Conţinut
O rasă foarte neobișnuită și relativ recent descrisă de pui negri, Ayam Tsemani, își are originea pe insula Java. În lumea europeană, ea a devenit cunoscută abia din 1998, când a fost adusă acolo de crescătorul olandez Jan Steverink. Totuși, a fost descris puțin mai devreme: de coloniștii olandezi care au ajuns în Indonezia.
Există o suspiciune rezonabilă că populația indoneziană a folosit aceste găini pentru ritualuri religioase de secole, considerându-le înzestrate cu proprietăți speciale. În Thailanda, ei încă mai cred că Ayam Tsemani este înzestrat cu puteri mistice. Iar locuitorii mai pragmatici și mai puțin superstițioși din Bali folosesc cocoșii acestei rase pentru lupta cocoșilor.
Versiunea de origine
Tsemani coboară direct dintr-o altă rasă de pui - Ayam Bekisar - care este un hibrid între cocoșii de găină verde de junglă și găinile de femelă din junglă. Poate a existat o încrucișare de cocoși „verzi” cu găini domestice, dar de fapt, un pui de casă este același cu un pui de bancă.
Așa arată hibridul Ayam Bekisar.
Strămoșul său din partea cocoșilor este o găină de junglă verde.
Ayam Tsemani este victima unei mutații genetice care le-a conferit o boală rară: fibromelanoza. Activitatea genei dominante responsabile de producerea enzimei melanină la puii Ayam Tsemani este crescută de 10 ori. Drept urmare, aproape tot ce se găsește în aceste găini este vopsit în negru, inclusiv carne și oase. Sângele lor este roșu.
Zona în care Tsemani a apărut în districtul Temanggung din Java. În Ayam, tradus din javaneză, înseamnă „pui”, iar Tsemani înseamnă „complet negru”. Astfel, traducerea literală a numelui rasei Ayam Tsemani înseamnă „pui negru”. În consecință, există multe rase Ayam în Java. În consecință, cuvântul „ayam” poate fi omis în numele rasei. Dar dintre toate aceste rase, doar Ayam Tsemani sunt găini complet negre.
Uneori puteți găsi citirea „s” ca „k”, iar apoi numele rasei sună ca Kemani.
Astăzi găinile negre sunt păstrate în Germania, Olanda, Slovacia, Republica Cehă, Marea Britanie, SUA și puțin în Rusia.
Descriere
Chiar și în patria lor, puii negri din rasa Ayam Chemani nu aparțin niciunei zone productive. Și în Europa, ei ocupă ferm un loc printre speciile decorative.
Producția lor de ouă este chiar mai mică decât cea a raselor de carne. În primul an, găinile ouătoare produc doar 60-100 de ouă. Având în vedere dimensiunea acestor găini, ouăle sunt mari. Dar, întrucât conceptul de „mare” în acest caz este legat nu de greutatea în grame, ci de dimensiunea păsării, se poate presupune că, de fapt, producția acestor straturi cântărește puțin. Datele exacte nu sunt indicate nicăieri.
Caracteristicile cărnii rasei de pui Ayam Tsemani, pe baza greutății vii, sunt de asemenea mici. Cocoșii cântăresc 2-3 kg, straturile 1,5-2 kg. Dar informațiile vin (aparent, de la crescătorii care au consumat tăierea raselor) că carnea acestor păsări are un gust și o aromă deosebite.
Puii de mătase sunt crescuți la scară industrială, se reproduc bine. Dar numai pielea lor este neagră. Chiar și în această fotografie, puteți vedea carnea albă strălucind. O adevărată carcasă aparținând rasei de pui Ayam Tsemani, în fotografia de mai jos.
Puii adevărați Ayam Chemani sunt într-adevăr complet negri. Dar aproape nimeni nu va tăia o pasăre de vânzare, al cărei preț chiar și în patria sa a ajuns la 200 de dolari SUA.Și chiar în Statele Unite, în zorii apariției sale, prețul pe copie a ajuns la 2.500 de dolari. Din păcate, luând în considerare dominanța genei mutante, este posibil să ne asigurăm că un Chemani cu rase pure este cumpărat numai prin sacrificarea unui pui. Dacă nu numai pielea este neagră, ci și organele interne cu oase, înseamnă că a fost un adevărat Tsemani.
Falsificarea Internetului preferată
Mutația afectată la puii și cocoșii Ayam Tsemani toate zonele corpului, cu excepția a două: sânge și sistemul de reproducere. Sângele a rămas roșu din cauza hemoglobinei. Iar aceste găini poartă ouă de o frumoasă culoare bej, contrar fotografiilor procesate de Photoshop găsite pe World Wide Web.
Fotografia arată o acoperire neuniformă a ouălor în negru. Iar mai jos este o fotografie a ouălor originale Ayam Tsemani.
Standard
Principala cerință pentru găinile și cocoșii lui Ayam Tsemani este un organism complet negru. Aceste găini au totul negru: pieptene, cercei, lobi, față, chiar și laringele. Penajul dens negru la soare aruncă o culoare verde-violet.
Capul este de dimensiuni medii, cu o creastă dreaptă în formă de frunze, de dimensiuni mari pentru craniu. Cerceii sunt mari, rotunzi. Ciocul este scurt. Ochii lui Chemani sunt și ei negri.
Gâtul este de mărime medie. Corpul este îngust, compact, trapezoidal. Corpul este ridicat în față. Pieptul este rotund. Spatele este drept. Coada găinilor este îndreptată la un unghi de 30 ° spre orizont. Cocktailurile au un set mai vertical. Cozile lui Chemani sunt luxuriante. Plăcile cocoșilor sunt lungi, bine dezvoltate.
Aripile se potrivesc perfect de corp. Având forme sălbatice de pui în strămoși, aceste păsări au o capacitate bună de a zbura. Picioarele găinilor și cocoșilor din rasa Ayam Tsemani sunt lungi, picioarele cu 4 degete.
Avantaje și dezavantaje
Avantajele acestor păsări includ doar aspect exotic extern și intern. Toate celelalte sunt defecte solide:
- costul ridicat al ouălor și găinilor;
- productivitate scăzută;
- termofilicitate;
- lipsa instinctului de incubație;
- activitate scăzută a bărbaților;
- frica.
Când păstrați Chemani, va trebui să izolați bine cocoșul și să intrați în cameră foarte atent. Păsările în panică sunt capabile să se schilodească.
Reproducerea
Găinile Tsemani au un instinct de incubație foarte slab dezvoltat. Nu stau bine pe ouă și eclozează puii chiar mai rău. Acesta a fost unul dintre motivele rarității extreme a păsărilor chiar și în patria lor. Anterior, nu existau incubatoare, iar colectarea ouălor în junglă este o plăcere sub medie.
Sau, dimpotrivă, găsiți-vă un loc retras, depuneți ouă și aruncați-le, în loc să incubați găinile.
Pentru reproducerea de rasă, este selectat un grup de 5 pui și 1 cocoș, în timp ce pentru alte rase de ouă, dimensiunea unui harem cocoș este de 10-12 straturi. Ouăle sunt colectate și plasate într-un incubator. Cerințele de incubație sunt aceleași ca și pentru alte rase. În general, Chemani, în afară de culoare, nu diferă în mod fundamental de alte găini.
După 3 săptămâni de incubație, puii complet negri cu sânii cenușii ies din ouă bej. Ulterior devin complet negri.
Rata de supraviețuire a puilor este de 95%. Îi hrănesc la fel ca oricare altul.
Conţinut
La adulți, situația este mai complicată. Instinctele sălbatice ale găinilor și cocoșilor Ayam Tsemani îi fac să caute mântuirea de fiecare dată când proprietarul vizitează cocoșul. Trebuie să intri în coșul de pui foarte încet și cu atenție pentru a nu speria păsările.
Pentru mers, aceste păsări necesită o incintă închisă deasupra. În caz contrar, va trebui să le prindeți în toate pădurile și câmpurile.
În coșul de pui pentru această rasă, puteți echipa stinghii destul de înalte, unde vor petrece noaptea.
Pui și cocoși Ayam Tsemani nu este capabil să suporte frigul rusesc și pentru o iernare sigură, cocoșul necesită în mod necesar o izolare. Este mai bine să efectuați izolația din exterior, deoarece toate găinile au obiceiul de a "încerca periodic peretele pentru un dinte".Dacă descoperă că există ceva de ciocănit, sunt capabili să ciocnească toată izolația. Deoarece spuma sau vata minerală acționează de obicei ca un încălzitor, găinile pot înfunda stomacul și pot muri.
Stratul minim de așternut în coșul de pui trebuie să fie de cel puțin 10 cm. Treptat, spre iarnă, grosimea așternutului este mărită la 35 cm.
Dieta lui Ayam Tsemani nu diferă de dieta altor rase de pui. Pentru a se îmbrăca de vară în vară, au nevoie de o plimbare. O mică peluză închisă cu iarbă va fi suficientă pentru aceste găini.
Mărturii
Concluzie
Descrierea și fotografiile găinilor Ayam Tsemani trezesc un interes real nu numai în rândul fermierilor de păsări, ci chiar chiar în afara observatorilor. Ar fi și mai interesant să vezi aceste păsări mergând în curtea unei case private. Dar până acum nu mulți își pot permite un astfel de lux. Având în vedere că este puțin probabil ca Chemani să treacă vreodată de la categoria păsărilor decorative la o direcție productivă, numărul lor nu va fi niciodată prea mare. Dar, fără îndoială, în timp vor fi mai mulți crescători din această rasă, iar prețul ouălor pentru incubație este mai accesibil.
