Conţinut
Cireșul de pasăre este o plantă sălbatică care este omniprezentă în America de Nord și Europa de Vest. În Rusia, crește în păduri și zone de parc în aproape toate zonele climatice. În prezent, au fost crescute mai multe subspecii decorative, care și-au găsit aplicarea în proiectarea peisajului.
Istoria reproducerii soiului
Cireșul de pasăre (carpian), denumire latină - Padusavium, Prunuspadus, crește în aria sa naturală aproape pe întreg teritoriul Eurasiei. În Rusia, această cultură se găsește adesea sub formă de răsaduri sălbatice. Cireșul de pasăre este ușor încrucișat cu alte specii. Ca rezultat, se obțin soiuri decorative.
Oamenii de știință dezvoltă soiuri ornamentale în URSS din 1972. Au fost obținute prin încrucișarea cireșului de pasăre sălbatic cu alte specii care cresc în natură. În prezent, au fost obținute peste 20 de soiuri decorative. 9 noi specii au fost crescute la Institutul de Cercetare Horticultură Lisavenko din Siberia: bucuria Olga, Runda timpurie, Strălucirea neagră și altele. Autorii soiurilor au fost botanicii M. N. Salamatov și V. S. Simagin. O varietate de cireșe de pasăre comune, vaterri - negru Sahalin a fost inclusă în registrul de stat în 1995.
Descrierea soiului
Cireșul de pasăre este un copac înalt (arbust). Înălțimea sa atinge 10-15 m. Diametrul coroanei de cireș de pasăre poate fi de 10 metri sau mai mult. Cultura crește în pădure și în zona de stepă a pădurii, cu un climat temperat.
Frunzele cireșului de pasăre sunt simple, înguste, alungite, dințate, dense și netede. Lungimea lor nu depășește 10 cm, rareori 15 cm, lățimea - 1,5-2 cm. Sunt atașate de pețioluri largi și dese de 1,5 cm lungime.
Florile sunt mici, colectate în numeroase inflorescențe de până la 18 cm lungime.Petalele sunt rotunjite de culoare albă sau roz. În perioada de înflorire, cireșul de pasăre comun emană o aromă puternică.
Fructele sunt negre, mici, globulare, netede, lucioase. Diametrul lor nu depășește 10 mm. Gustul este dulce, tartru, astringent. Piatra este mică, alungită. Pulpa verde, oxidantă, devine neagră.
În Rusia, se recomandă cultivarea culturii în partea europeană a țării, în Siberia, în Extremul Orient.
Soiuri de cireș de pasăre
Printre varietatea de soiuri de cireșe de pasăre, există mai multe, cele mai populare soiuri decorative, rezistente la îngheț:
- Frumusețea siberiană - soi ornamental cu frunze roșii, obținut ca urmare a încrucișării cireșului de pasăre comun și Virginsky (Schubert). Este un arbust înalt, erect, crește până la 5 m lungime. Coroana este largă, densă, în formă de piramidă. La începutul primăverii, frunzișul este verde; până la mijlocul lunii iunie, suprafața frunzei devine violet, partea inferioară este violet închis. Frunzele nu cad până la sfârșitul toamnei. Fructele arborelui acestui soi sunt visiniu, suficient de mari, cu gust ridicat.
- Gradul Plena era cunoscut în Rusia încă înainte de secolul al XIX-lea. Aparține familiei de cireșe de pasăre comune. Se diferențiază prin frumoasele flori mari de catifea, care amintesc de trandafiri. Perioada lor de înflorire este mai lungă decât cea a altor specii, dar inflorescențele nu sunt la fel de luxuriante.
- Soi negru Sahalin obținut din polenizarea prunuspadusului de cireș de pasăre comun cu reprezentanți sălbatici ai speciei. Este un arbust înalt (copac) care crește până la 7 m înălțime. Este o cultură cu frunziș dens, catifelat, mare, verde închis. Florile sunt mici, albe, colectate într-o perie de 30-35 de bucăți. Fructele sunt suculente, tarte, dulci și acrișoare.
Caracteristicile cireșului de pasăre comun
Aceasta este una dintre primele culturi care se bucură odată cu înflorirea sa în primăvară. Acest copac nu se teme de înghețurile nocturne din luna mai și de schimbările bruște de temperatură.
Fotografia arată cum înflorește magnific cireșul de pasăre la începutul primăverii în regiunile sudice ale țării.
Rezistență la secetă, rezistență la îngheț
Cireșul de pasăre nu solicită umezeala solului, tolerează ușor seceta periodică și inundațiile de primăvară. Răsadurile din primul an au nevoie de udare. Plantele adulte se udă numai dacă vara este foarte uscată.
Rezistența la iarnă a cireșului de pasăre este mare, tolerează ușor schimbările de temperatură. Datorită acestui fapt, se recomandă cultivarea în Siberia și Orientul Îndepărtat. Tolerează calm înghețurile până la - 30 ᵒС.
Productivitate și fructificare
Cireșul de pasăre (carpian, pasăre), subfamilia Spirey, începe să rodească la mijlocul verii - în iulie. Primele fructe de padure apar la 5 ani de la plantare. Fructele se disting prin gustul dulce și acru, în același timp tartru. Dimensiunea lor nu depășește 0,5 mm, suprafața este netedă, lucioasă, pielea este neagră. Pentru fructificarea abundentă, este necesară o iluminare bună a locului. În funcție de mărimea copacului, de la 20 la 30 kg de fructe pot fi recoltate din acesta în timpul verii.
Cireșul de pasăre obișnuit crește bine în zonele însorite, bine iluminate, nu se teme de lumina directă a soarelui și nu este predispus la coacere și la vărsarea fructelor la soare.
Domeniul de aplicare al fructului
Fructele pot fi consumate crude sau puteți face gemuri, conserve, compoturi, jeleu din ele. Pentru prepararea băuturilor alcoolice se folosesc fructele și florile plantei. Sucul de cireșe de pasăre este folosit ca colorant alimentar pentru băuturi și cofetărie. În Siberia, boabele de cireșe de pasăre uscate sunt măcinate și utilizate ca aditiv la făină. Pâinea cu adaos de fructe uscate are o aromă de migdale.
Fructele cireșului de pasăre sunt destul de fragile și suculente, nu este posibil să le transportați. Puteți păstra fructele de pădure numai sub formă uscată sau confiată.
Rezistența la dăunători și boli
Cireșul de pasăre este o plantă rezistentă la dăunători și boli, dar are nevoie de tratament preventiv de 2 ori pe an. La umbră, în zonele cu soluri înundate de apă, se pot dezvolta infecții fungice.
În condiții de creștere nefavorabile, cultura poate infecta boli:
- făinarea;
- punct roșu;
- cercosporoză;
- citosporoză;
- rugini;
- putregaiul lemnului.
Când sunt afectate de ciuperci, frunzele îngălbenite cu pete sunt îndepărtate, coroana este pulverizată cu fungicide.
Frunzele cireșului de pasăre pot fi consumate de omizi, gândaci, molii de cireșe de pasăre, mușchi. Dăunătorii se luptă prin pulverizarea copacului cu karbofos de trei ori.
Avantajele și dezavantajele soiului
Cu toate avantajele cireșului de pasăre, pasărea comună nu are practic dezavantaje. Dacă oferiți plantei acces la lumină și la lumina soarelui, nu există probleme cu creșterea acesteia.
Virtutile culturii:
- calități decorative ridicate;
- parfum plăcut de flori;
- lipsit de pretenție;
- rezistență la îngheț și secetă;
- gust bun de fructe.
Printre neajunsuri, se poate remarca instabilitatea bolilor fungice. Cireșul de pasăre se poate îmbolnăvi dacă plantați un copac la umbră și nu efectuați o tăiere regulată.
Plantarea și îngrijirea cireșului de pasăre comun
Cultura crește bine pe soluri umede cu o apariție apropiată a apelor subterane, în timp ce planta trebuie să asigure un drenaj bun. Arborele crește bine pe soluri nisipoase, argiloase, alcaline. Cireșul de pasăre este comun în aproape toate zonele climatice din Rusia.
Majoritatea soiurilor de cireșe de pasăre sunt polenizatori încrucișați, prin urmare se recomandă plantarea mai multor plante una lângă alta la o distanță de 5-6 m una de alta. Plantarea se efectuează la începutul primăverii, până când ecloză mugurii sau toamna, după ce frunzele au căzut.
Un loc pentru plantare este ales bine luminat de soare, dar o plantă tânără poate crește la umbră parțială.
Înainte de plantare, îngrășămintele organice trebuie aplicate pe sol: humus, compost, gunoi de grajd (cel puțin 10 kg per 1 groapă de plantare). O gaură pentru plantare este săpată 40 cm adâncime și 50 cm diametru.
Răsadul poate fi cumpărat la grădiniță. Ar trebui să fie un copac scurt, de cel puțin 1,5 m lungime, cu un sistem radicular bine dezvoltat. Coaja trebuie să fie plată și netedă, fără a se deteriora.
Răsadul este plasat în gaura pregătită, rădăcinile sunt îndreptate și acoperite cu sol, călcate. După înrădăcinare, pomul este udat din abundență, cercul trunchiului este mulcit cu rumeguș sau turbă.
Îngrijire ulterioară
După plantare, solul sub răsad este umezit în mod regulat timp de o lună. Este rău dacă apa este aproape de trunchi, pământul ar trebui să fie uniform și moderat umed. După o lună, cireșul de pasăre este recomandat să fie udat numai în secetă. După udare, solul trebuie să fie mulcit.
De câteva ori pe an este necesar să slăbiți și să dezgropați solul sub copac. Este important să aplicați îngrășăminte organice și minerale sub rădăcina plantei de 2 ori pe an, înainte de înflorire și după căderea frunzelor.
Tunderea este o procedură obligatorie pentru îngrijirea cireșului de pasăre comun. Tunderea se efectuează toamna și începutul primăverii. Îndepărtați lăstarii vechi, uscați, deteriorați. Pe lângă tăierea igienică, se realizează și modelarea. Coroana cireșului de pasăre comun se formează sub forma unei piramide sau a unei bile.
La sfârșitul toamnei, trunchiul arborelui trebuie protejat de rozătoare. Este înfășurat în hârtie de gudron, celofan, orice alt material de acoperire, legat cu o frânghie. Cireșul de pasăre nu are nevoie de protecție împotriva înghețului; nu trebuie adăpostit pentru iarnă. Dacă temperatura este sub -20 ° C, puteți arunca mai multă zăpadă în jurul trunchiului și rizomului.
Boli și dăunători
Cireșul de pasăre este susceptibil la bolile fungice ale culturilor horticole dacă crește la umbră. Pentru prevenirea cercosporozei, citosporozei, ruginei, este necesară efectuarea tăierii periodice a coroanei, pentru a preveni stagnarea apei în cercul apropiat al tulpinii. Dacă frunzele cireșului de pasăre sunt afectate de pete, făinare, acestea sunt pulverizate cu oxiclorură de cupru sau lichid Bordeaux (1%). Frunzele afectate sunt îndepărtate și arse.
În coroana cireșului de pasăre, pot începe molii, viermi de mătase, afide, gărgărițe. În scop preventiv, pulverizarea cu insecticide se efectuează la începutul primăverii, vara înainte de apariția ovarelor, toamna după recoltarea fructelor.
Concluzie
Cireșul de pasăre este o plantă sălbatică care a devenit obișnuită în grădinile caselor, aleile, zonele parcului. Aroma sa capace umple aerul cald de primăvară cu dulceață în perioada de înflorire. Cultura servește nu numai funcțiilor decorative. Fructele sale au fost folosite de mult timp în gătit și în medicina populară.
Mărturii
