Cătina: soiuri cu descriere și fotografie

Conţinut

1 Clasificarea soiurilor
2 Cele mai performante soiuri de cătină
3 Soiuri de cătină fără spini
4 Soiuri dulci de cătină
5 Soiuri de cătină cu fructe mari
6 Soiuri de cătină cu creștere redusă
7 Soiuri de cătină cu rezistență ridicată la îngheț
8 Soiuri masculine de cătină
9 Clasificarea soiurilor după culoarea fructelor
10 Clasificarea soiurilor după maturitate
11 Clasificarea soiurilor după data înregistrării în Registrul de stat
- 11.1 Soiuri vechi de cătină
- 11.2 Noi soiuri de cătină
12 Cum să alegeți varietatea potrivită
13 Cele mai bune soiuri de cătină pentru regiunea Moscovei
- 13.1 Soiuri de cătină fără spini pentru regiunea Moscovei
14 Cele mai bune soiuri de cătină pentru Siberia
- 14.1 Soiuri de cătină pentru Siberia
15 Cele mai bune soiuri de cătină pentru Ural
16 Cele mai bune soiuri de cătină pentru centrul Rusiei
17 Concluzie
18 Mărturii

Soiurile cunoscute în prezent de cătină uimesc imaginația prin diversitatea și paleta colorată de caracteristici. Pentru a găsi o opțiune ideală pentru propria dvs. grădină și care să vă satisfacă toate dorințele, ar trebui să vă familiarizați cu o scurtă descriere a diferitelor soiuri. De asemenea, este important să se ia în considerare recomandările făcute de crescători în legătură cu particularitățile creșterii cătinei în diferite regiuni ale țării.

Clasificarea soiurilor

Acum este dificil să ne imaginăm că și cu mai puțin de un secol în urmă, cătina era considerată o cultură sălbatică în creștere în Siberia și Altai, unde uneori a fost luptată fără milă, ca și în cazul buruiană... Adevăratele beneficii ale boabelor mici, galbene acre, care acoperă abundent ramurile unui tufiș întins cu spini ascuțiți, au fost ulterior apreciate.

Important! Cătina este o adevărată „cămară” de substanțe utile. Fructele sale sunt de 6 ori mai bogate în caroten decât morcovii, iar în ceea ce privește conținutul de vitamina C, această boabă „depășește” lămâia de zece ori.

Din anii 70. În secolul al XX-lea, oamenii de știință domestici au crescut peste șapte duzini de soiuri de cătină. Ele diferă în multe caracteristici: mărimea și culoarea fructului, randamentul, gustul, înălțimea și compactitatea tufișurilor și pot crește, de asemenea, în diferite condiții climatice.

În funcție de timpul de coacere al fructelor soiului de cătină, este obișnuit să se împartă în trei grupuri mari:

maturarea timpurie (randament la începutul lunii august);
mijlocul sezonului (coace de la sfârșitul verii până la mijlocul lunii septembrie);
coacerea târzie (aduce fructe din a doua jumătate a lunii septembrie).

În funcție de înălțimea tufișului, aceste plante sunt:

subdimensionat (nu depășiți 2–2,5 m);
mijlocie (2,5-3 m);
înalt (3 m și mai mult).

Forma coroanei de cătină poate fi:

răspândirea;
compact (în diferite variante).

Important! O caracteristică semnificativă este așa-numita coloană vertebrală a lăstarilor. În prezent, multe soiuri de cătină nu au spini complet sau claritatea și numărul lor sunt minimizate de eforturile crescătorilor. Acesta este avantajul lor fără îndoială față de tufișurile cu ramuri „spinoase” familiare aspectului.

Indicatorii de rezistență la îngheț, rezistență la secetă, rezistență la boli și dăunători la diferite soiuri de cătină sunt mari, medii și slabi.

Fructele acestei culturi, în funcție de gust, au un scop economic diferit:

soiuri de cătină pentru procesare (în principal cu pulpă acră);
universal (gust dulce și acru);
desert (cea mai pronuntata dulceata, aroma placuta).

Culoarea fructelor variază, de asemenea, - poate fi:

portocaliu (în marea majoritate a soiurilor de cătină);
roșu (doar câțiva hibrizi se pot lăuda cu astfel de fructe de padure);
verde lamaie (singurul soi este Herringbone, considerat decorativ).

Distinge diferitele soiuri de cătină și mărimea fructelor:

într-o cultură sălbatică, acestea sunt mici, cântărind aproximativ 0,2-0,3 g;
boabele varietale cântăresc în medie 0,5 g;
„campionii” cu fructe de la 0,7 la 1,5 g sunt considerați cu fructe mari.

Soiurile de cătină sunt, de asemenea, împărțite în termeni de randament:

în primii hibrizi cultivați, aceasta era de 5–6 kg pe plantă (acum este considerată scăzută);
opiniile diferă în ceea ce privește randamentul mediu - în general, indicatorii de 6-10 kg pot fi considerați ca atare;
soiurile cu randament ridicat includ multe soiuri moderne care permit culegerea de la 15 la 25 kg de fructe de padure dintr-o plantă.

O bună varietate de cătină, de regulă, combină câteva calități importante simultan:

productivitate ridicată;
absența completă (sau aproape completă) a spinilor;
gust de desert de fructe.

Prin urmare, divizarea ulterioară, care se bazează doar pe una dintre caracteristici, va fi destul de arbitrară. Cu toate acestea, este bine adaptat pentru a vizualiza varietatea soiurilor de cătină și cele mai puternice aspecte ale fiecăruia dintre ele.

Cele mai performante soiuri de cătină

Acest grup include soiuri care, cu o îngrijire adecvată, produc în mod constant producții generoase în fiecare an. Ele sunt cultivate nu numai în grădinile fermierilor amatori, ci și în fermele profesionale pentru prelucrare și recoltare pe scară largă.

Numele soiului de cătină	Perioada de maturare	Productivitate (kg per bucșă)	Forma coroanei	Spini	Fructe	Rezistență la condiții extreme, dăunători, boli
Chuiskaya	La mijlocul lunii august	11-12 (cu tehnologie de cultivare intensivă până la 24)	Rotunjit, rar	Da, dar nu suficient	Mare (aproximativ 1 g), dulce și acru, portocaliu strălucitor	Rezistență medie la iarnă
Botanic	Mid-early	Până la 20	Piramidal compact, rotunjit	Scurt, în vârful lăstarilor	Mare, portocaliu deschis, acru	Rezistența la iarnă
Botanic aromat	Sfârșitul lunii august	Până la 25	Răspândire rotunjită, bine formată	Scurt, în vârful lăstarilor	Mediu (0,5-0,7 g), ușor acid, suculent, cu o aromă plăcută	Rezistența la iarnă
Panteleevskaya	Septembrie	10–20	Gros, sferic	Foarte putin	Mare (0,85-1,1 g), roșu-portocaliu	Rezistența la dăunători. Rezistența la iarnă
Cadou Grădinii	Sfârșitul lunii august	20-25	Compact, în formă de umbrelă	Mic	Gust mare (aproximativ 0,8 g), bogat, portocaliu, acru, astringent	Rezistent la secetă, îngheț, ofilire
Abundent	Mid-early	12-14 (dar ajunge la 24)	Oval, răspândit	Nu	Mare (0,86 g), portocaliu intens, pronunțat acru cu note dulci	Rezistență medie la iarnă
Darul Universității de Stat din Moscova	Din timp	Până la 20	Răspândirea	Da, dar rar	Mediu (aproximativ 0,7 g), de culoare chihlimbar, dulce cu „acru”	Rezistență la uscare

Important! Sistemul slab de rădăcină al cătinii poate provoca tufișul „să iasă” din sol sub greutatea unei recolte abundente. Pentru a evita acest lucru, atunci când plantați planta, se recomandă aprofundarea gulerului rădăcinii cu aproximativ 7-10 cm, astfel încât să se poată forma rădăcini suplimentare.

Soiuri de cătină fără spini

Lăstarii de cătină, acoperiți abundent cu spini ascuțiți și duri, au făcut inițial dificilă îngrijirea plantei și a procesului de recoltare. Cu toate acestea, crescătorii au lucrat cu atenție pentru a crea soiuri care nu au spini sau cu un minim de ei. Au îndeplinit această sarcină strălucit.

Numele soiului de cătină	Perioada de maturare	Productivitate (kg per bucșă)	Forma coroanei	Spini	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Altai	Sfârșitul lunii august	15	Piramidal, ușor de formatat	Absent	Mare (aproximativ 0,8 g), dulce cu aromă de ananas, portocaliu	Rezistența la boli, dăunători. Rezistența la iarnă
Soare	Mijloc	Aproximativ 9	Intens, densitate medie	Absent	Mediu (0,7 g), de culoare chihlimbar, gust dulce și acru plăcut	Rezistența la dăunători, boli. Rezistența la iarnă
Gigant	Început - mijlocul lunii august	7,7	Conic rotunjit	Aproape nu	Mare (0,9 g), dulce cu „aciditate” și astringență ușoară, portocaliu	Rezistența la îngheț. Frunzele sunt predispuse la deteriorarea căpușelor, fructele sunt predispuse la zbura de cătină
Chechek	Târziu	Aproximativ 15	Răspândirea	Absent	Mare (0,8 g), dulce cu „aciditate”, portocaliu strălucitor cu pete roșii	Rezistența la îngheț
Excelent	Sfârșitul verii - începutul toamnei	8–9	Rotunjit	Absent	Mediu (0,7 g), portocaliu, cu „aciditate”	Rezistența la îngheț. Frunzele sunt predispuse la deteriorarea căpușelor, fructele sunt predispuse la zbura de cătină
socratic	18-20 august	Aproximativ 9	Răspândirea	Absent	Gust mediu (0,6 g), dulce și acru, roșu-portocaliu	Rezistența la fusarium, acarianul biliar
Iubita	Sfârșitul verii - începutul toamnei	Aproximativ 8	Ușor răspândit	Absent	Mare (0,8-1 g), gust dulce și acru, portocaliu bogat	Rezistență la îngheț, secetă, schimbări de temperatură. Susceptibilitatea la endomicoză. Afectată de musca de cătină

Avertizare! Lipsa de spini pe ramurile cătinei îl privește de protecția sa naturală de rozătoare mici, iepuri de câmp, căprioare, cărora le place să se sărbătorească cu lăstari tineri.

Soiuri dulci de cătină

S-ar părea că gustul de cătină nu poate fi imaginat fără o „aciditate” caracteristică pronunțată. Cu toate acestea, sortimentul modern al acestei culturi îi va încânta cu siguranță pe iubitorii de dulciuri - fructele de desert au o aromă plăcută și un conținut ridicat de zahăr.

Numele soiului de cătină	Perioada de maturare	Productivitate (kg per bucșă)	Forma coroanei	Spini	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Iubit	Sfârșitul lunii august	7,3	Răspândirea	Pe toată lungimea evadării	Mediu (0,65 g), dulce, portocaliu strălucitor	Rezistență la boli și frig. Aproape nu este afectat de dăunători
Sapă	Din timp	13,7	Comprimat	Scurt, în vârful lăstarilor	Mediu (0,6 g), dulce și acru, portocaliu	Rezistență la frig
Tenga	Mijloc târziu	13,7	Oval, densitate medie	Da, dar puțin	Mare (0,8 g), dulce și acru, portocaliu bogat, cu "fard"	Rezistența la iarnă. Rezistență la acarianul de cătină
moscovit	1-5 septembrie	9-10	Compact, piramidal	Sunt	Mare (0,7 g), parfumat, suculent, portocaliu cu pete stacojii	Rezistența la iarnă. Imunitate ridicată la dăunători și boli fungice
Claudia	Vara trecută	10	Întins, rotund	Mic	Mare (0,75-0,8 g), dulce, portocaliu închis	Rezistența la mușcă de cătină
Ananas Moscova	Mijloc	14–16	Compact	Mic	Mediu (0,5 g), suculent, dulce cu o aromă caracteristică de ananas, portocaliu închis cu o pată stacojie	Rezistența la iarnă. Imunitate ridicată la boli
Nijni Novgorod dulce	Sfârșitul lunii august	10	Întins, rar	Absent	Mare (0,9 g), galben portocaliu, suculent, dulce cu o ușoară „acrișoare”	Rezistența la îngheț

Important! Fructele dulci includ fructele, a căror pulpă conține 9% zahăr (sau mai mult). Iar armonia gustului fructelor de cătină depinde de raportul dintre zahăr și acid.

Soiuri de cătină cu fructe mari

Grădinarii apreciază foarte mult soiurile de cătină cu fructe de pădure mari (aproximativ 1 g sau mai mult).

Numele soiului de cătină	Perioada de maturare	Productivitate (kg per bucșă)	Forma coroanei	Spini	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Essel	Din timp	Aproximativ 7	Compact, rotund, slab	Absent	Mare (până la 1,2 g), dulce cu o ușoară „aciditate”, galben-portocaliu	Rezistența la iarnă. Media rezistenței la secetă
Augustin	Vara trecută	4,5	Răspândire medie	Singur	Mare (1,1 g), portocaliu, acru	Rezistența la iarnă. Media rezistenței la secetă
Elizabeth	Târziu	5-14	Compact	Aproape niciodată	Gust mare (0,9 g), portocaliu, suculent, dulce și acru, cu o ușoară notă de ananas	Rezistența la iarnă. Imunitate ridicată la boli. Rezistența la dăunători
Ajurat	Din timp	5,6	Răspândirea	Absent	Mare (până la 1 g), acru, portocaliu strălucitor	Rezistența la îngheț. Rezistent la căldură și secetă
Leucor	Sfârșitul verii - începutul toamnei	10–15	Răspândirea	Sunt	Mare (1-1,2 g), portocaliu deschis, suculent, acru	Rezistența la iarnă
Zlata	Sfârșitul lunii august	Grajd	Ușor răspândit	Sunt	Mare (aproximativ 1 g), concentrat în „cob”, dulce și acru, de culoare ouă de paie	Rezistența la boli
Naran	Din timp	12,6	Răspândire medie	Solitar, subțire, în vârful lăstarilor	Mare (0,9 g), dulce și acru, portocaliu pal, aromat	Rezistența la îngheț

Important! Pentru a nu exista nicio îndoială cu privire la puritatea varietății răsadurilor cumpărate, cel mai bine este să cumpărați cătină în grădinițe speciale sau centre de grădinărit, fără a risca să luați plante tinere „din mână”.

Soiuri de cătină cu creștere redusă

Înălțimea mică a tufișurilor unor soiuri de cătină (până la 2,5 m) vă permite să culegeți fructe fără a utiliza dispozitive auxiliare și scări - majoritatea fructelor de pădure sunt la distanță de braț.

Numele soiului de cătină	Perioada de maturare	Productivitate (kg per bucșă)	Forma coroanei	Spini	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Inya	Din timp	14	Întins, rar	Da, dar nu suficient	Mare (până la 1 g), dulce și acru, aromat, roșu-portocaliu, cu o „roșie” neclară	Rezistența la iarnă
Chihlimbar	Sfârșitul verii - începutul toamnei	10	Întins, rar	Absent	Mare (0,9 g), chihlimbar-auriu, dulce cu „aciditate”	Rezistența la îngheț
Druzhina	Din timp	10,6	Comprimat	Absent	Mare (0,7 g), dulce și acru, roșu-portocaliu	Rezistență la uscare, vreme rece. Bolile și dăunătorii sunt slab afectați
Thumbelina	Prima jumătate a lunii august	20	Compact (până la 1,5 m înălțime)	Da, dar nu suficient	Mediu (aproximativ 0,7 g), dulce și acru cu astringență, portocaliu închis	Rezistența la iarnă. Bolile și dăunătorii sunt slab afectați
Baikal Ruby	15-20 august	12,5	Compact, tufiș de până la 1 m înălțime	Foarte putin	Mediu (0,5 g), culoarea coralului, dulce cu pronunțat „aciditate”	Rezistența la îngheț. Dăunătorii și bolile nu sunt practic afectate
Frumusețea Moscovei	12-20 august	15	Compact	Da, dar nu suficient	Mediu (0,6 g), culoare portocalie intensă, aromă de desert	Rezistența la iarnă. Imun la majoritatea bolilor
Chulyshmanka	Vara trecută	10–17	Compact, oval larg	Foarte putin	Mediu (0,6 g), acru, portocaliu strălucitor	Mediu de toleranță la secetă

Sfat! Cel mai bine este să tăiați ramurile plantei, formând coroana, în primăvară - înainte ca mugurii să înflorească pe cătină.

Soiuri de cătină cu rezistență ridicată la îngheț

Cătina este o boabă de nord, obișnuită cu climatul dur și rece din Siberia și Altai. Cu toate acestea, crescătorii au depus eforturi pentru a dezvolta soiuri cu rezistență record la iernile geroase și la temperaturi scăzute.

Numele soiului de cătină	Perioada de maturare	Productivitate (kg per bucșă)	Forma coroanei	Spini	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Ureche de aur	Sfârșitul lunii august	20–25	Compact (în ciuda faptului că arborele este destul de înalt)	Da, dar nu suficient	Mediu (0,5 g), portocaliu cu butoaie roșii, acru (utilizare tehnică)	Rezistența la iarnă și rezistența la boli ridicate
Gem	Vara trecută	9–12	Răspândire ovală	Absent	Mare (0,8-0,9 g), dulce și acru, roșu-portocaliu	Rezistența la iarnă și rezistența la secetă sunt ridicate
Perchik	Mijloc	7,7–12,7	Răspândire medie	Cantitate medie	Piele medie (aproximativ 0,5 g), portocalie, strălucitoare. Gust acru cu aromă de ananas	Rezistența la iarnă este mare
Trofimovskaya	Începutul lunii septembrie	10	Umbrelă	Cantitate medie	Mare (0,7 g), dulce și acru, cu aromă de ananas, portocaliu închis	Rezistența la iarnă este mare
Darul lui Katun	Sfârșitul lunii august	14–16	Oval, densitate medie	Puțin sau nu	Mare (0,7 g), portocaliu	Rezistența la iarnă și rezistența la boli ridicate
Ayula	Toamna devreme	2–2,5	Rotund, densitate medie	Absent	Mare (0,7 g), portocaliu intens cu roșeață, dulce cu acrișoare	Rezistența la iarnă și rezistența la boli ridicate
Plăcut	Mijloc	13	Piramidal, comprimat	Sunt	Mediu (0,6 g), acru, ușor aromat, roșu cu portocaliu	Rezistența la iarnă și rezistența la boli ridicate

Sfat! Cel mai bine este să plantați cătină în pământ la începutul primăverii sau toamna (prima este de preferat). Trebuie să ne amintim că aceasta este o cultură iubitoare de lumină, prin urmare, locul rezervat tufișului ar trebui să fie neumbrit și deschis.

Soiuri masculine de cătină

Cătina este clasificată ca plantă dioică. Pe unele tufe („femele”) se formează exclusiv flori pistilate, care formează ulterior fructe, în timp ce pe altele („masculine”) - doar flori staminate, producând polen. Cătina este polenizată de vânt, prin urmare o condiție necesară pentru fructificarea exemplarelor feminine este prezența unui mascul care crește în apropiere.

Plantele tinere arată la fel la început. Diferențele devin vizibile în 3-4 ani, când încep să se formeze muguri de flori.

Important! Un tufiș mascul este sfătuit să planteze 4-8 tufe femele pentru polenizare (raportul depinde de soiul de cătină).

În prezent, au fost dezvoltate soiuri speciale de polenizare „masculină” care nu produc fructe, dar generează o cantitate semnificativă de polen. O astfel de plantă va fi suficientă pentru una în grădină pentru 10-20 de tufișuri feminine dintr-un alt soi.

Numele soiului de cătină	Perioada de maturare	Productivitate (kg per bucșă)	Forma coroanei	Spini	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Alei	—	—	Puternic, răspândit (tufiș înalt)	Absent	Steril	Rezistența la dăunători, boli. Rezistența la iarnă
Gnome	—	—	Compact (bucșă nu mai mare de 2-2,5 m)	Da, dar nu suficient	Steril	Rezistența la dăunători, boli. Rezistența la iarnă

Avertizare! Puteți auzi adesea afirmații că soiurile de cătină au fost deja crescute, care nu necesită polenizatori.

De fapt, aceste informații sunt extrem de discutabile. Până în prezent, nu a fost înscrisă nici o varietate a acestei culturi în registrul de stat, care ar fi considerat autofertil. Grădinarul ar trebui să rămână vigilent. Este posibil ca sub masca unei varietăți de cătină auto-polenizatoare să i se ofere o gâscă cu frunze înguste (o plantă autofertilă înrudită), un prototip obținut ca urmare a mutațiilor (dar nu a unui soi stabil) , sau o plantă femelă din oricare dintre soiurile existente cu „mascul” altoit în lăstarii coroanei.

Clasificarea soiurilor după culoarea fructelor

Boabele majorității soiurilor de cătină încântă ochiul cu toate nuanțele de portocaliu - de la delicat, strălucitor auriu sau in, până la strălucitor, aprins cu un „roșu” roșcat. Cu toate acestea, există mai multe opțiuni care se remarcă din rândurile generale. Soiurile de cătină cu fructe roșii, ca să nu mai vorbim de Herringbone-lămâie-verde, vor deveni un adevărat „punct culminant” al parcelei de grădină, provocând surpriză și admirație pentru aspectul lor neobișnuit.

Soiuri de cătină portocalie

Exemple de soiuri de cătină cu fructe de pădure portocalii sunt:

Numele soiului de cătină	Perioada de maturare	Productivitate (kg per bucșă)	Forma coroanei	Spini	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Capriciu	Mijloc	7,2	Ușor răspândit	Cantitate medie	Mediu (aproximativ 0,7 g), portocaliu bogat, dulce cu o ușoară „aciditate”, aromat
Turan	Din timp	Aproximativ 12	Răspândire medie	Absent	Mediu (0,6 g), dulce și acru, portocaliu închis	Rezistența la îngheț. Este slab afectat de dăunători
Sayan	Mid-early	11–16	Compact	Da, dar nu suficient	Mediu (0,6 g), dulce cu „aciditate”, portocaliu cu „stâlpi” stacojii	Rezistența la iarnă. Rezistența la Fusarium
Aniversare Rostov	Mijloc	5,7	Ușor răspândit	Da, dar nu suficient	Mare (0,6-0,9 g), acru cu gust dulce, portocaliu deschis, aromă răcoritoare	Creșterea rezistenței la secetă, vreme rece, boli, dăunători
Luminile Yenisei	Din timp	Aproximativ 8.5	Răspândire medie	Da, dar nu suficient	Aroma medie (până la 0,6 g), dulce și acru, portocalie, răcoritoare	Rezistență crescută la vreme rece.Mediu de toleranță la secetă și căldură
Cascada de aur	25 august - 10 septembrie	12,8	Răspândirea	Absent	Aromă mare (aproximativ 0,9 g), portocalie, dulce și acrișor, răcoritoare	Rezistența la iarnă. Endomicoza și mușca de cătină sunt slab afectate
Ayaganga	A doua decadă a lunii septembrie	7-11 kg	Compact, rotunjit	Cantitate medie	Mediu (0,55 g), portocaliu intens	Rezistența la iarnă. Rezistența moliei de cătină

Sfat! Boabele strălucitoare pe un fundal de frunziș verde-argintiu oferă tufelor de cătină un aspect decorativ frumos - pot face un gard viu magnific.

Cătina roșie

Există puține soiuri de cătină cu fructe roșii. Cele mai faimoase dintre ele:

Numele soiului de cătină	Perioada de maturare	Productivitate (kg per bucșă)	Forma coroanei	Spini	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Torță roșie	Târziu	Aproximativ 6	Ușor răspândit	Singur	Mare (0,7 g), roșu cu nuanță portocalie, dulce și acru, cu aromă	Rezistență la îngheț, boli, dăunători
Krasnoplodnaya	Din timp	Aproximativ 13	Răspândire medie, ușor piramidală	Sunt	Mediu (0,6 g), roșu, acru, aromat	Rezistența la boli, dăunători. Rezistență medie la iarnă.
Rowan	Mijloc	Până la 6	Piramidal îngust	Singur	Roșu închis, strălucitor, aromat, amar	Rezistența la bolile fungice
Fardul siberian	Din timp	6	Foarte răspândită	Cantitate medie	Mediu (0,6 g), roșu cu strălucire, acru	Rezistența la iarnă. Rezistență medie la zbura de cătină

Cătina cu fructe de padure verde lamaie

Frumoasa Herringbone, fără îndoială, îi va încânta pe cei interesați nu numai de recoltă, ci și de designul original, creativ al site-ului. În acest caz, merită cu siguranță să cumpărați și să plantați acest soi destul de rar. Tufa sa seamănă într-adevăr cu o mică heringă: are o înălțime de aproximativ 1,5-1,8 m, coroana este compactă și densă, are o formă piramidală. Frunzele verde-argintii sunt înguste și lungi, adunate în vârtejuri la capetele ramurilor. Planta nu are spini.

Bradii se coc târziu - la sfârșitul lunii septembrie. Boabele sale au o culoare verde-lămâie unică, dar în același timp sunt mici și au un gust foarte acru.

Această varietate de cătină este considerată rezistentă la ofilirea micotică, înghețului și temperaturilor extreme. Practic nu dă creștere excesivă.

Avertizare! Herringbone este considerat un soi experimental obținut din semințe care au fost expuse la mutageni chimici. Nu a fost încă înscris în registrul de stat. Adică, forma rezultată nu poate fi considerată stabilă - ceea ce înseamnă că testarea și consolidarea trăsăturilor caracteristice sunt încă în desfășurare.

Clasificarea soiurilor după maturitate

Timpul de coacere pentru fructele de cătină variază de la începutul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie. Depinde direct de varietate și de condițiile climatice din regiunea în care crește tufa. Forma rotunjită a fructelor de pădure și culoarea lor strălucitoare și bogată sunt semne că a sosit momentul recoltării.

Important! Primăvara devreme și vara caldă fără ploaie vor face ca cătina să se coacă mai devreme decât de obicei.

Coapte devreme

În prima jumătate a lunii august (și în unele locuri chiar mai devreme - la sfârșitul lunii iulie) grădinarii sunt încântați de fructe de pădure de acele soiuri de cătină care sunt coapte devreme.

Numele soiului de cătină	Perioada de maturare	Productivitate (kg per bucșă)	Forma coroanei	Spini	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Minusa	Foarte devreme (până la jumătatea lunii august)	14–25	Intens, densitate medie	Absent	Mare (0,7 g), dulce și acru, galben portocaliu	Rezistența la iarnă. Rezistență la uscare
Zakharovskaya	Din timp	Aproximativ 9	Răspândire medie	Absent	Mediu (0,5 g), galben strălucitor, dulce cu „aciditate”, aromat	Rezistența la îngheț. Rezistența la boli și dăunători
Pepită	Din timp	4–13	Rundă largă	Da, dar nu suficient	Mare (aproximativ 7 g), roșu-galben, dulce, cu o ușoară „aciditate”	Rezistență slabă la ofilire
Știri din Altai	Din timp	4-12 (până la 27)	Întins, rotunjit	Absent	Mediu (0,5 g), galben cu pete de zmeură pe „poli”, dulce și acru	Rezistent la ofilire. Rezistență slabă la iarnă
Scoică de mărgăritar	Foarte devreme (până la jumătatea lunii august)	10	Oval	Foarte rar	Mare (0,8 g), dulce și acru, portocaliu strălucitor	Rezistența la iarnă
Etna	Din timp	Până la 10	Răspândirea	Da, dar nu suficient	Mare (0,8-0,9 g), dulce și acru, portocaliu roșiatic	Rezistența la iarnă este mare. Rezistență slabă la uscare fungică și crustă
Vitamina	Din timp	6–9	Compact, oval	Foarte rar	Mediu (până la 0,6 g), galben-portocaliu, cu o pată de zmeură, acru

Sfat! Dacă intenționați să înghețați boabele de cătină sau să le consumați proaspete, este recomandat să începeți recoltarea imediat ce se coc. În acest moment, fructele au deja suficiente vitamine, dar rămân ferme și nu se scurg din suc.

Mijlocul sezonului

Soiurile de cătină cu coacere medie se coc puțin mai târziu. Puteți culege fructe de pădure din a doua jumătate a lunii august până la începutul toamnei. Exemplele includ:

Numele soiului de cătină	Perioada de maturare	Productivitate (kg per bucșă)	Forma coroanei	Spini	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Chanterelle	Mijloc	15–20	Ușor răspândit		Mare (0,8 g), portocaliu-roșcat, parfumat, dulce	Rezistență la boli, dăunători, vreme rece
Şirag de mărgele	Mijloc	14	Foarte răspândită	Singur	Mediu (aproximativ 0,5 g), portocaliu, aromat, dulce și acru	Toleranță la secetă
Nivelena	Mijloc	Aproximativ 10	Ușor răspândită, în formă de umbrelă	Singur	Mediu (0,5 g), acru, aromat, galben-portocaliu	Rezistența la iarnă
În memoria lui Zaharova	Mijloc	8–11	Răspândirea	Absent	Mediu (0,5 g), dulce și acru, suculent, roșu	Rezistența la iarnă. Rezistență la acarianul biliar, fusarium
Moscova transparentă	Mijloc	Până la 14	Larg piramidal	Da, dar nu suficient	Carne mare (0,8 g), chihlimbar-portocalie, suculentă, dulce și acră, transparentă	Rezistența la iarnă
Cascada de aur	Mijloc	11,3	Foarte răspândită	Absent	Portocaliu mare (0,8 g), aromat, dulce și acru, bogat	Rezistența la îngheț. Slab afectat de musca de catina si endomicoza
Hibrid Perchik	Mijloc	11–23	Oval, densitate medie	Da, dar nu suficient	Mediu (0,66 g), acru, roșu portocaliu	Rezistență la îngheț, uscare

Important! Dacă se intenționează obținerea de ulei din fructe de cătină, este recomandabil să le lăsați să se coacă pe ramuri timp de câteva săptămâni - atunci randamentul produsului va fi mai mare.

Coacerea târzie

Soiurile de cătină cu maturare târzie din unele regiuni (în principal cele sudice) sunt capabile să producă culturi chiar și după ce au lovit primele înghețuri. Printre acestea:

Numele soiului de cătină	Perioada de maturare	Productivitate (kg per bucșă)	Forma coroanei	Spini	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Ryzhik	Târziu	12–14	Relativ întins		Mediu (0,6-0,8 g), roșiatic, dulce și acru, cu aromă	Rezistență la uscare, endomicoză, vreme rece
portocale	Târziu	13–30	Rotunjit	Singur	Mediu (0,7 g), dulce și acru cu astringență, portocaliu strălucitor
Zyryanka	Târziu	4–13	Rotunjit	Singur	Mediu (0,6-0,7 g), parfumat, acru, galben-portocaliu, cu pete de „roșeață”
Surpriza Baltica	Târziu	7,7	Foarte răspândită	Puțini	Mic (0,25-0,33 g), roșu-portocaliu, aromat, moderat acru	Rezistența la îngheț. Rezistență la ofilire
Mendeleevskaya	Târziu	Până la 15	Întins, gros		Mediu (0,5-0,65 g), dulce și acru, galben închis
Colier de chihlimbar	Târziu	Până la 14	Ușor răspândit		Mare (1,1 g), dulce și acru, portocaliu deschis	Rezistența la îngheț. Rezistență la uscare, endomicoză
Yakhontova	Târziu	9–10	Răspândire medie	Da, dar nu suficient	Mare (0,8 g), roșiatic cu „puncte”, dulce și acru cu gust delicat	Rezistența la boli, dăunători. Rezistența la iarnă

Clasificarea soiurilor după data înregistrării în Registrul de stat

O altă opțiune pentru separarea condiționată a soiurilor este sugerată de registrul de stat. Primii „în vechime” din el sunt cei care au început transformarea miraculoasă a cătinei sălbatice, prin eforturile oamenilor de știință, pas cu pas, au adus-o în concordanță cu dorințele și nevoile omului. Iar cele vizavi de care sunt afișate noi date sunt cele mai bune exemple ale realizărilor științei de reproducere în etapa actuală.

Soiuri vechi de cătină

Soiurile de cătină, crescute de crescători în a doua jumătate a secolului trecut, pot fi denumite în mod condiționat „vechi”. Cu toate acestea, o parte semnificativă a acestora nu și-a pierdut popularitatea până în prezent:

Chuiskaya (1979);
Giant, Excellent (1987);
Ayaganga, Alei (1988);
Sayana, Zyryanka (1992);
Amator botanic, moscovit, Perchik, Panteleevskaya (1993);
Favorite (1995);
Plăcând (1997);
Nivelena (1999).

Fermierii profesioniști și grădinarii amatori încă apreciază aceste soiuri pentru calitățile lor de vindecare, conținutul ridicat de vitamine și substanțe nutritive, rezistența la iarnă și rezistența la secetă, dovedite de-a lungul anilor. Multe dintre ele sunt cu fructe mari, gustoase, parfumate, arată decorativ și oferă o recoltă bună. Datorită acestui fapt, ei continuă să concureze cu succes cu noi soiuri și nu se grăbesc să renunțe la pozițiile lor.

Noi soiuri de cătină

În ultimii zece ani, lista Registrului de stat a fost completată de multe soiuri interesante de cătină, demonstrând cele mai recente realizări ale crescătorilor. De exemplu, putem numi unele dintre ele, ale căror caracteristici au fost date mai sus:

Yakhontovaya (2017);
Essel (2016);
Sokratovskaya (2014);
Jam, Pearl Oyster (2011);
Augustin (2010);
Openwork, Lights of the Yenisei (2009);
Gnome (2008).

După cum puteți vedea, accentul a fost pus pe eliminarea multor deficiențe inerente soiurilor anterioare. Hibrizii moderni se disting printr-o mai bună rezistență la boli, condiții climatice nefavorabile și mediul extern. Fructele lor sunt mai mari și mai gustoase, iar randamentul este mai mare. Prioritatea este, de asemenea, o creștere redusă a tufișurilor și coroane mai compacte, care vă permite să plantați mai multe plante într-o zonă limitată. Lipsa de spini pe ramuri și aranjamentul nu prea dens al fructelor de pădure așezate pe tulpini lungi simplifică foarte mult îngrijirea tufișului și recoltarea. Toate acestea, fără îndoială, îi plac pe cunoscătorii de cătină și atrage atenția acelor fermieri care anterior au preferat să nu planteze această plantă pe site, temându-se de dificultățile asociate cultivării sale.

Cum să alegeți varietatea potrivită

Trebuie să alegeți cu atenție și cu atenție un soi de cătină pentru propria grădină. Este necesar să se țină seama de caracteristicile climatice ale regiunii, să se ia în considerare indicatorii de rezistență la iarnă a plantei și rezistența acesteia la secetă, dăunători și boli. La fel de important este să acordați atenție randamentului, creșterii și compactității tufișului, gustului, dimensiunii și scopului fructului. Atunci alegerea va avea aproape sigur succes.

Important! Dacă este posibil, se recomandă plantarea pe site a soiurilor de origine locală.

Cele mai bune soiuri de cătină pentru regiunea Moscovei

Pentru cultivarea cu succes în regiunea Moscovei, este recomandabil să alegeți soiuri de cătină care nu se tem de schimbările de temperatură caracteristice acestei regiuni - o alternanță ascuțită a înghețurilor de iarnă cu dezghețuri prelungite.

Opțiunile excelente pentru grădinile din regiunea Moscovei vor fi:

Botanic;
Aromatic botanic;
Rowan;
Piper;
Iubit;
Moscovit;
Trofimovskaya;
Plăcut.

Important! Cătina poate fi propagată prin lăstari - în timp ce planta tânără va moșteni toate caracteristicile varietale ale mamei.

Soiuri de cătină fără spini pentru regiunea Moscovei

În mod separat, aș dori să evidențiez soiurile de cătină fără spini sau cu un număr mic de aceștia, potrivite pentru regiunea Moscovei:

Augustin;
Frumusețea Moscovei;
Amator botanic;
Gigant;
Vatutinskaya;
Nivelena;
Cadou în grădină;
Excelent.

Sfat! Frunzele și crenguțele subțiri tinere de cătină pot fi, de asemenea, colectate și uscate - iarna produc un ceai excelent cu vitamine.

Cele mai bune soiuri de cătină pentru Siberia

Principalul criteriu pentru selectarea soiurilor de cătină pentru cultivare în Siberia este rezistența la îngheț. Trebuie avut în vedere faptul că soiurile rezistente la frig pot îngheța după apariția unui dezgheț și nu tolerează bine căldura verii.

Recomandat pentru cultivarea în Siberia:

Știri din Altai;
Chuiskaya;
Fardul siberian;
Portocale;
Panteleevskaya;
O ureche aurie;
Sayan.

Sfat! Pentru a transporta fructele de cătină imediat după recoltare, este recomandat să tăiați lăstarii dens acoperiți cu ele și apoi să le puneți una peste alta în cutii de lemn. Deci, cătina va rămâne proaspătă și întreagă mai mult decât fructele de pădure, care sunt transportate și depozitate în vrac.

Soiuri de cătină pentru Siberia

Dintre soiurile de cătină fără spini sau cu țepi mici, următoarele sunt potrivite pentru Siberia:

Iubit;
Pepită;
Chechek;
Soare;
Minus;
Gigant;
În memoria lui Zaharova;
Altai.

Sfat! În regiunile cu un climat puternic continental, fructele de cătină sunt adesea recoltate după ce a lovit primul îngheț, pe vreme înnorată - apoi se rup ușor ramurile.

Cele mai bune soiuri de cătină pentru Ural

În Ural, la fel ca în Siberia, cătina sălbatică crește liber, astfel încât clima este potrivită pentru soiurile care pot rezista scăderilor puternice de temperatură și lipsei de umiditate. Arbuștii de cătină recomandate pentru plantare în această regiune se disting prin rezistență la îngheț, randament, fructe medii sau mari:

Gigant;
Plăcut;
Elizabeth;
Chanterelle;
Chuiskaya;
Ghimbir;
Inya;
Excelent;
Soare;
Colier de chihlimbar.

Important! Dacă alegeți soiul potrivit de cătină, zonat pentru regiunea Urală, puteți obține în mod regulat randamente stabile și generoase (până la 15-20 kg dintr-un tufiș).

Cele mai bune soiuri de cătină pentru centrul Rusiei

Pentru Rusia centrală (ca, într-adevăr, pentru regiunea Moscovei), soiurile de cătină din direcția de selecție europeană sunt potrivite. În ciuda climatului destul de blând, iernile aici sunt adesea aspre și nu foarte înzăpezite, iar verile pot fi uscate și fierbinți. Soiurile europene tolerează mai bine schimbările bruște de temperatură decât cele siberiene.

Bine stabilit în această regiune:

Augustin;
Nivelena;
Amator botanic;
Gigant;
Vatutinskaya;
Vorobievskaya;
Ananas Moscova;
Rowan;
Pepper Hybrid;
Zyryanka.

Important! Rezistența la bolile fungice la soiurile europene de cătină este de obicei relativ ridicată, ceea ce este, de asemenea, foarte important pentru climatul zonei medii.

Cum să aveți grijă de cătină pe banda din mijloc, cum să o hrăniți, ce probleme trebuie să vă confruntați cel mai adesea, videoclipul vă va spune mai detaliat:

Concluzie

Soiurile de cătină pentru un teren personal ar trebui selectate luând în considerare condițiile climatice și meteorologice din regiunea în care vor crește. O selecție largă de opțiuni vă permite să găsiți, printre realizările reproducerii moderne, crescute pentru o anumită zonă, combinația ideală de calități care satisface nevoile celor mai pretențioși grădinari. Principalul lucru este să citiți cu atenție caracteristicile soiurilor și să țineți cont de punctele tari și punctele slabe ale acestora, astfel încât îngrijirea cătinei să nu fie o povară, iar recoltele să fie plăcute cu generozitate și stabilitate.

Mărturii

Dmitry Timofeevich Kaveshnikov, 56 de ani, Novoaltaisk

Am două soiuri de cătină - Inya și Chuiskaya. Amândoi dau roade, dar nu din abundență - polenizatorul, arborele „mascul” Alei, aflat la cincizeci de metri distanță în zona vecină. Sunt nemulțumit de îngheț, voi dezrădăcina - fructele de pădure sunt acre și fără gust. Dar Chuiskaya este bun, dulce. Anul viitor voi cere vecinilor câteva butași de la un polenizator - vreau să le plantez în coroana copacului meu. Sper că recoltele vor fi mai mari.

Anna Rostislavovna Krinitsyna, 43 de ani, Jukovski

De mai multe ori am încercat să iau lăstarii de la cătină (dulce, fructele sunt mari, doar că nu știu soiul) pentru a-mi duce sora la Samara. Nimic nu a funcționat. Deși, se pare, a săpat tufișuri în ajunul călătoriei și a înfășurat rădăcinile cu o cârpă umedă și le-a înfășurat în celofan deasupra ... Nu s-au înrădăcinat. Până când nu mi-au spus că sistemul rădăcină al cătinii este slab și probabil că ideea este că pur și simplu nu are timp să se pregătească pentru iarnă. Ei au sfătuit să scoată lăstarii primăvara și să le planteze în ghivece, iar la sfârșitul verii, să le ducă direct la Samara și să le planteze în pământ deschis. De fapt, s-a obișnuit prima dată. Așa că sunt foarte recunoscător unui prieten care a dat sfaturi înțelepte.

Soiuri de cătină: fără spini, cu randament ridicat, subdimensionate, cu maturare timpurie