Conţinut
roșii cherry Este un grup de soiuri și hibrizi care diferă de roșiile obișnuite, în primul rând prin mărimea fructului. Numele provine din engleza „cherry” - cireș. Inițial, roșiile cherry semănau cu fructele cherry. Acum au fost crescute un număr imens de soiuri, care diferă atât prin formă (alungită, rotundă, în formă de picătură), cât și prin culoare (roșu tradițional, portocaliu, galben, negru).
Beneficiile roșiilor cherry negre
Culoarea roșie a fructelor de roșii se datorează licopenului conținut în fructe. Culoarea neagră, deși nu este definiția complet corectă a culorii, mai degrabă purpuriu închis, se formează datorită unei substanțe precum antocianina. Antocianina are un efect bactericid, distruge unele tipuri de bacterii. În timpul răcelii, ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor virale, crește imunitatea umană.
Antocianina se acumulează bine în globul ocular, ajută la întărirea capilarelor și la scurgerea fluidului intraocular. Cei care mănâncă în mod regulat alimente bogate în antociani au o vedere bună, sunt mai puțin obosiți de computer și se recuperează mai repede.
Și încă o proprietate a antocianinei este antioxidantă. Antocianina elimină radicalii liberi din organism, ne protejează corpul de apariția cancerului. Substanța unică antocianină se găsește în vinete, sfeclă, fructe de pădure, roșii negre.
Roșiile cherry negre au încetat de mult să fie exotice. Grădinarii noștri cultivă cu succes soiuri de roșii negre în curtea lor. Beneficiile evidente pentru organism sunt completate de caracteristici gustative excelente. Datorită conținutului ridicat de zaharuri (glucoză și fructoză), acizii devin mai puțin pronunțați. Prin urmare, gustul este mai echilibrat. Mai mult, cei care mănâncă în mod regulat roșii negre susțin că roșiile obișnuite sunt acum lipsite de gust pentru ei.
Utilizarea gătitului
Rosiile cherry sunt folosite la gatit pentru decorarea vaselor, pentru conservare. Se pot usca și usca. Gospodinele adaugă cireșe la conservarea castraveților și a roșiilor obișnuite, ceea ce face ca semifabricatele să fie atractive din punct de vedere estetic. Și face posibilă maximizarea volumului recipientului de conservare, umplând golurile cu roșii mici între legume mari. Culoarea neobișnuită a roșiilor cherry îi determină pe cineva să mănânce fructul sau să fie sigur că îl încearcă. Copiilor le plac roșiile cherry, care, cel mai adesea, nu pot fi convinse să mănânce legume. Și un alt plus imens de roșii cherry, acestea se coc cu o perie, nu este nevoie să colectați roșiile pe rând. Cireșele se disting prin calitatea lor ridicată de păstrare. Sunt depozitate mult timp fără a-și pierde gustul.
Creştere
Cultivarea roșiilor cherry negre nu diferă de cultivarea roșiilor tradiționale. Roșiile cherry sunt rezistente la temperaturi extreme, la boli, încolțesc bine, cresc în mod activ și rodesc atât în pământ protejat, cât și în aer liber. Caracteristicile cultivării roșiilor cherry:
- Roșiile cherry sunt cultivate numai în răsaduri. La sfârșitul iernii, semințele sunt plantate în recipiente cu sol pregătit. Cum să crești răsaduri de roșii, vezi videoclipul:
- La început - prima jumătate a lunii mai, răsadurile sunt plantate în sere și în teren deschis, când a trecut amenințarea cu înghețuri recurente. Respectați schema de plantare 50x50 cm, 3-4 plante pe 1 mp. m.
- Într-o seră, plantele cresc foarte sus până la 180 cm, soiuri nedeterminate până la 2 m și dau un număr mare de copii vitregi. Sarcina grădinarilor este formarea unui tufiș, legarea acestuia și îndepărtarea copiilor vitregi la timp. Este mai bine să formați un tufiș în 1-2 tulpini. A doua tulpină este formată din cel mai viabil vitreg lateral. Dacă există o mulțime de fructe, atunci îndepărtați vitregii fără regret, altfel coacerea fructelor va fi dificilă. Particularitatea roșiilor cherry este că sunt deosebit de gustoase atunci când sunt smulse dintr-un tufiș în stadiul de maturitate biologică. Dacă alegeți cireșe în maturitate tehnică și se coc acasă, atunci roșiile își pierd o parte semnificativă din gust.
- Este imperativ să vă legați astfel încât tufa să nu se rupă sub greutatea fructelor și ca fructele să nu se întindă pe pământ, motiv pentru care se crăpă. Alegeți o metodă de legare la un spalier, este mult mai convenabilă decât o jartieră la un suport.
- Roșiile, în special roșiile cherry, adoră udarea în mod regulat. Dacă neglijezi udarea sau udarea din când în când, atunci cireșele se vor crapa.
- Roșiile cherry fructifică abundent și mult timp. Până la primul îngheț, puteți recolta.
Majoritatea grădinarilor și grădinarilor sunt familiarizați cu tehnologia agricolă de cultivare a roșiilor. Cultivarea roșiilor cherry nu este dificilă, deoarece tehnicile de creștere sunt similare.
Boli și dăunători
În ciuda faptului că roșiile cherry sunt rezistente la boli, ar trebui luate măsuri preventive pentru a proteja plantele de anumite boli. Măsurile luate în timp util vă vor scuti de pierderea recoltei.
- Tăierea târzie se manifestă prin îngălbenirea și căderea frunzelor. Cel mai periculos boală pentru roșii... Cauzat de umiditate ridicată. Pentru a evita phytophthora, ventilați serele și rupeți frunzele afectate. Puteți utiliza metode populare: diluați zerul din lapte cu apă 1: 1, pulverizați plantele. Puteți stropi culoarele cu cenușă la o săptămână după plantarea plantelor în pământ. Pentru măsuri drastice, sunt potrivite următoarele preparate: 1 comprimat de Trichopolum este diluat în 1 litru de apă, plantele sunt pulverizate cu această soluție la fiecare 2 săptămâni. Sau utilizați următoarele medicamente: Fitosporin, Mikosan, lichid Bordeaux. Diluați conform instrucțiunilor.
- Putregaiul de sus roșiile se manifestă prin faptul că vârful roșiei devine negru sau maro. Măsuri preventive: Când plantați plante în pământ, adăugați 1 lingură de cenușă de lemn și azotat de calciu în fiecare gaură. linguriţă.
- Rulând frunzele la tomate este cauzată de lipsa oligoelementelor sau udarea insuficientă.
- Afide afectează plantele atât în sere, cât și în câmp deschis. Litera literalmente toate sucurile. Stropirea cu o infuzie de mușețel, tutun sau coada șoricelului va ajuta. Sau medicamentul „Verticilină”.
- Pata maro o boală destul de periculoasă. Începe cu apariția unor pete maronii pe frunze și totul se poate termina odată cu moartea plantei. „Fitosporina” va ajuta la această nenorocire.
Mulți oameni doresc să crească plante fără nicio chimie. În acest caz, încercați metode populare. Dar există cazuri în care nu puteți face fără un tratament serios. Există întotdeauna mai multe opțiuni, unele sunt ajutate prin unele mijloace, altele altele.
Soiuri
Cele mai renumite și populare printre grădinari sunt următoarele soiuri de roșii - cireș negru.
Cireș negru
Cireșul negru sau cireșul negru este un tip determinat de plantă. Un arbust înalt, puternic, potrivit pentru creșterea pe teren deschis și protejat. Cireșul negru este o plantă mijlocie-timpurie; durează aproximativ 115 zile de la germinare până la primele fructe.
Avantajele soiului:
- Randament ridicat: Puteți obține până la 5 kg de fructe dintr-un tufiș;
- Ciupirea nu este necesară, deoarece cea mai mare parte a fructelor crește pe lăstari laterali;
- Fructe foarte gustoase, de culoare neobișnuit de dulce, neobișnuită. Copiilor le place foarte mult;
- Potrivit pentru consum proaspăt, salate, pentru conservare;
- Se coc repede.
Dezavantaje ale soiului:
- Pielea subțire. Fructele se crapa în timpul procesului de coacere.
- Fructele sunt slab depozitate.
- Planta necesită o legare constantă, deoarece fructele se coc în cantități mari și există multe dintre ele.
Planta este cultivată în răsaduri. Potrivit pentru Rusia centrală și Siberia pentru cultivarea în sere. Tolerează bine fluctuațiile climatice. În regiunile sudice, poate fi cultivat în aer liber. Cireșul negru răspunde pozitiv la hrănirea obișnuită cu îngrășăminte organice și minerale, udând regulat.
Zebra Negru Cireș
Soi de mijlocul sezonului, fructe în dungi. Arată foarte neobișnuit. Fructe delicioase pentru uz universal. Pielea este densă, nu crăpă.
Mere de ciocolată cireșe F1
O varietate coaptă timpurie, durează aproximativ 100 de zile de la germinare până la primele fructe. Greutatea fructelor este de aproximativ 30 - 40 g, sunt rezistente la fisurare. Culoare maro. Delicios, foarte dulce.
Perle de ciocolată cireșe
Soiul are o rezistență ridicată la boli, rezistentă la fluctuațiile de temperatură. Fructificare pe termen lung. Fructele au formă de lacrimă alungită, cu un gust excelent. Soiul este de colecție.
Dans de cireșe cu Strumfi
Soiul poartă numele eroului desenului animat pentru copii „The Smurfs”. Fruct dulce, parfumat, de culoare violet intens, aproape negru, cu o pată roșiatică pe vârf. Rezistent la boli și la fluctuațiile de temperatură.
Cireș Ametist Cremă Cireș
O varietate rară, recomandată pentru cultivarea în sere și teren deschis în regiunile sudice. Înălțimea bucșei este de până la 2 m, cel mai bun randament se obține atunci când se formează o bucșă în 2 - 3 tulpini. Fructele sunt de culoare galben-crem, de culoare închisă doar de-a lungul umerilor. Pielea este densă, nu crăpă. Depozitat bine. Au gust bun. Utilizarea fructelor este universală. Fructificarea este lungă, abundentă până la îngheț.
Concluzie
În ultimii ani, au apărut tot mai multe soiuri neobișnuite de legume aparent familiare. Acestea includ roșii cherry negre. Acestea vor deveni un adevărat decor al grădinii dvs. datorită culorilor lor neobișnuite, fructificării abundente. Gustul fructelor, care se manifestă perfect atât în formă proaspătă, cât și în conserve, va încânta, de asemenea.
