Conţinut
Pânzele de păianjen sunt ciuperci lamelare, puțin cunoscute chiar de iubitorii „vânătorii liniștite”, care trebuie colectate cu precauție extremă. Sunt denumite în mod popular pribolotniki, deoarece cresc în soluri mlăștinoase lângă mlaștini. Reprezentanții familiei se disting prin mucus pe suprafața corpurilor fructelor. Pălăria web slimy iubește și solurile umede, dar crește în pădurile de pini.
Descrierea capacului web mucos
Pânza de păianjen slabă se distinge prin dimensiunea sa medie, culorile diferite ale părților individuale, precum și suprafața corpului acoperită cu mucus. Un astfel de reprezentant crește destul de mare - până la 16 cm în înălțime. Pulpa sa densă are o culoare albicioasă cu o aromă fructată strălucitoare neexprimată. Sporii sunt maro închis, ruginit.
Descrierea pălăriei
La o vârstă fragedă, acest reprezentant al familiei de ciuperci are o pălărie emisferică de culoare castaniu sau maro deschis. Umbra sa în centru este mai întunecată decât la margini. La maturitate, devine convex, iar mai târziu capătă o formă aproape plată, întinsă. Suprafața capacului este umedă, strălucitoare, slabă. Plăcile aderente maro, maro sunt plasate cu frecvență medie. Diametrul este de 5-10 cm.
Descrierea picioarelor
Tulpina subțire și lungă crește până la 15 cm în înălțime, atingând aproximativ 2 cm în diametru. Are o formă cilindrică regulată, se conice de dedesubt și o culoare deschisă, dobândind o nuanță închisă la bază. În partea superioară a piciorului, nu se observă nicio substanță mucoasă, iar suprafața este netedă și mătăsoasă.
Unde și cum crește
Preferând pădurile cu predominanță de conifere, pânza de păianjen slabă se așează sub pini și formează micoriza cu ei. Crește singur și este destul de rar în climatul temperat al emisferei nordice. Această specie dă roade activ de la sfârșitul verii până la vremea rece din octombrie.
Ciuperca este comestibilă sau nu
În străinătate, pânza de păianjen slabă aparține ciupercilor necomestibile, dar în Rusia este clasificată ca o categorie comestibilă condiționat. Înainte de a mânca, corpurile fructifere sunt bine spălate și fierte timp de 30 de minute. Bulionul este scurs și nu este folosit pentru hrană.
Dublurile și diferențele lor
Suprafața alunecoasă și slabă este trăsătura distinctivă a acestei ciuperci. Există gemeni printre reprezentanții familiei. Acestea includ:
- Pânză de păianjen, care la o vârstă fragedă are un capac în formă de clopot, care în cele din urmă devine plat. Culoarea suprafeței - maro sau maro, cu o nuanță gălbuie. Piciorul este alb. Întregul corp fructifer este acoperit cu mucus; poate chiar atârna de capac de-a lungul marginilor. Ciuperca se distinge prin absența mirosului și gustului, crește în pădurile de conifere și mixte. Specia este comestibilă condiționat.
- Webcap murdar are un picior cilindric elicoidal, care este înfășurat într-o pânză de păianjen. Ciuperca nu crește sub pini, spre deosebire de reprezentantul slab, ci sub brazi.Are un capac în formă de clopot sau cu capăt deschis, strălucitor și umed. Soiul este comestibil.
Concluzie
Webcapul slimy nu aparține ciupercilor de înaltă calitate. Cu toate acestea, el are și fanii săi care cunosc particularitățile procesării corpurilor de fructe și pregătirii felurilor de mâncare neconvenționale. La fel ca toți reprezentanții categoriei comestibile condiționate, necesită un tratament termic complex. Cu toate acestea, este mai bine ca ciupercarii începători să ocolească o astfel de latură exotică.
