Conţinut
Beneficiile coacăzului alb pentru corpul uman sunt destul de mari, boabele ajută la îmbunătățirea bunăstării și la întărirea sistemului imunitar. Pentru a evalua proprietățile fructelor de pădure, trebuie să le studiați compoziția și să aflați exact cum sunt utilizate coacăzele albe în diferite domenii.
Compoziția boabelor de coacăz alb
Fructele de coacăz alb conțin o cantitate imensă de vitamine, acizi organici și minerale valoroase. În multe privințe, varietatea albă de coacăze întrece chiar și pe cele roșii și negre.
Compoziția conține:
- acid ascorbic, care are un puternic efect antimicrobian;
- vitamina P, care este importantă pentru menținerea tensiunii arteriale sănătoase;
- rutina - o substanță care reduce fragilitatea vasculară și îmbunătățește starea pielii;
- tocoferolul, care este responsabil pentru o bună circulație a sângelui și pentru întinerirea rapidă a celulelor corpului;
- pectină - o substanță care ajută la menținerea funcției intestinale normale;
- vitamina B4, care este necesară pentru o funcționare sănătoasă a sistemului nervos;
- acid folic, care protejează împotriva dezvoltării oncologiei;
- oxicumarine - substanțe care subțiază sângele și protejează inima de afecțiuni.
De asemenea, coacăzul alb conține fructoză și alte zaharuri naturale, fier și potasiu, fosfor și sodiu. Boabele sunt bogate în fibre, de aceea consumul lor este bun pentru accelerarea digestiei.
Proprietăți utile ale coacăzei albe
Dacă consumați în mod regulat coacăze albe cel puțin vara, beneficiile pentru organism vor fi enorme. Fructe ușoare delicioase:
- elimină inflamația și infecțiile datorate conținutului ridicat de vitamina C - coacăzul alb ajută la combaterea răcelii și a virușilor, accelerează vindecarea țesuturilor rănite;
- îmbunătăți starea pielii - atunci când este utilizat, coacăzele albe stimulează producția de colagen, ceea ce înseamnă că reduce numărul ridurilor, acneei, acneei și a altor defecte ale pielii;
- contribuie la creșterea rapidă și la întărirea părului;
- îmbunătățiți compoziția sângelui - fructele de pădure conțin mult fier, care este responsabil pentru producerea de eritrocite și saturația țesuturilor cu oxigen, atunci când se utilizează coacăze albe, coagularea sângelui crește;
- favorizează pierderea în greutate - coacăzele albe ajută la curățarea organismului de substanțe toxice și toxine acumulate, normalizează procesele metabolice și ajută la arderea excesului de grăsime corporală;
- ajuta la scăderea alergiilor - deoarece coacăzele albe nu conțin pigmenți, ele însele rareori provoacă o reacție negativă și, cu utilizarea frecventă, pot avea un efect antihistaminic și pot atenua alergiile la alte alimente.
Coacăzul alb este cunoscut pentru proprietățile sale anti-cancer. Conține o cantitate mare de antioxidanți, antociani și alte substanțe care inhibă dezvoltarea tumorilor maligne. Coacăzul alb reduce probabilitatea de a dezvolta cancer, iar terapia pentru o boală existentă devine mai reușită.
Beneficiile coacăzei albe pentru femei
Coacăzele albe sunt benefice în special pentru femei. În primul rând, este utilizat în mod activ în scopuri cosmetice. Pe baza fructelor proaspete, se pregătesc scruburi și măști care îmbunătățesc semnificativ starea pielii și au un puternic efect anti-îmbătrânire.De asemenea, coacăzul alb este adesea prezent în diete, vă permite să pierdeți kilograme în plus și să mențineți un echilibru normal de vitamine și minerale în organism.
Coacăzul alb are un mare beneficiu în timpul sarcinii, va ajuta mama însărcinată să evite carența de vitamine, iar acidul folic din compoziție va fi foarte util pentru făt. De asemenea, coacăzul alb protejează o femeie însărcinată de răceli și ajută la scăderea edemului.
Beneficiile coacăzei albe pentru bărbați
Pentru bărbați, fructele coacăzului alb oferă și ele beneficii semnificative. Ele ajută la combaterea tuturor tipurilor de infecții și inflamații ale sistemului genito-urinar, protejează împotriva dezvoltării prostatitei și adenomului. Este util să mâncați fructele în caz de disfuncționalitate a rinichilor - coacăzele servesc ca un diuretic natural eficient.
Deoarece fructele albe au un efect de vindecare asupra sistemului reproductiv și urinar, potența masculină se îmbunătățește și libidoul normal revine. De asemenea, consumul de coacăz alb este util pentru prevenirea afecțiunilor vasculare și cardiace.
Beneficiile coacăzei albe pentru copii
Coacăzele albe pot fi de mare beneficiu pentru corpul copilului. În primul rând, întărește sistemul imunitar al copilului și servește ca prevenire a virușilor și a răcelii. De asemenea, fructele de pădure protejează intestinele de eșecuri, ajută la reglarea scaunelor, previn dezvoltarea anemiei și a deficitului de vitamine la copil.
Coacăzul alb este o boabă unică care poate fi oferită copiilor cu vârsta sub un an. Pentru prima dată, fructele de coacăze pot fi introduse în dieta copiilor de la 7 luni, deoarece boabele albe nu conțin coloranți, aproape niciodată nu provoacă alergii.
La ce ajută coacăzul alb?
Proprietățile utile și contraindicațiile coacăzului alb afectează în mare măsură domeniul sănătății. Se recomandă utilizarea acestei boabe suculente pentru unele afecțiuni, fructele de coacăze pot reduce simptomele bolilor și pot contribui la recuperare.
- Luarea de băuturi din fructe și compoturi de coacăze albe este utilă pentru răceli, tuse și curgerea nasului. După un pic de tratament termic, fructele rețin vitamine și acizi valoroși, care ajută la ameliorarea inflamației și la întărirea sistemului imunitar.
- Boabele proaspete și marmeladele sau gemurile pe baza lor sunt benefice pentru anemie și anemie, deoarece îmbunătățesc compoziția sângelui și redau puterea.
- Este util să consumați coacăze din soiuri albe pentru afecțiuni digestive - fructele de padure accelerează procesele metabolice și elimină toxinele din corp și, de asemenea, previn dezvoltarea inflamației membranelor mucoase.
- Consumul de coacăze albe este util pentru tulburările nervoase și perturbările sistemului endocrin - fructele de pădure au un efect benefic asupra fondului hormonal și emoțional, îmbunătățesc calitatea somnului și sporesc vigoarea.
- Este util să luați coacăze albe cu presiune crescută, are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge și subțiază sângele, datorită căruia starea de sănătate este normalizată.
- Coacăzul alb este benefic pentru bolile hepatice și colesterolul ridicat, poate fi consumat atât pentru prevenirea bolilor, cât și ca supliment la tratamentul oficial.
- Boabele de coacăz alb sunt utile pentru bolile sistemului cardiac, deoarece normalizează circulația sângelui și reduc riscul de atacuri de cord.
- Puteți mânca boabele cu diabet - indicele glicemic al fructului este scăzut. Dacă sunt consumate cu măsură, coacăzele pot ajuta la reglarea nivelului de zahăr și la prevenirea complicațiilor severe.
Aplicarea coacăzei albe
Coacăzele albe sunt utilizate pe scară largă. Se folosește pentru tratamentul afecțiunilor și pentru prepararea bucatelor culinare, pentru îngrijirea exteriorului. Nu numai fructele proaspete, ci și fructele congelate sau procesate au proprietăți valoroase - atunci când sunt preparate și depozitate corespunzător, coacăzele albe păstrează toate beneficiile.
În medicina populară
Coacăzele albe sunt foarte frecvente în rețetele de medicină casnică. Mai multe produse pe bază de fructe de padure albe sunt deosebit de populare.
- Ceaiul fortificant. Pentru prepararea sa, muguri tineri, frunze și crenguțe subțiri de coacăz alb sunt turnate cu apă clocotită și insistate timp de câteva ore. Băutura finită este suplimentată opțional cu o lingură de miere și administrată în 150 ml pe zi. Ceaiul ajută la reducerea imunității și servește, de asemenea, ca un bun diuretic și ajută la îndepărtarea pietrelor mici de la rinichi și vezică.
- Infuzie antiinflamatoare. Lăstarii și frunzele tinere ale plantei sunt zdrobite, măsurați o lingură mare de materii prime și turnați un pahar cu apă clocotită, apoi puneți-l într-o baie de apă timp de 10 minute. Infuzia gata preparată este răcită și filtrată, apoi clătiți-vă gura în caz de procese inflamatorii la nivelul gingiilor și gâtului.
- Decoct pentru constipație. Aproximativ 5 linguri mari de fructe de padure proaspete sau uscate trebuie fierte timp de 10 minute, apoi insistate sub capac încă câteva ore. Beau 100 ml de produs de trei ori pe zi, bulionul de coacăze ajută la scăderea rapidă a constipației și, mai mult, normalizează digestia, în general, cu utilizarea regulată.
Tinctura aromatică cu proprietăți medicinale poate fi preparată din coacăze albe. Pentru a face acest lucru, 500 g de fructe și 15 frunze de plantă trebuie spălate bine, turnate într-un borcan mare, acoperit cu un pahar de zahăr deasupra și apoi se toarnă 500 ml alcool sau vodcă.
O cutie de tinctură este păstrată timp de 10 zile într-un loc întunecat și cald, apoi filtrată și utilizată pentru răceli, imunitate scăzută și afecțiuni inflamatorii. Trebuie să beți 50 ml pe zi nu mai mult de 14 zile, apoi tinctura va fi benefică.
La gătit
Beneficiile coacăzului alb pentru corpul uman se manifestă și în gătit. Cea mai ușoară modalitate este de a prepara compot sau fructe din fructe de pădure, dar acestea sunt departe de a fi singurele opțiuni de utilizare a fructelor de coacăze.
De exemplu, cu adăugarea de fructe de padure albe, puteți face o salată ușoară și sănătoasă. Pregătiți-l astfel:
- 200 g de napi proaspeți sunt spălați, curățați și tăiați în benzi;
- într-un castron mic, leguma rădăcină este sărată și amestecată bine;
- se adaugă 2 linguri mari de smântână și aceeași cantitate de suc de lămâie la napi;
- se toarnă 80 g de fructe de coacăz într-un castron.
În ultima etapă, salata este condimentată cu o lingură mare de miere lichidă, puteți adăuga și câteva frunze de mentă proaspete. Puteți mânca felul de mâncare în orice moment al zilei, o astfel de salată va fi de un mare beneficiu pentru organism și o va furniza cu cele mai valoroase vitamine.
Un fel de mâncare foarte popular este gemul delicios și sănătos. Cea mai simplă rețetă pentru prepararea sa arată astfel:
- pentru gem, se selectează o tavă mare de email și se toarnă 1,5 kg de fructe de padure proaspete spălate, fără crenguțe;
- de sus, materiile prime sunt acoperite cu aceeași cantitate de zahăr granulat;
- ingredientele se amestecă bine și se lasă timp de 4 ore, timp în care zahărul se va dizolva complet în sucul eliberat.
După aceea, tigaia este trimisă la aragaz, siropul dulce așteaptă fierberea să fiarbă și fierbe exact 5 minute la foc mic, amestecând continuu. Gemul finit păstrează cantitatea maximă de proprietăți utile, datorită efectului termic scurt al coacăzului, aproape că nu pierde acizi și vitamine valoroase.
În cosmetologie
Coacăzul alb este un produs cosmetic valoros.Vitaminele și acizii organici din compoziția sa au un efect benefic asupra stării pielii, mai ales atunci când se utilizează măști de casă.
Dacă sunteți predispus la acnee și acnee, puteți utiliza următorul remediu:
- 2 linguri mari de frunze de coacăz se toarnă cu un pahar cu apă clocotită;
- se lasă să insiste aproximativ 20 de minute;
- când infuzia se încălzește, se umezesc în ea tifon sau șervețele subțiri din pânză și se aplică pe față timp de o jumătate de oră.
O altă mască este bună pentru albirea pielii și pentru a scăpa de pistrui:
- o jumătate de pahar de fructe de padure albe proaspete se frământă și se trece prin pânză de brânză pentru a stoarce sucul;
- după aceea, sucul se amestecă cu o cantitate similară de brânză de vaci naturală fără grăsimi;
- dacă doriți, adăugați puțină smântână sau lapte pentru a îmbunătăți consistența;
- intinde masca peste fata timp de 20 de minute.
Pielea devine mai ușoară și mai moale după 2-3 proceduri și se recomandă realizarea măștilor cel puțin o dată pe săptămână.
Coacăzul alb ajută la eliminarea bine a primelor riduri superficiale:
- o mână de fructe de padure proaspete trebuie frământate și stoarse din suc pur;
- apoi sucul trebuie amestecat cu o cantitate similară de ulei vegetal - măsline sau semințe de in;
- amestecul se aplică pe față și gât cu mișcări de masaj și se lasă timp de 20 de minute.
Masca nu numai că netezește bine pielea, ci o face și mai elastică și catifelată.
Pentru a restabili pielea deteriorată, puteți pregăti o mască de coacăze în combinație cu lut cosmetic albastru. Este simplu să o faceți - o mână de fructe se frământă până se piure sau se amestecă cu pudră de argilă până se obține consistența dorită. Apoi măcinarea se întinde pe față timp de 20 de minute, după care se spală ușor cu apă caldă.
Conținutul caloric al fructelor de pădure
Pentru toate beneficiile sale, fructele de coacăz alb au o valoare nutrițională foarte mică. 100 g de fructe proaspete conțin doar 42 kcal, care este mai puțin decât coacăz negru. Practic, fructele constau din carbohidrați, conțin și puțină proteină, dar nu există deloc grăsimi.
Contraindicații pentru coacăze albe
Beneficiile și daunele coacăzei albe nu sunt aceleași pentru toată lumea. Cu toată valoarea sa excelentă, produsul poate dăuna organismului. Contraindicațiile pentru el sunt:
- intoleranță individuală la componentele individuale din compoziție - chiar și coacăzele albe hipoalergenice pot provoca reacții negative;
- ulcer gastric și gastrită hiperacidă în faza acută - acizii organici din compoziție vor avea un efect iritant asupra membranelor mucoase;
- hemofilie - cu coagulare slabă a sângelui, produsul poate agrava starea;
- hepatită - consumul de fructe nu este recomandat pentru afectarea severă a ficatului;
- pancreatită - în caz de inflamație acută a pancreasului, produsul va dăuna doar.
Chiar și în absența contraindicațiilor, fructele de padure trebuie consumate cu moderare, de preferință nu mai mult de 200 g pe zi. Supradozajul va duce la indigestie, greață și diaree, deoarece cantități mari de acizi organici vor irita tractul digestiv.
Concluzie
Beneficiile coacăzului alb pentru oameni sunt foarte mari, iar produsul are destul de multe contraindicații. Boabele pot fi utilizate pentru tratament, întreținerea frumuseții și pentru prepararea felurilor de mâncare delicioase - fructele de coacăz alb vor fi benefice în toate situațiile.
