Conţinut
La păducelul roșu și negru, diferența constă în speciile și culoarea fructului. Este posibil ca boabele să nu fie chiar negre. Adesea, cuvântul „negru” se referă doar la o culoare mai închisă a pielii, care rămâne în continuare roșie. În cazul păducelului, ambele sunt adevărate. Acest gen include plante cu fructe de padure negre, visiniu si rosu.
Soiuri Chokeberry
Dacă abordați din punctul de vedere al unui biolog, soiurile de păducel nu au deloc soiuri. Există forme cultivate care diferă de rudele sălbatice prin mărimea fructelor. Toate celelalte semne sunt aceleași. Soiurile „negre” sunt „norocoase” și mai puțin. Nici măcar nu au forme cultivate. Prin urmare, nu putem vorbi despre soiuri. Dar există multe tipuri de păducel cu fructe negre sau roșii foarte închise în genul acestor copaci. Unele sunt foarte rare, altele cresc sălbatice în America. În Eurasia, există 19 soiuri cu fructe negre. Nu toate sunt medicinale. Dzungarianul a fost descris doar de un copac cultivat de origine necunoscută. Prin urmare, nici măcar nu este clar dacă o astfel de specie există cu adevărat sau este un hibrid aleatoriu.
Păducel dzungarian Crataegus × dsungarica
Pe teritoriul Rusiei cresc 4 specii de păducel cu fructe de padure negre:
- cinci-pistilate (C. pentagyna);
- Caucazian (C. caucasica);
- carne verde (C. chlorosárca);
- Maximovich (C. maximowiczii).
În Asia Centrală, păducelul negru Songar (Crataegus songarica) crește, iar în partea europeană a Eurasiei, arborele negru este numit simplu și fără pretenții negru (C. nigra).
Cincipapilar
Aceeași plantă este considerată a fi Crimeea. Are mai multe nume suplimentare în limba rusă:
- Fructe negre;
- Colchis;
- Cinci coloane;
- Păducelul lui Klokov.
Deși această varietate de păducel negru este adesea numită Crimeea, de fapt, este distribuită în Rusia, Ucraina, Ungaria, Asia de Vest și Peninsula Balcanică. Locuri de creștere - marginile pădurii. În Caucaz, crește în zona pădurii mijlocii.
Arborele este de dimensiuni medii. Înălțimea obișnuită este de 3-8 m. Poate crește până la 12 m. Coaja ramurilor vechi este cenușie. Spinele sunt scurte și rare. Partea superioară a frunzelor este de un verde închis strălucitor. Mai jos - mai slab, pubescent.
Inflorescențe de până la 10 cm în diametru, cu multe flori mici. Petalele sunt albe. Înflorește în mai-iunie. Fructele sunt negre, cu un diametru mediu de 1 cm. Culoarea pielii poate fi violet-negru cu o floare albăstruie. Există puțină pulpă, deoarece specia nu este cultivată. Sămânța din fiecare „măr” este de 3-5. Fructificarea în august-septembrie.
Drupele hibride sunt de culoare mai închisă decât păducelul roșu comun. Lemnul „de abanos” este adesea folosit în scopuri decorative. Nu există informații fiabile despre calitățile vindecătoare ale păducelului negru, dar hibrizii pot fi folosiți în scopuri medicale.
Pe teritoriul Rusiei se cultivă 2 hibrizi:
- Păducelul lui Lambert (C. lambertiana) - un hibrid al C. pentagynei cu cinci papile cu C. sanguinea roșu-sânge;
- iarna (C. hiemalis) - hibrid cu păducel Cocoș pinten (C. crus-galli).
Pentru tratament, se folosesc fructe de păducel Lambert. Este un soi roșu închis.
caucazian
Endemic al Transcaucaziei. Crește pe versanți stâncoși printre alți arbuști. Forma acestei plante este o tufă cu o înălțime de 2-3 m. Uneori ajunge la 5 m.Dacă tufișul a crescut într-o formă de copac, poate avea o înălțime de până la 7 m. Ramurile sunt maro închis, nu există spini.
Frunzișul este verde intens, mai deschis mai jos. Frunzele sunt ovoide, plictisitoare. Dimensiunea frunzelor superioare este de 6x6,5 cm. Inflorescențele au dimensiuni egale cu frunzele și constau din 5-15 flori. Înflorește în luna mai. Drupele de 10-13 cm. Culoarea la maturitate tehnică este maro închis. Boabele coapte sunt de culoare negru-violet, cu pete deschise. Pulpa este galbenă. Fructificarea începe în octombrie.
Carne verde
Un soi asiatic, a cărui gamă acoperă Kamchatka, Sahalin, Primorye și Japonia. Crește pe marginile pădurii și pe terasele uscate ale râurilor. Există copaci singulari, maxim 2-3 plante.
Înălțimea de până la 6 m. Coaja este cenușie sau maro gălbuie. Lăstarii tineri sunt violet închis. Lungimea spinilor este de până la 1,5 cm.
Diametrul inflorescențelor este de 2,5-6 cm. Timpul de înflorire este sfârșitul lunii mai-începutul lunii iunie. Fructele sunt de formă rotundă, cu un diametru de până la 1 cm. În stare matură, pielea este neagră, cu o floare cerată. Pulpa este verzuie. Într-o stare imatură, drupele sunt roșii. Există 4-5 semințe în „măr”. Fructificare: august-septembrie.
Copacii sunt folosiți în amenajarea teritoriului pentru a decora grădina. Dar varietatea de carne verde este folosită mult mai rar decât păducelul negru european (Crataegus nigra) care îl înlocuiește.
Păduc Maximovici
Crește sub formă de copac sau arbust. Habitat: Siberia de Est și Extremul Orient. Poate crește de-a lungul albiilor râurilor, pe pajiștile inundate, marginile pădurii și pantele uscate ale muntilor. Crește în copaci solitari. Preferă pădurile de foioase de stejar.
Înălțimea de până la 7 m. Coaja este maro închis sau maro-gri. Spinii purpurii sunt rare, dar pot fi puternici și până la 3,5 cm lungime.
Frunzele sunt ovoide, cu lungimea de până la 13 cm, lățimea de până la 10 cm. Diametrul inflorescențelor este de 5 cm. Florile cu petale albe au diametrul de 1,5 cm. Înflorire mai-iunie.
Fructele sunt rotunde, cu diametrul de până la 1 cm. Păros necoapte. Când este copt, grămada cade. Fructificarea din august până în septembrie.
Arbustul negru este numit condiționat. Fructele sunt de culoare roșu închis. În acest caz, a exprimat în mod clar un tratament gratuit cu desemnarea culorilor. În fotografia păducelului Maksimovich nu sunt vizibile fructe negre, ci roșii.
Care este diferența dintre păducelul negru și roșu
Clasificarea păducelului este foarte dificilă datorită faptului că diferite rase se hibridizează ușor fără asistența umană. În consecință, caracteristicile gustative ale fructelor roșii și negre pot diferi semnificativ chiar și cu aceeași culoare a pielii. În exterior, fructele de pădure ale speciilor negre și roșii diferă doar prin culoarea pielii. Pot exista diferențe în ceea ce privește mărimea fructului. Dar dimensiunea nu depinde de culoarea pielii, ci de rasa plantei.
De asemenea, nu există diferențe în ceea ce privește rezistența la iarnă și rezistența la secetă la aceste plante, dacă intervalele lor se suprapun. Cu siguranță se poate spune ceva doar despre speciile endemice. De exemplu, despre caucazian. Această plantă nu are suficientă rezistență la frig pentru a fi cultivată în regiunea siberiană.
Când plantați tufișuri și copaci în grădină, trebuie să țineți cont de habitatul lor natural. În scopuri decorative, puteți planta roci cu fructe roșii și negre provenind din aceeași regiune.
Când este cultivată, niciuna dintre specii nu cauzează probleme. Atât rasele „roșii”, cât și cele „negre” se reproduc bine prin semințe, butași și stratificare. Metoda semințelor consumă foarte mult timp. Este mai ușor să înmulțiți reprezentanții genului prin butași.
Care este diferența dintre păducelul negru și roșu: o comparație a proprietăților utile
Nu au existat studii speciale privind proprietățile medicinale ale păducelului negru în comparație cu roșu. Puteți găsi recomandări pentru a utiliza doar remediile numai pentru speciile cu cinci pistile. Dar atât păducelele roșii, cât și cele negre sunt moderat otrăvitoare.
Nu s-a observat nicio superioritate a negruului față de roșu sau invers.Putem presupune doar că fructele negre ameliorează mai bine inflamația din tractul gastrointestinal și îmbunătățesc funcția intestinală datorită conținutului mai mare de pigmenți vegetali de antociani în coajă. Dar fructele de pădure roșii conțin și antociani, deși în cantități mai mici.
Ce se poate găti din păducel negru
Puteți găti totul, din fructe de padure negre, care este făcut din roșu:
- gem;
- tincturi;
- decocturi;
- lichioruri;
- bezea;
- bomboane;
- toppinguri pentru plăcinte;
- alte.
De asemenea, îl puteți mânca proaspăt. Principalul lucru este să nu exagerați cu doza. Dacă doriți preparate de fructe și fructe de pădure, este mai bine să utilizați socul - o boabe negre care arată ca un păducel chiar și extern. Această plantă a fost folosită mult timp ca cultură alimentară obișnuită. Nu se prepară numai preparate din acesta, ci și sucuri, care pot fi consumate fără restricții.
Concluzie
Păducelul este roșu și negru: nu există nicio diferență, cu excepția culorii fructelor de pădure. Diferențele dintre plante sunt atât de neglijabile încât clasificarea lor poate fi revizuită. O astfel de hibridare ușoară, ca la plantele din acest gen, poate indica faptul că acestea sunt de fapt doar subspecii.
