Ridichea de pod (javaneză): descriere, recenzii, fotografii

Ridichea de Iavan este un nou tip de legumă de primăvară iubită, a cărei principală diferență este absența unei culturi de rădăcină. Ridichea de păstăi are propriile sale caracteristici, avantaje și dezavantaje, de aceea este important ca fiecare rezident de vară să afle cât mai multe informații despre acest nou produs în legumicultură.

Care sunt beneficiile ridichiului de păstăi

Ridichea javaneză de păstăi nu este o legumă mai puțin utilă decât soiurile obișnuite. Conține multe minerale și vitamine care sunt necesare de către organismul uman. În plus, are următoarele proprietăți benefice:

• îmbunătățește funcția intestinului;
• suprimă microflora patogenă;
• întărește pereții vaselor de sânge;
• are un efect benefic asupra stării articulațiilor;
• îmbunătățește imunitatea.

Descrierea ridichiului javanez

Ridichea pod este o cultură foarte exotică care crește pe insula Java. Planta adultă este complet acoperită cu păstăi serpentine, pentru care cultura este cultivată.

În patria sa (climat tropical), ridichea javaneză de păstăi poate crește până la dimensiunea unui copac mic, cu păstăi precum cozi de șarpe agățate de ramuri. Lungimea lor variază în limita a 60 cm, deși uneori poate ajunge la un metru întreg. Datorită aspectului păstăilor, legumele au primit simultan mai multe nume asociative - ridiche serpentină, ridiche de copac, ridiche cu coadă și coadă de șobolan.

În climatul local, păstăile cresc mai modeste - doar 12 - 15 cm. Au un gust de ridiche roșie obișnuită, dar diferența principală este prezența unui postgust picant, spre deosebire de orice altă legumă.

Principalele caracteristici

Această specie de legume are mai multe soiuri care diferă prin culoarea și mărimea păstăilor. Există păstăi lungi și scurte, verzi și mov (ascuțite), care pot crește drepte sau se pot zvârcolii în formă de șarpe. Peste 40 de păstăi cresc pe fiecare tufiș.

Ridichea javaneză poate fi însămânțată sau plantată în aer liber. Momentul și regulile de plantare practic nu diferă de plantarea soiurilor convenționale. Poate tolera înghețurile mici, dar este extrem de susceptibil la diverse dăunători.

Randament

Primele fructe ale legumelor leguminoase exotice pot fi văzute deja la mijlocul verii. Nu au încă un gust foarte asemănător cu ridichile obișnuite, au note mai neutre. Coacerea, păstăile se îngroașă, devin mai groase și clare. În ele apare și un gust caracteristic al înțepăturii. Fructele sunt utilizate în mod activ în prepararea salatelor, ca ingredient suplimentar pentru okroshka, pentru marinate individuale și conservare, prăjire și pur și simplu mâncare crudă. O păstăi cu un diametru de 10 mm la bază este considerată ideală.

Pe lângă componenta păstăi a plantei, puteți mânca și flori de ridiche.

Păstăile sunt cel mai bine recoltate din mijlocul și fundul tufișurilor, iar vârfurile sunt fixate. În acest caz, ramurile care au dat deja roade vor începe să dea lăstari laterali, pe care vor crește și fructele. Dacă descoperiți uscarea tulpinilor, trebuie să tăiați toate păstăile.

Fiecare tufiș crește cel puțin 40 de păstăi, iar cultura poate fi recoltată de la mijlocul verii până în toamnă. Condiția principală pentru o recoltă bună este solul fertil și spațiul liber pentru creștere, deoarece arbuști întregi cresc dintr-o sămânță mică, ramificându-se în direcții diferite.

Avantaje și dezavantaje

Ridichea de păstăi javaneze este o cultură de legume care nu este încă familiară tuturor grădinarilor. Are propriile sale avantaje și dezavantaje, ca orice altă plantă.

Avantajele varietății de păstăi includ următoarele:

• productivitate bună;
• germinatie ridicata;
• versatilitate de aplicare;
• nepretenția în creștere;
• calități gustative.

Dintre neajunsuri, se poate observa doar că ridichea javaneză este susceptibilă la diferite boli și atacuri de dăunători, precum și faptul că nu este posibil să cumpărați semințele acestei legume în fiecare magazin.

Regulile de plantare și îngrijire

Pentru ca ridichea serpentină să dea o recoltă bună, este necesar să se pregătească în mod corespunzător pentru plantarea sa. Nu există diferențe fundamentale cu plantarea soiurilor obișnuite, astfel încât chiar și un grădinar novice poate face față unui astfel de proces.

Momentul recomandat

Deoarece ridichea este o legumă timpurie care poate fi plantată imediat ce zăpada crește. Dacă plantați ridichea javaneză sub film, atunci timpul de însămânțare optim este martie-aprilie. Când plantați prin răsaduri în teren deschis, plantarea se efectuează la mijlocul până la sfârșitul lunii aprilie.

Selectarea site-ului și pregătirea paturilor

Reprezentantul leguminos al acestei culturi vegetale iubește lumina. Prin urmare, site-ul pentru debarcarea sa trebuie să fie într-o zonă deschisă. Vânturile și pescajul nu sunt teribile pentru o legumă, dar o cantitate crescută de umiditate poate provoca multe boli. Prin urmare, locul pentru ridiche trebuie ales ținând cont de nevoile sale.

La fel ca toate legumele, ridichile reacționează la sol fertil ușor. Solul bun este cheia unei recolte bogate. Prin urmare, înainte de plantarea ridichiului Java, este necesar să fertilizați solul cu componente minerale și materie organică. Cel mai bine este să vă hrăniți înainte de iarnă prin stropirea unui strat de 5 cm de gunoi de grajd proaspăt pe zona selectată.

Algoritm de aterizare

Puteți cultiva ridichi atât prin semințe, cât și prin răsaduri.

Prima opțiune:

1. În 20 martie, semănați semințe de ridiche în recipiente pregătite.
2. Hidratează-te.
3. Se acoperă cu folie.
4. După 5 zile, ar trebui să apară primele lăstari, apoi filmul poate fi îndepărtat.
5. Udarea răsadurilor se efectuează pe măsură ce solul se usucă.
6. La începutul sau mijlocul lunii aprilie (trebuie să vă bazați pe condițiile climatice și pe locul de aterizare - teren deschis sau o seră), puteți planta răsaduri.
7. Trebuie să plantați tufișuri la o distanță de aproximativ 15 - 20 cm unul de celălalt.

A doua opțiune:

1. Cu o zi înainte de însămânțare, înmuiați semințele de leguminoase javaneze în apă caldă pe pânză de brânză.
2. Semănați semințele în canelurile pregătite, încercând să respectați intervalul prescris (puteți utiliza bandă adezivă).
3. Se toarnă deasupra un strat subțire de pământ.
4. Tamp ușor.
5. Burniță.

Dacă însămânțarea se efectuează la începutul primăverii, atunci patul este acoperit cu un film. Când a trecut amenințarea cu înghețul, adăpostul poate fi omis.

Ridichea în creștere

După însămânțare, este necesară o anumită îngrijire pentru ridichi, ceea ce nu diferă de îngrijirea soiurilor obișnuite ale acestei culturi.

1. Când apar primii germeni de ridiche javaneză (după 5 până la 10 zile), planta trebuie udată.
2. Este imediat necesar să pregătiți un suport pe care tufele crescute vor fi legate în viitor. Acest lucru se poate face folosind știfturi obișnuite din lemn.
3. După 20 de zile, puteți adăuga uree diluată în apă (1 pahar de uree la 10 litri).
4. Dacă apar buruieni, acestea trebuie îndepărtate manual. Utilizarea unei sapă poate deteriora un sistem rădăcină fragil.
5. Udarea păstăii de legume javaneze trebuie efectuată pe măsură ce pământul se usucă.Dacă plouă periodic, atunci planta nu are nevoie de umiditate suplimentară.
6. Tufișul trebuie să se formeze la 50-60 de zile după apariția primelor lăstari. În acest moment, planta începe să înflorească. Pentru cea mai bună formare a ovarelor, este necesar să fertilizați solul cu orice mijloace organice.
7. În timpul formării fructului, nu turnați ridichea, astfel încât păstăile să nu câștige exces de umiditate.
8. Când ramurile încep să se usuce, toate păstăile sunt tăiate. Pot fi uscate pentru a-și produce propriile sămânțe.

Dăunători și boli

Ridichea, care în fotografie arată ca un copac puternic, este susceptibilă la o serie de boli și la atacul dăunătorilor. Cele mai periculoase pentru legumele leguminoase javane sunt:

1. O mușchi care face găuri în frunze. Este periculos pentru puieții tineri; după înflorire, nu prezintă un pericol pentru plantă.
2. Afide. Este adesea vinovatul morții de varză și ridiche.
3. Flyfly.
4. Medvedka.
5. Putregai și alte boli tipic pentru ridiche obișnuită.

Puteți scăpa de problemele apărute atât cu mijloacele specializate, cât și cu metodele populare. Cel mai eficient dintre acestea este tratarea leguminoaselor javaneze cu cenușă proaspătă de lemn. Puteți pur și simplu să stropiți tufișul sau să adăugați cenușă cu apă și să vărsați cu grijă solul.

Aplicații de gătit

Ridichea javaneză este un fruct versatil. Poate fi utilizat în următoarele moduri:

1. Prăjire. Micile păstăi prăjite în ulei sunt ca niște ardei zemoși crocanți cu o aromă picantă unică.
2. Aplicare proaspătă. Ridichea pod poate fi adăugată la multe salate, tăiată pentru a se adăuga la okroshka.
3. Sarare si decapare. Sarea păstăilor va ajuta la conservarea vitaminei vegetale pentru toată iarna.
4. Ca garnitură pentru preparatele din carne.

Concluzie

Ridichea javaneză este o legumă exotică care câștigă popularitate doar în țară. Mulți grădinari sunt atenți la o plantă termofilă, prin urmare se tem să o planteze în condiții climatice locale. Dar recenziile celor care au încercat deja să crească ridichea indică faptul că cultura este foarte nepretențioasă.

Mărturii

Intrări recomandate

Ridichea Cherryet F1

Plantarea ridichilor sub film la începutul primăverii, în martie

Ridichea: plantare și îngrijire în câmp deschis, date de însămânțare în martie, în aprilie, secrete de creștere, schemă de plantare

Radish Red gigant: descriere, fotografie, recenzii

Ridică fertilizantă: în seră, în câmp deschis

Care sunt beneficiile ridichiului pentru corpul unei femei, a unui bărbat, în timpul sarcinii, în timpul alăptării, pentru pierderea în greutate

Frunzele de ridiche într-o gaură: ce să facem, cum să procesăm, fotografii, măsuri preventive

Când să plantați ridichi într-o seră din policarbonat la începutul primăverii: în martie, în aprilie, în regiunea Moscovei, în Ural, în Siberia, conform calendarului lunar

De ce ridichea merge la săgeată (spre vârfuri): motive pentru ce să faci