Listerioza la bovine: simptome, tratament și prevenire

Una dintre bolile bacteriene comune multor animale, păsări și oameni este listerioza. Agenții patogeni sunt peste tot. Există chiar opinia că unii dintre ei trăiesc în mod constant în tractul digestiv al oamenilor și al altor mamifere. Dar dezvoltarea bolii are loc atunci când numărul de bacterii depășește masa critică. Listerioza la bovine este deosebit de periculoasă pentru oameni, deoarece bacteriile sunt transmise prin laptele nefiert. Și moda pentru „tot ce este natural”, inclusiv „laptele proaspăt direct de sub vacă”, contribuie la răspândirea bolii.

Agentul cauzal al listeriozei în Africa de Sud

Ce este listerioza

O boală infecțioasă care afectează nu numai animalele, ci și oamenii. Din această cauză, boala este printre cele mai periculoase, deși este relativ ușor să o faci față.

Listerioza este cauzată de bacteria gram-pozitivă Listeria monocytogenes. La microscop, arată foarte asemănător cu E. coli, dar există o diferență: o pereche de flageli la ambele capete ale bastonului. În plus, Listeria este capabilă să se miște și să trăiască atât în ​​mediu oxigenat, cât și în mediu anoxic.

Foarte stabil în mediul natural. La temperaturi scăzute peste zero, poate supraviețui câțiva ani în furaje, apă și uscat. În mediul natural, Listeria a fost găsită chiar și dincolo de Cercul polar polar. În acest caz, listerioza este considerată o boală focală și staționară.

În acest sens, brânzeturile moi depozitate în frigider sunt deosebit de periculoase. În general, Listeria se reproduce aproape oriunde:

• siloz;
• sol;
• cereale;
• apă;
• lapte;
• carne;
• cadavre de animale.

Rozătoarele sunt considerate rezervorul natural al listeriozei: sinantropic și sălbatic. Bacteriile pot supraviețui în ovăz și tărâțe timp de 105 zile, în făină de carne și oase și fân timp de 134 de zile. Acestea rămân viabile pentru o perioadă foarte lungă de timp în carnea sărată răcită.

Destul de rezistent la dezinfectanți și la temperaturi ridicate. Când este încălzit la 100 ° C, durează 5 până la 10 minute pentru moartea Listeria și 20 de minute când este încălzit la 90 ° C. Utilizarea unei soluții de înălbitor cu o concentrație de 100 mg de clor la 1 litru de listeria se păstrează timp de o oră.

Animalele de companie cu listerioză suferă de:

• Bovine;
• D-NA;
• porci;
• toate tipurile de păsări domestice și decorative;
• pisici;
• câini.

De asemenea, bacteriile parazitează la om. Listeria a fost chiar găsită în fructe de mare și pește.

Listeria este foarte variabilă și se poate adapta la aproape orice condiții, creând noi forme.

Agentul cauzal al listeriozei în forma „originală”

Surse și căi de infecție

Sursa bolii bovinelor cu listerioză sunt animalele bolnave și recuperate. Adesea, listerioza este asimptomatică, deoarece manifestarea semnelor clinice depinde în mod direct de numărul de bacterii care au pătruns în organism și de imunitatea unui anumit animal. Dar absența simptomelor nu interferează cu eliberarea agenților patogeni în mediul extern cu fecale și lapte pentru un astfel de purtător latent.

Căile de infecție cu listerioză sunt diferite:

• oral;
• aerian;
• a lua legatura;
• sexual.

Calea principală este orală. Vițelul se poate infecta prin laptele uterului sau prin mâncarea fecalelor unui animal bolnav. De asemenea, bacteriile pot fi transportate de ectoparaziți: căpușe și păduchi.

Vitele adulte sunt infectate cel mai adesea prin apă sau prin siloz de calitate slabă. Straturile de suprafață ale acestuia din urmă la un pH peste 5,5 sunt ideale pentru reproducerea agenților patogeni de listerioză.

Șobolanii sunt unul dintre principalii purtători ai Listeriei

Simptomele listeriozei la bovine

Datorită diferitelor căi de intrare și răspândire în organism, semnele listeriozei la bovine pot fi foarte diverse. Pe lângă „poarta” pentru ca bacteriile să pătrundă în corpul animalului, există și modalități de a o răspândi în interior. Dacă listeria poate pătrunde în corpul vitelor prin membrana mucoasă a esofagului, pielea deteriorată sau în timpul împerecherii, atunci se răspândește în continuare:

• cu flux de sânge;
• prin sistemul limfatic;
• cu un curent de lichid cefalorahidian.

Forma de listerioză la bovine va depinde de locul în care ajunge bacteriile. Severitatea evoluției bolii este determinată de numărul și tulpinile de bacterii care au pătruns în organism:

• picant;
• subacut;
• cronic.

În funcție de tipul cursului, perioada de incubație a listeriozei este de 7-30 de zile.

Acest lucru explică listeria pe termen lung și dificultățile cu tratamentul bolii.

Formele bolii

Bovinele pot prezenta 5 forme clinice de listerioză:

• agitat;
• septic;
• genital;
• atipic;
• asimptomatic.

Principala formă este de obicei nervoasă, deoarece Listeria este capabilă să pătrundă împreună cu fluxul de lichid cefalorahidian în creier.

Simptomele formei nervoase

Forma nervoasă poate avea adesea semne de encefalită, meningită sau meningoencefalită. Primele semne clinice: depresie, refuzul hranei, lacrimare. Apoi, după 3-7 zile, apar semne de deteriorare a SNC:

• conjunctivită;
• pierderea echilibrului;
• Mers "Stilted";
• mișcări necoordonate, uneori rotitoare;
• convulsii;
• curbura gâtului;
• orbire;
• pareza mușchilor capului: buze, maxilarul inferior, urechi;
• stare asemănătoare oglului;
• stomatită;
• sunt posibile crize de violență.

În timpul bolii, temperatura corpului este normală sau crescută. Faza nervoasă durează până la 4 zile. Până la 100% din animalele care au prezentat semne de formă nervoasă mor.

Videoclipul arată o formă nervoasă de listerioză la bovine cu coordonarea afectată a mișcărilor și conștiința crepusculului:

Forma septică

Denumirea comună pentru sepsis este otrăvirea sângelui. Semnele listeriozei septice la bovine sunt similare:

• temperatura corpului ridicata;
• diaree;
• opresiune;
• refuzul hranei pentru animale;
• dificultăți de respirație;
• uneori simptome de enterită catarală.

Convulsiile și coma sunt adesea observate. Forma septică a listeriozei se înregistrează în principal la bovine tinere. Acest lucru se datorează faptului că vițeii primesc de obicei o „porție” semnificativă de Listeria cu lapte și gunoi de grajd de la vacile bolnave adulte. Prin mucoasa intestinală, listeria pătrunde în vasele de sânge. Acestea sunt purtate de fluxul sanguin în corpul vițelului. La fel se întâmplă atunci când alte microorganisme patogene intră în fluxul sanguin. De aici similitudinea semnelor cu sepsis.

Forma genitală

Cel mai adesea apare după împerechere. În acest caz, acestea sunt „porțile” prin care agenții cauzali ai listeriozei au intrat în corp.

Bovinele prezintă semne de listerioză genitală:

• avort în a doua jumătate a sarcinii;
• retenția placentei;
• endometrita;
• mastită.

Acesta din urmă nu apare întotdeauna, dar dacă apare, atunci Listeria este excretată în lapte pentru o lungă perioadă de timp.

Forma atipică

Rar. Simptomele sale sunt gastroenterită, febră, pneumonie.Poate apărea atunci când agenții patogeni ai listeriozei intră în organism în mai multe moduri simultan sau pur și simplu în cazuri avansate.

Forma asimptomatică

Cu un număr mic de agenți patogeni ai listeriozei sau imunitate puternică, bovinele pot să nu prezinte semne ale bolii, fiind purtătoare. Aceste animale eliberează Listeria în mediul înconjurător, dar par sănătoase. Ei pot diagnostica listerioza numai după teste de laborator.

Diagnosticul listeriozei la bovine

Diagnosticul primar se face pe baza situației epizootice din zonă. Deoarece simptomele listeriozei la bovine sunt foarte asemănătoare cu alte boli bacteriene, diferențierea se face din:

• rabie;
• bruceloză;
• Boala Aujeszky;
• encefalomielita;
• vibrioza;
• febra catarală malignă;
• otrăvire cu cloramidă;
• intoxicație alimentară;
• hipovitaminoza A.

Pentru a stabili un diagnostic intravital, sângele, laptele și revărsările din organele genitale ale reginelor de bovine avortate sunt trimise la laborator.

Stomatita poate fi un semn de listerioză la bovine

Dar acest lucru nu dă întotdeauna efectul dorit, deoarece, datorită gradului ridicat de variabilitate, Listeria poate arăta ca E. coli și cocci. Din acest motiv, culturile crescute de Listeria sunt adesea considerate ca microflore comune. Greșelile pot fi evitate dacă cultura este subculturată de mai multe ori pe un mediu nutritiv proaspăt și o colonie de bacterii este cultivată la temperatura camerei. În acest caz, listeria își va dobândi forma caracteristică.

Dar o astfel de cercetare nu este disponibilă fermierului sau individului. Prin urmare, trebuie să vă bazați în totalitate pe conștiinciozitatea personalului de laborator.

Modificări patologice ale listeriozei la bovine

Pentru examinarea postmortem pentru listerioză la bovine, se trimite la laborator următoarele:

• creierul, chiar în cap;
• ficat;
• splină;
• pancreas;
• noduli limfatici;
• făt avortat.

La deschiderea fătului, hemoragiile se găsesc pe membranele mucoase ale căilor respiratorii, în pleură, sub epi- și endocard. Splina este mărită. La suprafața sa, se observă focare de miliar (țesut descompus la o consistență coagulată) necroză. Ficatul cu degenerescență granulară și ganglionii limfatici cu inflamație seroasă.

Avortul în a doua jumătate a sarcinii este frecvent la bovinele cu listerioză

Tratamentul listeriozei la bovine

Bacteria este capabilă să pătrundă în celulele gazdei, motiv pentru care tratamentul listeriozei este eficient numai în etapele inițiale. Se efectuează cu antibiotice din grupele penicilină și tetraciclină: ampicilină, clortetraciclină, oxitetraciclină, biomicină, teramicină, streptomicină.

Antibioticele se administrează intramuscular chiar înainte de apariția semnelor clinice. Adică acele animale care încă mai au o perioadă de incubație. Tratamentul după apariția simptomelor este considerat inadecvat.

În paralel cu terapia cu antibiotice, tratamentul simptomatic se efectuează folosind medicamente care stimulează tractul gastro-intestinal, medicamente pentru inimă, dezinfectanți și altele.

Dacă terapia nu mai este utilă, carcasele sunt trimise spre reciclare. Vitele sacrificate, ale căror carcase nu au încă modificări patologice, suferă o prelucrare industrială profundă. Fac cârnați fierți. Carcasele epuizate cu modificări degenerative ale mușchilor sunt materii prime pentru făină de carne și oase.

Prognoza și prevenirea

Deoarece cu o formă nervoasă, prognosticul este aproape 100% lipsit de speranță, atunci prevenirea vizează și prevenirea răspândirii ulterioare a listeriozei. În forma septică, sistemul nervos central nu a fost încă afectat, prognosticul este precaut. Dar, în orice caz, tratamentul va avea succes numai în stadiul inițial al listeriozei.

Din această cauză, toate măsurile vizează de obicei prevenirea. Se efectuează ținând cont de datele epizootice:

• concentrarea naturală a listeriozei;
• periodicitate;
• staționaritate.

Se efectuează controlul calității furajelor. Pentru a preveni contaminarea furajelor cu excrementele rozătoarelor-purtătoare de listerioză, se efectuează deratizarea sistematică. Transmiterea listeriozei de către paraziții care suge sângele este prevenită prin dezinsecția nu mai puțin regulată a stavii și a pășunilor.

Se efectuează un control strict asupra calității silozului și a furajelor compuse, ca fiind cele mai probabile modalități de infectare a bovinelor. Probele de furaje sunt prelevate periodic pentru cercetare în laborator.

Pentru a preveni introducerea listeriozei în fermă, efectivul de vite este completat din ferme prospere. Atunci când cumpărați persoane noi, este necesară o carantină lunară.

În timpul carantinei, se efectuează o examinare cuprinzătoare a animalelor noi și se prelevează probe de studii bacteriologice și serologice pentru listerioză pentru analiză. Mai ales dacă s-au găsit semne clinice suspecte printre noile animale:

• temperatura ridicata;
• intrerupere de sarcina;
• simptome de afectare a sistemului nervos central.

Ferma de bovine menține o evidență strictă a deceselor, avorturilor și nașterilor moarte. Când apare mastita, luați lapte pentru examinare bacteriologică. Dacă se detectează o infecție cu listerioză, economia este reabilitată.

Vacile noi sunt permise în turmă numai după carantină

Bunastare

Dacă se detectează cazuri de boală la bovine, controlul asupra situației este transferat jurisdicției Inspectoratului Veterinar de Stat și a Supravegherii Sanitare și Epidemiologice de Stat. Veterinarul fermei trebuie să raporteze imediat listerioza detectată managerului și organizațiilor de mai sus. În această situație, „gospodărie” înseamnă nu numai ferme, ci și curți private.

După ce ferma este declarată nefavorabilă, este interzis:

• deplasarea animalelor în afara zonei de carantină, cu excepția exportului pentru sacrificare;
• exportul de carne de la bovine sacrificate forțat din listerioză, cu excepția transferului acesteia la o instalație de procesare a cărnii pentru procesare;
• scoaterea furajelor de pe teritoriu;
• vânzarea laptelui neprelucrat.

Laptele trebuie fie fiert timp de 15 minute, fie prelucrat în ghee.

Pentru a identifica purtătorii asimptomatici de bovine și listeri, se efectuează o examinare generală și prelevarea de probe de sânge pentru studii serologice. Persoanele cu o reacție pozitivă sunt izolate și tratate cu antibiotice sau ucise. Mătcile de bovine sunt inseminate artificial cu sperma de tauri sănătoși.

Toate probele de furaje sunt luate pentru cercetare. Se efectuează deratizarea zonelor în care este stocat furajul. Dacă agenții cauzali ai listeriozei se găsesc în siloz, acesta din urmă este dezinfectat folosind o metodă biotermală. Furajele cu fân și cereale, în care se găsesc rozătoare, sunt dezinfectate prin încălzire la 100 ° C timp de o jumătate de oră.

Ferma este recunoscută ca fiind sigură la 2 luni după ultimul caz de manifestare a semnelor clinice de listerioză și dezinsecția finală, deratizarea și dezinfectarea spațiilor, a teritoriilor adiacente și a furajelor. Dar exportul de animale în afara fermei este permis doar la 1 an de la eliminarea focarului de listerioză.

Într-o fermă care a supraviețuit unui focar de listerioză, o dată pe an, înainte de blocarea vitelor în timpul iernii, se efectuează un examen serologic. Bovinele care prezintă o reacție pozitivă sunt izolate și fie tratate, fie sacrificate. La scoaterea vitelor dintr-o astfel de fermă, certificatul veterinar trebuie să indice rezultatele verificării listeriozei.

Concluzie

Listerioza la bovine este o boală de carantină care poate fi contractată și de personalul de serviciu. Deoarece aproape nu este supus tratamentului, toate regulile sanitare trebuie respectate la fermă. Nu va fi posibilă eradicarea completă a Listeriei din mediu, dar riscul de contaminare a animalelor cu bacterii poate fi redus semnificativ.

Intrări recomandate

Luând sânge de la bovine din vena cozii și jugulară

Diaree virală la viței și vaci

Vitamine pentru vaci înainte de fătare și după

Cum să dai o vacă o lovitură

Prolaps uterin la o vacă înainte și după fătare: tratament, ce trebuie făcut

Distrofie hepatică grasă și toxică la vaci

Paramphistomatoza bovinelor: diagnostic, tratament și prevenire

Clostridioza la viței și vaci

Pasteureloza la bovine: vaccin împotriva bolii, tratament și prevenire