Conţinut
Rasa de pui Bress-Gali a fost menționată pentru prima dată în cronici din 1591. Franța la acea vreme nu era încă un stat unit și deseori izbucneau ciocniri între feudali. Puii Bress-Gali au fost apreciați atât de mult încât doar 24 de capete au fost considerate suficientă recunoștință pentru ajutorul lor în lupte. Prima mențiune a rasei de pui Bress-Gali este asociată tocmai cu conflictul dintre domnii feudali și cu prezentarea a două duzini de găini marchizului de Treffolt ca recunoștință.
Cocoșul gal este foarte apreciat în Franța. Atât de mult încât această rasă a devenit un simbol al Franței. În 1825, celebrul gourmet Brillat Savarin a scris în cartea sa Fiziologia gustului că puiul Bresset este regina găinilor și a păsărilor.
Prima asociație de crescători din rasa Bress-Gali a fost creată în 1904. Și în 1913, 82 de exemplare din această rasă au fost prezentate la Expoziția Păsărilor din Paris. La aceeași expoziție, puii Bress-Gali au fost observați de fermierii de păsări din alte țări. După expoziție, a început exportul rasei Bress-Gali în America, Canada, Brazilia și Anglia.
În 1914, a fost stabilit standardul rasei Bress-Gali și s-au stabilit culorile admise: gri, alb și negru. Mai târziu, în 1923, de către contele Gandele, președintele Clubului Bress, culoarea albastră a penajului a fost introdusă și adăugată la standard.
Una dintre aceste culori (cerb) a fost obținută prin încrucișarea cu un albastru Bress-Gali cu fawn Orpington... Pentru a obține roșu, Rhode Island a fost adăugat roșu la Bress-Gali.
descriere generala
Puii Bress-Gali sunt o rasă de carne. Pasărea este de mărime medie, alungită, elegantă, plină de viață. Coloana vertebrală este grațioasă. Piele foarte subțire și albă. Greutatea vie a unui cocoș este de la 2,5 la 3 kg, a unui pui de la 2 la 2,5 kg.
Conformitatea cu dimensiunea puiului Bress-Gali la standard poate fi determinată de diametrul inelului. Pentru un cocoș, inelul trebuie să aibă un diametru de 18 mm, pentru un pui de 16 mm.
Cocoșul alb Bress-Gali are o dimensiune de inel de 20 mm (cea mai mare dimensiune pentru păsări de curte) și un pui de 18 mm. De dimensiuni mai mari și a cauzat cea mai mare distribuție în lumea găinilor albi Bress-Gali.
Caracteristicile cocoșului
Corpul alungit este bine echilibrat, ușor ridicat. Capul este destul de scurt și subțire; fața este roșie și netedă. Creasta este roșie, în formă de frunze, de dimensiuni medii. Scoica are o textură fină, dinți triunghiulari, partea posterioară a creastei este ridicată deasupra cefei.
Cerceii sunt roșii, de lungime medie, netezi. Lobi sunt albi, de dimensiuni medii, în formă de migdale. Ochii sunt mari, de culoare maro. Ciocul este relativ lung și subțire. Culoarea ciocului depinde de culoarea păsării.
Gâtul este scurt, coama cu lancete bine dezvoltate. Spatele este lat, lung, ușor înclinat. Umerii sunt largi. Aripile fixate la nivel înalt se potrivesc strâns la corp. Lomul este bine dezvoltat. Coada formează un unghi de 45 ° cu o linie dorsală, densă, cu numeroase împletituri bine dezvoltate.
Pieptul este lat, plin, proeminent. Burta este bine dezvoltată. Coapsele sunt puternice și bine musculate. Metatarsul este de lungime medie, cu solzi mici de culoare albastră. Fără pene. Pe labă sunt patru degete.
Caracteristicile puiului
Descrierea găinilor de rasă Bress-Gali aproape coincide cu caracteristicile cocoșului, dar ajustate pentru dimorfism sexual. Coada este foarte asemănătoare ca set și plinătate cu coada cocoșului, dar fără împletituri.O creastă bine dezvoltată stă drept până la primul dinte și apoi se rostogolește în lateral.
Defecte grave
Descrierea exteriorului găinilor Bress-Gali indică defectele în care pasărea este exclusă din reproducere:
- coada ridicată;
- corp prea îngust;
- creasta slab dezvoltata;
- pieptene care cad în partea cocoșului;
- floare albă pe față și cercei;
- ochii nu sunt suficient de întunecați.
În Rusia, de fapt, doar culoarea albă a păsărilor din această rasă este prezentă, în timp ce descrierea franceză a găinilor Bress-Gali prevede patru soiuri de penaj, dintre care unul este, de asemenea, împărțit în subtipuri. Și aceasta este tocmai culoarea albă, deși la prima vedere nu există nimic de separat. Dar francezii au o altă părere.
alb
Pene complet albe. Puii albi standard au creste, cercei și față roșii. Ciocul este alb albăstrui.
Albul luminat diferă de pieptene standard roz roz de pe față și cercei. Textura pieptenei și a cerceilor trebuie să fie netedă, fără rugozități.
Defecte de culoare: pene gălbui și pene de orice altă culoare decât cea albă.
Negrul
Penajul este negru pur, cu un luciu de smarald. Ciocul este întunecat. Cârligele sunt gri și este posibil să nu fie foarte întunecate.
Defecte de culoare: prezența unor pene de orice altă culoare decât negru; pană mov în loc de verde.
Albastru
Cocoșul are pene negre pe coamă. Coada este neagră. Spatele și coapsele sunt acoperite cu o pană neagră cu o pată albastră. Doar pieptul și abdomenul sunt monoton cenușii.
Culoarea puiului repetă culoarea „sălbatică” de potârnică la alte rase, dar în „tonuri albastre”. Penele de pe gât sunt mai întunecate decât culoarea principală a corpului. Spatele, pieptul și abdomenul nu diferă prin culoare.
Un cioc cu un corn întunecat. O margine mică de lumină este permisă la margini.
Defecte de culoare:
- prea albastru deschis;
- pene roșii pe gât;
- penaj gălbui;
- pene negre sau albe.
Cerințe destul de ambigue, deoarece odată cu interzicerea penelor negre, cocoșii sunt pe jumătate negri. Deși atunci când privim fotografia, descrierea găinilor albastre din Bressov devine clară.
Gri
Cea mai veche culoare a găinilor Bress-Gali.
Cocoșul are pene albe pe gât, spate și piept. Pe penajul corpului, fiecare pană are pete gri, care sunt adesea ascunse sub penajul decorativ mai lung. Aripile albe au două dungi întunecate transversale, care se numesc „manșete duble”.
O fotografie a cocoșilor din rasa de pui Bress-Gali prezintă în mod clar mansete de înaltă calitate și calitate scăzută pe aripi. În dreapta este un cocoș de reproducție bun.
Penele cozii sunt negre. Împletiturile ar trebui să fie negre cu o margine albă. Culoarea pufului este ușor roșie, culoarea este posibilă de la alb pur la ușor cenușiu.
Defecte de culoare ale cocosului: penajul gatului, spatelui, pieptului si spatelui "necurat"; împletituri cu mult alb.
Puiul are capul, gâtul și pieptul alb. Pe penele restului corpului, există o alternanță de zone albe și negre. În general, puiul arată pestriț cu o predominanță a albului. Penele cozii sunt, de asemenea, pestrițe. Pântecul este alb, uneori poate fi cenușiu. Hock-ul este de obicei de culoare gri închis, dar poate fi albăstrui.
În fotografie, penele găinilor Bress-Gali, corespunzătoare descrierii din standard.
Defecte de culoare ale puiului: dungi întunecate pe penele capului, gâtului și pieptului; arbori de pene complet negri; pene de coadă complet negre.
Ciocul găinilor de această culoare este alb-albăstrui.
În descrierea găinilor galice, există și o culoare „aurie”. Aceasta este potârnica cu care suntem obișnuiți.
Din straturile obișnuite de sat ale acestor găini, acestea se disting prin jambiere închise la culoare, culoarea albă a lobilor și cerințe stricte pentru creastă, asemănătoare cu cele Bress-Gali.
Crest
Crescătorii francezi consideră că forma și dezvoltarea pieptenei sunt de o mare importanță atunci când evaluează un cocoș drept un sire. Având în vedere relația dintre dezvoltarea pieptenei cu cercei și testiculele cocoșului, această opinie este justificată. Nu tăiați cocoșul pentru a vă asigura că ar putea fi o pasăre de reproducere bună.
Evaluarea calității crestei
Pentru fotografia acestor cocoși din rasa de pui Bress-Gali, se oferă o descriere a pieptenilor și motivele pentru care aceste păsări ar trebui excluse din reproducere.
1. Începutul creastei nu îndeplinește cerințele standardului. Sunt prea mulți dinți mici pe el. Diferite ca înălțime, acestea rup linia generală armonioasă. Spatele este, de asemenea, nesatisfăcător. Capătul coamei nu este triunghiular și are dimensiuni prea mici. Combinația generală de defecte face ca pieptenele să fie prea aspre și dizarmonice.
2. Dinții de pe această creastă sunt prea subțiri și lungi, cu o bază mică. Există o mulțime de dinți mici la începutul creastei. Pe primul dinte mare există un proces suplimentar, ca urmare, vârful dintelui este, de asemenea, incorect datorită creșterii perpendiculare a părții în exces. Un astfel de vârf se numește divizat. În plus, partea din spate a creastei se potrivește perfect cu cea din spate.
3. În a treia fotografie, creasta este satisfăcătoare, dar primul dinte este slab „conectat” la creastă, posibil din cauza rănirii la tinerețe.
4. Pe a 4-a fotografie există o descriere a creastei vicioase a rasei de pui Bress-Gali. Chiar la începutul creastei, dintele cel mai apropiat de cioc se bifurcă. Acesta nu este încă un viciu, dar este deja un dezavantaj.
Mai mult, bifurcația creastei continuă pe dinții individuali. Întregul pieptene arată în afara armoniei. Acest cocoș nu trebuie permis pentru reproducere, deoarece astfel de defecte persistă mult timp la descendenți.
5. Creasta nu este armonioasă. Există o diferență puternică între primii dinți și următorii din înălțime și lățime. Lama de creastă din spate este prea „tăiată” atunci când ar trebui să se termine într-o curbă continuă sub formă de arc.
6. Un cocoș cu un pieptene simplu bun, potrivit pentru reproducere.
7. În această fotografie, pieptenele corespund descrierii rasei de pui Bress-Gali complet. Scoica are dinți frumoși și reguli și o textură fină.
Dezavantajul acestui scoici este distanța mică de partea din spate a capului. Ultimul dinte al pieptenei ar trebui să fie arcuit, dar aici este stricat de ultimul dinte, datorită căruia pieptene este apăsat pe partea din spate a capului.
8. Creasta din această fotografie este interesantă prin faptul că partea sa din spate urmează curba occiputului fără a atinge capul și gâtul. Pentru cocoșii Bress-Gali, acesta este un spațiu satisfăcător între gât și creastă.
Dar creasta are și alte dezavantaje: există micro-dinți nedoriti în partea din față, excrescența pe al doilea dinte nu este necesară, linia creastei este tăiată puternic. Acest cocoș este, de asemenea, nedorit pentru reproducere.
Caracteristici productive
În standardul francez, greutatea ouălor este indicată cu înțelepciune - 60 g și culoarea cojii lor este albă, dar nu se spune niciun cuvânt despre producția de ouă a acestor găini. Conform recenziilor găinilor ruși, găinile Bress-Gali pot depune până la 200 de ouă pe an.
Ca un avantaj în descrierea rasei de pui Bress-Gali pe site-urile rusești, acestea indică adesea posibilitatea de a obține ouă deja de la 4 luni. Se presupune cu o hrănire adecvată. Francezii susțin însă că, cu o hrănire adecvată, straturile se vor matura cu 5 luni și această perioadă nu ar trebui să fie grăbită. Până la punctul în care se recomandă separarea găinilor și cocoșilor prin definirea unei diete diferite pentru ei.
Dar această rasă este apreciată în principal pentru carnea ei fragedă care se topește în gură. Cocoșii se caracterizează prin creșterea rapidă în greutate. La 2 luni, pot cântări deja 1,6 kg. Dar atunci când se păstrează puii tineri pentru îngrășare, trebuie respectate anumite reguli.
Cu restricții atât de stricte, va trebui să vă împăcați cu faptul că nu pot exista găini Bress-Gali în Rusia, la fel cum nu pot exista șampanie și coniac. Aceste mărci sunt deținute de anumite provincii franceze. Dar este puțin probabil ca schimbarea numelui să afecteze caracteristicile productive ale rasei.
Nuanțele de conținut și dietă
În Rusia, practic nu există rasa de pui Bress-Gali. Doar câțiva fermieri au adus aceste păsări în Federația Rusă. Prin urmare, experiența creșterii acestor găini în Rusia nu a fost încă acumulată.
Potrivit fermierilor francezi, puii Bress-Gali ar trebui să fie împărțiți în grupuri după sex, de îndată ce devine clar unde este cocoșul și unde este găina. Acest lucru se întâmplă la vârsta de 2 luni.
Odată ce turma este împărțită la sex, bărbații ar trebui să aibă restricții în mișcare pentru o creștere mai bună în greutate. Căldura dăunează găinilor Bress-Gali, prin urmare, în voliere, păsările ar trebui să aibă suficient adăpost de razele soarelui și acces constant la apă curată.
Cocosii trebuie tinuti separati pentru a evita luptele cu puii mai tineri. Într-un mediu relaxat, se îngrașă mai bine. În plus, permite dezvoltarea unei diete separate pentru bărbați pentru a favoriza creșterea în greutate.
Puii nu ar trebui să se îngrășeze în timpul creșterii lor, astfel încât este dezvoltată o dietă pentru aceștia care nu le permite să câștige exces de grăsime. De asemenea, trebuie să vă asigurați că furajul nu provoacă coacerea timpurie.
Pe măsură ce cocoșii cresc, devin disputați și li se recomandă să poarte „ochelari” speciali pentru a ajuta la oprirea luptelor. Creșterea intensivă a acestei rase se încheie cu 4 luni.
Conform recenziilor crescătorilor cu experiență din rasa de pui Bress-Gali, astfel de măsuri le permit să obțină beneficiul maxim din reproducerea acestor păsări.
Începutul producției de ouă
Datorită reclamei „ouă de la 4 luni”, producția întârziată de ouă este o preocupare pentru proprietarii neexperimentați. În absența ouălor, există două opțiuni pentru a face dacă puii din rasa Bress-Gali nu depun. Dacă este legat de vârstă, atunci nimic. Așteptați până când vor crește. În alte cazuri, producția de ouă se poate opri din cauza năpârlirii sau a orelor scurte de lumină. Trebuie să așteptați neagră. Orele de vară cresc artificial.
De asemenea, găinile pot opri depunerea ouălor din cauza bolii sau a lipsei de vitamine. Este necesar să se stabilească cauza scăderii productivității și să o elimine.
Mărturii
Concluzie
Rasa Bress-Gali este un motiv legitim de mândrie în rândul fermierilor de păsări francezi. Nu este posibil să obțineți recenzii obiective despre puii Bress-Gali de la ei. Dar odată cu apariția acestor păsări în fermele fermierilor ruși, în câțiva ani va fi posibil să se acumuleze propriile statistici despre această rasă.
