apă.
Trebuie să recoltați urzici de cânepă pe timp uscat și senin.
Frunzele de urzică de cânepă ajută la căderea părului și la mătreață. În aceste cazuri, materia primă este utilizată cu frunzele de picior, pregătind infuzia pentru uz extern. Algoritmul este după cum urmează:
- Măcinați frunzele de urzică uscate, măsurați 1 lingură. l.
- Pregătiți o mamă și mama vitregă în același mod, dar luați jumătate din volum.
- Fierbeți frunzele cu 0,3 litri de apă clocotită.
- Insistați ora.
- Încordare.
Folosiți infuzia rezultată după șamponare pentru clătire și frecare în piele. Nu trebuie să vă ștergeți părul după tratament. Procedura se repetă de trei ori pe săptămână timp de o lună.
Urzica de cânepă are un minim de contraindicații. Interzis pentru uz intern în timpul sarcinii din cauza riscului de naștere prematură. În cazuri rare, planta provoacă o reacție alergică.
La gătit
La gătit, urzica de cânepă poate fi folosită pentru a face supe și salate.Frunzele tinere ale plantei, care sunt saturate cu vitamine, se adaugă la astfel de feluri de mâncare.
Urzica de cânepă poate fi folosită pentru condimente. Algoritmul este după cum urmează:
- Pregătiți o soluție - dizolvați 1 lingură în 1 litru de apă. l. sare de mare.
- Scufundați frunzele de urzică în lichid, înmuiați-le câteva ore.
- Uscați materiile prime, păstrați-le pe cuburi de gheață câteva ore.
- Uscați complet frunzele. Puteți folosi un uscător sau cuptor.
Păstrați condimentul într-un recipient de sticlă etanș.
O utilizare neobișnuită pentru urzica de cânepă este vinificarea. Această direcție este utilizată în principal în Anglia. Din 40 kg de frunze, puteți obține 3 litri de băutură. Colectați numai părțile superioare ale plantei. Una dintre rețete este următoarea:
- Clătiți 2 litri de frunze de urzică, adăugați apă, puneți pe aragaz.
- După fierbere, gătiți la foc mic timp de 30 de minute.
- Se strecoară materiile prime.
- Se dizolvă 0,5 kg zahăr în lichid.
- Adăugați suc de lămâie și portocale, fâșii subțiri de coajă și ghimbir (1 cm de rădăcină), 0,1 l de ceai negru puternic.
- Diluați drojdia de vin conform instrucțiunilor, adăugați la restul ingredientelor.
- Lăsați recipientul cu vin timp de cinci zile, temperatura ar trebui să fie stabilă.
- Se strecoară compoziția, se pune o supapă de aer.
Fermentarea durează aproximativ trei luni. După finalizarea acestuia, vinul trebuie îmbuteliat. Băutura trebuie să fie limpede.
Pentru a elimina înțepătura, trebuie să coborâți urzica timp de câteva minute în apă clocotită.
În industrie
Urzica de cânepă este utilizată în diverse industrii. Conține clorofilă, care este apreciată în mai multe domenii simultan - fabricarea de vopsea alimentară, produse farmaceutice și parfumerie.
De asemenea, este posibil să se utilizeze fibre de urzică de cânepă în producția de hârtie, frânghie, pânză. La un moment dat în regiunea Nerchinsk (teritoriul Trans-Baikal) au încercat să cultive această plantă, inclusiv ca cultură furajeră. Această direcție a fost abandonată deoarece ieșirea portage nu este atât de mare.
Concluzie
Urzica de cânepă este o plantă perenă erbacee cu tulpini și frunze usturătoare. Diferitele sale părți au proprietăți de vindecare și sunt utilizate în medicina populară. Planta este adăugată la diverse feluri de mâncare, condimente, sosuri și vin sunt făcute din ea.
