Conţinut
Rasa își datorează aspectul luptei cu găinile aduse din Asia. A apărut chiar într-un moment în care interesul pentru lupta cocoșilor a început să scadă sub presiunea publicului. Au fost considerați prea cruzi. Dar, în același timp, cererea de carne de pui a început să crească, iar lupta cu puii asiatici s-a remarcat printr-o greutate vie decentă. Ca urmare a încrucișării luptătorilor deja aduși în Anglia, a apărut Cornish - o rasă de pui pentru direcția cărnii.
Inițial, aceste găini erau numite diferit în lume. În Statele Unite, denumirea inițială era „luptă indiană”. Datorită confuziei cu rasele de luptă reale, s-a propus redenumirea puii de carne englezi în rase de luptă Cornwell. În cele din urmă, doar cuvântul Cornish a rămas în nume. În Australia, este încă numită lupta indiană. În Rusia, există două nume: traducerea corectă este „Cornish” și hârtia de calc obișnuită din engleză „Cornish”.
La început, rasa Cornish de pui nu a fost populară din cauza unor neajunsuri grave: producție scăzută de ouă, coji subțiri de ouă, delicatețe, creștere lentă și un randament relativ mic de sacrificare a cărnii în carcase. Greutatea mare a masculilor a creat probleme în timpul fertilizării. Ca rezultat al muncii intenționate asupra rasei, a dobândit trăsături pozitive și a putut să-i intereseze pe producătorii de carne de pui. Cornișele au început să se îngrașe rapid cu hrănirea și îngrijirea corespunzătoare.
Astăzi Cornișele sunt conservate ca material genetic pentru reproducerea cruci de pui. La fermele de păsări industriale, numai Cornishul alb este crescut la fel de pur ca o rasă de carne de pui.
Descriere
Puii Cornish sunt crescuți în Cornwall. Reproducerea a început în 1820. Nu se știe când această rasă a fost recunoscută în patria sa, dar a fost înregistrată oficial în Statele Unite în 1893. În URSS, puii Cornish au fost importați din 1959 până în 1973. Țările furnizoare au fost diferite: Japonia, SUA, Olanda, Canada. La momentul prăbușirii Uniunii, în țară existau 54 de mii de pui Cornish. Majoritatea covârșitoare a efectivelor de animale a fost concentrată în Belarus. O parte foarte mică, doar 4.200 de găini, a rămas în Federația Rusă.
Standard
Conform descrierii, puii din Cornish sunt păsări puternice, cu picioare puternice. Au păstrat semnele rasei de luptă, dar picioarele Cornishului sunt mult mai scurte, deoarece, conform ideii lui Sir Walter Gilbert, această rasă nu mai trebuia să lupte. Aceasta înseamnă că nu au nevoie de membre lungi.
Capul Cornish este mare, cu un craniu larg. Ciocul este puternic, scurt, de culoare galben-maroniu. Cu o culoare închisă, există mai multă culoare închisă pe cioc. Ochii sunt de culoare galbenă sau portocalie, așezați sub crestele frunzei bine dezvoltate, care conferă capului corniș un aspect de pradă. Chiar și într-un pui, „fața” arată feroce. Fagurele este roșu, în formă de roz. Slab dezvoltat. Cerceii sunt mici, roșii. Fața și lobii sunt roșii.
Gâtul este puternic, de lungime medie. Așezat pe umeri largi și puternici. Spatele este scurt, drept, lat. Chiar și la găini, corpul este ușor ridicat în față. În fotografia unui cocoș tânăr din rasa de pui din Cornwall, „luptarea eredității” este clar vizibilă. Corpul său este mai vertical decât cel al găinilor. Cocoșii întăriți devin supraponderali și se „scufundă” în jos.
Umerii sunt largi și puternici. Aripile sunt de dimensiuni medii, puternice, strâns legate de corp. Pieptul este bine musculos și proeminent. Burta cocoșilor este slabă, găinile sunt bine dezvoltate, pline. Coada este lungă, joasă. Crește aproape orizontal. Există puține pene în coadă, împletiturile cocoșilor sunt slab dezvoltate.
Picioarele sunt puternice, cu un set larg. Coapsele și tibiile sunt bine dezvoltate. Metacarp cu os gros.Cernele sunt fără pene, cu pielea galbenă. Ocazional, se poate întâlni culoarea alb-roz a pastelelor.
Culori
Culoarea Cornish poate fi:
- alb;
- negru;
- roșu și alb;
- negru și roșu;
- grâu.
Liniile fizice diferă. Primele sunt mai masive și au un penaj întunecat. Al doilea cu pene ușoare și ușoare. Cornișe festive sunt de culoare grâu.
Culoarea albă și neagră a găinilor din Cornish nu are nevoie de o descriere. Culorile colorate sunt mai complexe. Culoarea negru-roșu închis este bine pronunțată în straturi, pe corpul cărora fiecare pană este maro, terminând cu o dungă neagră.
Cocoșii sunt „mai simpli”. Culoarea lor principală este negru. Pe aripi, penele primare de prim ordin sunt de culoare maro.
Puii de culoare roșie și albă repetă modelul Cornishului închis, dar cu înlocuirea pigmentului negru pentru absența sa completă.
Culoarea grâului din sărbătoarea Cornish este foarte asemănătoare cu cea roșie și albă. În această varietate de culoare, semnele de culoare dintr-un cocoș se disting clar. În fotografie este un cocoș din rasa Cornish de pui.
Culoarea principală a cocoșului este albă cu umeri roșii și o cantitate mică de pene roșii pe partea din față a pieptului, capului și șei. La pui, culoarea principală este albă cu o bandă roșie subțire. Pe corp sunt pene roșii, fiecare cu două dungi albe.
Productivitate
Pentru o rasă de carne de vită, cornișele nu sunt foarte grele. Dar se îngrașă repede și deja cu două luni cântăresc mai mult de 1 kg.
| Cocoş | 3,86 kg |
| Găină | 2,57 kg |
| Cocoș tânăr | > 1 kg |
| Pulpă | > 1 kg |
| Bentamki | |
| Cocoş | 2,0 kg |
| Pui | 1,5 kg |
Videoclipul prezintă pui Cornish în vârstă de 2 luni, în versiunea mare.
Caracteristicile ouălor de găină din Cornish sunt scăzute. Aceștia poartă 160-180 ouă maronii de dimensiuni medii (55 g) pe an. În unele surse străine, puteți găsi informații despre nivelul producției de ouă 1 ou pe săptămână. Acest lucru este compensat de instinctul matern bine dezvoltat al găinilor.
Avantaje și dezavantaje
Avantajele rasei sunt creșterea în greutate bună și temperamentul calm al păsărilor adulte. Apoi, există unele dezavantaje.
Fertilizarea ouălor este redusă. Clocirea puilor este de aproximativ 80%. Puii sunt foarte agresivi unul față de celălalt, deși sunt ușor de îngrijit. Adulții necesită mai mult spațiu de mers decât alte rase de pui. Găina Cornish este o pasăre foarte activă. Acest lucru poate fi dificil pe o mică grădină.
Datorită greutății lor mari și a lipsei de mișcare, bărbații au probleme la picioare. Puii, datorită activității fizice crescute, nu sunt găini foarte bune, deși sunt găini excelente care își protejează activ găinile.
Puii nu sunt rezistenți la vreme rece și la furaje solicitante. Cel mai rău este că sunt predispuși la boli.
Conţinut
În descrierea rasei de pui Cornish, nu degeaba este subliniată sensibilitatea lor la îngheț. Puii pot rezista la temperatura medie de iarnă de 10-15 grade Celsius, dar nu sunt capabili să trăiască într-o găinărie rece dacă afară este sub 0. Cornișele au nevoie de o găină izolată, uneori cu încălzitor. Pardoseala trebuie să fie caldă cu un tampon gros. Cu o greutate mare, cornișii sunt fluturași răi și preferă să-și petreacă noaptea mai jos. Aceste păsări pot fi echipate cu stinghii cu o înălțime de 30-40 cm. Dacă nu este posibil să aranjați un biban, va fi suficient doar un așternut adânc.
Din moment ce rasa a fost inițial planificată ca o rasă industrială, aceasta crește în greutate scăzută la hrana convențională de casă. Așa cum se arată în tabelul greutății vii de mai sus.
Când hrăniți Cornish conform regulilor de cultivare industrială, greutatea lor în 2 luni este de 1,5-2 kg.
Cu obezitatea, puii din Cornish au probleme cu depunerea ouălor, iar masculii cu fertilizarea femelelor.
Reproducerea
Găina Cornish în sine este capabilă să clocească pui, dar în caz de alarmă, zburând din cuib, poate sparge accidental coaja. Prin urmare, ouăle din Cornish sunt adesea depuse sub alte pui.
Datorită instabilității la frig în primele zile de viață a puilor, temperatura camerei ar trebui să fie de 27-30 ° C. Pentru a menține temperatura dorită, cocoșul sau puiul de găină trebuie să fie echipat cu lămpi cu infraroșu. La temperaturi mai scăzute ale aerului, puii se adună și calcă frații mai slabi în condiții de aglomerare.
Puii mici cer și ei hrănire. Ar trebui să fie bogat în proteine, vitamine și minerale. Cornish este o rasă cu pene lungi, iar lipsa de substanțe nutritive în timpul creșterii pene duce la o penă slabă. Lipsa de pene duce la hipotermie și la moartea puilor.
Mărturii
Concluzie
Cornish nu este potrivit pentru rolul unei păsări pentru o afacere mică. Are multe dezavantaje care scumpesc producția de carne de pui. Dacă în Occident carnea păsărilor cu creștere lentă câștigă popularitate, atunci în Rusia această problemă nu este încă luată în considerare. Cornișurile sunt potrivite pentru rolul găinilor decorative.
