Pepino: ce este această plantă

Cultivarea pepino acasă nu este dificilă, ci mai degrabă neobișnuită. Semințele sunt deja pe piață și există puține informații. Așadar, grădinarii domestici încearcă să stăpânească singuri toată înțelepciunea creșterii pepino și apoi să împărtășească experiența lor pe forumuri. Între timp, condițiile, de exemplu, în Teritoriul Krasnodar și în Ural sunt diferite, așa că se fac greșeli ridicole. Și cultura este simplă, există pur și simplu reguli, plecând de la care este imposibil să predăm recolta acasă.

Ce este Pepino

Pere de pepene galben sau Pepino aparține familiei Solanaceae. Provine din America de Sud și este cultivat în țări cu climă caldă sau temperată pentru fructele sale comestibile. Spre deosebire de alte culturi de nopți, fructele de pepino necoapte sunt comestibile, au gust de castravete și sunt folosite ca legume. Fructele bine coapte, cu aromă și gust, sunt similare cu melan.

Pepino este un arbust lemnos peren la bază cu o înălțime mai mare de 1,5 m. Unele soiuri pot ajunge la 2 m când sunt cultivate într-o seră. Pepino formează mulți lăstari laterali și câștigă rapid masa verde. Frunzele sale sunt aceleași cu cele de piper. Florile sunt asemănătoare florilor de cartof, dar sunt colectate în ciorchini, ca cele ale unei roșii.

Fructele cu greutatea de la 150 la 750 g, la fel ca unele soiuri de vinete, sunt în formă de pară sau rotunde. Se deosebesc prin culoare, dimensiune, formă, de multe ori galben sau bej, cu accidente verticale violete sau violete. Pulpa albă sau galbenă este suculentă, aromată, dulce și acrișoară. Există foarte puține semințe mici, uneori nu există deloc.

Caracteristici ale pepino-ului în creștere

Recenziile despre Pepino diferă dramatic. Unii consideră cultivarea perei de pepene galben la fel de ușoară ca și alte culturi de umbră de soare, în timp ce alții susțin că este dificil să aștepți recolta. Acest lucru se datorează faptului că unii grădinari nu se deranjează să studieze nevoile plantei. Nici măcar nu citesc întotdeauna ceea ce este scris pe etichetă înainte de a germina semințele. Între timp, dacă nu creați condiții adecvate pentru pepino, acesta va vărsa în mod constant frunze, flori și ovar. Cerințele sale în creștere sunt foarte dure.

Trebuie să știți despre pepino:

1. Este o plantă cu ore de lumină scurte. Pepino pentru înflorire și fructificare este necesar, astfel încât timpul întunecat al zilei să dureze cel puțin 12 ore. În mod ciudat, astfel de nevoi se găsesc în principal în culturile tropicale și subtropicale. Faptul că roșiile, ardeii și vinetele sunt plantate la soare și se recoltează în siguranță până în toamnă, se explică printr-o selecție lungă și sârguincioasă. Pepino are cerințe stricte pentru iluminat. Mai mult, este imposibil să-l plantați la umbră parțială - cultura are nevoie de mult soare, dar nu pentru mult timp. Pe un tufiș mare, fructele se pot așeza acolo unde florile sunt acoperite cu frunze sau pe partea pe care alte umbre o plantează.
   Cometariu! Cineva ar putea susține că pepino este cel mai adesea cultivat în țări cu climă tropicală, iar acolo orele de zi sunt mult mai lungi decât ale noastre.E adevarat. Doar îl plantează astfel încât perioada de recoltare a fructelor să cadă în timpul iernii.

   

2. Deși pepino este o cultură termofilă, la temperaturi peste 30⁰C varsă flori și ovare. Și nu neapărat totul, din cauza căruia grădinarii ar putea crede că nu ei au făcut o greșeală, dar planta este capricioasă. De fapt, ovarele rămân de obicei în interiorul tufișului sau pe partea care este în permanență la umbră, iar acolo temperatura este puțin mai scăzută.
   Important! La o temperatură de 10⁰C, pepino poate muri.
3. Acele fructe care au început înainte de sfârșitul lunii mai nu ar trebui să cadă, cu excepția cazului în care, desigur, există o căldură extremă. Se umplu, crescând în dimensiune.
4. În pepino, durează 4-5 luni de la momentul germinării până la recoltare.
5. Pere de pepene galben înflorește în perii, până la 20 de muguri fiecare. Acest lucru nu înseamnă că toți vor da roade, chiar și cu tehnologia agricolă adecvată. La plantele mature plantate într-o seră, de la 20 la 40 de fructe de padure pot ajunge la maturitate. Pentru pepino cultivat într-o seră, 8-10 fructe mari sunt considerate un rezultat bun. Același rezultat poate fi obținut acasă, pe pervazul ferestrei. Exemplarele cu fructe mici vor produce mai multe fructe de padure.
6. La semănatul semințelor, pepino este împărțit. Acest lucru înseamnă că, chiar dacă colectați material de plantare dintr-un fruct, creșteți-l, recoltați-l, diferite tufișuri vor avea fructe de padure diferite nu numai ca dimensiune, ci și ca gust. Se crede că exemplarele cultivate din butași sunt mai bune decât cele obținute din semințe. Iar fructele formate pe vitregii sunt mai dulci decât cele colectate de pe tulpina principală.
7. Adesea pe Internet sau în presa scrisă puteți afirma că rata de germinare a semințelor de pepino este de aproape 100%. Nu este adevarat. Biologii estimează capacitatea semințelor de pere de pepene să germineze la un nivel scăzut.

Soiuri de pere de pepene galben adaptate pentru cultivare în Rusia

Până în prezent, au fost create peste 25 de soiuri de pepino, iar numărul lor este în creștere. Orice soiuri pot fi cultivate în seră, doar acolo este posibil să se creeze condiții ideale pentru para de pepene galben. Pentru sere și teren deschis în Rusia, se recomandă două soiuri - Ramses israelian și Consuelo latino-american. Este destul de ușor să le deosebiți unul de celălalt.

Mai multe informații despre soiurile Pepino și Consuelo, aspectul fructelor poate fi găsit vizionând videoclipul:

Pepino Consuelo

Soiul a fost adoptat de registrul de stat în 1999, este recomandat pentru cultivarea în film, sere capitale și teren deschis în toată Rusia. Pepino Consuelo este o plantă nedeterminată (care nu necesită ciupirea vârfurilor) cu tulpini purpurii, cu o înălțime mai mare de 150 cm, formând mai mulți vitregi. Frunzele mici cu o margine solidă sunt de culoare verde deschis.

Florile sunt albe sau albe cu dungi violete, asemănătoare florilor de cartof. Recenzii despre pepenele pepino Consuelo susțin că ovarul este format doar de dungi, monocromatice sfărâmate.

La 120 de zile de la apariția lăstarilor, primele fructe se coc, cântărind de la 420 la 580 g. Când sunt pe deplin coapte, culoarea lor este galben-portocalie, pe laturi există dungi verticale violet sau liliac și accidente vasculare cerebrale.

Forma fructului seamănă cu o inimă, partea superioară este plictisitoare, pielea este subțire, netedă, suprafața este ușor nervată. Pereții au o grosime de până la 5 cm. Pulpa galben deschis este dulce, suculentă, moale, cu o aromă puternică de pepene galben.

Randamentul fructelor de mărime comercială în sere încălzite ajunge la 5 kg pe mp. m. Rata de germinare a semințelor de calitate este de 70-80%.

Pepino Ramses

Pepino arborele pepino Ramses, a cărui cultivare este recomandată în toată Rusia, a fost emis de Registrul de stat în 1999.Este o plantă nedeterminată mai înaltă de 150 cm. Lăstarii sunt verzi, cu pete purpurii, frunzele sunt medii, cu marginea solidă, verde închis.

Florile sunt aceleași cu cele ale lui Pepino Consuelo, dar soiul Ramses începe să se coacă mai devreme - 110 zile după germinare. Fructe agățate, cu o greutate de 400-480 g, în formă de con, cu un vârf ascuțit. Recenzii ale pepenelui pepino Ramses susțin că culoarea lor este crem, cu accente și dungi liliac, dar registrul de stat indică o culoare galben-portocalie. Coaja fructului este lucioasă, subțire, pereții au o grosime de 4-5 cm, pulpa dulce plăcută este galben deschis, cu o aromă slabă de pepene galben.

Productivitate în seră - 5 kg / mp m. Germinarea semințelor de bună calitate - 50%.

Cum să crești pepino acasă

Se crede că fructele de calitate diferită se coc pe pepino crescut din semințe și copii vitregi. La plantele înmulțite vegetativ, acestea sunt mai gustoase, mai mari și mai dulci. În Registrul de stat, este indicat, în general, separat că pepino se reproduce prin butași, iar aceasta în sine este o raritate - de obicei, nu oferă astfel de informații acolo.

Cultivarea pepino din semințe acasă

Semințele de pere de pepene galben sunt despicate, iar butașii moștenesc complet caracteristicile plantei părinte. Dar ce ar trebui să facă grădinarii simpli? Unde să obțineți butași? Semințele de pepino sunt la vânzare, iar copiii vitregi ai plantelor erbacee se pot usca sau rida până ajung la poștă. Chiar și în ghivece, părțile înrădăcinate ale tulpinilor moi fragile sunt incomode de transferat. Trebuie să cultivăm pepino din semințe. Dar dacă vă place cultura, pentru a îmbunătăți gustul fructelor, îl puteți lua pe cel cu cele mai bune fructe ca plantă mamă.

Înainte de a crește pepino din semințe acasă, trebuie să știți:

1. Semănatul se efectuează de la sfârșitul lunii noiembrie până la începutul lunii decembrie. Numai în acest caz pepino va înflori și va lega fructe de o asemenea dimensiune încât să nu se sfărâme odată cu apariția unor ore lungi de lumină sau la temperaturi ridicate (dar nu extreme).
2. Dacă semeni semințele primăvara, acestea vor încolți bine și vor înflori activ. Poate că pepino va lega chiar și boabele. Dar, în cel mai bun caz, fructele singure se vor coace, care se vor ascunde la umbra frunzelor, unde temperatura este cu câteva grade mai mică. Ovarele Pepino vor înceta să scadă până la sfârșitul lunii august. Când există un loc pentru păstrarea iernii a unei plante cu o înălțime mai mare de un metru și jumătate, care necesită și o jartieră, acest lucru nu este înfricoșător. Obținerea fructelor exotice în timpul iernii nu este mai puțin plăcută decât vara sau toamna.
3. Germinarea semințelor Pepino este definită ca fiind redusă. De unde au venit informațiile despre faptul că tot materialul săditor va ecloza 100% și se va transforma într-o plantă adultă nu se cunoaște. Poate că cineva a fost doar norocos, persoana și-a împărtășit bucuria, iar restul s-a ridicat. Pentru a evita dezamăgirea atunci când germinați semințele de pepino, nu vă așteptați la minuni de la ele.

Cultivarea răsadurilor de pepino acasă

Se crede că răsadurile de pepino ar trebui cultivate ca și alte culturi de umbră de soare. Acest lucru este doar parțial adevărat - după apariția a două frunze reale și a unei culegeri, cultura este foarte ușor de îngrijit. Dar, în timp ce semințele germinează, nu trebuie să se abată de la reguli, ele au deja o germinare slabă.

Grădinarii cu experiență semănă pepino pe hârtie de filtru. Acolo, cultura nu numai că încolțește, ci este adusă și la stadiul de culegere. Dar pentru începători, este mai bine să nu începi să crești răsaduri în acest fel. Pepino tânăr pe celuloză poate fi uscat în exces sau turnat, sunt foarte fragili, se rup în timpul transplantului și este dificil să separi rădăcinile subțiri de hârtia de filtru.

Mai bine mergeți pe drumul tradițional:

1. Pentru răsadurile pepino destinate culegerii, ar trebui să alegeți vase transparente, de exemplu, recipiente de plastic pentru produse cu găuri făcute în partea de jos. Puteți planta 2-3 semințe în cupe de turbă. Atunci nu vor avea nevoie să se scufunde.Dar, în acest caz, ar trebui să aveți grijă de un container transparent închis, care va fi folosit ca seră în primele luni.
2. Drenajul este așezat în partea de jos, acoperit cu un strat de nisip, calcinat în cuptor sau dezinfectat cu permanganat de potasiu. Pământul pentru răsaduri este așezat deasupra, compactat (astfel încât să nu cadă semințe mici), nivelat, vărsat cu o soluție de fundație.
   Important! Este imposibil să înlocuiți fondul de ten cu permanganat de potasiu în acest caz special.
3. Semințele sunt așezate pe suprafața solului.
4. Recipientul pentru germinare este acoperit cu sticlă sau film transparent.
5. În fiecare zi, adăpostul este îndepărtat pentru ventilație, dacă este necesar, solul este umezit dintr-o sticlă de uz casnic.
6. Temperatura conținutului de pepino este de 25-28 ° C. Abaterile de la acest interval sunt inacceptabile! Dacă nu se poate obține o temperatură adecvată, cel mai bine este să nu începeți germinarea.
7. La o distanță de 10-15 cm de suprafața materialului de acoperire, este instalată o sursă de lumină și chiar mai bine - un fitolamp. Iluminat 24 de ore pe zi tot timpul germinării semințelor și înainte de culegere. Pepino, plantat în cupe individuale, este iluminat toată ziua până când apare a treia frunză adevărată.
   Important! Pe măsură ce răsadurile cresc, lampa trebuie ridicată mai sus.

   

8. Majoritatea semințelor vor răsări într-o săptămână, dar unele pot răsări într-o lună.
9. Un moment foarte important în dezvoltarea pepino este vărsarea stratului de semințe de către cotiledoni. Nu se pot elibera mereu singuri și putrezesc. Lăstarii au nevoie de ajutor: înarmați-vă cu o lupă și un ac steril, îndepărtați cu atenție cochilia. Trebuie avut grijă, deoarece micii pepinos sunt foarte fragili.
10. Când apare a treia frunză adevărată, răsadurile sunt scufundate în cupe individuale. După o săptămână, lumina de fundal este redusă la 16 ore pe zi. Pentru răsadurile plantate imediat într-un recipient separat, iluminarea este redusă atunci când sunt dezvăluite complet 2-3 frunze adevărate.
11. După o lună, lumina de fundal este redusă la 14 ore. Până la începutul lunii martie, ei trec la modul natural, desigur, dacă răsadurile sunt pe pervaz. În caz contrar, condițiile de iluminare sunt făcute cât mai aproape de naturale.
12. Solul este udat regulat pentru a-l menține ușor umed. Trebuie avut în vedere că, cu iluminarea artificială din spate, se usucă mai repede. Atât lipsa unică de umiditate, cât și revărsările, care pot provoca un picior negru și moartea răsadurilor, sunt inacceptabile.
13. Prima hrănire se aplică la două săptămâni după culegere. Pepino, semănat imediat în recipiente individuale, este fertilizat în faza celei de-a treia frunze adevărate. Pentru a face acest lucru, utilizați un pansament special pentru răsaduri sau diluați complexul obișnuit de 2-3 ori mai mult decât este scris în instrucțiuni. Fertilizat în continuare la fiecare 2 săptămâni. Din martie, puteți oferi un pansament complet pentru culturile de umbră de noapte. Îngrășămintele trebuie dizolvate în apă.
    Important! Pepino într-o oală este udat cu apă cu 10-12 ore înainte de hrănire.
14. Pere de pepene galben crește foarte încet, când are 6-8 frunze adevărate, îl transferă într-un recipient cu un volum de 700-800 ml pentru a nu deranja mingea de pământ.

Pepino în creștere din butași

Pere de pepene galben formează mulți fii vitregi care trebuie rupți în mod regulat. Ei își înrădăcinează bine și moștenesc trăsăturile materne. Deci, chiar și dintr-o sămânță germinată pe sezon, puteți obține atât de multe plante tinere încât va fi suficient să plantați o plantație mică.

Pepino crescut din butași și copiii vitregi se dezvoltă mult mai repede decât cei obținuți prin răsaduri. Este suficient să tăiați frunzele inferioare și să puneți o bucată de tulpină în apă sau să o plantați în sol ușor. Rădăcinile se formează rapid, rata de supraviețuire este mare. Nu este nevoie să acoperiți butașii cu folie, dar trebuie să o pulverizați des.

Pepino, scos din pământ împreună cu o bucată de pământ și plantat într-o oală, este ușor de depozitat într-un apartament. Primăvara, butașii sunt tăiați din tulpini și înrădăcinați. Spre deosebire de dificultățile pe care le pot furniza semințele, chiar și un adolescent poate face față propagării vegetative a pepino.

Condiții optime pentru cultivarea pepino

Pere de pepene galben se va simți cel mai bine într-o seră. Dar, în absența unei grădini de iarnă, pepino este cultivat pe pervazurile ferestrelor, în sere și în teren deschis. Este convenabil să plantați culturi direct pe site în ghivece mari cu o capacitate de 5-10 litri. Dar atunci trebuie să faceți găuri laterale, astfel încât excesul de umiditate să iasă în pământ prin ele (apa stagnantă va distruge planta cu siguranță), hrăniți și apă cu precauție.

Cultivarea pepino în sere este permisă numai dacă temperatura este controlată. Deseori este cald acolo până la 50⁰C, iar acest lucru va face ca pereul de pepene galben să-și vărsă frunzele și ovarele, chiar dacă acestea sunt suficient de vechi pentru a se coace vara.

În câmp deschis, se alege un loc care este luminat de soare doar dimineața. În caz contrar, fructele vor fi conservate numai în interiorul tufișului sau unde vor fi acoperite de alte plante. Înflorirea va continua, dar ovarele viabile vor apărea până la sfârșitul lunii august.

Transplantarea pepino în teren deschis este posibilă nu mai devreme de mai, când nu numai că se încălzește solul, dar și temperatura nocturnă va fi de cel puțin 10 ° C. Conform recenziilor, cultura poate rezista la o scădere pe termen scurt la 8 ° C .

Pepino poate fi plantat destul de compact, dar nu uitați că planta poate atinge 1,5-2 m înălțime, iar lăstarii săi sunt fragili, erbacei, cu o grosime mai mică de un centimetru. Fără jartieră, o pere de pepene galben se va prăbuși pur și simplu sub propria greutate și, chiar dacă nu se sparge, va începe să prindă rădăcini. Acest lucru va duce deja la apariția de desișuri dense, care, să nu mai vorbim de rod, vor înflori abia.

Copiii vitregi trebuie îndepărtați în mod regulat, altfel toate forțele pepino-ului vor fi cheltuite pe formarea de noi lăstari laterali și nu pe fructificare. Butașii rezultați se rădăcină bine, cresc rapid și, în condiții bune, pot chiar să ajungă din urmă cu planta mamă. Frunzele de jos trebuie, de asemenea, îndepărtate pentru a oferi aer proaspăt și pentru a facilita udarea.

Se recomandă fertilizarea Pepino la fiecare 2 săptămâni și este mai bine să folosiți hrănire specială pentru culturile de umbră. Dacă masa verde crește rapid, dar înflorirea nu are loc, ar trebui să săriți peste pansament - cel mai probabil, s-a format un exces de azot în sol. Acest lucru poate provoca chiar căderea fructelor.

Nu este nevoie să ciupiți vârful pepino - este o plantă nedeterminată, cu o creștere nelimitată. În condiții bune, se formează 2-3 lăstari, care sunt îndreptați în sus și legați. Dacă nu eliminați vitregii, fructele vor fi mai puține, cu toate acestea, conform recenziilor, acestea sunt mult mai gustoase decât cele formate pe tulpina principală.

Când temperatura scade și atinge 10 ° C, pere de pepene galben este îndepărtat de pe stradă. Se întâmplă adesea ca fructele din acest moment să înceapă să se formeze sau să nu aibă nici măcar timp să ajungă la maturitate tehnică. Dacă planta a fost plantată direct într-un ghiveci, totul este simplu: este dezgropată, curățată de pământ, pusă în ghivece frumoase și adusă în casă.

O pere de pepene galben plantată în pământ fără un recipient este săpată cu grijă și transplantată într-o oală. Cu cât bulgărul de pământ este mai mare, cu atât este mai probabil ca planta, după schimbarea condițiilor de detenție, să nu arunce frunze și fructe.

Puteți pune planta pe pervaz și așteptați coacerea fructelor sau stabilirea altora noi (timpul este favorabil pentru aceasta). Planta mamă, din care se presupune că se obțin butași primăvara, sunt trimise într-o cameră răcoroasă, unde temperatura nu scade sub 10-15⁰ С.

Boli și dăunători

Pepino este susceptibil la toate bolile și dăunătorii care afectează culturile de umbră de soare, dar are și propriile sale probleme:

• planta poate distruge gândacul de cartof Colorado;
• pepino este susceptibil de acarieni, afide și muște albe;
• răsadurile cu înmuiere au adesea un picior negru;
• deversările de plante adulte provoacă o varietate de putregai;
• cu o lipsă de cupru, se dezvoltă mușchiul târziu.

Pepino trebuie inspectat regulat și, dacă este necesar, tratat cu fungicide sau insecticide adecvate. Pulverizarea este obligatorie înainte de transplantarea într-o oală. Dacă problemele au început după ce pepino a fost adus în casă, fungicidele sunt folosite la fel ca în câmp deschis, este recomandat să alegeți Aktelik din insecticide.

Recoltare

De obicei, însămânțat în noiembrie-decembrie, pepino dă fructele până în mai. În acest caz, recolta are loc în lunile iunie-iulie. Fructele se coc inegal, deoarece înflorirea durează mult, mai ales dacă vitregii nu sunt îndepărtați. Condițiile nefavorabile pot determina pepino să vărseze ovarele și frunzele care cresc în timp. Chiar și cu înflorirea de vară, fructele singure nu se sfărâmă, dar ajung la maturitate. Cel mai adesea sunt ascunse între frunze.

Potrivit recenziilor, gustul pepinoului prea copt este mediocru. Fructele ating maturitatea tehnică atunci când pielea devine cremoasă sau galben-portocalie, iar dungi de liliac încep să apară pe părți. În acest moment, pepino poate fi îndepărtat din tufiș, înfășurat în hârtie și lăsat să se coacă într-un loc întunecat, bine ventilat. Fructele vor ajunge la maturitatea consumatorului în 1-2 luni.

Pepino atinge coacerea deplină imediat ce culoarea sa este complet dezvoltată și, atunci când este presat, fructul este ușor stors.

Cum se mănâncă fructul pepino

Locuitorii din Japonia și America de Sud mănâncă pepino proaspăt, curățat și scos din miez cu semințe. Noua Zeelandă adaugă fructe la carne, pește, prepară sosuri și deserturi din ele. Pepino poate fi adăugat la compoturi, gemuri. Datorită conținutului ridicat de pectine, fructul produce o jeleu excelentă.

Fructele în stadiul de maturitate tehnică pot fi păstrate până la 2 luni până la coacere.

Concluzie

Creșterea pepino acasă vara este ca distracția. Fructele sale nu pot diversifica foarte mult masa, care este deja bogată în legume și fructe. Însă recolta de iarnă nu numai că va surprinde, ci și va satura corpul cu vitamine, a căror lipsă se simte mai ales în sezonul rece.

Intrări recomandate

De ce se usucă castraveții și cad într-o seră

Gunoi de grajd de pui pentru fertilizarea castraveților în seră

Cele mai productive soiuri de castraveți pentru teren deschis

Ce se poate planta într-o seră cu castraveți

Ierbarea și formarea unui tufiș de roșii într-o seră: o diagramă

Cum se procesează cartofii pentru depozitare

Crescând roșii ampeluoase pe fereastră

Când săpați ceapa

Trebuie să îndepărtez săgețile din usturoi