Conţinut
Producția de lapte necesită clătirea mașinii de muls. Echipamentul este în contact cu ugerul animalului și produsul. Dacă nu aveți grijă de întreținerea sanitară și igienică regulată a aparatului de muls, atunci ciupercile și bacteriile se acumulează în interiorul dispozitivului. Microorganismele sunt periculoase atât pentru oameni, cât și pentru vaci.
Regulile de îngrijire a mașinii de muls
Pentru a menține aparatul de muls curat, trebuie să înțelegeți specificul procedurilor de igienă. Laptele creează condiții favorabile apariției și dezvoltării coloniilor cauzatoare de boli. Igienizarea regulată distruge mediul nutritiv, distruge microorganismele, poluarea.
Pentru spălarea mașinii de muls, este alocată o cameră separată, situată departe de locul unde sunt ținute animalele. Sterilitatea este menținută într-un departament special de spălare. La sfârșitul fiecărei zile lucrătoare, dispozitivul este curățat conform algoritmului:
- Demontați... Este mai ușor să spălați echipamentul în piese decât în starea asamblată.
- Clătiți... Cupele pentru tetine sunt spălate într-o găleată cu apă caldă curată, unitatea este pornită. Lichidul este pompat într-o cutie. Pentru a schimba debitul de umiditate, trebuie să coborâți periodic și să ridicați elementele.
- Soluție de detergent... Un preparat alcalin este diluat în apă clocotită, condus de mai multe ori folosind tehnica. Părțile din cauciuc sunt curățate cu atenție cu o perie, capacul este prelucrat din toate părțile.
- Scăpați de resturile de substanțe chimice de uz casnic... Clătiți de mai multe ori în lichid curat.
- Uscare... Piesele de schimb sunt agățate de un cârlig.
Procedura zilnică durează minim timp, ajutând în același timp la menținerea dispozitivului curat. O spălare generală a mașinii de muls este necesară o dată pe săptămână. Evenimentul nu va asigura doar întreținerea sanitară și igienică a unității, ci va contribui și la observarea defecțiunilor în primele etape.
Procesul conform algoritmului este similar cu cel obișnuit, dar proprietarul trebuie să dezasambleze toate nodurile. Fiecare parte este înmuiată timp de 1 oră în lichid cald cu săpun (alcalin sau acid). După expirarea timpului, furtunurile, căptușelile sunt curățate temeinic din interior. Părțile colectorului sunt spălate și șterse cu o cârpă uscată. Piesele de schimb sunt clătite de mai multe ori în apă proaspătă, lăsate la scurs și uscate.
Cum se curăță un aparat de muls
Pentru a menține echipamentul într-o stare sterilă, trebuie să cunoașteți caracteristicile procedurii sanitare și igienice. Primul pas este de a scăpa de reziduurile de grăsime din lapte și lichide care se acumulează pe piese. Dacă utilizați apă rece (sub +20 C), atunci picăturile înghețate se vor întări și se vor așeza într-un strat dens la suprafață. Pentru a preveni precipitarea noroiului din apa clocotită, este necesar să clătiți mașina de muls la o temperatură în limite de siguranță (+ 35-40 C).
Soluțiile fierbinți la + 60 ° C îndepărtează rapid reziduurile. Zonele foarte murdare de cauciuc sunt tratate cu o perie de dimensiuni medii. Cu perii de diferite diametre, este ușor de curățat în zone greu accesibile. La spălarea aparatului de muls, detergenții diluează grăsimea din lapte, iar alcalii mănâncă incluziuni mici. Preparatele care conțin clor dezinfectează dispozitivul.
Umpleți un recipient al unității cu lichid cald și turnați apă fierbinte în al doilea (+ 55 C). Conectați dispozitivul la un robinet de vid, scoateți 5 litri de umiditate, opriți și agitați echipamentul.Procedura se repetă până dispare spuma. Fiecare detaliu este procesat cu o pensulă.
După clătirea grupului de muls, este imperativ să se scurgă lichidul rămas. Picăturile mici din interiorul unității vor fi un mediu excelent pentru dezvoltarea ciupercilor. Mucegaiul periculos nu este vizibil cu ochiul liber, dar afectează negativ sănătatea oamenilor și a animalelor. Sporii vor pătrunde în uger și în produs, provocând otrăviri. Pentru a evita probleme, trebuie să atârnați furtunurile, ochelarii de cârlige într-un loc cald.
Cum să clătiți aparatul de muls acasă
Este interzisă utilizarea produselor chimice de uz casnic pentru vase în industria produselor lactate. Fluidele conțin mulți agenți tensioactivi corozivi, care sunt contraindicați la vaci. Compușii distrug treptat stratul protector al ugerului, provocând apariția iritațiilor.
Puteți folosi bicarbonat de sodiu pentru a clăti zilnic grupul de muls. Pentru 1 litru de apă, luați 1 lingură. l. facilităţi. Soluția rezultată curăță rapid pereții recipientelor, furtunurilor, elimină placa și un miros specific. Substanța distruge condițiile favorabile dezvoltării ciupercilor și bacteriilor.
Concentrat Kompol-Shch Super este utilizat pentru dezinfectarea echipamentelor lactate. Agentul cu clor activ nu formează spumă la spălarea mașinii de muls, prin urmare este ușor de spălat din recipiente, piese înguste. Substanța chimică descompune proteinele și depozitele grase, ucide microflora patogenă. Dacă respectați regulile de funcționare, crește rezistența la coroziune a aliajelor. Timpul de circulație este de 10-15 minute.
Agentul acid lichid „LACTAT PHO” este utilizat pentru descompunerea depozitelor persistente de minerale și feruginoase. Compoziția nu conține fosfați și silicați periculoși. Medicamentul nu deteriorează părțile din oțel și cauciuc ale echipamentelor pentru lapte. Soluția de lucru cu proprietăți de curățare îmbunătățite nu formează spumă.
Produsul chimic „DM Clean Super” este un lichid de spălare complex, cu efect dezinfectant. La spălarea mașinii de muls, baza alcalină distruge ușor proteinele și murdăria grasă de pe echipament, previne apariția depunerilor dure. Medicamentul funcționează excelent atât în apă caldă, cât și în apă rece. Dacă observați concentrația admisibilă, aceasta nu distruge piesele metalice și de cauciuc ale dispozitivelor. Aditivul special previne spumarea, astfel încât este ușor să spălați rămășițele.
Clorul "DM CID" este utilizat pentru curățarea internă a mașinii de muls. Concentratul de detergent și dezinfectant distruge poluarea încăpățânată de proteine și previne apariția depozitelor de minerale. Substanța chimică decolorează suprafețele polimerice, conține substanțe care inhibă coroziunea. Funcționează în apă dură la o temperatură de + 30-60 C.
Produsele profesionale de curățare a mașinilor de muls sunt adesea ambalate în pachete voluminoase, deci nu sunt întotdeauna disponibile pentru fermele mici. Produsul de curățare multifuncțional „L.O.C” este produs sub forma unei creme moi alcaline în sticle de 1 litru. Produsul chimic nu lasă miros străin în recipiente, pe furtunuri. Produsul va face față curățării oricărui metal, suprafețe din plastic, nu provoacă coroziune. Pentru 5 litri de apă, este suficient 50 ml de gel.
Concluzie
Curățarea regulată a mașinii de muls ar trebui să devină un obicei. La sfârșitul fiecărei zile lucrătoare, se efectuează o curățare standard a echipamentului. O dată pe săptămână, tehnica este tratată temeinic cu chimie specială. Îngrijirea sanitară și igienică nu numai că va scăpa de reziduurile grase, ci va distruge și bacteriile și ciupercile patogene. Alegând mijloace moderne, acestea preferă opțiunile marcate „Pentru producția de lactate”.
