Prune de casă - un tip de plante fructifere din genul prune, subfamilie de prune, familie roz. Aceștia sunt copaci scurți, care trăiesc aproximativ un sfert de secol, capabili să producă recolte pentru două treimi din viața lor. Selecția veche de secole a dus la apariția unui număr impresionant de soiuri care diferă prin aspectul fructului, copacului, gustului, proprietăților nutriționale, timpilor de coacere și gradului de rezistență la boli.
Cum arată o prună
În jurul sfârșitului secolului al III-lea î.Hr., Teosfații au descris două tipuri de prune domestice, cultivate în acel moment pe teritoriul grecesc. Una dintre ele s-a remarcat prin fructe deosebit de dulci și suculente.
Oamenii de știință cred că prunul de origine a fost originar din Asia prin polenizarea extremă a spinilor sălbatici și a prunelor de cireșe. De acolo, copacul a fost adus în Egipt și Grecia, unde au început să-l cultive activ.
Prunul este un copac sau tufiș
Arbuștii nu au un trunchi principal. Mai multe dintre lăstarii lor lignificați se înlocuiesc în mod constant pe parcursul vieții: unul moare, iar unul nou își ia locul imediat.
În timp ce un copac cu debut de maturitate are un trunchi principal. În plus, creșterea unei plante deja formate este mult mai mare decât cea a unui tufiș, a cărui dimensiune este de la 0,6 la 6 m. Un prun de casă este un copac cu un trunchi principal și o limită de creștere de cincisprezece metri.
Descrierea prunului
Pruna de casă crește până la 15 metri, înălțimea sa depinde de varietatea și caracteristicile climatice ale zonei. Din aceleași motive, coroana unei plante se răspândește, largă sau îngustă, extinsă în sus. Sistemul radicular, situat în cea mai mare parte la o adâncime de 0,45 m, are o formă asemănătoare cu tija.
Care sunt frunzele prunului
Frunzele de prun de acasă sunt aranjate alternativ pe pețioluri scurte, de până la 10 cm lungime, până la 6 cm lățime. Marginea este zimțată, placa este mai lată la bază, se îngustează spre capăt și devine ascuțită. Partea inversă a frunzei este ușor pubescentă. Culoarea se schimbă în toamnă: de la verde de vară la galben pal.
Cum înflorește pruna + fotografie
Fiecare mugur de flori are o formă simplă și produce până la 3 muguri albi sau roz cu diametrul de 1-2,5 cm. Florile de prune sunt colectate în ciorchini sau cresc singure.
Structura lor este obișnuită:
- 5 sepale de culoare verde;
- 5 petale albe sau roz;
- 23-30 stamine;
- 1 pistil, ovar superior.
Perioada de înflorire are loc în aprilie în regiunile sudice, în mai - pe banda de mijloc, la începutul lunii iunie - în Ural și Siberia.
Fructe de prun
Fructul prunului de acasă nu poate fi clasificat ca fruct sau boabă. Oamenii de știință o definesc ca o drupa. În interiorul fructului există un os mare, turtit pe ambele părți, cu capete ascuțite. Există o mulțime de pulpă suculentă și dulce în jurul osului, acoperită cu o piele subțire densă, cu o structură netedă.
Drupele de prune de casă sunt variate ca formă, gust și culoare, care depinde de varietate. Acestea pot fi fructe rotunde sau ovale, colorate în nuanțe roșii, verzi, albastre sau galbene.
Pruna de casă este bogată în proprietăți utile:
- scade tensiunea arterială;
- are un efect pozitiv asupra funcției renale;
- are efect laxativ;
- capabil să curețe corpul de colesterol și toxine.
Drupa conține substanțe utile:
- potasiu, fluor, sodiu;
- proteine;
- fibre alimentare;
- glucide;
- vitaminele B, C, B2, E, PP.
De mult timp, prunele de casă au fost folosite pentru ameliorarea simptomelor de gută și reumatism, a bolilor de inimă și a tulburărilor metabolice.
Unde crește pruna
Datorită selecției, prunul de casă poate crește și da roade în diferite latitudini și zone climatice. S-au creat soiuri adaptate celor mai severe condiții.
Din punct de vedere istoric, geografia creșterii prunelor domestice este determinată din partea de est a Munților Caucaz până la Marea Adriatică, care include teritoriul Asiei Mici și a Peninsulei Balcanice.
Soiuri de prune cu fotografii și descrieri
Soiurile de prune de casă sunt clasificate în funcție de mai multe caracteristici.
- Potrivirea alimentelor. Există soiuri adecvate consumului uman, condiționate și decorative.
- Gust. Există soiuri care pot fi consumate numai proaspete, unele sunt potrivite numai în scopuri culinare pentru conservare și există soiuri universale utilizate pentru ambele.
- Timpul de maturare. Perioada de maturare clasifică prunul de casă în soiuri de maturare timpurie, mijlocie și târzie.
- Mărimea, culoarea și randamentul fructelor... Există soiuri de roșu, galben, verde, albastru cu fructe mari sau nu foarte fructifere, cu randament ridicat sau scăzut.
pruna rosie
Soiurile roșii de prune de casă, potrivit crescătorilor, sunt potrivite pentru climatul Rusiei centrale. Fructele acestui grup varietal cu coaja subțire și netedă au un gust plăcut dulce și acru și o culoare roșie a cărnii și a pielii.
În acest caz, polenizatorii trebuie să aibă aceeași perioadă de maturare.
- Prune chinezești sau Minge roșie are un gust excelent și versatilitate în utilizare. Grădinarii adoră acest soi pentru creșterea copacilor scurți (2,5 m) și coroana de răspândire, care facilitează foarte mult recoltarea.
- Din timp prunele de casă sunt, de asemenea, de origine chineză. Randamentul soiului este ridicat. Drupa are forma unei mingi uniforme. Pulpa este portocalie și gustoasă. Fructele sunt bine păstrate. Arborele iernează ușor, este nepretențios și rezistent la boli.
- General prune pentru a se potrivi cu numele: cu fructe mari și cu gust excelent. Soiul este rezistent la îngheț, crește într-un copac scurt și o sută de grame de pulpă conține necesarul zilnic de zinc, precum și potasiu, mangan și fier.
- japonez pruna de casă are un grad ridicat de decorativitate, care este adesea folosit de peisagisti pentru a decora parcelele pentru capacitatea lor de a crește rapid. Pulpa de fructe este greu de separat de piatră. Fructificare abundentă.
Soiuri de prune galbene
O prună de casă cu fructe galbene poate fi de culoare roșiatică sau verde. Există un grup varietal de mirabelle, o subspecie de renclaude și există mai multe soiuri galbene derivate din pruna chineză.
Soiurile galbene de uz casnic sunt în general termofile și nu cresc bine la latitudini medii. Fructele sunt rotunde, mici și foarte gustoase. Plantele sunt auto-sterile, ceea ce înseamnă că au nevoie de polenizatori în vecinătate.
- Minge galbenă aparțin numeroaselor subspecii ale prunului chinezesc. Arborele soiului crește până la 5 m. Soiul este rezistent la îngheț, dă roade în al treilea an, este bine depozitat și este rezistent la bolile inerente prunelor.
- Aniversarea Altai de asemenea, auto-steril, randament ridicat cu tehnologie agricolă adecvată, dă roade în al treilea an de viață. Crește bine în regiunile sudice. În climatul rece, este predispus la amortizarea gulerului rădăcinii.
Prune verzi
Renclaude este un grup de prune domestice originare din Franța și numite după regină.
Renclode verde - progenitorul tuturor soiurilor acestui grup. Are un gust dulce minunat. Este cultivat în principal în regiunile sudice ale țării, deși are un caracter rezistent la îngheț.
Când este cultivat în regiuni reci în timpul iernii, este recomandat să acoperiți copacii tineri și să văluiți în mod regulat adulții. Umiditatea ridicată dăunează soiului. Înălțimea copacului este de maxim 7 m, fructificând în cinci ani.
Drupe de culoare verde deschis cu floare galbenă și albăstruie. Pulpa este verde și galben-verzuie, dulce și suculentă. Pentru polenizare se folosesc soiurile Victoria, Ekaterina, Italian Maghiară și Altana.
Soiuri de prune cu fructe negre sau albastre
Soiurile albastre de prune de casă sunt apreciate pentru calitățile bune rezistente la iarnă, dulceața fructelor, autofertilitatea copacilor, atunci când nu este nevoie de plante polenizatoare. Prunele albastre de casă sunt versatile în utilizare. Pot fi folosite pentru prepararea fructelor uscate, pentru conservare și proaspete.
- Albastru de ou. Derivat din renklode-ul lui Skorospelka și Ullens. Arborele este un ficat lung, trăind aproximativ 30 de ani. Crește până la 6 metri și este rezistent la îngheț. Fructificarea are loc în al cincilea an, randamentul este ridicat.
- Cadou albastru. Fructele sunt mici de cincisprezece grame. Se coace la mijlocul lunii august. Arborele este rezistent la îngheț și aproape că nu se îmbolnăvește.
- Stanley. Fructele sunt mari, pot fi mov sau verzi. Arborele nu crește mai mult de 3 m, coroana este ușor îngroșată. Pulpa drupei este parfumată, foarte dulce.
- Tula negru. Rezistență ridicată la boli. Tolerează prost frigul. Gustul este dulce și acru. Fructele sunt de culoare albastru închis și sunt folosite pentru a produce fructe uscate.
Soiuri timpurii de prune
Fructele acestui grup se disting prin suculența, aroma specială și pulpa delicioasă. Soiurile timpurii sunt cele mai bune pentru consumul proaspăt. Cu toate acestea, golurile din ele sunt, de asemenea, bune. Perioada de maturare - iulie.
- Zarechnaya devreme este deosebit de popular printre grădinari. Arborele nu ocupă mult spațiu pe site, coroana are o formă ovală îngrijită. Fructele sunt mari, ovale, de culoare violet închis, cu o floare și cusătură ventrală. Pulpa este ușor separată de piatră, aproape fără aciditate, foarte dulce. Fructificarea începe în al treilea an după plantare. Va fi nevoie de polenizatori.
- Kabardinskaya acasă devreme. Crește până la șase metri, are o coroană densă alungită. Rodește în al patrulea an. Nu sunt necesari polenizatori. Fructele sunt mari, pielea este dură, de culoare roșiatică-purpurie. Pulpa este dulce și aromată. Arborele este termofil, nu va tolera iernile reci.
Prune, coacere medie
Fructele acestui grup se coc la mijlocul lunii august și înfloresc în mai. Multe soiuri nu sunt rezistente la îngheț. Perfect pentru conservare.
Dombrovitskaya. O plantă de casă cu creștere redusă, care crește până la 4 m. Drupa se coace în a doua jumătate a lunii august. Începe să dea roade în al treilea an. Fructele sunt mari, de formă ovală, cu gust dulce, suculente, ușor rămase în spatele pietrei. Soiul este rezistent la bolile fungice.
Neibolia. O varietate de origine iugoslavă. Copac înalt, cu coroană răspândită. Fructele sunt mari, albastru închis, cu un strat ceros. Fructificarea în al doilea an de viață. Planta va avea nevoie de polenizatori. Recolta este bogată, este rezistentă la boli.
Soiuri de prune târzii
Soiurile domestice cu maturare târzie fructifică de la sfârșitul lunii august până în septembrie. Aproape toate sunt rezistente la îngheț și fără pretenții în conținut. Fructele acestui grup varietal sunt bune pentru conservare.
Aceasta include soiuri de casă precum prune Bogatyrskaya, Zhiguli, Svetlana, președinte, împărăteasă, italiană maghiară, Renklod Michurinsky. Pruna Bogatyrskaya este considerată aici cea mai bună varietate.
Soiuri târzii de prune care sunt depozitate mult timp
Aproape toate soiurile târzii se păstrează bine. Mai ales aici puteți evidenția limba maghiară italiană, este stocată până la 33 de zile; Lada - perfect depozitat dacă este îndepărtat ușor imatur.
Concluzie
Pruna de casă, prin eforturile crescătorilor, are astăzi aproximativ 2000 de soiuri.Grădinarul ar trebui să aleagă doar cea mai potrivită, astfel încât planta să se simtă bine în climatul înconjurător, ceea ce înseamnă că oferă un randament ridicat.
