Cum se plantează o rutabaga

În ceea ce privește calitățile nutriționale și medicinale, rutabaga este similară cu napul, dar îl depășește în cantitatea de săruri minerale și carbohidrați. Iar cantitatea de vitamina C din ea rămâne neschimbată pe tot parcursul iernii. Cultivarea și îngrijirea rutabagelor în câmp deschis nu este dificilă pentru niciun grădinar, chiar și pentru un începător. Este necesar să respectați regulile obișnuite ale cultivării agricole, iar suedezul se va bucura cu fructele sale gustoase și sănătoase pe tot parcursul anului.

Originea suedezului

Rutabaga (Brassica napobrassica - lat.) Este un tip de cultură de fructe și legume din genul Varză din familia Cruciferous. Leguma este un hibrid natural care a apărut ca urmare a încrucișării naturale a napului cu varza. Prima descriere științifică a rutabaga a fost făcută în 1620 de către botanistul-taxonom elvețian Kaspar Baugin, care a menționat că crește sălbatic în Suedia, unde rămâne popular în rândul populației locale până în prezent.

Există o altă teorie a originii, potrivit căreia Siberia este considerată locul de naștere al suedezului. Înainte de importul de cartofi în țară de către Petru I, acesta era una dintre cele mai consumate legume. De acolo, rutabaga a fost adusă în Scandinavia și distribuită în toată Europa. Susținătorii acestei teorii numesc argumentul principal rezistența excelentă a legumelor la temperaturi scăzute.

Există varietăți de rutabagas din carne galbenă - aceasta este o legumă de masă cultivată de o persoană pentru propria sa hrană. Și carnea albă - folosită ca hrană pentru animale. De asemenea, cresc soiuri universale destinate ambelor scopuri.

Unde sunt cultivate rutabagas

În Evul Mediu, rutabaga a fost distribuită în țările mediteraneene, scandinave, Franța. În prezent, este cultivat pe scară largă în Europa: Germania, Suedia, Spania, Finlanda. În Anglia, există o mâncare națională făcută din rutabaga cu carne. Rutabagas sunt cultivate în Canada, Australia, Noua Zeelandă.

Recent, interesul pentru plantarea rutabagelor în Rusia a crescut. Cel mai mult este cultivat pe banda de mijloc și în partea de nord-vest a țării. Folosind metoda răsadurilor, rutabagele sunt cultivate în câmp deschis și în regiunile mai nordice ale țării, unde vara este foarte scurtă. Dar în sud, din cauza lipsei de apă, care este necesară pentru o legumă, rutabaga nu este răspândită.

Cele mai bune soiuri de rutabagas

Soiurile suedeze cu fotografii și descrieri ajută la înțelegerea faptului că acestea diferă între ele în ceea ce privește mărimea culturilor de rădăcini, rezistența la condițiile de creștere și îngrijire, timpul de coacere, scopul și randamentul. Există puține soiuri domestice de rutabagas. Doar 6 dintre acestea sunt incluse în Registrul de stat al Rusiei. Toate aceste tipuri de suedezi au trecut testul adecvat și li se permite să fie plantate în aer liber în toate regiunile țării. Mai mult, acestea sunt cele mai bune soiuri de rutabagas atât pentru banda de mijloc, cât și pentru orice regiune a Rusiei, datorită pretenției culturii față de condițiile de mediu.

Rutabaga Krasnoselskaya - o legumă de la mijlocul sezonului, a cărei recoltă poate fi recoltată în 110-120 de zile din momentul în care apar primii lăstari. Cultura de rădăcină are o formă alungită, rotunjită, de o culoare verzuie, cu o nuanță purpurie și o pulpă suculentă, zaharată. Greutatea sa variază de la 300 la 600 g.Acest tip de rutabaga se păstrează bine pe tot parcursul anului.

Soiurile Rutabaga Light Dream - coacere timpurie, dă recoltă după 65-70 de zile. Culturile de rădăcini au o formă alungită, cu o piele galbenă și pulpă gustoasă și suculentă. Fructele sunt mici, cântărind 300-350 g.

Soiul Novgorodskaya - fructul are o pulpă bej suculentă, fragedă. Culturile de rădăcini cu o culoare violet în partea de sus și deschisă în partea de jos, rotunjite-alungite, pot crește până la 400 g, iarna bine, păstrându-și gustul. Fructele sunt la maturare.

Iubirea copilului - un soi, a cărui maturitate tehnică apare la 90-110 zile după plantare în câmp deschis. Culturile rădăcinoase de formă rotunjită, cu o culoare slabă maroniu-verzuie, cu îngrijire adecvată, ating o greutate de 350 g. Partea interioară are o nuanță gălbuie, suculentă, cu gust plăcut.

Rutabaga Gera Este un soi la mijlocul sezonului, ale cărui fructe ajung la maturitate detașabilă în termen de 3 luni de la apariția mugurilor plini. Culturile de rădăcini cu culoare de coajă de antocianină au un gust delicat și cresc până la 300-400 g în greutate.

Verey rutabaga - produce fructe coapte la 3 luni după plantare în teren deschis, prin urmare este considerată o legumă de mijlocul sezonului. Culturile de rădăcini au o formă rotundă plat, cu o coajă roșiatică-purpurie. Fructele sunt relativ mici, ajungând la o greutate de 250-300 g.

Următoarele tipuri sunt, de asemenea, considerate soiuri populare de rutabagas pentru cultivarea în regiunea Moscovei printre grădinari.

Rutabaga suedeză - un soi nepretențios, cu o nuanță galbenă sau roșie de pulpă, cu un gust inferior Krasnoselskaya rutabaga. Are culturi mari de rădăcini cu o greutate de până la 1 kg, oferă recolte bune și își păstrează calitățile pe tot parcursul iernii.

Kohaliq - varietate fructuoasă de mijlocul sezonului cu fructe cu pulpă galbenă suculentă, plăcută la gust. Culturile de rădăcini sunt violet deschis în partea superioară și ușoare în partea subterană. Acestea ating o masă de 1 kg. Cultivată ca o legumă de masă.

Kuzma de ultimă oră - un soi cu randament ridicat, cu fructe rotunde și în formă de con, cântărind până la 1,5 kg. Sezonul de creștere din momentul plantării este de 4-5 luni. Rezistent la bolile fungice.

Varietate mariană - universal, potrivit pentru hrana pentru animale și pentru masă. Oferă recolte mari de fructe cu o greutate de până la 600 g. Leguma nu necesită îngrijiri speciale, este imună la temperaturi extreme și rezistentă la bolile fungice.

Soiul trebuie selectat pentru scopul său, calitățile și rezultatul dorit. Fiecare dintre tipurile de mai sus are arome plăcute și este foarte nepretențioasă de îngrijit. Prin urmare, grădinarii care au riscat să planteze suede în câmp deschis sunt mulțumiți de rezultate.

Cum să se semene rutabagas pentru răsaduri

Leguma este cultivată în diferite moduri - prin semănatul semințelor direct în patul grădinii și plantarea puieților. A doua metodă este cea mai comună în regiunile nordice și mijlocii ale Rusiei, deoarece sezonul de creștere pentru rutabagas este suficient de lung și poate să nu fie suficient pentru o vară scurtă.

Când să plantați rutabagas pentru răsaduri

Dacă doriți, puteți semăna de 2-3 ori. Momentul primei plantări de semințe de suedă pentru răsaduri trebuie calculat astfel încât, cu o îngrijire adecvată, plantarea în teren deschis se va face în 40 de zile, iar prima recoltă va fi gata pentru recoltare la mijlocul verii. Ultima plantare trebuie efectuată astfel încât rădăcinile coapte toamna să nu înghețe odată cu debutul vremii reci și să-și păstreze gustul. În zona rusească mijlocie, prima perioadă de însămânțare începe în aprilie.

Pregătirea solului și a recipientelor

Pentru plantarea răsadurilor de nap, alegeți cutii adânci din lemn sau plastic, poate ghivece, astfel încât planta să poată prinde rădăcini în mod liber. Recipientul este umplut cu un amestec de nutrienți, astfel încât să se lase o distanță de 2 degete până la vârf.Amestecul poate fi obținut luând sol de grădină și adăugând îngrășăminte minerale sau îl puteți cumpăra într-un magazin. Unii grădinari recomandă adăugarea cenușii de lemn la amestec - 1 lingură. l. pentru 1 kg. Protejează răsadurile de boli și servește ca o bună sursă de oligoelemente pentru plantă.

Pregătirea semințelor

Alegerea semințelor trebuie abordată în mod responsabil și pregătită corespunzător. Semințele sunt mai întâi dezinfectate într-o soluție de usturoi sau mangan, punându-le în el timp de o oră. Apoi spălat în apă curată și uscat. Apoi, ar trebui să le germinați plasându-le într-o cârpă umedă timp de câteva zile. Când apar muguri albi, puteți planta semințe în amestec de ghivece pregătit pentru răsaduri.

Semănatul semințelor

Semănați semințe pentru răsaduri cu aproximativ 1,5 luni înainte de plantarea răsadurilor pe teren deschis. Semințele sunt scufundate în sol la o adâncime de 1,0-1,5 cm după 2-3 cm. Înainte de plantare, puteți amesteca semințele cu superfosfat și le puteți stropi uniform în cutii cu un substrat umed. Presărați amestecul de sol deasupra și udați bine.

Îngrijirea răsadurilor

Semințele semănate sunt acoperite cu sticlă sau folie și păstrate la o temperatură de aproximativ +18⁰C. Când apar primele lăstari, filmul este îndepărtat, iar cutiile sunt transferate într-o cameră cu temperatura de 6-7⁰C. Când au trecut câteva zile după plantare, temperatura crește la 12-13⁰C. Astfel, răsadurile sunt întărite. Tot timpul în timp ce crește, îngrijirea constă în udarea, slăbirea și, dacă este necesar, subțierea.

Cum se plantează suedeză în teren deschis

Plantarea se poate face imediat cu răsaduri sau semințe pre-pregătite. Selecția locului și pregătirea solului joacă un rol important în creșterea ulterioară a suedezului. Cea mai bună recoltă se obține pe solul luto-umed, cu lumină solară moderată. Cel mai potrivit regim de temperatură - + 16 ... + 18⁰C. Când temperatura crește, este important să monitorizați udarea în timp util.

Plantarea rutabagelor în teren deschis cu răsaduri

Cu aproximativ 2 săptămâni înainte de a planta răsadurile pe patul de grădină, acestea încep să se întărească. Pentru a face acest lucru, cutiile cu răsaduri sunt scoase în stradă pentru o vreme. Când mugurii sunt gata să fie liniștiți afară pentru o zi, sunt plantați în teren deschis.

Suedezul nu necesită cerințe speciale pentru sol. Este mai bine dacă solul este fertil - lut nisipos, argilos sau fertilizat cu compost de turbă. Este recomandabil să pregătiți locul în toamnă: dezgropați-l adăugând gunoi de grajd, sare de potasiu, uree și superfosfat.

Plantarea răsadurilor în teren deschis se efectuează în prezența a 4-5 frunze puternice din răsaduri. O fac după cum urmează:

1. Găurile sunt pregătite la o distanță de 15-18 cm între ele în același rând, plasând rândurile la jumătate de metru unul de altul.
2. Se varsă fântânile din abundență cu apă.
3. Răsadurile sunt scufundate într-o piure de lut, așezate într-o gaură și adăugate în picături, astfel încât să nu rămână nici o tulpină goală și, în același timp, gulerul rădăcinii nu este adânc subteran.
4. Compactați ușor pământul în jurul răsadului.
5. Udați din nou pământul de la udare.

Cultivarea rutabagelor în aer liber din semințe

Puteți planta rutabagas cu semințe direct în teren deschis. Paturile trebuie pregătite în avans. Semințele sunt semănate în rânduri la o adâncime de 2,5 cm. Când apar primii lăstari, se face subțierea, lăsând 4 cm între lăstari. După germinarea a 4-5 frunze puternice, se face o a doua subțire, astfel încât să rămână 15-20 cm între plantații.

Există un alt mod de a crește din semințe în câmp deschis - plantarea de iarnă. Semănatul se efectuează la sfârșitul toamnei, când solul începe să înghețe. Situl este dezgropat în prealabil, se aplică îngrășăminte, se fac găuri, la baza cărora se toarnă nisip, se pun 2 semințe de rutabaga, presărate cu nisip și humus, astfel încât semințele să fie la o adâncime de 2,5 cm.

Cum se cultivă rutabaga în aer liber

Cultivarea rutabagelor este ușoară. De regulă, oferă randamente bune pe orice teren deschis și pe orice vreme. Nu-i plac solurile acide rutabaga care pot fi neutralizate. Când plantați, ar trebui să țineți cont de regulile de rotație a culturilor.

Cel mai bun sol pentru suedezi este considerat a fi solul pe care culturile de leguminoase, noptiere și dovleac au crescut înainte de acesta. Nu ar trebui să plantați rutabagas în acele zone în care au crescut rude ale acestei culturi: nap, ridiche, varză.

Pentru a crește o recoltă decentă, plantarea și îngrijirea rutabagelor în câmp deschis trebuie efectuate respectând setul standard de reguli agrotehnice pentru cultivarea culturilor de fructe și legume, și anume:

• udare în timp util;
• aplicarea îngrășămintelor necesare;
• plivirea și slăbirea solului;
• măsuri de protecție împotriva bolilor și dăunătorilor.

Toate acestea sunt familiare oricărui grădinar și nu prezintă dificultăți.

Udare și hrănire

Rutabaga aparține plantelor iubitoare de umiditate. Dacă nu este suficientă apă, cultura rădăcinii va crește dură și amară. Prea multă apă o va face apoasă și fără gust. Prin urmare, suedezul este udat de 3-5 ori de la momentul plantării în teren deschis, ținând cont de condițiile meteorologice.

La udare, este recomandabil să utilizați o duză, astfel încât un flux puternic de apă să nu expună rădăcina, care va deveni verde de la aceasta și își va pierde calitățile. O găleată de apă la 1 mp m complot.

Fertilizarea se efectuează de două ori după plantare în grădină:

1. După două săptămâni, mugurii se udă cu nămol.
2. La începutul formării unei culturi de rădăcini, fertilizarea se face cu îngrășăminte minerale.

Slăbirea și strălucirea

Un punct indispensabil în tehnologia de cultivare a rutabagelor este slăbirea solului, găurirea tufișurilor și plivirea. Prima dată, slăbirea se efectuează imediat după plantarea răsadurilor.

Aceste acțiuni îmbogățesc stratul solului cu oxigen, îmbunătățesc încălzirea solului de către soare, stimulează creșterea plantelor și ajută la combaterea buruienilor și a dăunătorilor de insecte. În total, aproximativ 5-6 slăbiri se fac în timpul sezonului imediat după udare.

Protecția împotriva bolilor și dăunătorilor

Rutabaga este o rudă a napului, ridichiului și a tuturor tipurilor de varză. Prin urmare, bolile și dăunătorii la care sunt susceptibile aceste culturi sunt aceleași.

Cele mai frecvente boli sunt:

• negru;
• simțit boală;
• mozaic.

De dăunători:

• purice crucifer;
• purici;
• afid;
• muscă de varză de primăvară;
• zbura musca;
• melci.

După plantarea răsadurilor în paturi, pentru prevenirea împotriva atacului puricilor cruciferi, plantele sunt polenizate cu cenușă de lemn sau presărate cu var fin. Utilizarea insecticidelor și fungicidelor este standard.

Pentru a reduce posibilitatea deteriorării suedezului de boli și dăunători, ar trebui luate unele măsuri de îngrijire agrotehnică:

• respectați regulile de plantare și rotație a culturilor, nu plantați rutabagas pe locul unde culturile asociate obișnuiau să crească;
• prelucrați semințele înainte de a le semăna pentru a exclude apariția bolii;
• îndepărtați în mod regulat buruienile care slăbesc plantațiile de legume;
• toamna după recoltare, îndepărtați toate reziduurile de plante de pe sit, astfel încât să nu devină iernate pentru dăunători;
• dezgropa solul pentru iarnă, distrugând ouăle depuse de insecte și larvele acestora.

Randamentul rutabagelor

Principalele condiții pentru obținerea unei recolte bune de suede sunt considerate prezența solului umed și absența secetei.Legumele răspund, de asemenea, cu recunoștință la hrănirea cu îngrășăminte organice după plantare pe teren deschis.

Recoltarea poate fi efectuată atunci când rădăcinile au atins un diametru de 5-6 cm. Nu se recomandă recoltarea rutabagelor, deoarece pulpa își va pierde sensibilitatea. Diferite soiuri pot avea randamente diferite:

• Krasnoselskaya - de la 4,4 la 5,2 kg / m²;
• Un vis luminos - de la 2,5 la 3,5 kg / m²;
• Novgorodskaya - 4-4,5 kg / m²;
• Iubirea copiilor - 5,8-6,2 kg / m²;
• Hera - 4,5 kg pe m2²;
• Heather - 3,5-4,0 kg de la 1 m².

În condiții favorabile în centrul Rusiei, puteți scoate până la 8 kg de legume de la 1 m² teren.

Depozitarea suedezului pentru iarnă

Pentru depozitare pentru iarnă, rutabagele încep să fie dezgropate la începutul lunii septembrie și se termină înainte de debutul primului îngheț. Fructele sunt picurate cu grijă pentru a nu le deteriora, uscate bine într-un loc ventilat. Separați fructele crăpate și deteriorate. Nu sunt potrivite pentru depozitare și se consumă cel mai bine imediat.

Rutabaga poate fi păstrat în siguranță timp de câteva luni, fără a-și pierde calitățile nutritive și gustative la temperaturi de la 0 la +4⁰C, ambalat în cutii și presărat cu nisip. Poate fi așezat pe rafturi într-o încăpere neîncălzită (subsol, pivniță) sau plasat în tranșee de pământ excavate, presărate cu rumeguș și iarbă uscată, presărate cu pământ deasupra.

Recent, grădinarii au depozitat rutabagas în pungi de plastic și consideră că această metodă este un succes. Aceste condiții cresc concentrația de dioxid de carbon și umiditatea necesară pentru depozitare.

Concluzie

Deoarece rutabagele nu sunt foarte populare printre grădinari, poate părea că cultivarea și îngrijirea rutabagelor în aer liber este ceva special. De fapt, nu este cazul. Aceleași reguli agrotehnice pentru plantare și puțină atenție la îngrijire care sunt folosite pentru culturile înrudite: varză, napi, napi. Iar leguma poate fi consumată proaspătă sau înăbușită în diverse feluri de mâncare pe tot parcursul anului.

Intrări recomandate

Boli și dăunători ai porumbului

Cetățean pentru bărbați F1

Castraveți Lukhovitsky F1: recenzii, descriere

Soi de porumb timpuriu Lakomka 121

Cum să plantați anghinare din Ierusalim în toamnă

Castravete general: caracteristici și descrierea soiului, fotografie

Cartofi Banba: descrierea soiului, recenzii

Tomate Volgograd Coacere timpurie 323: recenzii, fotografii, randament

Zăpadă roz de roșii: recenzii, fotografii, randament