Buruieni Nu este o specie de plantă specifică. În natură, aceștia au drepturi egale cu toți ceilalți reprezentanți ai florei. Așa că sunt chemați de cei care îngrijesc și prețuiesc legumele, fructele de pădure, florile și fructele. Toate plantele străine din grădină le sunt inamice. Dacă întrebați orice grădinar dacă sunt necesare buruieni în grădină, atunci toată lumea va răspunde - nu, și va avea dreptate.
Dar nu totul este atât de simplu. În afara grădinii, buruienile pot aduce nu numai beneficii tangibile, ci pot fi și un medicament atât pentru oameni, cât și pentru plante. Unele dintre ele ajută la combaterea cu succes a diferitor dăunători care enervează culturile de grădină. Acestea dau semnale despre aciditatea și fertilitatea solului. Mulți pot servi ca mulci și chiar îngrășăminte. Într-un cuvânt, funcțiile buruieni mulți. Dar hai să ne dăm seama mai întâi ce fel de rău fac.
Daune de buruieni
Ce rău aduc buruienile culturilor, animalelor și oamenilor?
- ei luați hrană din speciile cultivate, împiedicându-le să se dezvolte... Plantele, pe care le numim buruieni, sunt învățate de însăși natura să se dezvolte fără intervenția umană, asigurându-le existența în toate modurile posibile. În ceea ce privește consumul de apă și nutriția, cele mai multe dintre ele sunt cu mult înaintea plantelor cultivate. Buruienile înalte, umbrirea plantelor cultivate, împiedică procesul lor de fotosinteză, care poate duce chiar la moartea plantelor vegetale. Combaterea buruienilor pentru condiții de viață mai bune epuizează speciile de culturi. Conform statisticilor, pierderile de culturi din agricultură din cauza buruienilor pot ajunge la un sfert, iar cu distribuția lor puternică, la jumătate sau mai mult. Desigur, în complotul său personal, grădinarul nu va permite o astfel de scandal de buruieni și le va îndepărta la timp. Îndepărtați buruienile în faza de germinare. O rădăcină neramificată nu va răsări. Dacă rădăcina plantei de buruieni începe să se ramifice, buruiana va crește cu siguranță înapoi.
- ei poate servi ca purtători de boli periculoase, chiar dacă ei înșiși nu se îmbolnăvesc. Iarba de grâu și urzicile pot infecta cerealele cu rugină. Aceeași iarbă de grâu transferă agentul patogen al ergotului și al făinării către plantele cultivate. Împreună cu iarba de păr și ovăzul sălbatic, infectează culturile de grădină cu putrezirea rădăcinilor. Nightshade poartă cancer de cartofi, iar plantele crucifere sălbatice sunt o sursă de mucegai pufos. Multe virusuri care infectează plantele cultivate apar mai întâi pe buruieni și de acolo sunt transferate prin suptul insectelor în legume sau cereale. Iarba de grâu este o buruiană foarte greu de îndepărtat din grădină. Chiar și o bucată de rădăcină lungă de 1 cm poate să încolțească. Dezgropați solul cu o furculiță care nu taie rădăcinile de iarbă de grâu, selectând cu atenție chiar și bucăți mici de rădăcini.
- ei da adăpost diverselor dăunători ai culturilor de grădină... Bindweed și ciulin de scroafă sunt locurile în care molia de iarnă depune ouă. Omizele sale se hrănesc cu plante din familia cerealelor. De asemenea, sunt afectați de muște - suedezi și hesiști, depun ouă pe rădăcinile buruienilor de cereale. Dăunătorii speciilor cultivate din această familie se reproduc pe plante crucifere sălbatice: molii de varză, purici, varză.
- Molia de pajiște depune ouă pe bindweed și pelin, iar omizile sale dăunează multor culturi de grădină. Unde este iarba de grâu, există întotdeauna o mulțime de viermi de sârmă, care promovează reproducerea sa. Chiar dacă nu există buruieni în paturi, dar acestea se dezlănțuie în spațiile din apropiere, dăunătorii se mută foarte ușor la plantele cultivate. Tundeți iarba pe marginea drumului, de-a lungul gardurilor sau în grădina dvs. pentru a preveni reproducerea dăunătorilor.
- Buruienile pot parazita plantele cultivate, aspirând substanțele nutritive din ele.Aceasta este diferența dintre dodders și broomrape - plante parazite.
- Căderea în ierburi furajere, poate provoca intoxicații la animale... Dacă semințele de buruieni intră în boabe, făina nu numai că își pierde gustul, dar poate deveni și otrăvitoare.
- Plante salbatice pot fi polenizate încrucișat cu specii cultivate, afectând calitățile lor varietale... Acest fenomen este observat la cereale și crucifere. Atunci când creșteți semințe de varză, aveți grijă să nu crească rapiță, muștar și alte plante crucifere sălbatice în apropiere.
- Ambrozia este o buruiană care provoacă reacții alergice severe la om.
Atenţie! În timpul înfloririi ambroziei, toți persoanele care suferă de alergii trebuie să ia antihistaminice, astfel încât alergia să nu se agraveze.
Acesta este comportamentul buruienilor pe câmpuri și paturi. Desigur, nu aparțin acolo. Dar toate aceste plante se găsesc în zone nedezvoltate de oameni. Colectate acolo pot servi bine unei persoane.
Utilizarea buruienilor
Cum se utilizează buruienile în beneficiul oamenilor și al culturilor? Utilizarea acestor plante este foarte diversă, iar beneficiile buruienilor nu sunt puse la îndoială.
- Utilizarea alimentelor. În mod surprinzător, multe buruieni pot fi folosite cu succes ca plante alimentare. Când sunt gătite corect, acestea sunt nu numai sănătoase, ci și delicioase. Se pare că umezeala poate fi adăugată la supe și salate și chiar fermentată ca varza.
- Rădăcinile de brusture sunt destul de comestibile atunci când sunt fierte și prăjite. În Japonia, această plantă este cultivată ca plantă cultivată, nu se cultivă niciun soi acolo. Multe feluri de mâncare sunt preparate din Hogweed siberian... Din rădăcinile de iarbă de grâu, măcinându-l într-o mașină de tocat carne, puteți face cotlete. La salată se adaugă frunze de păpădie și frunze tinere de trifoi și patlagină. Și păduchii de lemn amestecați cu alte ierburi pot servi ca o umplutură excelentă pentru plăcinte.
Frunzele de primrose sălbatice conțin o cantitate record de vitamina C, care este foarte importantă primăvara, când se fac salate din ea. Păpădia conține o mulțime de beta-caroten. Ei bine, supa tânără de urzici este doar un clasic. Puteți face chiar și un desert din buruieni, de exemplu, faceți gem dulce și sănătos de păpădie. Când folosiți plante sălbatice pentru hrană, nu uitați să nu le culegeți lângă autostrăzile aglomerate. Plantele tind să absoarbă poluanții emiși de gazele de eșapament ale mașinilor.
- Multe buruieni sunt, de asemenea, medicinale... Lista lor este foarte mare și deseori tratează bolile mai eficient decât medicamentele obișnuite. Este suficient să ne amintim de coada șoricelului, păpădia, urzica, trifoiul, piciorul, sunătoarea, care poate vindeca multe boli. Aceeași iarbă de grâu ajută la durerile articulare, bolile renale și ale tractului respirator. Există plante care chiar ajută să facă față oncologiei. Acestea sunt cucuta și aconitul. Brusturele simple sunt un agent profilactic excelent împotriva cancerului. Moleculele cauciucate conținute în rădăcinile sale sunt similare cu celulele canceroase. Odată ajuns în corpul uman, îl obligă să producă celule imune speciale pentru distrugerea lor. În același timp, toate celelalte celule atipice, inclusiv cele canceroase, sunt distruse.
Japonia este renumită pentru programele sale nutriționale, în care consumul de brusture este proeminent. Nu e de mirare că japonezii sunt cea mai sănătoasă națiune din lume. Chiar și cele mai bune plante medicinale au contraindicații pentru utilizarea lor. Luați în considerare acest lucru atunci când intenționați să utilizați medicamente pe bază de plante. - Chiar și în paturile de grădină, ele pot fi utile. Eliminate în timp util și îngrămădite într-o grămadă de compost, acestea vor fi de un beneficiu neprețuit pentru grădinarii care, cu ajutorul lor, va îmbogăți solul cu materie organică și multe substanțe utile... Majoritatea plantelor sunt bogate în azot, păpădia și frunzele de măcriș sunt bogate în fosfor, iar mușețelul, șarpanta și urzica sunt surse de potasiu. Coada calului va îmbogăți compostul cu siliciu. Există, de asemenea, oligoelemente în buruieni.Dacă plantele cultivate au câștigat deja putere, controlul buruienilor, în special anuale, poate fi ușor slăbit. Acoperind solul cu un covor verde, îl protejează de supraîncălzire. Lăsate pentru iarnă, vor îmbogăți solul cu materie organică, rădăcinile lor moarte vor deveni hrană pentru râme. Nu lăsați plantele rămase în paturi să se însămânțeze, astfel încât sezonul viitor să nu fie nevoie să luptați cu ele cu răzbunare.
- Compoziție minerală bogată a buruienilor vă permite să pregătiți din ele un îngrășământ care este foarte util pentru plantele de grădină... Cu cât compoziția pe bază de plante a unui astfel de îngrășământ este mai bogată, cu atât va avea mai multe beneficii pentru culturile de grădină. Tehnologia sa de pregătire este foarte simplă. Un recipient ¾ este umplut cu ierburi tocate și umplut cu apă. În timpul fermentației, apa este îmbogățită cu substanțe nutritive. După o săptămână, soluția poate fi utilizată pentru hrănire, diluând-o de zece ori cu apă. Acest elixir verde nu este potrivit doar pentru ceapă și usturoi. Toate celelalte plante de grădină răspund la o astfel de hrănire cu o creștere crescută. Nu folosiți ustensile metalice pentru a pregăti acest îngrășământ. În el poate apărea un proces de oxidare nedorit.
- Buruienile ajută și la combaterea dăunătorilor... Plantele care conțin fitoncide precum pelinul, tansy, păpădie servesc ca insecticide naturale în lupta împotriva insectelor care mănâncă frunze, căpușe și mulți alți dăunători. Decocturile și perfuziile din acestea sunt un remediu ușor și eficient. Spre deosebire de substanțele chimice, cele naturale sunt sigure pentru oameni, deci utilizarea lor este preferabilă.
- Buruienile pot fi indicatori care semnalează condițiile solului... Coada calului, cincifoilul, violeta cu trei coarne, ranunculul indică faptul că solul este prea acid și este timpul să-l calceți. Dacă un număr mare de marini albi s-au instalat pe un lot de cartofi, site-ul este epuizat și este timpul să-l schimbăm. Dacă există multă mușețel în grădină, solul este prea dens și trebuie slăbit mai des. Și răspândirea buruienilor din familia cruciferelor indică un exces de potasiu în sol.
- Buruienile pot îndeplini, de asemenea, o altă funcție foarte importantă pentru grădinari - pot fi folosite pentru a crea un strat excelent de mulci care va ajuta la reducerea numărului de irigații, la prevenirea supraîncălzirii solului și la creșterea fertilității acestuia. Există plante care mulci pot preveni bolile plantelor. De exemplu, un strat de urzică sub roșii va fi un agent profilactic împotriva bolii târzii.
Nu puteți folosi buruieni pentru mulci care au dobândit deja semințe, altfel le puteți împrăștia în grădină cu propriile mâini.
Concluzie
Nu este nimic de prisos în natură. Buruienile au același drept de a exista ca speciile cultivate. Și menținerea unui echilibru între numărul de plante diferite este o afacere umană.
Intrări recomandate
