Conţinut
Unul dintre cele mai controversate soiuri de coacăze negre este Exotic. Acest soi cu fructe mari și foarte productiv a fost crescut de crescătorii ruși în 1994. De atunci, disputele grădinarilor cu privire la avantajele și dezavantajele soiului nu s-au calmat. Toată lumea îi place mărimea fructelor de pădure, randamentul ridicat al culturii și lipsa de pretenție, dar cei mai pretențioși fermieri indică gustul mediocru al Exoticului. Acest lucru nu înseamnă că această coacăz este lipsit de gust, este doar obișnuit, fără o aromă pronunțată și note picante. Indiferent dacă avantajele soiului Exotic se suprapun dezavantajelor sale - acest lucru trebuie abordat.
O descriere detaliată a soiului Exotic de coacăze negre, cu fotografii și recenzii ale fermierilor adevărați, se află în acest articol. Toate argumentele pro și contra vor fi enumerate aici, se vor da recomandări pentru cultivarea și reproducerea soiului.
Caracteristicile culturii
Coacăzul negru Exotic este ideea crescătorilor domestici de la Institutul de Cercetare Siberian. Pentru a obține o cultură cu randament ridicat și cu fructe mari, oamenii de știință au traversat soiul Golubka cu polenul Orlovia și Ershistaya. Rezultatul este un soi cu fructe mari, cu caracteristici gustative bune, de utilizare universală, potrivit pentru cultivarea industrială.
Descrierea soiului Exotic a primit următoarele:
- cultura este coaptă devreme, coapte devreme - fructele de padure se coc până în primele zile ale lunii iulie;
- coacăzul cu cel mai mare fruct din toate soiurile timpurii ale selecției rusești;
- tufișuri de dimensiuni medii, lăstarii sunt netezi, drepți;
- frunzele Exotics sunt mari, ridate, dense;
- pețiolurile frunzelor sunt vopsite într-o nuanță de liliac;
- periile sunt mari și libere;
- forma grămezii de Exotics seamănă cu strugurii, fiecare dintre ei conține 8-10 fructe de pădure;
- fructele sunt mari, rotunde regulat, cu o suprafață lucioasă;
- greutatea medie a fructelor de pădure este de 3,5-5 grame, uneori se găsesc exemplare mai mari decât cireșele;
- coaja fructului este subțire, nu puternică - fructele de padure sunt predispuse la crăpături și putrezire;
- pulpa este fragedă, cărnoasă, dulce și acră, cu o aromă delicată;
- evaluarea notei de degustare - 4,4 puncte;
- echilibrul acizilor și zaharurilor din fructele exotice poate fluctua în funcție de compoziția solului și de condițiile meteorologice ale unui anumit an;
- separarea nu este foarte uscată, astfel încât boabele curg adesea în jos, nu tolerează bine transportul;
- când sunt prea coapte, fructele de coacăze se pot sfărâma;
- cultura este autofertilă - aproximativ 50%, poate fi cultivată fără polenizatori;
- randamentul de coacăze negre Exotics este mare - aproximativ 3,5 kg pe tufă;
- la scară industrială, randamentul soiului variază de la 1,5 la 5,1 tone la hectar (în funcție de condițiile de creștere);
- planta are o bună rezistență la iarnă (până la -26 grade) - soiul este potrivit pentru creșterea atât în regiunile centrale, cât și în cele siberiene;
- Exoticele au o imunitate puternică la rugina coloană și la făinare;
- soiul are rezistență medie la terri, antracnoză, septorie;
- această cultură este rareori afectată de acarienii rinichilor.
Avantaje și dezavantaje
Exoticele de coacăze negre sunt adesea subiectul controverselor pentru mulți grădinari și fermieri. Acest lucru se datorează ambiguității soiului, aproximativ același număr de calități pozitive și negative ale acestei culturi.
Asa de, avantajele exotice sunt evidente:
- mărimi uriașe de fructe de pădure, care pe bună dreptate pot fi numite exotice;
- randamente ridicate, atât la scară privată, cât și industrială;
- gustul bun și valoarea vitaminică a fructelor (conținut ridicat de vitamina C);
- rezistența la îngheț normală pentru clima rusă;
- imunitate la boli și dăunători periculoși.
Din păcate, Exoticele cu fructe mari au, de asemenea, dezavantaje foarte semnificative:
- datorită separării nu foarte uscate, boabele se scurge rapid și nu sunt potrivite pentru transport;
- în condiții climatice diferite, caracteristicile gustative ale fructelor de coacăz negru pot fi foarte diferite;
- fructele prea coapte se prăbușesc din tufiș, astfel încât produsele exotice necesită colectare regulată și frecventă;
- în condiții de umiditate ridicată, pielea de pe coacăz se fisurează, poate să apară putregai;
- soiul nu tolerează căldura și seceta, are nevoie de udare regulată.
Pentru mulți locuitori de vară și fermieri, Exoticul devine cea mai iubită varietate de coacăz negru, îl cultivă de ani de zile pe parcelele lor și nu o vor schimba cu altceva. Alți fermieri (și există și mulți dintre ei) devin rapid dezamăgiți de fructe de padure exotice, susținând că nu sunt atât de mari și, mai mult, sunt destul de acri.
Recomandări pentru grădinari
În ciuda recenziilor contradictorii, soiul Exotic rămâne unul dintre cele mai populare din Rusia și este cel mai adesea cultivat în centrul țării. Pentru a nu fi dezamăgiți de această coacăz cu fructe mari, trebuie să urmați câteva trucuri în procesul de creștere.
Fermierii cu experiență care cultivă soiul Exotic de mai bine de un an recomandă următoarele:
- Pentru plantarea tufișurilor, alegeți zonele cu soluri fertile ușoare care conțin o cantitate suficientă de humus. Dacă solul nu îndeplinește aceste cerințe, îmbunătățiți compoziția cu aditivi minerali și organici.
- Calitatea recoltei este direct legată de timpul de plantare - soiul Exotic ar trebui să fie plantat în toamnă (sfârșitul lunii septembrie - prima jumătate a lunii octombrie).
- Pentru a crea o cantitate mare de muguri bazali, răsadul de coacăze trebuie să fie profund îngropat - gulerul rădăcinii trebuie să fie la cel puțin 10 cm sub pământ.
- După plantare, tulpina trebuie tăiată, lăsând doar 2-3 muguri - acest lucru stimulează creșterea sistemului radicular. Solul trebuie să fie mulcit cu substanțe organice.
- Odată cu cultivarea industrială a produselor exotice în regiunile sudice, este imperativ să mulciți pământul sub tufișuri cu un strat gros (10-12 cm) de paie, rumeguș, turbă sau humus. Acest lucru va salva rădăcinile de supraîncălzire și va reține umezeala.
- Polenizarea încrucișată cu diferite soiuri de coacăze negre are un efect foarte benefic atât asupra cantității, cât și asupra calității culturii exotice. Prin urmare, grădinarii cu experiență recomandă plantarea altor soiuri de înaltă calitate cu același timp de înflorire în imediata apropiere a acestei culturi.
- Trebuie să tăiați soiul Exotic, astfel încât majoritatea boabelor să se formeze pe lăstari de doi și trei ani (arătat în fotografia de mai jos). Cu această tăiere, fructele vor fi mari, iar lăstarii flexibili nu se vor rupe sub greutatea culturii. Până în al cincilea sau al șaselea an de viață pe tufișul exotic ar trebui să existe 7-9 lăstari de diferite vârste - aici se termină formarea coacăzelor. Acum, în fiecare an, arbustul este întinerit pur și simplu prin tăierea ramurilor vechi.
- Udarea trebuie să fie regulată, dar nu prea abundentă. Pentru soiul Exotica, metoda de irigare prin picurare este cea mai potrivită. Cultura în cauză nu va rezista secetei.
- Fructele mari iau multă forță din arbust, așa că acest coacăz are nevoie de o nutriție bună. Materia organică trebuie adăugată la fiecare doi ani: poate fi humus, compost, cenușă de lemn, suspensie sau o soluție de dejecții de pasăre. Primăvara, se recomandă hrănirea arbustului cu complexe minerale.
- Pulverizarea preventivă va proteja coacăzele de boli și dăunători. Se recomandă prelucrarea de trei ori pe sezon: la începutul primăverii, înainte de înflorire și după recoltare. Dacă pe frunze se observă urme de deteriorare sau prezența insectelor, se efectuează o pulverizare urgentă cu preparate speciale.
Este mai convenabil să propagați tufișuri de coacăz negru cu lăstari drepți prin altoire sau împărțire. Dacă este posibil, puteți îndoi ramura inferioară spre pământ și săpați-o - în curând lăstarul ar trebui să prindă rădăcini.
Părere
constatări
Este imposibil să numim coacăzul negru al soiului Exotica universal - această cultură nu este potrivită pentru toată lumea. Nu ar trebui să plantați acest soi pentru cei care intenționează să cultive fructe de pădure spre vânzare - cultura exotică nu este păstrată proaspătă mult timp. Probabil, nu este necesar să plantați acest coacăz și acolo unde este umiditate ridicată, deseori plouă sau, dimpotrivă, vara este adesea aridă și sufocantă.
Dar coacăza neagră cu fructe mari exotice va atrage locuitorii de vară și fermierii sau fermierii industriali care cultivă fructe de pădure pentru prelucrare ulterioară. Recolta exotică face gemuri excelente și conserve aromate, este perfectă pentru congelare.
