Conţinut
Hygrocybe Beautiful este un reprezentant comestibil al familiei Gigroforaceae, din ordinul Lamellar. Denumirea latină a speciei este Gliophorus laetus. Puteți întâlni și alte nume: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.
Cum arată un higrocib? Frumos
Pentru a nu colecta exemplare necomestibile în coș, trebuie să vă familiarizați cu trăsăturile structurale ale higrocibului Frumos.
Ciuperca nu are dimensiuni mari. Diametrul capacului variază de la 1 la 3,5 cm. La început, capacul este convex; pe măsură ce crește, se deschide, devenind aplatizat sau deprimat. Culoarea capacului variază de la gri liliac la gri vin cu o nuanță de măslin. Exemplarele mai vechi dezvoltă nuanțe roșiatic-portocalii sau roșiatice. Suprafața este netedă, subțire.
Nu există inel pe piciorul frumosului higrocib
Culoarea pulpei este ușor mai deschisă decât cea a capacului. Miros slab de ciuperci. Gustul este, de asemenea, neexprimat.
Lungimea piciorului este de la 3 la 12 cm, grosimea este de 0,2-0,6 cm. Culoarea este identică cu cea a capacului, de obicei predomină o nuanță gri-liliac. Piciorul este gol în interior, suprafața este netedă, subțire.
Plăcile sunt formate sub capac. Cresc până la picior sau coboară pe el. Marginile stratului lamelar sunt uniforme, culoarea este identică cu culoarea capacului, marginile pot diferi în tonuri roz-liliac.
Sporii sunt ovoizi sau eliptici.
Unde crește higrocibul Frumos
Acest tip de ciupercă se găsește în Europa, Japonia și America. Preferă solul de humus, crește în păduri de conifere și mixte, iubește așternutul de mușchi sau iarbă. Cel mai adesea crește în grupuri, găsite în desișuri de tufișuri.
Perioada de fructificare este în lunile de vară. Primele exemplare se găsesc în iulie, ultimele în septembrie.
Este posibil să mănânci un higrocibi Frumos
Acest tip de ciuperci mici este adesea confundat cu otrăvitor, deci este foarte rar recoltat.
False duble
Hygrocybe Beautiful poate fi confundat cu alți reprezentanți ai speciei:
galben-verzui este ceva mai mare. Diametrul capacului este de la 2 la 7 cm. Culoarea strălucitoare-verde lămâie sau galben portocaliu a ciupercii este principala diferență față de frumosul higrocib, care are nuanțe de măslin-liliac. Există un reprezentant galben-verde rar, frecvent în Eurasia și America de Nord. Are un gust redus, deci este rar folosit pentru hrană. Sezonul apariției este din mai până în octombrie. Crește singur sau în grupuri mici. Le găsești în păduri, în pajiști;
O caracteristică distinctivă a higrocibului galben-verde este culoarea strălucitoare a lămâii
pseudo-conicul este de asemenea mare. Diametrul capacului variază între 3,5-9 cm. Culoarea este roșu-portocalie, gălbuie. Culoarea piciorului este ușor mai deschisă, poate galben lămâie. Înnegrirea apare la locul avariilor. Ciuperca nu diferă prin gustul și aroma pronunțate. Se referă la exemplare otrăvitoare.Utilizarea sa în alimente este plină de ușoară indigestie;
Higrocibul pseudo-conic - un membru otrăvitor al familiei
Higrocibul pseudo-conic - un membru otrăvitor al familiei
lunca are un capac plat conic ce măsoară de la 2 la 10 cm, portocaliu. Suprafața este alunecoasă la umiditate ridicată. Piciorul este fragil, fibros. Plăcile sunt puțin mai ușoare decât întreaga suprafață. Culoarea pulberii de spori este albă. Apare în poieni de pajiști, pe marginile pădurii, dă roade din septembrie până în noiembrie. Se referă la exemplare comestibile condiționat;
Ciupercă comestibilă condiționat - higrocib de luncă
soiul roșu are o nuanță roșiatică-roșie, uneori transformându-se în portocaliu. Reprezentanții acestei specii se găsesc peste tot în zonele umede.
Ciupercile se caracterizează prin bun gust, deci pot fi prăjite și conservate.
Utilizare
Se recomandă să fiarbă cel puțin 20 de minute, apoi scurgeți apa și adăugați ciupercile în supă, prăjiți sau tocană cu legume. Poate fi un substitut excelent pentru ciupercile obișnuite la gătit.
Concluzie
Hygrocybe Krasivaya este o ciupercă care poate fi folosită pentru a pregăti diverse feluri de mâncare. Datorită dimensiunilor reduse, este rareori recoltată, confundată cu exemplare otrăvitoare.
