Conţinut
În cele mai vechi timpuri, fructele pere numite darurile zeilor. Desigur, perele sudice sunt pe bună dreptate renumite pentru gustul și aroma lor, dar la urma urmei, soiurile de pere crescute în ultimele decenii sunt destul de capabile să concureze cu sudicii în ceea ce privește gustul. În același timp, acestea se disting prin rezistența la iarnă, pe care chiar și mulți meri o pot invidia. Și prin aspectul copacului, soiurile moderne de pere sunt adesea dificil de distins de măr, mai ales pentru un începător. Chiar și momentul primelor recolte s-a mutat la cele anterioare, iar multe soiuri de pere nu rămân în spatele mărilor în acest sens. Prin urmare, nu ar trebui să se gândească la plantarea unei pere în grădină. Este mult mai important să decideți asupra soiului.
Unul dintre aceste soiuri este parul Catedralei, cu o descriere, fotografie și recenzii despre care puteți face cunoștință în acest articol. Poate că nu aparține soiurilor de elită pe care le poți lăuda cu prietenii și vecinii tăi, dar se distinge prin pretenție, stabilitate și fiabilitate. Cu varietatea Catedrala, puteți fi liniștit în legătură cu recolta - vă va încânta cu ea în fiecare an, indiferent de o varietate de dezastre naturale.
Istoria și descrierea soiului
Cu mai bine de 20 de ani în urmă, oameni de știință renumiți - crescători ai Academiei agricole agricole Timiryazev din Moscova S.P. Potapov și S.T. Chizhov a dezvoltat un nou soi de pere, care a fost acceptat pentru testare în 1990.
Soiul, care a fost denumit ulterior Catedrala, a fost obținut din încrucișarea răsadului 32-67, crescut ca urmare a încrucișării soiurilor Forest Beauty și Tema, și un alt hibrid 72-43, obținut dintr-o combinație a aceluiași Beauty Forest și Ducesa Bedro.
Abia după 11 ani de testare, în 2001, para Catedralei a fost înregistrată oficial în Registrul de stat al Rusiei. În ciuda faptului că soiul de pere catedralei este zonat pentru cultivare în regiunea centrală, crește remarcabil în alte părți ale țării, chiar și în Uralul central și Siberia.
Arborii acestui soi de pere sunt de dimensiuni medii, ajungând la o înălțime de 3-4 metri. Densitatea coroanei este de asemenea medie, coroana însăși are forma unui con. Ramurile cresc destul de rar, vârfurile lor sunt ușor îndoite în sus. Coaja ramurilor scheletice principale și a trunchiului este netedă și de culoare gri. Lăstarii mai tineri sunt roșii-maronii, ușor pubescenți.
Frunzele pot fi medii sau mari. Sunt de culoare verde deschis, cu vârfuri ascuțite și ușoară zimțare. Suprafața lor este netedă și strălucitoare, fără pubescență, cu vene grosiere. Rinichii sunt mari, ușor îndoiți, conici. Florile sunt, de asemenea, mari, albe și în formă de castron.
Soiul de pere Catedrala este considerat vară, dar perioada de coacere poate varia foarte mult și depinde de condițiile meteorologice și de numărul de zile însorite și calde din timpul verii. Prin urmare, recolta se poate coace atât în prima jumătate a lunii august, cât și la sfârșitul verii. Dar, toamna, de regulă, copacii din acest soi au timp să dea roade pe deplin.
Perele acestui soi se disting prin maturitatea timpurie, primele fructe se coc deja la 3-4 ani de la plantare. Din acest moment, fructificarea devine regulată și crește de la an la an.
Randamentul soiului Kafedralnaya este destul de decent; în medie, aproximativ 35-40 kg de pere pot fi recoltate dintr-un copac. De obicei, 85-100 centenari se obțin dintr-un hectar de plantații industriale. Randamentul maxim poate ajunge la 130 c / ha.
În ciuda faptului că perele sunt în mare parte autofertile și necesită creșterea soiurilor de polenizatori din apropiere, para de catedrală este autofertilă, dar doar parțial. Dacă doriți să obțineți recolte complete de la acesta, atunci este mai bine să plantați cel puțin un par în apropiere, înflorind cam în același timp. Cei mai buni polenizatori pentru această pere sunt:
- Chizhovskaya;
- Lada;
- Copii.
Unul dintre cele mai importante avantaje ale acestui soi este rezistența la îngheț.
Marele avantaj al acestui soi este rezistența sa completă la crustă. Soiul prezintă, de asemenea, suficientă rezistență la alte boli fungice.
Caracteristicile fructelor
Fructele soiului Kafedralnaya au o formă regulată în formă de pară și o suprafață ușor accidentată. După mărimea fructelor lor, ei nu pretind că sunt laurii campionilor, deoarece greutatea medie a perei nu depășește 120-140 grame. Dar dimensiunea este departe de a fi întotdeauna de o importanță capitală - pentru unele tipuri de conservare, de exemplu, compoturile, fructele mici sunt chiar mai convenabile, deoarece pot fi plasate în întregime într-un borcan.
Coaja de pere este netedă și delicată, strălucitoare. Pulpa este medie-densă, albă, cu granulație fină și foarte fragedă. Puteți simți o anumită grăsime. Aroma este prezentă, dar slabă. Conținutul de substanță uscată al fructului este de 16%.
Culoarea fructelor este predominant verde, mai ales în etapa de maturitate tehnică. Când este complet coaptă, culoarea se poate schimba în galben deschis.
Pe suprafața fructului, multe puncte subcutanate de o culoare gri-verde sunt greu de observat.
Pedunculul este mic, gros, de formă curbată. Semințele sunt mici și sunt foarte puține.
Pere dulce-acrișor, suculent, ideal pentru consumul proaspăt. Deși datorită faptului că sunt depozitate pentru un timp foarte scurt, cel mult una sau două săptămâni, în prezența unei recolte semnificative, este necesar să avem grijă de prelucrarea lor. Din fructele acestui soi se obțin gemuri, conserve și compoturi minunate, suc delicios și sunt, de asemenea, potrivite pentru uscare.
Degustatorii evaluează gustul perelor catedralei la 4 puncte, aspectul a fost acordat cu 4,3 puncte. Fructele conțin până la 8,5% din diferite zaharuri, conținutul de acid este de 0,3%.
Avantaje și dezavantaje
Pere catedralei are multe avantaje care o fac să fie cerută, în special pentru o grădină de familie:
- Tolerează foarte bine înghețul și alte condiții nefavorabile;
- Se coace deja la 3-4 ani de la plantare;
- Rezistent la scabie și la multe alte boli fungice;
- Randamente anuale stabile.
Dar există și dezavantaje ale acestui soi de pere:
- Perioada scurtă de valabilitate a fructelor și transportabilitatea redusă a acestora;
- Mărimea fructelor mici.
Caracteristicile plantării și îngrijirii
Perelor, cel mai mult, nu le place apariția strânsă a apelor subterane și umiditatea ridicată în zona gulerului rădăcinii. Soiul Catedralei nu face excepție. Prin urmare, atunci când alegeți un loc pentru plantarea unui copac, asigurați-vă că controlați evacuarea apelor subterane. În cel mai extrem caz, puteți încerca să plantați o pere pe un terasament sau chiar într-o cutie creată artificial din plăci.
La plantare, este de asemenea important să vă asigurați că gulerul rădăcinii nu este îngropat în pământ.În mod ideal, ar trebui să fie la nivelul solului, dar este mai bine să iasă ușor la suprafață decât ar fi îngropat în pământ.
Perelor nu le place solul greu și dens, prin urmare, atunci când plantați, este recomandabil să adăugați nisip și cenușă de lemn amestecului de pământ.
În prima etapă a creșterii unui copac, îl pot deteriora mai degrabă decât să-l beneficieze.
Pere catedralei va necesita cea mai atentă îngrijire în perioada de dinaintea începerii fructificării. Pentru iarnă, trunchiurile tinere trebuie protejate de rozătoare și arsuri solare. Vara, udarea și hrănirea ar trebui să fie mai regulate în comparație cu copacii mai în vârstă.
Recenzii grădinari
Majoritatea grădinarilor vorbesc cu căldură despre această pere, deoarece nu este prea solicitantă în condițiile meteorologice și, în același timp, aduce o recoltă anuală bună de fructe gustoase.
Concluzie
Pere Catedralei este modestă, modestă, dar fiabilă și ceea ce ar putea fi mai bun pentru o grădină de acasă, în care nu este întotdeauna timp să ai grijă de răsaduri. Dar puteți conta oricând pe o recoltă de pere delicioase și dulci în grădina dvs.
