Conţinut
Coacăze - roșu, negru și alb - pot fi găsite pe fiecare parcela de uz casnic din toată Rusia. Se crede că boabele sale, care dețin recordul pentru conținutul de vitamine și substanțe nutritive, au o aciditate caracteristică. Dar nu este așa: coacăza super mare, crescută prin selecție, câștigă din ce în ce mai multă popularitate printre grădinari astăzi datorită gustului său frumos, bogat, plăcut, fructelor cu un conținut ridicat de zahăr.
Ce soiuri de coacăze sunt cele mai mari și mai dulci
Caracteristicile generale ale unei coacăze ideale pur și simplu nu există. Deci, anumite soiuri ale celei mai mari coacăze negre dulci, care sunt cultivate cu succes în regiunea Moscovei, sunt complet nepotrivite pentru iernile dure din Siberia, sau fructele de pădure nu au suficientă dulceață și gust ridicat caracteristic fructelor de dimensiuni medii. Este recomandabil să cultivați mai multe soiuri de coacăze negre super-producătoare pe parcelă. Este bine dacă perioada de coacere este diferită pentru ei, iar scopul este universal. Tufe de coacăze roșii și albe super mari, dulci, care pot fi consumate proaspete și prelucrate, vor fi utile în grădină.
Soiuri de coacăze dulci și mari, coacăze negre
Coacăzul negru dulce nu are nevoie de o descriere și este în mod tradițional cel mai popular printre alte soiuri de culturi de fructe de pădure. Exemplarele noi obținute prin selecție au caracteristici precum rezistența la îngheț medie sau mare, rezistența la secetă; rezistența la boli și dăunători; randament excelent; versatilitatea utilizării boabelor super dulci și gustoase - pentru consum și prelucrare proaspete. Majoritatea acestor hibrizi se mândresc cu dimensiuni mari și chiar super mari.
Fiecare tip este caracterizat de anumite proprietăți, comparând care, puteți face o alegere. Ce trebuie să luați în considerare:
- calități gustative;
- rezistența la îngheț și secetă;
- perioada de rodire;
- rezistență la dăunători și boli.
Bagheera
O varietate rezistentă la secetă, rezistentă la îngheț, a coacăzei negre mari dulci, destinată cultivării în toate regiunile Rusiei, inclusiv în Siberia, Caucazul de Nord și Ural. Cultura se distinge printr-un conținut ridicat de zahăr în fructe de padure (11,8%), cântărind până la 2 g, care păstrează un aspect excelent pentru o lungă perioadă de timp, tolerează cu ușurință transportul și au o bună calitate a păstrării. Bucșele sunt mari, cu răspândire medie, până la 1,8 m înălțime, predispuse la îngroșare. Fructificarea începe la jumătatea lunii iulie, randamentul este de 3,5 - 4 kg.
Viguros
Cultura este de maturare târzie, foarte rezistentă la îngheț, capabilă să reziste înghețurilor până la minus 30 de grade, ceea ce este o opțiune ideală pentru districtul Siberian de Est. Boabele super mari cântăresc 7 - 8 g și conțin o cantitate mare de zahăr. Incredibil de dulci, se coc la mijlocul lunii iulie și rămân pe tufișuri până la primul îngheț. Randamentul este, în medie, de 4 kg per tufă. Este unul dintre soiurile de coacăze negre super mari.
Nina
Se caracterizează prin fructe de pădure foarte dulci, gustoase și foarte mari, cu un conținut de zahăr de 11% și o cantitate mare de acid ascorbic. Tufișurile groase și joase tolerează perfect înghețurile cele mai severe, se disting printr-o rezistență excelentă la mucegaiul praf și fructificarea abundentă. Nina se coace la începutul lunii iunie și permite să se ridice până la 5 kg din fiecare tufă de fructe de pădure mari, super dulci, cântărind 2 - 4 g. Pielea subțire și delicată nu le permite să fie depozitate mult timp, astfel încât fructele au un grad mai mare de daune în timpul transportului.
Un elev excelent
Cea mai dulce varietate de coacăze negre este deținătorul record al conținutului de zahăr (11,2%), cântărind 0,8 - 1,6 g. Tufișurile puternice, răspândite, încep să dea fructe abundent la începutul lunii iulie, cu fructe de pădure mici și dulci, de culoare negru cărbune . Elevul excelent aparține hibrizilor cu rezistență medie la iarnă, cu o bună rezistență la înghețurile de primăvară. Cultura are o rezistență scăzută la boli. Randamentul său este de până la 4,5 kg.
Ceață verde
Green Haze cu randament ridicat are o cantitate mare de zahăr în fructele rotunde, medii și mari - 10,2%, au o calitate excelentă de păstrare. Acest soi se distinge prin rezistență bună la iarnă, rezistă cu ușurință înghețurilor prelungite și severe. Tufișurile de dimensiuni medii și răspândite încep să dea roade la mijlocul lunii iulie și produc până la 5 kg. Gustul lor este plăcut, dulce, cu o ușoară aciditate.
Soiuri dulci de coacăze mari roșii
Potrivit grădinarilor, coacăzul roșu dulce cu fructe de pădure foarte mari are un gust ridicat, care este pe deplin dezvăluit în timpul procesării culinare. Noile exemplare de reproducere au rezistență ridicată la iarnă și rezistență la secetă, sunt nepretențioase, dau recolte abundente de fructe dulci, super mari, pentru acest tip de fructe. Cultura este cultivată în toată Rusia. O altă trăsătură caracteristică este rezistența bună la dăunători și boli, care distinge soiul roșu de cel mai delicat și capricios, alb.
Ilyinka
Fructele super mari, cu un gust dulce excelent, ating o greutate de 1,8 g, acoperind abundent un arbust cu răspândire medie. Ilyinka este considerată pe bună dreptate cea mai mare varietate de coacăze roșii dintre toate super-soiurile cunoscute de grădinari și prezentate în recenzie. Gustul fructului este dulce și acru, foarte plăcut. Fructificarea culturii începe la mijlocul verii. Este perfect adaptat condițiilor climatice cele mai severe, nu este supus bolilor și dăunătorilor.
Alfa
Randamentele stabile și foarte mari sunt obținute de coacăze roșii alfa, cu fructe super mari și dulci, care ating o greutate de 1,5 g. Culoarea lor este roșu deschis, foarte luminos și atractiv. Alfa tolerează înghețurile cele mai severe, este rezistent la mucegaiul praf și este auto-fertil. Fructele sunt consumate proaspete și pentru procesare. Alfa aparține soiurilor de coacăz roșu dulce destinate cultivării în Siberia.
Baraba
Un arbust compact, scăzut, care începe să rodească la mijlocul lunii iulie, cu fructe de pădure roșii bogate, cu o greutate de până la 1,5 g, cu gust dulce, cu o aciditate caracteristică. În ciuda condițiilor meteorologice, arbustul produce randamente constant mari. Diferă prin îngheț și rezistență la secetă, dar poate fi expus la antracnoză. Baraba este foarte apreciat de grădinari pentru caracteristicile sale unice.
Roland
Acest arbust cu răspândire medie se caracterizează printr-o toleranță bună la îngheț, randament excelent - până la 7 kg. Boabe mari intens stacojii, care, când sunt pe deplin coapte, devin super gustoase și dulci, ating o greutate de până la 1,5 g. Roland este rezistent la bolile fungice, complet nepretențioase.
Dulce devreme
Dulceața timpurie se referă la arbuștii de maturare timpurie, oferă, de asemenea, o recoltă prietenoasă de fructe de pădure super dulci, destul de mari.Tufișurile înguste, compacte, de dimensiuni medii poartă fructe roșii închise, cântărind până la 0,9 g, cu o pulpă foarte plăcută. Au o nuanță incredibil de atractivă și sunt un adevărat decor al grădinii. Coacăzul este tolerant la îngheț și la secetă, cu aceleași caracteristici ca și coacăzul negru timpuriu mare, foarte dulce.
Cherry Viksne
Cireșul Viksne nu aparține soiurilor de coacăz roșu cu fructe mari, greutatea fructelor de dimensiuni medii este de 0,9 g. Cu toate acestea, sunt destul de dulci, au un gust plăcut, răcoritor, cu o concentrație ridicată de vitamina C. Frumos, rotunjit boabele de culoare roșu închis, cireșe se disting prin termenul de valabilitate pe termen lung și transportabilitatea bună. Coacăzele roșii sunt cultivate în partea europeană a Rusiei și sunt utilizate în principal în scopuri comerciale. Cherry Viksne are rezistență medie la îngheț, rezistentă la secetă, rezistentă la antracnoză.
Soiuri de coacăz alb cu fructe de pădure mari
Astăzi, soiurile super-producătoare și dulci de coacăze albe devin din ce în ce mai populare printre grădinari, care, spre deosebire de roșu și negru, sunt mai exigente în condiții de creștere. Dar soiul compensează mai mult decât cerințele sale cu fructe delicioase, delicate și dulci care pot fi păstrate mult timp fără a-și pierde calitățile. Nu este de mirare că cultura albului se numește boabe de dinți dulci. Cel mai adesea îl puteți găsi în grădinile din centrul Rusiei, în Extremul Orient. Cu toate acestea, odată cu apariția unor noi soiuri cu rezistență ridicată la îngheț, soiul alb și-a extins aria de creștere și acum îi face plăcere grădinarilor siberieni o recoltă dulce.
Versailles alb
Arbuștii mici și compacti de coacăz alb de la Versailles sunt apreciați pentru randamentul lor bun, care este de 3-4 kg, și pentru gustul ridicat al fructelor de pădure ușoare, care cântăresc 1,5 g. Sunt super mari, apar la sfârșitul lunii iulie, nefiind supuși pudrei. mucegai. Principala caracteristică a hibridului este durata sa lungă de viață, cu capacitatea de a oferi randamente în mod constant timp de peste 20 de ani. Fructele sunt foarte plăcute la gust, dulci, cu o acriune caracteristică, răcoritoare.
Struguri albi
Strugurii albi sunt un hibrid mijloc-târziu care tolerează bine înghețul și seceta și nu sunt afectați de înghețurile recurente de primăvară. Productivitatea bucșelor de împrăștiere se situează în medie. Deși strugurii albi nu sunt printre cei mai mari (cu o greutate de până la 1 g), ei se disting printr-un desert, gust dulce foarte plăcut al soiurilor. Fructele cultului sunt albe, ușor galbene, transparente și rotunde. Planta are o auto-fertilitate scăzută, ceea ce o deosebește semnificativ de soiurile de coacăz negru cu fructe mari.
Alb Ural
Auto-polenizare, coacere timpurie, cu randament mediu de coacăze. Se remarcă prin rezistență foarte bună la iarnă și rezistență la secetă. Nu se teme de infecțiile fungice - făinare și antracnoză. Tufișurile sunt cu răspândire medie, scăzute, la începutul lunii iulie sunt acoperite cu fructe de padure albe sferice de o nuanță translucidă de dimensiuni medii. Sunt foarte dulci, gustoase, aromate și cele mai potrivite pentru consumul proaspăt.
Bayan
Surpriza de coacăz super-productivă, cu maturare târzie, cu tufișuri puternice și mari, ramuri acoperite în întregime cu fructe de pădure albe. Gust de boabe de desert, dulce, de înaltă calitate, cu o aciditate ușoară exprimată subtil. Greutate - până la 1 g, randamentul pe bucșă este de până la 10 kg cu o îngrijire bună. Bayana foarte rezistentă la iarnă suportă cu succes chiar și cele mai severe ierni. Făinarea nu o afectează. Cultura se distinge prin proprietăți gelifiante excelente, care îi permit să fie folosită pe scară largă pentru prepararea deliciilor culinare dulci - gemuri, jeleuri, dulciuri.
Blanca
Arbustul semi-întins începe să dea roade în mod activ în a doua jumătate a lunii iulie, surprinzător cu fructe de pădure foarte mari, cântărind până la 1,5 g, cu pulpă densă și gust pronunțat de desert.Fructul dulce suculent este utilizat pe scară largă pentru prepararea gemurilor și a vinului. Planta este nepretențioasă față de condițiile de creștere și este capabilă să rodească activ în toate condițiile meteorologice. Boabele seamănă cu agrișele în aparență.
Există, de asemenea, alte soiuri de coacăze super mari, cele mai dulci - negru, alb, roșu, care se disting prin pretenție și gust ridicat. Acestea sunt plante de selecție internă și externă, destinate cultivării în diferite zone climatice.
Mai multe informații despre coacăze negre cu fructe de pădure mari pot fi găsite în videoclip:
Concluzie
Coacăzele negre super mari, precum și roșu și alb, sunt pe bună dreptate cele mai răspândite și cerute culturi de fructe de pădure. La urma urmei, atât adulților, cât și copiilor le plac fructele cu vitamine, care sunt extrem de utile pentru corpul uman. În plus, sunt foarte decorative în timpul fructificării și vopsesc grădina cu culori bogate și luminoase.
