Conţinut
Tomato Black Gourmet este un soi recent crescut, dar popularitatea sa printre grădinari crește rapid. Datorită muncii experimentale a crescătorilor, roșia de ardei iute are caracteristici superioare celor ale soiurilor crescute anterior. Potențialul plantei devine interesant atât pentru amatori, cât și pentru profesioniști. Pentru a obține o recoltă durabilă, este necesar să vă familiarizați cu caracteristicile, regulile de creștere și îngrijirea unei roșii.
Descriere roșu gourmet negru
Toate soiurile de roșii sunt împărțite în determinante și nedeterminate. Tomatul soiului Black Gourmet are o creștere nelimitată, poate atinge o înălțime de aproximativ 2,5 m, prin urmare, aparține celui de-al doilea grup. Planta tânără este fragilă și delicată, dar în timp, tulpina devine mai groasă, mai grosieră și se rigidizează treptat. Bucșa trebuie formată în 1-2 tulpini, îndepărtând vitregii inutili. Acest lucru este necesar pentru ca randamentul să nu scadă, planta să nu se îngroașe și să fie complet alimentată cu substanțe nutritive. Tulpina soiului Black Gourmet este cărnoasă, rotunjită, cu o aromă pronunțată de „roșie”, acoperită cu fire de păr pufoase. Roșia trebuie legată periodic de un suport puternic, altfel va fi dificil pentru plantă să reziste greutății fructului.
Frunzele roșiei Black gourmet sunt alternative, așezate pe tulpină în spirală, dimensiunea lor depinde de condițiile de creștere și de fertilitatea solului, ajung la 50 cm lungime, 30 cm lățime. Placa frunzelor roșiei are o culoare închisă culoare verde, constă din mai mulți lobi, suprafața acoperită cu peri glandulari.
Florile din soiul Black Gourmet sunt vizibile, galbene, colectate într-o perie de 10 - 12 bucăți. In axile fiecărei a treia frunze se formează inflorescențe. Roșia se autopolenizează.
Este o plantă înaltă, viguroasă, cu un sistem puternic de rădăcini care se extinde la o adâncime de 1 m.
Roșia Black Gourmet aparține mijlocului sezonului, fructele ajung la maturitate tehnică 110 - 120 de zile după germinare.
Descrierea fructelor
Fructele de roșii sunt netede, rotunde. Într-o stare imatură, lângă tulpină, există o pată de culoare smarald, după maturare, își schimbă nuanța în maro. Culoarea obișnuită a fructului este roșu închis, rodie sau ciocolată. Greutatea este de 80 - 110 g, dar conform recenziilor și fotografiilor celor care au plantat roșia Black Gourmet în sere, în practică fructele ajung la 200 - 300 g. Când sunt coapte complet, roșiile sunt cărnoase, moi, au multe camere , au o aromă fructată și un gust dulce ... Se crede că soiul de roșii Black Gourmet este în scop de salată. Deși pielea fructului este fragedă, nu se sparge atunci când este conservată în ansamblu. Roșiile pot fi congelate, se pot face suc, piure, ketchup, caviar, alte feluri de mâncare și preparate.
Caracteristicile roșu gourmet negru
Soiul Black Gourmet este rezultatul muncii oamenilor de știință ruși de la marea companie de creștere și cultivare a semințelor Poisk. În 2015, a fost inclus în Registrul de stat al Federației Ruse cu o recomandare pentru cultivarea în sere. În astfel de condiții, roșiile cresc la fel de bine în Rusia centrală, în Siberia și în sud.
Compania Poisk a dezvoltat peste 500 de noi soiuri și hibrizi de legume. Tomato Black gourmet - rezultatul încrucișării roșiilor interne cu cele mai bune caracteristici.
Randamentul pe metru pătrat este de aproximativ 6 kg, dar cifra poate varia în funcție de condițiile de creștere și de îngrijire.
Conform descrierii, roșia Black Gourmet aparține sezonului mediu, colectarea fructelor se efectuează la 115 zile de la apariția lăstarilor. Perioada de maturare este lungă - de la mijlocul verii până în octombrie. În regiunile sudice, cultivarea soiului nu se limitează la aceste perioade și poate continua tot timpul anului.
Black gourmet este o roșie cu rezistență ridicată la pete de frunze, mucegai gri, boli virale și dăunători, supusă practicilor agricole.
Este necesar să distingem varietatea creată de compania Poisk de roșia F1 Black Gourmet a cunoscutei companii agricole Aelita. Hibridul acestuia din urmă se coace mai devreme, are fructe mai mari și un randament ridicat. Dar un dezavantaj semnificativ este imposibilitatea de a colecta semințe: acestea trebuie achiziționate anual pentru însămânțarea răsadurilor.
Evaluarea avantajelor și dezavantajelor
Culoarea roșiilor negre are diferite nuanțe - de la ciocolată ușoară la violet. Această culoare provine din pigmenți violet și roșu. Culoarea roșie este formată din carotenoizi și licopen, se găsesc în orice varietate de roșii. Nuanța purpurie este dată de antocianine, care sunt abundente în vinete și varză roșie. Datorită colorării sale, roșia Black Gourmet are o serie de caracteristici:
- gust deosebit datorită conținutului ridicat de zahăr;
- prezența antioxidanților care ajută la curățarea organismului;
- antocianinele ajută la întărirea vaselor de sânge;
- vitamina A are un efect benefic asupra vederii;
- licopenul în cantități mari previne dezvoltarea tumorilor.
În plus față de avantajele de mai sus, plusurile soiului Black Gourmet includ:
- îngrijire fără pretenții;
- rezistență la boli;
- lipsa tendinței spre crăpături;
- comoditate la conservare - datorită dimensiunii medii a fructelor;
- posibilitatea de a folosi pentru alimente pentru copii și dietă.
Dezavantajele soiului Black Gourmet includ:
- o cantitate crescută de zahăr, ceea ce duce la o înmuiere a fructelor;
- imposibilitatea de a coace roșiile atunci când sunt cultivate în regiuni cu climă rece.
Reguli în creștere
Pentru a crește o recoltă bogată de roșii, este necesar să urmați câteva reguli simple ale tehnologiei agricole:
- respectați timpul de însămânțare;
- crește răsaduri puternice;
- folosiți cenușă la plantare;
- plantați roșii la o distanță mai mică de 60 cm;
- apă abundent doar în prima săptămână;
- începeți să vă hrăniți după apariția ovarelor;
- efectuați periodic ciupiri, formând o bucșă de 1-2 tulpini;
- îndepărtați din timp frunzele galbene sau petele;
- la udare, nu umeziți frunzele de roșii;
- ciupiți vârful capului la mijlocul lunii iulie;
- de îndată ce fructele primului ciorchin încep să se coacă, frunzele inferioare trebuie îndepărtate.
Semănarea semințelor pentru răsaduri
Garanția unei recolte bune este răsadurile de înaltă calitate. Este nevoie de:
- Pregătiți solul amestecând turbă (2 părți), sol de grădină (1 parte), compost (1 parte) și nisip (0,5 părți).
- Cerneti amestecul de sol si dezinfectati-l.
- Pregătiți recipiente pentru răsaduri, decontaminați.
- Verificați semințele pentru germinare cu o soluție salină, întăriți-le.
- Semănați semințele la o adâncime de 1,5 cm cu 50 de zile înainte de plantare în seră.
- Acoperiți solul cu folie de plastic și așezați cutiile într-un loc cald.
- Temperatura germinării semințelor trebuie să fie de cel puțin +25 ⁰С.
- După germinare, temperatura trebuie redusă la +16 - +18 ⁰С.
- Pentru a împiedica răsadurile să se întindă, este necesar să se organizeze iluminare suplimentară timp de 14-16 ore pe zi.
- Udarea trebuie făcută cu atenție, la rădăcină, cu măsură.
- După apariția primei frunze adevărate, deschideți răsadurile.
- Slăbirea trebuie efectuată la ceva timp după udare.
Transplantarea răsadurilor
Pentru o roșie din soiul Black Gourmet, este necesar un sol fertil ușor, cu turbă și humus. Terenurile de pădure și grădină au un efect pozitiv asupra randamentelor culturilor.Primăvara și toamna, solul este dezgropat, asigurând înghețarea dăunătorilor și larvelor în sol.
Roșiile înalte sunt foarte solicitante în ceea ce privește nutriția, așa că, dacă lipsește, merită să adăugați îngrășăminte în sol: prima dată - în timpul plantării, pentru înrădăcinarea rapidă și dezvoltarea sistemului radicular.
Transferul în seră se efectuează la o temperatură a aerului de +20 ⁰C, solul - cel puțin +13 ⁰C. Citirile nocturne nu trebuie să fie mai mici de +16 ⁰С.
În centrul Rusiei, momentul aproximativ de plantare a roșiilor depinde de tipul de seră:
- transplantat într-unul încălzit în aprilie-mai;
- neîncălzit - în mai - începutul lunii iunie.
Pentru o potrivire corectă, trebuie:
- Faceți găuri într-un model de șah: 4 pe 1 metru pătrat.
- Adăugați cenușă în fiecare fântână, amestecați.
- Se varsă cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.
- Cu atenție, fără a deranja sistemul radicular, scoateți răsadurile din cutii, ghivece.
- Plantați răsaduri, adâncind tulpina cu cel mult 2 cm.
- Îndepărtați câteva frunze inferioare.
- Stropiți din nou cu apă caldă, așezată.
Reguli de îngrijire
Soi de roșii Gourmet negru nedeterminat, crește rapid. De îndată ce atinge o înălțime de 0,5 m, roșia trebuie legată. În viitor, acest lucru trebuie făcut cel puțin o dată la două săptămâni, astfel încât atunci când fructele să se coacă, planta să aibă un sprijin puternic. Acest lucru este important, deoarece din videoclipurile postate pe internet se arată clar despre roșia Black Gourmet că fructele pot crește mult mai mari decât media.
În procesul de creștere, roșiile trebuie fixate periodic, formând un tufiș de 1-2 tulpini. Procedura se efectuează cu un cuțit sau foarfece dezinfectate de două ori pe lună.
Udarea trebuie să fie moderată, de aproximativ trei ori pe săptămână, dimineața sau seara. Pentru a reține umezeala și a proteja solul de buruieni ar trebui să fie slăbit și mulcit cu turbă, iarbă, paie, frunziș.
Îmbrăcămintea superioară a roșiilor se efectuează atunci când fructul este setat și, de asemenea, după 2 - 4 săptămâni, folosind îngrășăminte organice și universale.
Concluzie
Roșia gourmet neagră poate fi un decor al oricărei sere și arată original pe masă. Datorită gustului său, roșia este plăcută copiilor și adulților, poate fi folosită în diverse scopuri - conserve, salate, sucuri. Popularitatea soiurilor „negre” este în creștere, iar „Lakomka” nu este ultima dintre ele.
Recenzii despre roșu gourmet negru
