Conţinut
Este dificil să ne imaginăm o cultură de grădină mai răspândită și mai comună pentru condițiile domestice decât un castravete obișnuit. O plantă care poartă acest nume aproape nativ este percepută ca un atribut obligatoriu și o parte integrantă a oricărei grădini de casă. Și masa, atât de zi cu zi, cât și mai festivă, este pur și simplu imposibilă în Rusia fără castraveți proaspeți, murați sau murați într-o formă sau alta. Prin urmare, practic nu este obișnuit să ne gândim cât de mult se știe despre o astfel de plantă aparent simplă și obișnuită ca un castravete?
Castraveți de câmp deschis. Descriere și caracteristici
Atunci când crește castraveți, ca orice altă cultură de grădină, este necesar, în primul rând, să se cunoască caracteristicile plantei, condițiile optime pentru plantare, creștere și coacere pentru aceasta. Castravetele are o serie de proprietăți distincte, dintre care principalele sunt următoarele.
Termofilicitatea castraveților
Castraveții sunt foarte termofili, deci nu este surprinzător faptul că cele mai bune condiții pentru ei sunt condițiile închise ale serelor sau serelor. În același timp, este destul de firesc și de înțeles că grădinarii doresc să cultive castraveți special pentru plantarea în câmp deschis, ceea ce necesită mult mai puțin timp și costuri financiare. Prin urmare, au fost crescuți un număr destul de mare de soiuri zonate și hibrizi de castraveți, care sunt în principal destinate creșterii în teren deschis în anumite regiuni ale țării. În acest caz, este necesar să îndepliniți o serie de cerințe.
O condiție prealabilă pentru însămânțarea castraveților este încălzirea suficientă a solului vegetal (până la 12-15 grade). În caz contrar, semințele de castraveți semănate în sol rece pur și simplu nu vor răsări.
Nu uitați că, de asemenea, castraveții nu percep temperaturi prea ridicate. Dacă termometrul este peste 30 de grade, dezvoltarea și creșterea castraveților încetinește. Intervalul optim este între 24 și 28 de grade.
Abaterile mici de la aceste date pot fi cauzate de diferențele dintre condițiile climatice din Rusia destul de mare.
Semințele de castraveți sunt îngropate în sol cu aproximativ 2 cm, densitatea plantării nu depășește șase până la șapte tufișuri pe metru pătrat. Nu numai că nu este necesar să plantați semințe mai dens, dar este și dăunător plantelor, deoarece la o astfel de frecvență sunt practic garantate lipsa de lumină solară și lipsa de ventilație.
Cerințe nutriționale ale castraveților
Toate soiurile de castraveți sunt extrem de sensibile și foarte dependente de hrănirea adecvată. Ar trebui să înceapă devreme, chiar înainte de a semăna planta. Viitorul loc de plantare pentru castraveți este fertilizat, de regulă, cu gunoi de grajd puternic putrezit (sub un predecesor potrivit pentru un castravete) și direct sub plantă - cu excremente de pui sau mullein. Cu acest preparat, se creează condiții optime pentru creșterea unui castravete, se acumulează cantitatea necesară și tipurile de nutrienți, iar solul este dezinfectat de la unii agenți patogeni.
Sistem radicular superficial de castraveți
Pentru toate culturile legumicole cu un sistem radicular superficial, condițiile cele mai favorabile sunt considerate a fi asigurate de un sol structurat, și anume, accesul liber al oxigenului și umidității semnificative. Castravetele nu face excepție de la această regulă. Sistemul său de rădăcini reprezintă doar 1,5% din masa totală și pătrunde în sol la o adâncime de aproximativ 40 cm. Dar cea mai mare parte este situată aproape la suprafață - la 5-10 centimetri de ea. Bineînțeles, o astfel de structură a rădăcinilor exclude complet posibilitatea cultivării terenului chiar lângă plantă. În caz contrar, sistemul radicular va fi deteriorat de fiecare dată, ceea ce nu poate avea un efect pozitiv asupra plantei și poate strica semnificativ recolta. Mai mult, restaurarea unei plante după deteriorarea rădăcinilor durează cel puțin o săptămână.
S-a constatat de mult că cei mai buni precursori ai castraveților sunt gunoiul de grajd verde, salata verde, mazărea și conopida. Pe lângă acestea, este permisă utilizarea roșiilor și cartofilor.
Prin urmare, accesul aerian la castraveți nu trebuie asigurat prin slăbirea constantă a solului și plivirea buruieni, dar un predecesor bine ales al plantei, aplicarea în timp util a îngrășămintelor organice și mulcirea efectuată corect.
Nevoia de castraveți într-o cantitate mare de umiditate
Această proprietate a castraveților, fără îndoială, este cunoscută de aproape toată lumea. Tradusă în limbaj științific, o plantă are nevoie de un regim constant de umiditate pentru o creștere și dezvoltare normală și de succes. În caz contrar, reacția plantei vine foarte repede:
- frunzele de castravete devin fragile;
- întreaga plantă capătă o culoare mai închisă;
- fructele de castravete fie nu mai apar, fie nu se mai dezvoltă.
Trebuie avut în vedere faptul că umiditatea excesivă poate face ceva rău. În primul rând, reduce cantitatea de oxigen conținută în sol. Acest lucru, la rândul său, face ca frunzele plantei să devină palide și, de asemenea, afectează negativ formarea și creșterea zelentelor.
Și mai mult stres este cauzat de fluctuațiile periodice ale nivelurilor de umiditate. Dacă sunt însoțite și de schimbări de temperatură, amărăciunea apare de obicei și se acumulează în fructele plantei, ceea ce are un efect extrem de negativ asupra gustului castraveților.
O altă nuanță importantă este că apa folosită pentru udarea castraveților trebuie să fie suficient de caldă, cu o temperatură de cel puțin 18 grade. Acest lucru se datorează faptului că, în cazul udării plantei cu apă rece, capacitatea de absorbție a sistemului radicular de castraveți este redusă semnificativ.
Nivelul optim recomandat de umiditate a solului cu castraveți în creștere pentru teren deschis este de 80%, pragul de ofilire a acestei plante este de 30%.
Fotoperioadă scurtă de castraveți
Fotoperioada se numește de obicei durata orelor de zi. Castravetele, fiind o plantă caldă și iubitoare de soare, necesită totuși doar aproximativ 10-12 ore de fotoperioadă. Prin urmare, destul de des castraveții se înrădăcinează bine pe teren deschis în cele mai îndepărtate părți ale grădinii, cu o umbră ușoară disponibilă acolo. Ceea ce, fără îndoială, este foarte convenabil, deoarece vă permite să utilizați zonele utile care au fost eliberate după recoltarea legumelor timpurii cât mai eficient posibil pentru plantarea acestor plante.
Ca plantă de zi scurtă, cele mai bune perioade pentru creșterea și maturarea castraveților sunt începutul și sfârșitul verii.
Modalități de a crește randamentul castraveților
Există mai multe modalități de a crește randamentul castraveților, crescuți în mod special și crescuți în câmp deschis, care au fost inventați și testați de mult timp în practică. Iată principalele:
- În mod natural, pregătirea și îngrijirea solului de înaltă calitate, ciupirea genelor - adică ceea ce se face de obicei și se numește o bună cultivare tradițională a castraveților.
- încetarea temporară a udării castraveților. Produs înainte de înflorire, când planta este plasată în condiții extreme, ceea ce duce la formarea crescută a fructelor;
- crearea de plantații cu o compoziție mixtă de soiuri de plante și hibrizi. Există o polenizare încrucișată crescută a castraveților, ceea ce duce adesea la creșterea randamentului;
- bandaj de tulpini de castravete. O incizie circulară, foarte superficială, se face sub prima pereche de frunze, ceea ce duce la o reducere a fluxului de lichide nutritive către sistemul radicular și la o creștere a numărului și calității ovarelor plantelor;
- îndepărtarea primului ovar de castraveți. Conduce la întărirea sistemului radicular pentru creșterea ulterioară a numărului de fructe ale plantei.
Soiuri populare de castraveți pentru teren deschis
În acest moment, există un număr destul de mare de soiuri și hibrizi de castraveți crescuți pentru cultivare în teren deschis, zonat pentru aproape orice regiune a Rusiei. Mai jos sunt cele mai populare soiuri de castraveți pentru teren deschis, cu o fotografie și o scurtă descriere.
Soi de castravete "Nugget"
Un soi universal care este destul de acceptabil pentru a fi utilizat atât în sere și sere sub un strat de film, cât și pentru plantarea în teren deschis în paturi. Randamentul soiului este de aproximativ 10-12 kg / mp. În ciuda faptului că majoritatea experților se referă la soiuri de salată, este, de asemenea, destul de potrivit pentru murare. Are o rezistență ridicată la putrezirea diferitelor rădăcini, prin urmare poate fi cultivată în acele grădini și grădini de legume unde au fost înregistrate boli similare. Soiul de castraveți "Nugget" este caracterizat de absența aproape completă sau de un număr mic de lăstari laterali, deci nu este nevoie să-l formeze. Castraveții coapte, de regulă, au dimensiuni mici: până la 12 cm lungime și până la 100 g în greutate.Fructele plantei au o pubescență albă caracteristică și coaste nu foarte pronunțate. Semințele sunt vândute în pungi prezentate în fotografie:
Castravete hibrid "Swallow F1"
Hibridul Swallow F1 aparține soiurilor de murare, deși tolerează perfect și murarea. Zelentele hibridului au o formă ovală regulată, de până la 12 cm lungime și un castravete cu o greutate de până la 113 g. Fructele plantei au pubescență neagră. Hibridul este destul de rezistent la mucegaiul pufos și la mucegaiul praf. Următoarea fotografie arată castraveții în creștere din acest soi.
Unul dintre cei mai populari hibrizi, zonat pentru majoritatea regiunilor centrale ale Rusiei. În regiunile mai nordice, randamentul său scade.
Soi de castravete "Fermier"
O varietate de castraveți de maturare târzie, cea mai des utilizată pentru teren deschis - de la începutul germinării până la colectarea primelor fructe, durează 50-60 de zile. În ciuda faptului că soiul a apărut cu mult timp în urmă, diverse surse îl atribuie multor soiuri - de la salată la conserve. Motivul acestei confuzii este simplu și de înțeles: de fapt, „Fermierul” este un soi universal, perfect pentru toate modalitățile posibile de consum.
Este posibil să crească acest soi sub adăposturi de film, dar în același timp unul dintre principalele avantaje nu este folosit - capacitatea de a rezista la apăsările reci.
Are un randament relativ ridicat - 12-14 kg / mp. Greutatea medie a unui castravete copt este de 95-105 g, lungimea acestuia este de până la 12 cm. Castravete hibrid "April F1"
Un hibrid versatil răspândit care aparține plantelor cu maturitate timpurie. Primii castraveți pot fi recoltați la 45 de zile după germinare. Soiul are fructe destul de mari, de formă cilindrică regulată, a căror lungime este de 20-25 centimetri cu o masă de 200-250 grame. Castravetele are un gust excelent, nu are un gust amar. Hibridul are o rezistență ridicată la frig și este, de asemenea, extrem de nedorit de întreținut. Combinația acestor calități vă permite să obțineți randamente ridicate în câmp deschis.
Hibrid de castraveți "Malyshok"
Un hibrid copt timpuriu de castravete pentru plantare în teren deschis. Fructificarea are loc la 40-45 de zile după ce au apărut primii lăstari. Soiul este subdimensionat, aparține tufișului. Fructul are forma unei elipse, de culoare clasică verde închis, cu tuberculi mari, dungi și pubescență albă. Aspectul fructului este prezentat în fotografie.
Castravete hibrid "Masha F1"
Un hibrid copt timpuriu cu un tip de fascicul de înflorire. Are un randament ridicat, inclusiv o perioadă lungă de timp când planta dă roade.
Primii castraveți pot fi recoltați în 35-39 de zile din ziua germinării. Fructele au forma cilindrică corectă și au dimensiuni de castraveți.
„Masha F1” are un gust ridicat, genetic nu este supus amărăciunii și este, de asemenea, rezistent la majoritatea bolilor frecvente în condițiile domestice.
Castravete hibrid "Spring F1"
Unul dintre mijlocul sezonului (durează 48-55 de zile de la momentul primilor lăstari până la începutul culegerii castraveților) hibrizi, a căror caracteristică principală este rezistența la boli. În plus, are un gust excelent și este excelent pentru conservare și decapare. Castraveții coapte au o lungime standard de aproximativ 12 cm. Cu un singur fruct cântărind până la 100 g. Forma este cilindrică regulată, castravetele este acoperit cu tuberculi mici cu spini destul de puțin distanțați.
Concluzie
Varietatea de soiuri existente de castraveți pentru teren deschis și diverse tehnologii pentru cultivarea lor vor permite fiecărui grădinar să găsească cel mai potrivit soi de plantă pentru el. Și, ca rezultat - pentru a obține un rezultat decent sub forma unei recolte bune și recenzii minunate care au încercat-o.
