Conţinut
Zmeura este o planta cu fructe de padure cu care omenirea este familiarizata inca din cele mai vechi timpuri. Probabil că nu există o astfel de grădină sau grădină de legume pe teritoriul Rusiei, oriunde crește această boabă, la fel de gustoasă ca sănătoasă. Dar, cât de puțini grădinari mai știu despre ea.
Repara zmeura, cu apariția sa, a stârnit mai întâi toți grădinarii entuziaști. Această cultură a început să se bucure de o popularitate imensă atât de mult încât toată lumea era gata să uite de zmeura obișnuită. Dar totul s-a dovedit a nu fi atât de simplu pe cât părea la început și așa cum a fost scris în broșuri publicitare entuziaste. Mulți grădinari, care l-au plantat pe parcelele lor și au respectat cu strictețe recomandările, nu au primit acele producții gigantice care le-au fost promise. Pentru unii, dezamăgirea a atins un nivel atât de mare încât chiar i-au dezrădăcinat pe toți soiuri de zmeură remontante.
Dar, ca întotdeauna, adevărul este undeva la mijloc, iar zmeura remontantă poate, în anumite condiții, să dea într-adevăr o recoltă care depășește randamentele soiurilor de zmeură convenționale.
Deci, primul lucru este primul.
Ce este zmeura remontantă
Mulți grădinari novici, când se confruntă cu el pentru prima dată, nu înțeleg foarte bine ce înseamnă.
Desigur, dacă vă imaginați că în loc de cele două sau trei săptămâni obișnuite de fructificare a soiurilor tradiționale de zmeură, apar zmeură, care poate da roade toată vara și chiar toată toamna, atunci imaginea se dovedește a fi foarte tentantă. Nu este surprinzător faptul că un număr mare de oameni, care nu și-au dat seama temeinic ce este remontabilitatea zmeurii, s-au grăbit să dobândească aceste soiuri. Și destul de curând, dezamăgită, a respins complet noutatea, nevrând să vadă nimic remarcabil în ea.
De fapt, zmeura remontantă este zmeură, care se remarcă prin capacitatea lor de a da roade atât pe lăstari, cât și pe doi ani.
Un pic de istorie
În ciuda faptului că în Rusia soiurile remontante au fost cultivate oficial numai în ultimii 20-30 de ani, sunt cunoscute de mult timp. Acum mai bine de 200 de ani au fost descrise pentru prima dată soiuri de zmeură, care diferă prin faptul că la sfârșitul verii, pe lăstarii lor anuali au apărut flori individuale, care apoi s-au transformat în fructe de pădure. Chiar și în Rusia, în regiunile sudice, au existat unii reprezentanți ai unor astfel de plante de zmeură. Și Michurin a crescut la un moment dat chiar un soi separat numit „Progres”, care s-a distins prin faptul că, în condiții favorabile, cu o creștere de un an, a dat o recoltă mică de fructe de pădure în toamnă.
Dar până în anii 70 ai secolului trecut, nimeni din Rusia nu a fost implicat în reproducerea soiurilor remontante de zmeură. Profesorul Kazakov a adus o contribuție semnificativă la dezvoltarea de noi soiuri remontante.
Caracteristicile zmeurii remontante
În primăvară, odată cu apariția zilelor calde, cresc noi lăstari anuali din partea subterană a tufișurilor de zmeură remontante. Deja vara înfloresc și din august se formează o mulțime de fructe de padure. Dintr-un tufiș de zmeură, în funcție de soi, puteți colecta de la 1,5 la 3,5 kg de fructe de padure. Odată cu debutul iernii, întreaga parte superioară a lăstarilor fructiferi se stinge.Dar restul iernează în siguranță și anul viitor, în vară, se formează ramuri de fructe pe care puteți recolta prima recoltă.
În același timp, așa-numita a doua cultură se formează și pe lăstari noi până toamna. Datorită formării a două recolte, distanțate în timp, pe lăstari de vârste diferite, există o senzație de fructificare constantă a zmeurii remontante din iulie până la îngheț. Dar acest lucru este doar în teorie. În practică, mulți grădinari notează că fructele de pădure din prima recoltă sunt destul de mici și oarecum uscate, iar cea de-a doua recoltă se formează atât de târziu încât, pentru majoritatea regiunilor din Rusia, pur și simplu nu are timp să se coacă.
De aceea, s-a recomandat cultivarea zmeurii remontante, practic, ca cultură anuală. Adică, la sfârșitul toamnei, toți lăstarii sunt tăiați complet la nivelul solului. Și în primăvară, când se formează din nou lăstari tineri, aceștia dau o recoltă mai timpurie (de la începutul lunii august) și abundentă. Toamna, toți lăstarii sunt tăiați din nou la rădăcină. Astfel, în loc de două valuri de fructificare, unul rămâne, dar abundent și garantat.
Cu această metodă de creștere a zmeurii, nu va fi posibil să vă sărbătoriți pe parcursul verii și toamnei, dar un mare plus este faptul că la tăierea lăstarilor pentru iarnă, numeroase dăunători și surse de infecție pentru zmeură sunt îndepărtate împreună cu ele. . În plus, datorită schimbării maturării fructelor de pădure spre toamnă, toate fazele de dezvoltare a zmeurii sunt mutate în timp și nu mai coincid cu fazele principale de activitate ale principalelor dăunători de zmeură... Prin urmare, zmeura remontantă nu se îmbolnăvește practic și daunele cauzate de insecte pot fi rareori găsite în ele.
Este adevărat, pentru regiunile de sud ale Rusiei, atractivitatea perioadelor de fructificare prelungite ale zmeurii remontante rămâne relevantă. Într-adevăr, în sud, chiar și cele mai recente recolte de zmeură, de regulă, au timp să se coacă. În plus, soiurile remontante de zmeură se disting prin rezistență crescută la îngheț, ceea ce permite fructelor de pădure să rămână intacte pe tufiș la debutul înghețurilor mici pe termen scurt și să se dezvolte în continuare la începutul zilelor calde fine.
Prin urmare, în regiunile de sud ale Rusiei, zmeura remontantă este cultivată diferit:
- Toamna, zmeura nu este deloc tăiată.
- În primăvară, toate lăstarii slabi și slabi sunt îndepărtați din lăstarii care au apărut, astfel încât, în cele din urmă, există de la trei la șase lăstari noi puternici.
- În mai - începutul lunii iunie, când lăstarii cresc până la aproximativ un metru înălțime, vârfurile lor sunt ciupite.
- Ca urmare, acestea sunt puternic acoperite cu noi ramuri de fructe, din care, începând din septembrie, este deja posibil să se recolteze.
- În acest moment, lăstarii anului trecut au reușit deja să renunțe la fructele de pădure și sunt complet decupate pentru a nu priva lăstarii tineri de nutriție. Rezultate aproape continue de fructificare.
Cele două modalități de mai sus de creștere a zmeurii remontante sunt ilustrate în fotografia de mai jos.
Dintre caracteristicile zmeurii remontante, este necesar să se țină seama de faptul că, din cauza încărcăturii grele, este oarecum mai solicitantă în condiții de creștere. Are nevoie de cel mai ușor și mai cald loc de pe site. În plus, are nevoie de hrănire și udare constantă și abundentă. Fără crearea acestor condiții, obținerea a două recolte devine imposibilă.
În plus, trebuie avut în vedere faptul că, pentru sezon, numărul total de fructe de pădure cu două recolte va rămâne același ca la unul. Doar că recolta este împărțită în două. Prin urmare, fiecare grădinar pentru sine, în funcție de condițiile sale climatice, decide ce metodă de cultivare și tăiere a zmeurii remontante pentru el.
Diferențe între zmeură remontantă și zmeură obișnuită
Principala întrebare care îi chinuie pe fiecare grădinar începător care are puțină experiență în cultivarea zmeurii este cum să distingem zmeura remontantă de cele obișnuite. Desigur, spre exterior, de exemplu, răsadurile lor nu sunt practic diferite. La urma urmei, zmeura remontantă nu este o minune specială a lumii.Aceasta este o zmeură obișnuită, în care anumite proprietăți au fost consolidate și întărite prin selecție. Aceste proprietăți pot servi drept semne de diferență.
Deci, rezumând cele de mai sus, puteți lua în considerare modul în care soiurile remontante de zmeură diferă de cele obișnuite:
- Zmeura reparată dă roade de două ori pe an, dacă nu este tăiată, iar zmeura obișnuită - una.
- Randamentul total al zmeurii remontante, chiar dacă este tăiat și lăsat cu o singură recoltă, este mai mare decât cel al zmeurii obișnuite. Acest lucru poate fi văzut destul de clar în fotografie.
- Odată cu tăierea toamnei, singura cultură de zmeură remontantă se coace mai aproape de toamnă, iar zmeura obișnuită dă roade în iunie-iulie.
- Perioada totală de rodire chiar și cu o singură recoltă pentru zmeura remontantă este de aproximativ două luni în condiții meteorologice favorabile, iar pentru zmeura obișnuită doar 2-3 săptămâni.
- În zmeura remontantă, florile și fructele sunt situate mai mult de-a lungul întregii tulpini, inclusiv în axilele inferioare ale frunzelor, în timp ce în zmeura comună, ele pot fi găsite doar la capetele lăstarilor. Vezi fotografia de mai jos.
- Datorită capacității florilor de zmeură remontantă de a se autopoleniza, nu are nevoie de replantare a altor soiuri pentru polenizare.
- Zmeura reparată, potrivit unor experți, diferă de soiul comun în gustul fructelor de pădure. În zmeura remontantă, este mai profundă și mai intensă, dar acesta este un punct discutabil, deoarece caracteristicile gustative sunt o problemă foarte delicată.
- Zmeura reparată este mult mai solicitantă în ceea ce privește plantarea și condițiile de creștere decât cele obișnuite.
Atât zmeura remontantă, cât și cea obișnuită merită să crească în grădina ta. Fiecare dintre aceste soiuri are avantaje și dezavantaje. Prin urmare, este mai bine dacă cresc împreună și atunci vă puteți bucura de gustul fructelor de zmeură pe tot parcursul sezonului cald.
