Conţinut
Pere de frumusețe Talgar s-a născut în Kazahstan din semințele de pere belgiene „Forest Beauty”. Crescătorul A.N. Katseyok a crescut-o prin polenizare gratuită la Institutul de cercetare kazahă pentru fructe și viticultură. Începând din 1960, soiul a trecut testele de stat și abia în 1991, para a fost zonată în Republica Kabardino-Balcanică.
Descrierea coroanei
Parul este o plantă sudică, iar Talgarka nu face excepție. Acest soi de pere crește cel mai bine în regiunile sudice ale Rusiei. Teritoriul Stavropol, Teritoriul Krasnodar, Caucaz, Crimeea - habitatul acestui par. Potrivit pentru această varietate de pere și teritoriul Ucrainei și Moldovei.
Descrierea soiului de pere, frumusețea Talgar este mai bine să începeți cu o fotografie a coroanei unui par.
Coroana unui par are o formă piramidală cu o bază largă. Arborele are o înălțime medie - 3 m. Densitatea coroanei acestui arbore este medie. Ramuri ale celui de-al doilea și mai multe ordine suspendate. Fructele se formează în principal pe inele.
Coaja de pe trunchiul de copac standard și ramurile de ordinul întâi este gri. În procesul de creștere, vechea scoarță „strânsă” lasă trunchiul copacului și ramurile în solzi. Lăstari de ordinul doi cu scoarță maro, de dimensiuni medii, nu pubescente. Mugurii sunt mari, conici, nu pubescenți.
Frunzele copacului sunt de culoare verde închis, netede, mari. Forma frunzelor este ovoidală cu vârful ascuțit alungit. În mijloc, frunzele sunt ușor concav. Marginile frunzelor sunt zimțate. Frunzele sunt plantate pe pețiole lungi.
Talgarka aparține grupului de toamnă al pomilor fructiferi. Pare de alte soiuri sunt plantați lângă talgarka, aparținând și grupului de toamnă: Kucheryanka, Hoverla, Lyubimitsa Klappa, Conferința alte.
Descrierea fructelor
Descrierea fructelor de pere Frumusețea Talgar poate fi începută cu fotografii și recenzii ale celor care au gustat aceste fructe. După cum puteți vedea în fotografie, pera Talgar are o formă neregulată de fruct „unilateral”.
Adesea cumpărătorii de fructe sunt îngrijorați de această formă neregulată de pere. În acest caz, nu există motive de îngrijorare. Dar există și un motiv pentru care fructele perei de frumusețe Talgar devin urâte. Nu doar neregulat, ci urât. Motiv: boala perei - crusta Dacă scabia atacă fructul la începutul dezvoltării, fructul crește desfigurat. Dacă fructul este deteriorat într-un stadiu târziu, pe pere apare o pată de culoare maro închis, aproape neagră, sub care se formează țesutul de plută. Atâta timp cât fructul este mic și nu există fisuri pe loc, nimic nu amenință fructul. Odată cu creșterea dimensiunii fructelor, petele se fisurează și bacteriile patogene pătrund prin fisuri în pere.
Greutatea unui fruct de dimensiuni medii este de 170 g. Uneori perele pot crește până la 250 g. În momentul culegerii, culoarea fructului trebuie să fie galben deschis. Cea mai mare parte a suprafeței coajei de pere este un fard de culoare roz închis strălucitor. Pielea unei pere coapte este strălucitoare, netedă, de grosime medie. Pe partea interioară a pielii de pară sunt vizibile puncte mici, care sunt verzi pe culoarea principală și albe pe „roșu”. Pulpa fructului este cremoasă, de densitate medie, granulară.
Tulpina parai este curbată, de mărime medie. Cupa este deschisă, farfuria este uniformă, îngustă, adâncă. Pâlnia este superficială la făt, poate fi complet absentă.Miezul fructului este eliptic, de dimensiuni medii. Semințele sunt închise, mici.
Recenziile gustului de par de frumusețe Talgar sunt extrem de pozitive. Talgarka are o aromă specifică slabă de pere. Pulpa este dulce și crocantă.
Zaharurile din pere sunt de 9%, iar acizii de doar 0,37%. Fructul este foarte suculent și este potrivit pentru suc.
Grădinarii apreciază foarte mult caracteristicile productive ale parului de frumusețe Talgar, deoarece acest par nu are ani de recoltare slabi din cauza „culpei” sale. Talgarka începe să dea roade la vârsta de 5 ani.
Caracteristici ale
Perioada de coacere a perei de frumusețe Talgar este începutul lunii septembrie în regiunile sudice. Spre nord, datele se pot muta la o dată ulterioară. Dar, conform recenziilor grădinarilor experimentali, para de frumusețe Talgar din regiunea Moscovei se îngheață în ierni reci. Singura modalitate de conservare a copacului este plantarea acestuia pe un stoc rezistent la îngheț. De asemenea, această măsură nu garantează că pera nu va îngheța iarna, dar șansele de supraviețuire cresc.
Deoarece în regiunile reci perioada de vegetație începe mai târziu și se termină mai devreme decât în cele din sud, în Rusia Centrală, perioada de coacere a perei Talgar este mutată la momentul înghețurilor de toamnă și fructele trebuie îndepărtate prematur pentru a păstra recolta.
Reaprovizionare
Problema coacerii este mai preocupată de pere de frumusețe Talgar cultivate în regiunea Moscovei. Produsele pomilor fructiferi nu sunt considerate coapte după ce au fost smulse dintr-o ramură. Este întotdeauna cel mai bine dacă para se coace pe ramură. Dar, din cauza vremii nefavorabile sau a apariției iminente a înghețului, în special în regiunile nordice, recolta uneori trebuie recoltată înainte de timp. Dacă diferența dintre momentul când a fost necesară recoltarea parai de frumusețe Talgar și data recoltării propriu-zise este mică, perele se pot coace cu tehnologia corectă de depozitare.
Dacă perele au fost îndepărtate nici măcar în stadiul de maturitate tehnică, ci mai devreme, atunci este important să știți cum să coaceți perele verzi Talgarka. Tehnologia de coacere nu este dificilă, dar cu o recoltă mare, poate fi problematică plasarea corectă a fructelor pentru depozitare.
Cum să echipezi un loc de maturare
Pentru a coace fructele, veți avea nevoie de un dulap cu lenjerie de pat din ziar sau hârtie igienică. Se poate folosi o pungă de plastic. Fructele sunt puse într-o cutie / pungă, astfel încât să existe posibilitatea schimbului de aer liber între ele. Hârtia igienică este așezată în pungă împreună cu fructele. Hârtia este necesară pentru a absorbi umezeala, care va fi eliberată atunci când perele „respiră”. Împreună cu fructele verzi, în recipient sunt plasate 2-3 fructe coapte.
Fructele și legumele coapte eliberează gaz etanol, ceea ce accelerează procesul de coacere. Fără etanol, este posibil ca fructele verzi să nu se coacă deloc.
Cutia este închisă și punga este legată pentru a preveni pierderea etanolului. Fructele sunt verificate periodic. Dacă este necesar, înlocuiți hârtia umedă cu hârtie uscată.
Depozitare
Depozitarea perei Frumusețea Talgar se efectuează într-un loc răcoros, cu o temperatură de aproximativ 10 ° C. Fructele sunt așezate pe paie sau rumeguș. Dacă trebuie să puneți fructele în mai multe rânduri, acestea trebuie mutate cu paie. Perele nu trebuie să se atingă. Talgarka smulsă în stadiul de maturitate tehnică poate fi păstrată până la sfârșitul iernii. Dacă fructele sunt coapte pe copac, nu mint mai mult de o lună, deși astfel de pere sunt mai gustoase. Prin urmare, la întrebarea „când să tragi pere de frumusețe Talgar” toată lumea își răspunde. În funcție de dorințele tale. Dacă trebuie să păstrați fructele pentru o lungă perioadă de timp, acestea sunt smulse înainte de maturitate completă. Dacă intenționați gem, lichior sau pur și simplu mâncați acum, este mai profitabil să așteptați până când fructele sunt complet coapte.
Demnitate
În descrierea parai de înfrumusețare Talgar, coacerea timpurie, bună păstrare a fructelor, gust ridicat, bună transportabilitate, rezistență la boli, rezistență la îngheț sunt indicate ca avantaje ale soiului.
Dar recenziile despre soiul de pere de frumusețe Talgar sunt destul de contradictorii. Cineva îi place dulceața zahărită a fructelor, unii consideră acest gust insipid. Prin urmare, o cantitate mare de zahăr poate fi atribuită atât avantajelor, cât și dezavantajelor. Depinde mult de modul în care este folosit fructul.
Rezistența la îngheț, judecând după recenziile despre plantarea și îngrijirea perei de frumusețe Talgar, este, de asemenea, un punct controversat și depinde în mare măsură de clona pe care rezidentul de vară încearcă să o crească. În același timp, nu este posibil să aflăm originea răsadului. Din această cauză, în Middle Lane, cumpărarea acestui soi se transformă într-o loterie. Poate ai noroc și răsadul se va dovedi a fi destul de condimentat. Sau poate nu.
dezavantaje
Principalul dezavantaj al perei de frumusețe Talgar, judecând după descriere și fotografie, este apariția unor pete întunecate pe pulpă în cazul recoltării târzii a fructelor. Acest lucru se datorează faptului că fructul copt este moale și deteriorat de cea mai mică presiune. Fructele în stadiul tehnic al maturității sunt lipsite de un astfel de dezavantaj.
De asemenea, nu tuturor le poate plăcea pulpa crocantă a fructului în etapa de maturitate tehnică. Dar aceasta este o chestiune de preferință personală.
Creştere
Talgarka este un soi nepretențios și se înrădăcinează bine aproape peste tot, cu excepția solului argilos, nisipos sau cu apă. Restul solului este considerat potrivit pentru acest par.
Descrierea perei de frumusețe Talgar, precum și fotografii și recenzii pentru plantarea răsadurilor de acest soi, sunt de acord că cel mai bun moment pentru copacii cu un sistem de rădăcină deschis este toamna. Înainte de îngheț, sistemul rădăcinii arborelui va avea timp să se adapteze la condiții noi, iar în primăvară va crește activ. La plantarea toamnei, răsadurile de pere se formează și se desfășoară muguri în primăvară. Dacă timpul se pierde, puteți planta un par în primăvară, dar în acest caz, dezvoltarea completă a răsadului va începe abia anul viitor.
În mod ideal, copacii tineri nu au voie să înflorească timp de câțiva ani, astfel încât sistemul rădăcină să se dezvolte pe deplin.
Selectarea scaunelor
Pereii necesită o iluminare bună, prin urmare, atunci când alegeți un loc pentru Talgarka, trebuie să alocați un teren deschis razelor solare pe partea de sud, vest sau sud-vest a cabanei. În acest caz, copacul va primi suficientă lumină solară pentru a seta un număr suficient de fructe, iar fructele vor dobândi o culoare roșie caracteristică Talgarki.
Atunci când cumpărați răsaduri de la o grădiniță, este mai bine să nu vă îndepărtați și să luați mai mulți copaci tineri decât intenționați să lăsați în grădină. Este posibil ca unele răsaduri să nu prindă rădăcini.
Distanța admisibilă între pere de talgarok adulți este de 4-5 m. Pentru a păstra locul între pere nu este gol, poate fi plantat cu tufe de fructe de pădure.
Cum să plantați un răsad de pere:
- o gaură pentru un par este săpată cu 2 săptămâni înainte de plantarea planificată a răsadului. Stratul superior fertil este îndepărtat mai întâi și așezat de o parte, cel inferior de cealaltă. Mărimea gropii este determinată de mărimea răsadului de pere, dar dimensiunea medie este de 0,6 m adâncime, 1,5 m diametru;
- îngrășămintele se aplică pe sol înainte de plantare. Se folosește doar stratul superior de sol fertil, la care se adaugă aproximativ 3-4 găleți de compost putrezit sau gunoi de grajd. Cu o aciditate puternică a solului, 1-2 pahare de cenușă;
- amestecul rezultat este turnat în groapă, făcând o movilă. O miză de sprijin este condusă în vârful dealului. Lungime cola 1,4 m, diametru 5 cm;
- Un răsad de pere este pregătit pentru plantare prin inspectarea și tăierea rădăcinilor uscate și putrede.Dacă sistemul rădăcinii răsadului are timp să se usuce în timpul depozitării, parul este pus în apă timp de câteva zile;
- este mai bine să plantați un par împreună, în timp ce unul ține un răsad de pere, celălalt îl umple cu sol fertil în jurul său;
- după plantarea unui par, solul este atent apăsat cu mâinile;
- penultimul punct de plantare: udarea unui răsad de pere cu 2 - 3 găleți de apă;
- pentru a menține umiditatea în sol mai mult timp, gaura de sub răsadul de pere trebuie să fie mulcită cu frunze uscate, paie sau rumeguș.
Udare
Pereii au nevoie de udare primăvara și vara. Cantitatea de apă și frecvența udării depind de condițiile meteorologice specifice și de necesarul de apă al copacului. Consumul mediu de apă: 30 - 40 litri pe 1 m². Consumul de apă crește pe vreme uscată și caldă. La începutul maturării fructelor, udarea este ușor redusă pentru a permite fructului să câștige zahăr.
Tunderea
La tăiere, aceștia formează coroana de pere, prevenind aglomerarea și bolile, precum și asigurând fructelor stabilite cu lumină solară suficientă. Dacă nu tăiați în mod regulat pere, ramurile, în creștere, nu vor mai primi suficientă lumină, iar randamentul va începe să scadă.
Prima tăiere a unui par se efectuează după plantare. La un răsad de pere de doi ani, ramurile scheletice sunt tăiate. Nu toate, ci 4 dintre cele care sunt situate la aproximativ aceeași distanță. Ramurile laterale ale unei pere de 2 ani sunt, de asemenea, scurtate cu un sfert. Un răsad anual este tăiat la o înălțime de 55 cm.
Un par matur este tăiat în fiecare primăvară, subțierea ramurilor și îndepărtarea ramurilor vechi și bolnave care iau seva vieții din copac. Ramurile uscate trebuie îndepărtate fără greș.
Mărturii
Concluzie
Talgarka este un soi de pere cu bun gust, potrivit pentru prepararea sucurilor, gemurilor și amestecurilor de fructe. Dar, atunci când cultivă fructe, grădinarii se pot confrunta cu incapacitatea parilor din această varietate de a rezista înghețurilor severe.
