Conţinut
În antichitate, oamenii apreciau ceea ce le dă pământul. Au pregătit diverse decocturi din plante, care au avut un efect de vindecare asupra organismului, sau le-au adăugat în mâncare. Una dintre cele mai frecvent utilizate a fost capra de luncă. Planta crește încă în Europa, Africa și Statele Unite, iar unii grădinari o cultivă în căsuțele lor de vară.
Descrierea barbei de capră de pajiște
Dacă vorbim despre aspectul plantei, atunci aceasta are tulpini ramificate de nuanță roz sau violet. Înălțimea lor ajunge uneori la 1,2 m, dar cel mai adesea nu depășește 50 cm.
Dacă vă uitați la fotografia caprei de luncă, putem concluziona că floarea seamănă cu o păpădie obișnuită
Rădăcinile plantei sunt mari și ajung la 4-10 cm lungime. Are frunze mari, care se caracterizează printr-o formă liniar-lanceolată și o culoare verde bogată. Începe să înflorească la mijlocul lunii iunie. Pedunculii se deschid în principal dimineața, iar închiderea lor are loc după-amiaza.
Fructele caprei de luncă sunt o achenă netedă, care seamănă cu o creastă pufoasă. Semințele încolțesc în fiecare an timp de 3 ani.
Proprietăți utile ale barbei de capră de pajiște
Această plantă este considerată foarte utilă, deoarece conține o cantitate mare de oligoelemente necesare organismului:
- vitamina PP;
- vitamina C;
- Vitamine B;
- fier;
- magneziu;
- sodiu;
- seleniu;
- zinc;
- fosfor.
În plus, capra de luncă este bogată în proteine, fibre, componente de cenușă și acizi grași polinesaturați.
Unele soiuri de plante sunt folosite ca cultură de legume cu conținut scăzut de calorii, deoarece rădăcina are o aromă rafinată de stridie.
Capra de pajiște este adesea inclusă în remediile populare, deoarece are un efect diuretic, antiseptic, vindecător al rănilor, antiinflamator și coleretic.
Consumul de rădăcini de iarbă de capră ajută la creșterea nivelului de insulină din sânge și la scăderea nivelului de zahăr, combatând astfel diabetul. Poate fi folosit și pentru pierderea în greutate, deoarece arde grăsimile rapid și eficient. Utilizarea plantei normalizează procesele biochimice din organism. Îmbunătățește metabolismul grăsimilor și glucidelor. Creierul este stimulat.
Aplicare în folclor medicament
Barba de capră de luncă este adesea folosită pentru prepararea de remedii populare. Un astfel de tratament ajută la eliminarea rapidă a toxinelor din organism, la normalizarea poftei de mâncare și la îmbunătățirea peristaltismului, la creșterea fluxului sanguin, la ameliorarea constipației cronice, la creșterea coagulării sângelui și la prevenirea apariției sângerărilor interne.
Cel mai adesea, se prepară o infuzie apoasă din plantă:
- Se toarnă 1 lingură într-un termos. l. barba de capră uscată, se toarnă un pahar cu apă fiartă.
- Lăsați-l la infuzat timp de cel puțin 5 ore. Apoi se filtrează.
- Infuzia gata preparată trebuie luată în 1 lingură. l. De 5-8 ori pe zi.
Bulionul este potrivit ca expectorant în tratamentul răcelilor, bronșitei sau pneumoniei. Se recomandă administrarea acestuia pentru patologii renale și edem. Poate fi folosit pentru a elimina insomnia.
Planta este utilizată în alte cazuri:
- Pentru răni purulente, ulcere, dermatoză și eczeme, sucul trebuie stors pe zonele afectate. De asemenea, ajută compresele din gruel gruel.
- Frunzele aburite sau proaspete ajută la abcese.
- Frunzele zdrobite vindecă escare.
- Puteți scălda bebelușii care au diverse erupții pe piele în bulion de bulion.
- Cu ajutorul tincturii de alcool, se efectuează spălarea gurii. Remediul ajută la stomatită, elimină respirația urât mirositoare.
Barba de capră de luncă - un remediu universal pentru multe boli
Poate fi folosit și pentru diverse patologii articulare. Tinctura de alcool este frecată în zona în care se observă sindromul durerii. Și comprese se aplică noaptea. Astfel, mobilitatea articulațiilor se îmbunătățește, iar simptomele neplăcute dispar.
Limitări și contraindicații
Barba de capră de luncă are o singură contraindicație - susceptibilitate crescută la componentele plantei. Cu precauție, remediile populare din coaja de capră sunt recomandate femeilor în timpul sarcinii și alăptării, precum și copiilor mici cu vârsta sub 6 ani.
Colectarea și achiziționarea de materii prime
Este mai bine să dezgropați rădăcinile barbei de capră de pe pajiște după primul îngheț. Nu este recomandat să luați rădăcini vechi, deoarece acestea acumulează componente dăunătoare. Trebuie să scoateți planta cu grijă, fără a atinge tulpinile și rădăcinile. Dacă planta este deteriorată, atunci nu poate fi depozitată.
Rădăcinile și tulpinile întregi sunt așezate într-un loc răcoros până anul viitor. Dacă cultivatorul de capre de pajiște crește în grădină, atunci nu puteți săpa patul de grădină, ci acoperiți-l cu material țesut pentru iarnă. În acest fel, planta este păstrată până în primăvară, iar apoi se bucură de gustul fructelor proaspete.
Aplicații de gătit
Capra de luncă este utilizată nu numai pentru tratamentul diferitelor boli, ci și la gătit. Această plantă este un produs dietetic valoros și este potrivită pentru acele persoane care visează să slăbească.
Frunzele, rădăcinile și tulpinile sunt folosite la gătit
Anterior, toate părțile caprei de luncă sunt spălate, bătute și așezate în apă clocotită pentru a elimina aspectul unui gust amar.
Rădăcinile sunt curățate și fierte în apă sărată timp de 5-7 minute. Tulpinile și frunzele sunt folosite pentru a face garnituri sau supe.
Există mai multe rețete populare:
- Gatit barba de capra cu ou. Rădăcina este tăiată în bucăți mici, așezate într-o tigaie unsă cu ulei de floarea soarelui. Se toarnă peste ou bătut, se adaugă ceapa verde. Se coace la cuptor până se înmoaie.
- Gătit salată de vitamine. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de frunze barbe de capră, ceapă verde, mazăre. Toate ingredientele sunt amestecate și condimentate cu smântână. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga cartofi fierți sau castraveți proaspeți.
- Rădăcini de capră prăjite. Acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte gustos și satisfăcător. Pentru început, rădăcinile sunt fierte în apă sărată, decojite. Apoi sunt rulate în pesmet, transferate într-o tigaie. Se prăjește timp de 7-10 minute.
În loc de ceai, puteți bea bulionuri din barba de capră, mușețel și mentă. Dar nu ar trebui să folosiți în exces astfel de feluri de mâncare. Este suficient să mănânci barba de capră de 2-3 ori pe săptămână.
Regulile de aterizare
Dacă grădinarii decid să înceapă să planteze o recoltă, atunci trebuie să știți că planta se auto-însămânțează și, prin urmare, poate apărea oriunde. Acest lucru este adesea frustrant.
Dacă acest lucru nu este înfricoșător, atunci este mai bine să folosiți sol fertil pentru plantare.
Nici solul argilos și argilos nu va funcționa. Creșterea într-un astfel de sol va duce la deformarea externă a plantei.
Se recomandă plantarea semințelor la sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie. Înainte de aceasta, solul este pregătit. Pentru a face acest lucru, este fertilizat și acoperit cu polietilenă. Patul de grădină este făcut mare, deoarece rădăcinile cresc uneori până la 30 cm lungime.
Caracteristici în creștere
Pentru ca cultura să crească bine, trebuie să fie hrănită și udată periodic. Nu uitați de plivire și slăbire a solului.
Planta aparține unor culturi fără pretenții
În primul an, pedunculii sunt îndepărtați. Dacă nu respectați această regulă, atunci rădăcinile vor fi foarte dure. Dar nu există un astfel de produs.
Boli și dăunători
Capra de luncă este mai îndrăgită de solul uscat, deci nu merită să se umple prea mult. Dacă nu respectați această regulă, atunci pământul se va acoperi rapid cu mucegai, ceea ce va duce la moartea sistemului radicular.
Concluzie
Barba de capră Meadow este o plantă nepretențioasă de îngrijit, în timp ce este foarte utilă organismului. Poate fi folosit pentru tratarea diferitelor boli sau pur și simplu poate fi consumat ca o garnitură de legume. Dacă nu-ți place barba de capră, atunci poate fi folosită și pentru decorarea grădinii. Mulți locuitori de vară creează frumoase căi de grădină și garduri vii.
